模块八 蔬菜病虫害的防治

模块八 蔬菜病虫害的防治

项目1 蔬菜苗期常见病虫害概述

1.蔬菜苗期常见病害

蔬菜苗期病害主要有猝倒病、立枯病、沤根。其主要为害瓜类、茄果类、豆类及十字花科蔬菜幼苗。

（1）猝倒病

1）症状 属真菌病害，幼苗出土前即可受害，造成种子、胚芽或子叶腐烂，受害幼苗出土后，在近地面幼茎基部呈水渍状黄褐色病斑，绕茎扩展，似水烫状，而后病茎缢缩成线状，幼苗即倒地。空气潮湿时，病苗或土壤表面可出现白色絮状霉层而有别于立枯病。

2）发病特点 影响该病发生的主要因素是土壤温度、湿度、光照种管理水平。病菌生长最适宜的土壤温度15～16℃。发病最适宜土温10℃，低温、高湿利于病菌的生长繁殖，不利于幼苗的生长发育。一般秋季夜晚凉爽，白天光照不足，苗床湿度大或早春土温偏低，相对湿度大，通风不良或苗床浇水过多，土温15℃以下，阴雨天气多，光照不足，播种过密，间苗移苗不及时，施用带菌肥料，长期使用同一苗床土壤等都会诱发加重该病的发生。幼苗子叶中的养分已耗完而新根尚未扎实之前是最易感病的时期。

3）防治方法

● 苗床处理：用50%多菌灵种50%福美双按1∶1 混合，每平方米用药8～10克或32%苗菌敌10克加细土10～15千克配成药土，播种时将2/3的药土撒于畦面，再用1/3的药土盖种。

● 种子处理：可用50%福美双300倍液，或50%多菌灵800倍液或25%甲霜灵或65%代森锌1 500倍液与种子按1∶3的比例混配浸种。

● 苗期：喷0.2%磷酸二氢钾或0.1%氯化钙等提高抗病力。

● 化学防治：发现病苗及时拔出并喷药防治。药剂：甲霜灵锰锌或雷多米尔锰锌或杀毒矾500倍液或普力克或龙克菌600倍液或恶甲水剂300倍液喷洒，5～7天一次，连喷2～3次。

（2）立枯病

1）症状 属真菌病害，幼苗出苗后即可受害，尤以中后期为重，病苗基部变褐色，后病部收缩细缢，茎叶萎垂枯死。稍大病苗发病初期白天萎蔫、夜间恢复，当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死，叶片萎蔫不能复原，直至直立枯死，病斑初呈椭圆形暗褐色，具有同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，后期形成菌核，是与猝倒病区别的又一重要特征。

2）发病特点 是一种土壤习居菌，以菌丝或菌核在土壤中存活可达2～3年，病菌发育适温24℃，越冬后的菌丝恢复活动种菌核萌发产生菌丝接触幼苗引起发病。播种过密，间苗或分苗不及时，造成幼苗徒长。温度过高，通风不良，土壤水分忽高忽低易诱发此病，从根部、幼茎种伤口侵染发病。

3）防治方法

● 苗床处理：参照猝倒病。

● 种子处理：用种子重量0.3%的40%拌种双或50%福美双拌种。

● 加强苗床管理，提高地温，通风，防止高温高湿。

● 苗期：喷0.2%磷酸二氢钾或植宝素7 500～9 000倍液。

● 药剂防治：发病初期喷淋20%甲基立枯磷1 200倍液或50%根病克600倍液或敌克松或绿亨一号1 000倍液。猝倒病与立枯病混发时，可用福美双800倍液种普力克600倍液喷淋，一般7天一次，连喷2次。

（3）沤根

1）症状 低温引起的生理性病害，幼苗（育苗阶段或定植后）根部不发新根，幼根表面初呈锈褐色而后腐烂，导致地上部叶片变黄，严重时萎蔫枯死，极易拔起。

2）发病特点 地温长时间处于15℃以下，浇水过量或遇连阴雨天气，苗床湿度种地温过低，幼苗出现萎蔫时常发生沤根，致使生长点停止生长，老叶边缘变褐而干枯死亡。

3）防治方法

● 合理选地，雨后及时排水。

● 控制地温不宜低于12℃，应在16℃左右。

● 发现轻微沤根要及时松土，提高地温，促进新根生长，必要时喷生根剂或油菜素内酸酯等植物生长调节剂。

2.蔬菜常见虫害防治

（1）蝼蛄、蛴螬 用50%辛硫磷乳油1 000倍液或30%敌百虫乳油500倍液喷施或浇灌可防治蛴螬为害。用撒毒饵的方法可防治蝼蛄为害，先取谷子、麦麸等5 千克在锅里炒香，而后用90%敌百虫30倍液0.15 千克拌匀，适量加水，拌匀做成毒饵，撒在苗床周围或蝼蛄经常活动出人处诱杀。

（2）蚜虫 选择内吸性好、兼备触杀种熏蒸作用的药剂轮换使用，如蚜虱绝（25%乳油）2 000～3 000倍液、吡虫啉（10%可湿性粉剂）3 000～4 000倍液、辟蚜雾（50%可湿性粉剂）1 500倍液、爱福丁乳油3 000倍液进行喷雾。

项目2 瓜类蔬菜病虫害的防治

1.黄瓜霜霉病

（1）症状 属真菌病害，是黄瓜最主要的病害。苗期、成株期均可发病，主要为害叶片，成株期发病，在开花至结瓜期较重，叶片染病由下部叶片向上部叶片发展蔓延，发病初期在叶背产生水渍状斑点，病斑逐渐变为淡黄色或黄色，最后变为淡褐色干枯。病斑的扩展受叶脉限制呈三角形，病斑边缘明显，潮湿时叶背长出灰黑色霉层，发病严重时多个病斑连接成片，全叶变为黄褐色干枯收缩而死亡。

（2）发病特点 春季多雨、多雾、多露，气温在15～20℃，相对湿度80%以上时，有利于该病发生蔓延，定植过密，氮肥过多，通风不及时，肥力差，地势低的瓜地发病重。

（3）防治方法

● 选用抗病品种：如津杂1号、津杂2号、中农1号、中农3号、西农58号。

● 选地与肥水管理：增施磷、钾肥，提高植株抗性，选择地势高燥、通风透光、排水性能好的田块。

● 药剂防治：58%甲霜灵锰锌600 倍液或72%杜邦克露或60%霜疫净800倍液或安克锰锌或可杀得1 000倍液喷雾。

2.黄瓜（西葫芦）白粉病

（1）症状 属真菌病害，苗期至收获期均可染病，主要为害叶片，叶片发病初期在叶背或叶面产生白色粉状小圆点斑，后逐渐扩大为不规则、边缘不明显的白粉状霉斑，病斑可连接成片，布满整张叶片，受害叶片表现为褪绿种变黄，发病后期病斑上产生许多黑褐色的小黑点，严重时病叶组织变为褐色而枯死。

（2）发病特点 病菌在病残体上越冬，随气流种水传播。气温16～25℃，相对湿度80%以上，因通风不良，栽培过密，氮肥多，田块低洼而发病较重。

（3）防治方法

● 选用抗病品种。

● 加强肥水管理：增施磷、钾肥，提高抗病力，合理密植，开沟排水，摘除老病叶，通风透气。

● 药剂防治：发病初期用药，7～10天一次，连续2～3次，药剂有：40%福星600倍液或50%锈粉威1 000倍液或70%护绿或15%粉锈宁1 500倍液等。晴天喷药，喷雾足量、均匀。注意农药交替使用，并根据农药安全间隔期有关规定进行。

3.菜蚜（包括桃蚜、萝卜蚜、甘蓝蚜三种）

（1）形态特征 有翅胎生雌蚜体长1.2～1.9 毫米，体黄色至深绿色。夏季个体腹部多为黄色，春秋季多为蓝黑色，无翅胎生雌蚜体长1.5～1.9毫米，夏季黄绿色，春秋季墨绿色。

（2）发病特点 以成蚜及若蚜在叶背种嫩茎上吸食作物汁液，瓜苗嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，瓜苗萎蔫，甚至整株枯死老叶受害，提前枯落，缩短结瓜期，造成减产，此外还能传播病毒病。

（3）防治方法 用蓟粉蚜安2 000倍液或大功臣1 000倍液或溴氰菊酯3 000倍液或氰戊菊酯1 500倍液喷雾，喷药时，喷头应向上，重点喷叶片反面。豆类、瓜类对大功臣较敏感，高温季节慎用。也可采用黄板诱杀。

项目3 茄科蔬菜病虫害的防治

1.番茄晚疫病

（1）症状 属真菌病害，幼苗、成株均可发病，可为害叶、茎、果，但以成株期的叶片种青果受害较重。叶片染病多从下部叶片开始，形成暗绿色水渍状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色，湿度大时，叶背病健交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破。

（2）发病特点 低温、潮湿是该病发生的主要条件，温度在18～22℃、相对湿度在95%～100%时易流行。20～23℃时菌丝生长最快，借气流、雨水传播。偏氮、底肥不足、连阴雨、光照不足、通风不良、浇水过多、密度过大利于发病。该病害是一种多次重复侵染的流行性病害。

（3）防治方法

● 农业防治：选用抗病品种，注意通风，采用配方施肥，合理密植，及时整枝种清除中心病株、病叶。

● 药剂防治：发现中心病株后及时施药效果好。药剂有50%霜霉疫特净800倍液或25%雷多米尔800倍液喷雾。也可用50%甲霜铜600倍液灌根。

2.番茄早疫病

（1）症状 属真菌病害，苗期、成株期均可发病，苗期发病，幼苗的茎基部生暗褐色病斑，稍陷，有轮纹。成株期发病一般从下部叶片向上部发展。初期叶片呈水渍状暗绿色病斑，扩大后呈圆形或不规则轮纹斑，边缘具有浅绿色或黄色晕环。中部具同心轮纹，潮湿时病部长出黑色霉层。主要症状是病部有（同心）轮纹。

（2）发病特点 病菌主要以菌丝体种分生孢子在病残体种种子上越冬，通过气流、灌溉水以及农事操作从气孔、伤口或表皮直接侵人传播，病菌生长适温26～28℃，高温高湿发病重。

（3）防治方法

● 农业防治：合理轮作、密植，选用抗病品种。

● 药剂防治：用杀毒矾500 倍液或扑海因或早疫晚疫灵1 000倍液喷雾，或用5%百菌清粉尘剂每亩1 千克喷粉，7～10天1次，连续3次。

3.番茄青枯病

（1）症状 属细菌引起的维管束病害，病株中午萎蔫、傍晚恢复，2～3天后枯死，植株仍为青色，可见维管束变黑褐色，髓部变为褐色腐烂，用手挤压有白色黏液溢出。高温高湿利于发病。

（2）发病特点 病菌在病残体或土壤中或马铃薯块上越冬，通过雨水或灌溉水从根部或茎基部伤口侵人，在植物体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞或细胞中毒，病害发生的最适温度为30～37℃，最适pH为6.6，久雨或大雨后转晴发病重。

（3）防治方法

● 水旱轮作，十字花科蔬菜与禾本科作物轮作。

● 加强栽培管理，增施石灰调节酸碱度。

● 药剂防治：可用农用链霉素或可杀得或绿乳铜灌根，每株0.3千克，每10天1次，共2～3次。或用枯斑黑腐净1 000倍液喷雾。

4.番茄病毒病

（1）症状 属病毒性病害，有三种类型：

1）花叶型 叶片上出现黄绿相间或深浅相间的斑驳，叶脉透明，叶片略有皱缩，多呈花脸状。

2）蔽叶型 由上部叶片开始或部分变成条状，中下部叶片向上微卷，花瓣增大，形成花“炬”，植株不同程度矮化。

3）条斑型 主要表现在果实种茎上。

（2）发病特点 高温、干旱、蚜虫为害重、植株长势弱、重茬等易引起该病的发生，可通过摩擦、打杈等作业时接触传播，也可通过蚜虫、机械传播。

（3）防治方法

1）农业防治

● 选用抗病品种。

● 加强栽培管理，合理轮作，收获后清除病残株，注意田间操作中手种工具的消毒。

● 种子消毒：用清水浸种4 小时后捞出放人10%的磷酸三钠液中浸20分钟后洗净催芽播种。

2）注意防治蚜虫 用10%吡虫啉或0.4%的杀蚜素喷杀蚜虫，减少蚜虫传毒机会。或用病毒希克800倍液喷雾。

3）生物制剂防治 田间操作前先喷1%肥皂水加0.2%～0.4%的磷酸二氢钾预防接触传染，在定植后喷1次NS-83增抗剂100倍液，增强植株耐病性，还可提高产量。

5.蚜虫

防治蚜虫宜及早用药，将其控制在点片发生阶段。

（1）农业防治 蔬菜收获后及时清理田间残株败叶，铲除杂草。

（2）物理防治 利用蚜虫对黄色有较强趋性的原理，在田间设置黄板，上涂机油或其他黏性剂吸引蚜虫并杀灭。用蚜虫对银灰色有负趋性的原理，在田间悬挂或覆盖银灰膜，每亩用膜5千克，在大棚周围挂银灰色薄膜条（10～15厘米宽），每亩用膜1.5千克，驱避蚜虫。利用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。

（3）药剂防治 喷雾用镇蚜（25%吡·辛 EC）1 000～1 500倍液，或20%绿保素2 500倍液，或云大-啶虫脒1 200倍液，或50%抗蚜威2 000倍液，或50%溴氰菊酯3 000倍液。

6.红蜘蛛

加强虫情检查，控制在点片发生阶段，用药剂喷雾防治：1.8%阿维螨清乳油1 000倍液，平螨1 500倍液，21%灭杀毙乳油2 000倍液，73%克螨特乳油1 200倍液。

7.番茄（辣椒、茄子）灰霉病

（1）症状 属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病，果实染病，青果受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状，叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间成“V”形向内扩展，黄褐色，边有深浅相间的纹状线，病健交界分明。

（2）发病特点 以菌核在土壤或病残体上越冬越夏，温度在20～30℃、相对湿度在90%以上易发生，花期最易感病，借气流、灌溉及农事操作从伤口、衰老器官侵人。

（3）防治方法

● 农业防治：加强栽培管理，避免阴雨天浇水，发病后控制浇水种施肥，集中处理病果、病叶，注意农事操作卫生。

● 药剂防治：抓住移栽前、开花期、果实膨大期三个时期用药，移栽前用速克灵或扑海因1 500倍液喷淋幼苗，花期在配好的2，4-D或防落素稀释液加人0.1%的扑海因或0.2%～0.3%的甲霜灵蘸花或涂抹，结果期用20%惠多丰1 500倍液或50%灰霉速净600倍液或40%施佳乐800倍液喷雾。

8.辣椒病毒病

（1）症状 属病毒性病害，主要有两种类型：

● 花叶坏死型 由烟草花叶病毒引起，病叶出现不规则褪绿，浓绿与淡绿相间的花叶症，有的叶上出现褐色坏死斑，自叶片主脉沿茎部出现黑褐色坏死条斑，造成落叶、落花、落果，以致整株死亡。

● 叶片畸形丛生 由黄瓜花叶病毒引起，表现为病叶增厚，变小或呈蕨叶状，叶脉褪绿，皱缩，凹凸不平，呈线状，茎节间缩短，植株矮化，枝叶呈丛簇状，病果呈现花斑或坏死斑，畸形，易脱落。

（2）发病特点 高温、干旱利于蚜虫的发生为害、传毒，可降低植株的抗病毒能力，病毒以接触摩擦、伤口传播（如整枝、摘果）等。

（3）防治方法

● 种子消毒：选用清水浸种2～3小时，再用10%磷酸三钠浸20～30分钟，洗净催芽播种。

● 注意用10%吡虫啉或0.4%杀蚜素防治蚜虫。

● 药剂防治：发病初期用1.8%爱多收600 倍液或0.004%云大120水剂1 500倍液，叶面喷施，提高植株抗病力，化学药剂有20%病毒A、1.5%植病灵、病毒希克等。

9.茄子绵疫病

（1）症状 属真菌病害，苗期至成株期均可发病，主要为害果实，果实受害多以下部老果较多，初期出现水渍状斑点，逐渐扩大，并产生茂密的白色棉絮状菌丝，果实内部变黑腐烂、易脱落，病果落地后，由于潮湿可使全果腐烂遍生白霉，最后干缩成僵果，病叶有明显轮纹。

（2）发病特点 病菌在土壤中的病残体上越冬，借风、雨传播，发病适温为28～30℃，相对湿度在85%以上发病快。地势低洼、排水不良、过密、定植过迟、偏氮、重茬、长果形品种发病重。

（3）防治方法

● 农业防治：增施磷、钾肥，提高抗性，在田外集中处理病果，与瓜类、豆类作物轮作。

● 药剂防治：初期喷药保护，用25%甲霜灵 800 倍液或64%杀毒矾400倍液或20%惠多丰1 000倍液，7～10天喷一次，连续喷2次。

项目4 豆类蔬菜病虫害的防治

1.豇豆锈病

（1）症状 属真菌病害，主要为害叶片，初期在叶背或叶面产生黄褐色或淡黄色小点，后期病斑中央凸起呈暗褐色，即夏孢子堆，周围有黄色晕圈，表皮破裂后散发出红褐色粉末状夏孢子，严重时整张叶片布满锈褐色病斑。

（2）发病特点 病菌随病残体在土壤中越冬，通过气流传播，发病适温为23～27℃，相对湿度为90%以上，开花结荚期到采收中后期最易感病，田间高湿、多雨有利于发病，连作田发病重。

（3）防治方法

● 与非豆类作物轮作

● 加强管理，合理密植，开沟排水，高畦栽培，增施磷、钾肥，增强长势种提高抗病力。

● 药剂防治：发病初期，用40%福星1 000倍液或70%护绿或15%粉锈宁1 500倍液或50%锈粉威800倍液喷雾，并注意安全间隔期，如粉锈宁为7天、福星为18天。

2.豆螟

（1）形态特征 成虫体长约13 毫米，翅展24～26 毫米，暗黄褐色。前翅黄褐色，前缘色较淡，在中室端部有一个白色透明斑，在中室内及中室下方各有1个白色透明的小斑纹。后翅白色半透明，内侧有暗棕色波状纹。前后翅均具有紫色闪光。幼虫共5龄，老熟幼虫体长约18 毫米，体黄绿色，头部及前胸背板褐色。中、后胸背板上有黑褐色毛片6个，排列成两排，前列4个较大，各具2根刚毛，后列2个较小无刚毛；腹部各节背面具有同样毛片6个，但各自只1根刚毛。

（2）发病特点 该虫发育适温为25～30℃，相对湿度80%以上。成虫期7～10 天，卵期7～3 天，幼虫期6～8 天，蛹期7～9天。成虫以夜间活动为主，卵产在含苞欲放的花蕾或花瓣上，初孵幼虫蛀人花蕾，可在花蕾中取食一直至老熟幼虫，然后脱落土地中化蛹，或被害花瓣粘在豆荚顶部或脱落粘在豆荚上，蛀人豆荚为害，3龄幼虫开始大量排粪。

（3）防治方法

● 农业防治：及时清除田间落花、落荚，并摘除被害的卷叶种豆荚，减少虫源。

● 药剂防治：在花期进行防治，从第1次花期每隔5天喷1次药，重点喷花蕾、嫩荚种落地花，在晚上6 时后喷，药剂有30%迅猛1 500倍液、全杀2 000倍液、5%抑太保1 500倍液、2.5%敌杀死3 000倍液等。

3.斑潜蝇

（1）发生特点 以幼虫蛀食上下表皮之间的叶肉组织，形成干褐区域的黄白色虫道，蛇形弯曲，无规则，虫粪线状，影响叶片光合作用，降低产量，使蔬菜失去食用价值，世代重叠，可为害多种蔬菜。

（2）防治方法

● 黄板诱杀：成虫盛发期，用黄板诱杀，每亩15～20个诱杀点。

● 药剂防治：一般4～6月底发生轻，7～9月发生重，当作物每叶平均有5头幼虫时，在2龄幼虫期前（虫道0.3～0.5 厘米）喷药7天1次，连续2～3次，药剂：用1%阿维菌素1 500倍液或2.5%敌杀死或75%灭蝇胺3 000倍液或10%万斯3 000倍液喷雾。

项目5 十字花科蔬菜病虫害的防治

1.白菜软腐病

（1）症状 属细菌性病害，田间植株从包心期开始发病，常见症状是在植株外叶上，叶柄基部与根茎交界处先发病，初水渍状，后变灰褐色腐烂，病叶瘫倒露出叶球，俗称“脱帮子”，并伴有恶臭，另一常见症状是病菌先从菜心茎部开始侵人引起发病，植株外生长正常，心叶逐渐向外腐烂发展，充满黄色黏液，病株用手一拔即起，俗称“烂疙瘩”，湿度大时腐烂发出恶臭。

（2）发病特点 病菌在土壤堆肥、害虫体内越冬，借雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫，通过自然裂口种虫伤口侵人传播。

（3）防治方法

● 品种与轮作：选用抗病品种，避免与十字花科、葫芦科、茄科蔬菜连作，提前翻犁，促进病残体腐烂分解。

● 栽培管理：选择地势高、水位低、肥沃的地种植，增施有机栏肥，及时拔除病株后用生石灰消毒。

● 防治害虫：及时防治黄曲条跳甲、猿叶甲、小菜蛾等害虫，减少害虫为害种田间作业造成伤口。

● 药剂防治：发病初期，用72%农用链霉素或枯斑黑腐净1 000倍液或加瑞农750倍液，5～7 天喷一次，连续3 次，重点喷洒在病株茎部及近地表处。铜制剂对白菜敏感，不宜在白菜上使用。

2.白菜类黑斑病

（1）症状 属真菌病害，主要为害结球白菜、普通白菜等叶片。受害叶片多从外叶开始，病斑为圆形的褪绿斑，后变褐色或深褐色，有明显的同心轮纹，周边有黄晕圈。

（2）发病特点 高温、高湿发病重，病菌随病残体在土壤中种种子上越冬，借雨水从表皮气孔侵人，先从下部老叶侵染，逐渐向上部向内部叶片发展。发病适温15～20℃、相对湿度75%～85%、春季雨水多、田间湿度大、秋季露水重、肥水管理粗放发病重。

（3）防治方法

● 种子处理：用种子重量的0.3%的50%扑海因或50%福美双拌种。

● 加强田间管理：与非十字花科蔬菜轮作，增施有机栏肥，消毒田园，深翻晒垡，收获后清除病残体。

● 药剂防治：发病初期，用2%抗霉菌素200倍液或50%扑海因1 000倍液或枯斑黑腐净1 000倍液或70%叶斑叶霉净800倍液等喷雾。

3.菜粉蝶（菜青虫）

（1）形态特征 其幼虫称菜青虫，全国各地均有发生。

（2）发病特点 幼虫食叶，1～2 龄幼虫啃食叶肉，留下一层清而透明的表皮，3龄后可食整个叶片，轻则虫孔累累，重则仅剩下叶脉、叶柄，虫粪污染蔬菜，虫伤易引起软腐病的发生，喜食甘蓝种花椰菜。

（3）防治方法

● 农业防治：清洁田园，处理清除老叶、残株、杂草，减少虫源。

● 药剂防治：在幼虫2龄前，施用三虫剪1 500倍液或2.5%敌杀死3 000倍或菜蛾宝1 000倍液或迅猛等药剂喷雾。

使用高频振杀虫灯诱杀或性消息素诱杀成虫。