其中，大斑病、小斑病、圆斑病、灰斑病、弯孢菌叶斑病、纹枯病、茎基腐病、丝黑穗病、瘤黑粉病等病害，每年均普遍发生，历史上曾有几次反复严重发生、造成较大损失的实例；近年来，根腐苗枯病和穗腐病有加重危害的趋势图1-41 炭腐茎基腐病（茎秆髓部干腐，维管束上密生黑色菌核）红色根腐病（Red Root Rot）（图1-42）：在玉米早衰前根部出现腐烂，因根系和茎基部呈现浅粉红色变色症状而得名。病害常引起果穗和籽粒变黑干腐，生出黑色霉状物（病菌的分生孢子梗和分生孢子），由此该病又称“穗黑变病”。在较高的茎节上长出气生根，茎部多呈干腐状，严重时病株早枯，茎秆稍粗，不能正常抽穗。雌穗不育或结实不饱满。有的品种上，病株叶片、叶鞘和茎秆由上向下变成紫红色至褐色。病斑初为椭圆形或褐色小点，后逐渐扩展，直径可达50mm以上，常多个病斑汇合形成黑褐色不规则形斑块，蔓延至整个叶鞘，致叶鞘干腐。

目前生产上明显出现为害的有樱桃、桃树、李子、杏树、葡萄、苹果、梨树、海棠、山楂、核桃、杨树、樱花、玫瑰、月季、啤酒花等果树、林木和花卉，不同地区发生情况不同。

受害处先出现黄色斑，逐渐扩大后在病斑叶背面生出黑色霉层。其中东方梨最易感病，日本梨次之，西洋梨较抗病。（2）农业防治：冬季、春季清园；病芽梢初现期，及时剪除病芽梢。梨黑星病（1）症状：属于真菌性病害，主要为害枝干及果实，叶片很少受害。枝干上发病多以皮孔为中心，产生褐色病斑，略突起。次年病瘤上产生黑色小突起，病果很快腐烂，但仍保持果形不变，失水干缩后变成僵果。梨轮纹病（1）症状：属于真菌性病害，为害沙梨系果实、叶片和新梢。叶片开始发病时为圆形，黑色斑点，后扩大为圆形或不规则形病斑，有时微现轮纹。潮湿时病斑遍生黑霉。发病初期病斑为橙黄色圆形小点，逐渐扩大且叶正面病斑凹陷，后期病斑正面密生黑色颗粒状小点，后变成黑色。病斑背面隆起，其上生长出黄褐色毛管状物，成熟后释放出大量孢子。病菌在组织中越冬。苹果蛀孔周围不变黑；一代、二代幼虫为害，多从上部叶柄基部蛀入髓部，向下蛀入木质化处便转移，蛀孔流胶并有虫粪，被害嫩梢渐枯萎，俗称“折梢”。

较小叶龄病斑如针头状黑点，无黄色晕圈；较大叶龄病斑较大，黄色晕圈明显，并常沿着维管束扩散、沿叶脉扩展，形成类似带尾须的病斑。病叶、病果极易脱落。花期遇连续阴雨，花瓣上先出现水渍状小圆点，随后迅速扩大为黄褐色的病斑，引起花瓣腐烂，其上长出灰黄色霉层。若天气干燥，则呈淡褐色干腐。腐烂的花瓣若落在幼叶、嫩枝和幼果上，就可使其发病。病害严重的果实，表面大部分可以被许多互相联合的病斑所覆盖。叶片上的病斑与果实上的相似。也可为害柚子，症状同上。图8-29 柑橘黑星病病果黑星型图8-30 柑橘黑星病病果黑斑型加强橘园栽培管理。病斑可发生在果面任何部位，初为淡褐色小斑，后病斑迅速扩展成圆形暗褐色水渍状软腐，有腐臭味，病果很快脱落。高温高湿时病部长出白色菌丝，干旱时病斑干韧。之后病斑扩大，且病斑不定形，病部皮层变褐色，流胶增多。

常见的落叶果树有苹果、梨、榛子、树莓、樱桃、石榴、无花果、李、葡萄等;南方果树有荔枝、龙眼、柑橘类、油梨、人心果等。直立压条又称为垂直压条或堆土压条。主要用于发枝力强、枝条硬度较大的树种。苹果矮化砧用水平压条时，早春将母株按行距1.5米、株距30～50厘米定植，植株与沟底呈45°角倾斜栽植,定植当年即可压条。将枝条顺行压入5厘米深的斜沟中，用枝杈固定后覆以浅土。

在苗期子叶上呈水浸状圆形或近圆形凹陷小斑，后扩大并呈黄褐色多角形病斑，子叶逐渐干枯。成叶上病斑初为透明水浸状小点，随着病程的发展受到叶脉限制而成多角形黄褐斑（图2-1），后多个病斑连在一起。潮湿时，叶背病斑处有白色菌脓。最后病斑成为浅黄色，周围有黄色晕环，干燥时病斑中央变褐色或灰白色，易干枯破裂穿孔。茎受害时，最初产生水浸状病斑（图2-19），中央变为褐色枯死，以后褐色部分呈星状干裂，内部木栓状干腐。图2-18 蔓枯病病叶图2-19 蔓枯病病茎图2-20 蔓枯病病瓜蔓枯病症状与炭疽病症状相似，其区别在于病斑上不发生粉红色的黏稠物，而是发生黑色小点状物。幼苗受害，根部、茎基部出现黄褐色长条形或椭圆形的病斑。发病初期，病苗白天萎蔫，夜间恢复正常，当病斑绕茎扩展一周时，病部凹陷，茎基部干枯缢缩（图2-21），病苗很快萎蔫、枯死，但病株不易倒伏，呈立枯状。

其中稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、胡麻斑病、恶苗病、细菌性条斑病等发生较重。其中为害较重的有紫斑病、花叶病、炭疽病、胞囊线虫病、灰斑病、菌核病等。子叶感病，病部变为黑褐色，呈干腐状，蔓延到茎基部后，使茎基部变黑褐色腐烂，病株叶片变黄，萎蔫下垂，数天后即可枯死。叶片染病初在叶片正面产生浅绿色小点，后渐变黄呈圆形病斑，叶背面病斑处长出白色漆状疱状物。病斑正面为浅黄绿色，周围有黄色晕圈。茎部病斑为长椭圆形白色疱斑，病部肿大弯曲。线虫侵害近地面的茎蔓，呈现淡褐色干腐状病斑，严重受害时，植株叶片发黄、株形矮小，结薯少，生长不良。块根染病因侵染源不同，可表现糠心型或糠皮型。糠心型：内部薯肉呈褐白相间的干腐状，病薯表皮产生黑色龟裂。

葡萄是世界上最古老的果树之一，栽培面积仅次于柑橘、苹果、梨和桃，居第五位；产量仅次于苹果、柑橘、梨、桃和香蕉，居第六位。我国鲜食葡萄栽培面积与产量均居世界首位。