（1）普通苹果。蔷薇科，苹果属。乔木，一年生枝红褐色至黄绿色，顶端有少量绒毛。皮孔明显，白色。花芽圆锥形，饱满；叶芽三角形，小；单芽互生。叶缘锯齿钝。蔷薇科，苹果属。乔木，有多种类型，为半栽培种。各性状与苹果相似，但果实小于苹果，多为圆形或长圆形，果梗细长。果面黄或满红，萼片宿存。（3）沙果。蔷薇科，苹果属。乔木，各性状与苹果相似，果实扁圆形，果面黄或满红，果点稀，果梗短，萼片宿存。（4）山定子。蔷薇科，苹果属。乔木，枝条较苹果细，芽小。果很小，果梗细长。（5）秋子梨。蔷薇科，梨属。一节上只着生一个芽称为单芽，如梨、苹果等；一节上着生两个以上的芽称为复芽，如桃、李等。（4）依芽的生理状态分为活动芽和潜伏芽。如玫瑰香葡萄没有种子的果粒比有种子的果粒小得多，苹果、梨果实内没有种子的一面发育不良，果实呈不匀称形。

大蒜的主要病害有紫斑病、叶枯病、锈病等。综合防治苹果病虫害可采取物理防治和化学防治措施。（1）物理防治。①加强病虫害预测预报，根据病虫发生的规律，结合苹果的物候、气象、天敌等进行全面科学分析，预测病虫害未来发展的态势，为及时防治病虫害提供最佳时期和方法。结合疏花疏果摘除病果、病叶、病梢等，合理负载。④冬、夏修剪：通过合理修剪，改善通风透光条件，剪除病虫枝梢、病僵果等。病害主要有褐斑病、斑点落叶病、轮纹病、炭疽病等；害虫主要有桃小食心虫、蚜虫、潜叶蛾、害螨等。根据病虫发生情况合理选择化学农药防治，一般在6月下旬对套袋苹果进行第二次喷药防治。

，60年代主要开展棉花蚜虫的调查测报， 1970年县农作物病虫测报站站址固定在唐庙农场，以后就以此为基点开展小麦、玉米、大豆、棉花病虫和天敌调查测报，使病虫测报工作走向正轨；1997年以来，又开展梨、苹果目前开展小麦白粉病、棉铃虫、玉米螟、梨木虱等16 种（类）病虫和天敌的系统调查测报，同时对当地主要农作物的30余种病虫草害开展大田普查和一般监测。多年来本站坚持使用病田率、病株率、侵茎率、病叶率、病情指数，统计病害发生量；使用虫株（叶）率、卵株（叶）率、百株（叶）虫量、百株（叶）卵量、卷叶（变色）株率等，统计虫害发生量。如小麦白粉病病株病指与病叶病指的转换、棉花伏蚜和叶螨百株蚜（螨）量与百株三叶蚜（螨）量的转换、棉叶螨百株螨量与螨害级数的转换、棉铃虫累计卵量与理论幼虫量的转换等。严重影响了果树生产安全，为指导果树病虫防治，本站于1997年开始开展果树病虫调查测报，边摸索边工作，积累一定数据和经验后，2003年借助安徽省科技计划项目“梨树主要病虫调查测报方法的研制与应用”的实施，本站参与开展梨树、苹果

苹果等水果也有采用此法贮藏的。由于沟藏受气温的影响很大，初期高温不易控制，贮藏期不便检查，故在使用上受到一定的限制。所以，入储前必须严格挑选，凡不适合贮藏的病、虫、伤产品都应及时挑出，不得入储。不同的品种，应分门别类，分开储运，而成熟度不一致的，最好也能分开储运。适期入储在简易储运中十分重要。而水果如桃采后若不迅速加工，果肉会迅速变软，因此要求在采后1d内进行加工;葡萄、杏、草莓及樱桃等必须在12h内进行加工;柑橘、梨、苹果应在3～7d内进行加工。此法适用于桃、李、杏、梨、苹果等去皮及橘瓣脱囊衣。常用的碱液为氢氧化钠或氢氧化钾溶液，亦可用碳酸钠加石灰的办法制成碱液。(4)热力去皮。种类含量（%，以体积计）种类含量（%，以体积计）桃3～4梨5～7番茄1.3～4.1苹果12～29杏6～8樱桃0.5～1.9葡萄0.1～0.6草莓10～15表23-2 几种果品组织中的空气含量

适用于枝梢具有棱角或沟纹的树种，如栗、枣等，桃、苹果、柑橘等果树也可用此法。国内果树病虫检疫对象有：柑橘黄龙病、葡萄根瘤蚜、苹果绵蚜和柑橘大实蝇等。苗木要进行消毒，以控制一般性病虫害。树种每公顷株数树种每公顷株数苹果（乔化砧）210～405柿210～660苹果（半矮化砧）660～1665苹果（矮化砧）1245～2250柑橘495～1110梨405～660荔枝180～330桃405～840如苹果、梨的枝果比一般为（3～4）∶1，弱树为（4～5）∶1。2.叶果比果树上叶片的总数（或总叶面积）与果实总个数的比值称叶果比。苹果矮化密植2～3年就开花结果，6～7年即可达到高产。

陕西省设大宗农作物重大病虫监测点80多个，各监测点根据各地种植情况的差异，分别对小麦条锈病、蚜虫、玉米螟、蝗虫、苹果树腐烂病、苹果早期落叶病、棉铃虫等重大病虫进行监测，要求在病虫发生防治关键时期，每周调查近几年，随着植保工程项目的实施，陕西省40%的市县区植保站和省站实现了微机联网，绝大多数县站的现代化测报设备几乎是空白，病虫信息传递仍以信函为主，运行缓慢，直接影响了病虫情监测、信息传递、数据处理、预报的时效性和准确率2.2 植保工程建设为测报现代化提供了良好的硬件基础陕西省目前已建立起由全省农作物病虫监控中心、区域病虫监测站、苹果非疫区项目、蝗虫、小麦条锈病防治试验站等组成的全省农作物病虫监测预警控制网络，承担了重大病虫发生趋势长

雌穗和籽粒被害，除了造成直接产量损失外，加重玉米穗腐病的发生，相应的增加了霉菌毒素在玉米籽粒中的积累，从而导致玉米品质下降。6月底至7月上旬第一代成虫除在苹果、晚熟桃、石榴等果树上产卵为害外，部分转至穗期春玉米及春高粱、早熟向日葵上产卵为害。第2、3代成虫在夏玉米、晚播高粱、向日葵上产卵为害。

籽粒被害，除造成直接产量损失外，可加重高粱穗腐病的发生，相应地增加了真菌毒素在高粱籽粒中的积累，导致高粱品质下降。图3-59 穗部被害状桃蛀螟可为害高粱、玉米、大豆、棉花以及多种木本植物。6月底至7月上旬第一代成虫除在苹果、晚熟桃、石榴等果树上产卵为害外，部分转至春播高粱及春玉米、早熟向日葵上产卵为害。第2、第3代成虫在夏玉米、晚播高粱、向日葵上产卵为害。