内容提要本书是由中国农业科学院兴城果树研究所专家，从生产实际出发，吸取国内外先进经验撰写而成，将此书奉献给广大果农“脱贫致富”。该书首先介绍了苹果矮化高产栽培技术的基础知识及每一个环节的技术要求；阐述了矮化优质苗木的繁育、栽培、整形、修剪、管理等先进经验；详细描述苹果主要病虫害的发生规律、最新防治措施及用药技术。本书内容丰富，实用性强，通俗易懂，文图并茂。可供广大果树技术员、果树专业户和农业院校师生参考。

高粱缺钾症在苗期即有表现，拔节到授粉期尤为明显。初期下部老叶尖开始沿叶缘向下褪绿，产生坏死斑和红色斑点。严重缺钾时，整个叶片的叶脉间区，沿叶脉产生黄色、棕色条纹，并逐渐坏死。幼苗缺钾，幼叶生长速度减慢，呈黄色至黄绿色，叶尖枯焦状；根系不发达，须根减少，有的呈现褐色坏死；长期缺钾植株生长缓慢，节间变短，矮小瘦弱，支撑根减少，抵御病虫害能力下降，且易发生倒伏。土壤速效钾和缓效钾含量较低，而且有效钾易于随水流失而致土壤缺钾；沙质土壤、钙质土壤和有机质含量少的土壤易于缺钾；长期不施有机肥或不进行秸秆还田的土壤会导致缺钾加重。图2-7 缺钾植株（叶尖和叶缘黄化、坏死）图2-8 缺钾植株 （叶片黄绿相间条纹）图2-9 缺钾幼苗 （根部褐色斑）缺钙症首先表现在高粱分生组织和新生叶片上，幼叶叶尖经常粘连在一起，叶片扭曲、叶缘发白、因此，应根据各类土壤的基本性状和缺素症的种类、危害程度等具体情况，因地制宜进行土壤改良，加强田间管理，防止或缓解缺素症的发生。4.科学施肥 根据缺素症的种类、发生程度及引发的原因等科学施肥。

图2-5 缺钾植株图2-6 缺钾幼苗（叶片边缘黄枯）近年来玉米田有机肥施用量锐减，土壤缺钾情况普遍发生，且有逐年加重趋势。玉米缺钾苗期即有症状表现，拔节到授粉期更为明显。幼苗缺钾后幼叶生长速度减慢，呈黄色至黄绿色；植株生长缓慢，节间变短，矮小软弱，支撑根减少，抵御病虫害能力下降，易发生倒伏。果穗发育不良或出现秃顶，籽粒不饱满。土壤中速效钾和缓效钾含量较低，砂质土壤、钙质土壤和有机质含量少的土壤易于缺钾；长期不施有机肥或不进行秸秆还田的土壤会导致缺钾加重。玉米缺镁症一般在拔节期以后发生。玉米发生的缺素症，是生长发育过程中土壤营养供应失调引起的一类生理性病害。3.改良土壤，加强管理 改变缺素病发生的条件，土壤过湿或过干易于缺磷，多沙或潮湿板结易于缺钾，酸度过低易于缺钙，pH值高、湿度大、通气不良易于缺铁，含磷过多缺锌等症易于发生，均与土壤结构和土壤理化性状有很大关系

1 症状 钾可在植株体内移动，植株缺钾时老叶的钾就会移动到生长旺盛的新叶，从而导致老叶缺钾。在生长早期，叶缘出现轻微的黄化现象，继而叶缘枯死，随着叶片不断生长，叶向外侧卷曲；其症状品种间的差异显著。因此，在施入有机肥不足或补充含有氮钾的复合肥时，对连年种植地块，钾会越来越少。并发甜瓜生长后期出现缺钾现象的发生，磷肥的过量施用会导致钾肥的减少。在沙性土壤栽培时易缺钾。3 救治方法 使用足够的钾肥，特别在生育的中、后期，不可缺钾；每次施用生物钾肥有机肥料5～8千克；缺钾时也会影响铁的移动、吸收。因此补充钾肥的同时，应该补铁，二者同时进行。1 症状 在生长发育过程中，下位叶的叶脉间叶肉渐渐失绿变黄，进一步发展，除了叶缘残留点绿色外叶脉间均黄花；当下位叶的机能下降不能充分向上位叶输送养分时，其稍上位叶也可发生缺镁症；缺镁症状和缺钾相似，区别在于缺镁是先从叶内侧失绿缺硼时，并不对吸收钙的量产生直接影响，但缺钙症是伴有缺硼症发生。3 救治方法 改良土壤，多施厩肥增加土壤的保水能力，合理灌溉。及时补充硼肥，例如古米硼、瑞培硼、速乐硼、新禾硼。

图5-1 柑橘缺氮图5-2 柑橘缺镁柑橘缺钾症状，是沙质土橘园的一种常见现象。当柑橘叶片中钾的含量低于0.3%时被认作缺钾，0.9%以下则表示钾素已不足植株所需。图5-3 柑橘缺钾碳酸钙或其他碳酸盐含量过高的碱性土壤，铁元素被固定，容易出现缺铁。缺锰症状初期与缺锌症状相似，且缺铁症状又常隐症于缺锰症状，所以柑橘缺锰常伴随前两种缺素症的发生，使人不易识别或误作缺锌。一是柑橘对镁的需要量较其他微量元素多，在酸性土(pH值=5)和沙质土中镁素易流失，容易发生缺镁症。二是钾肥、磷肥施用过多，可引起缺镁症。三是果实内核多的品种较少核或无核品种易发生缺镁症。对轻度缺钾的果园，生长期喷0.5%的硫酸钾数次，矫正钾缺乏症。表现严重缺钾的植株，冬季或初春每株根施120～150克硫酸钾。

1 症状 钾可在植株体内移动，植株缺钾时老叶的钾就会移动到生长旺盛的新叶，从而导致老叶缺钾。在生长早期，叶缘出现轻微的黄化现象，继而叶缘枯死，随着叶片不断生长，叶向外侧卷曲；其症状品种间的差异显著。1 症状 在生长发育过程中，下位叶的叶脉间叶肉渐渐失绿变黄，进一步发展，除了叶缘残留点绿色外叶脉间均黄化；当下位叶的机能下降，不能充分向上位叶输送养分时，其稍上位叶也可发生缺镁症；缺镁症状和缺钾相似，区别在于缺镁是先从叶内侧失绿缺镁症在不同番茄品种间发生程度、表现症状有差异。2 发病原因 镁是植株体内所必需的元素之一。1 症状 缺硼的新叶停止生长，生长点附近的节间显著缩短。上位叶向外侧卷曲，叶缘部分变褐色。叶缘黃化并向叶缘纵深枯黄呈叶缘宽带症、果皮组织龟裂、硬化。缺硼时，并不对吸收钙的量产生直接影响，但缺钙症是伴有缺硼症发生。3 救治方法 改良土壤，多施厩肥增加土壤的保水能力，合理灌溉。