多数苹果属植物野生种或栽培种的花和果都具有观赏价值，在观赏园艺花卉树木中占有重要地位。结果也显示该病原菌从形态和生物学特性上与引起苹果轮纹病的病原菌[1]和梨轮纹病[2，3]的病原菌有一定的差异。该菌的寄主范围、对苹果属、梨属植物的致病性、ITS的序列测定等工作正在开展中，这些信息对于该菌分类地位的进一步确定有重要价值。

苹果等水果也有采用此法贮藏的。由于沟藏受气温的影响很大，初期高温不易控制，贮藏期不便检查，故在使用上受到一定的限制。，蔬菜类的番茄等果品汁制品、果酒制品汁液丰富，取汁容易，可溶性固形物高，酸度适宜、风味芳香独特，色泽良好及果胶含量少的种类和品种葡萄、柑橘、苹果、梨、菠萝、番茄、黄瓜、芹菜、大蒜、胡萝卜及山楂等表23-而水果如桃采后若不迅速加工，果肉会迅速变软，因此要求在采后1d内进行加工;葡萄、杏、草莓及樱桃等必须在12h内进行加工;柑橘、梨、苹果应在3～7d内进行加工。此法适用于桃、李、杏、梨、苹果等去皮及橘瓣脱囊衣。常用的碱液为氢氧化钠或氢氧化钾溶液，亦可用碳酸钠加石灰的办法制成碱液。(4)热力去皮。种类含量（%，以体积计）种类含量（%，以体积计）桃3～4梨5～7番茄1.3～4.1苹果12～29杏6～8樱桃0.5～1.9葡萄0.1～0.6草莓10～15表23-2 几种果品组织中的空气含量

目前生产上明显出现为害的有樱桃、桃树、李子、杏树、葡萄、苹果、梨树、海棠、山楂、核桃、杨树、樱花、玫瑰、月季、啤酒花等果树、林木和花卉，不同地区发生情况不同。

（1）症状：葡萄锈病主要为害植株中下部叶片。病初叶面现零星单个小黄点，周围水浸状，后病叶背面形成橘黄色夏孢子堆，逐渐扩大，沿叶脉处较多。葡萄锈病病叶（2）农业防治：清洁葡萄园，加强越冬期防治。秋末冬初结合修剪，彻底清除病叶，集中烧毁；选择比较抗此类病的优质品种；加强葡萄园管理。

小麦起身期常发生的病虫害有：纹枯病、锈病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫等。应加强田间调查、及时防治。同时进行杂草防除。当田间有50%的单茎节间长度达到3cm以上时称为拔节期。小麦拔节时，一般正处3月中、下旬，此时的温度条件已有利于病虫活动，要加强病虫调查，如锈病、白粉病、蚜虫等，并做好对吸浆虫掏土检查，为及时防治提供依据。该时期仍要注意防治锈病、白粉病、赤霉病等病害以及蚜虫、黏虫等虫害，做好预测预报，进行及时防治。小麦生育中期冻害常导致穗数和穗粒数减少，甚至大面积麦田不能抽穗。此时，晚霜是造成冻害的主要因素。这一时期还常发生白粉病、锈病、赤霉病、黏虫、蚜虫、吸浆虫等病虫为害，尽管前期生长良好，仍不能保证丰收。因此，必须坚持不懈，继续加强后期管理，达到粒多粒饱，丰产丰收。小麦生长后期，常有锈病、白粉病、赤霉病等发生。有黏虫、蚜虫、小麦吸浆虫等为害。

桃秋季生长停止较苹果和梨为早，砧木生长速度也快，芽接时期早于苹果和梨，长江流域一般多在7—8月进行。如能提前至6月中旬以前芽接，成活后并采用折砧或两次剪砧的方法，可在当年成苗出圃。

常见的落叶果树有苹果、梨、榛子、树莓、樱桃、石榴、无花果、李、葡萄等;南方果树有荔枝、龙眼、柑橘类、油梨、人心果等。直立压条又称为垂直压条或堆土压条。主要用于发枝力强、枝条硬度较大的树种。苹果矮化砧用水平压条时，早春将母株按行距1.5米、株距30～50厘米定植，植株与沟底呈45°角倾斜栽植,定植当年即可压条。将枝条顺行压入5厘米深的斜沟中，用枝杈固定后覆以浅土。

苹果原产于欧洲中部、东南部，中亚及我国新疆维吾尔自治区（简称新疆，全书同），至今已有2000多年栽培历史。苹果外观艳丽、营养丰富、供应期长、耐贮藏，又有较广泛的加工用途，能满足人们对果品的多种需求。上年苹果棉蚜、苹果瘤蚜和白粉病发生严重的果园，可喷一次“毒死蜱”加硫黄悬浮剂。（2）全园按苹果成熟度分期采收。采前在苹果堆放地铺3厘米细沙，诱捕脱果做茧的桃小食心虫幼虫。采后清洗分级，打蜡包装。黄色品种和绿色品种可连袋采收。拣拾苹果轮纹病和炭疽病的病果。检查并处理苹果小吉丁虫及天牛。（4）落叶后，清理果园落叶、枯枝、病果。土壤封冻前全园灌冻水。（1）根据生产任务及天气条件进行全园冬季修剪。（1）生长季节可选用异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液等防治黑星病、锈病、黑斑病。选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或苏云金芽孢杆菌、浏阳霉素等防治蛾类及其他害虫。