1.苹果(1)海棠果。抗旱、抗寒、抗涝，耐盐碱，嫁接亲和力强。（2）山丁子。抗寒、抗旱，耐瘠薄，但不耐盐碱，抗旱力不如海棠果。（3）楸子。抗旱、抗寒、抗涝，耐盐碱，对苹果绵蚜和根头癌病有抵抗能力。东北、华北地区的主要砧木，抗寒性极强，抗腐烂病，不抗盐碱，丰产，寿命长。（3）麻梨。西北地区常用砧木，抗寒、抗旱，抗盐碱，生长势强。4.葡萄（1）山葡萄。极具抗寒力，嫁接亲和力好，扦插较难生根。普通干藏法是指将经过干燥处理的种子，如苹果、梨、桃、山楂、枣、柿等装入麻袋、布袋等，然后放入通风、干燥、经过消毒的室内储藏。葡萄、苹果矮化砧、紫藤、蔓越橘、蔓性蔷薇等常用此法繁殖。确切地说，“无病毒”只防治了一些对果树生长结果为害较大的主要病毒病，并非绝对的无病毒，习惯上称这样的苗木为无病毒苗。

全园喷1次杀菌剂，可选用10%果康宝、30%腐烂敌或腐必清、3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂。(2)花芽膨大期，对花量大的树进行花前复剪；追施氮肥，施肥后灌一次透水，然后中耕除草。上年苹果棉蚜、苹果瘤蚜和白粉病发生严重的果园，喷一次吡虫啉加硫磺悬浮剂。(4)随时刮除大枝、树干上的轮纹病瘤、病斑及腐烂病和干腐病病皮，并涂腐植酸铜水剂(或腐必清、农抗120、843康复剂)杀菌消毒。(2)盛花期喷1%中生菌素加300倍液硼砂防治霉心病和缩果病；喷保美灵、高桩素以端正果形，提高果形指数；喷稀土微肥、增红剂1号促进苹果增加红色；花量过多的果园进行化学疏花。同时采前20d全园喷布生物源制剂或低毒残留农药，如1%中生菌素或百菌清或27%铜高尚悬浮剂，用于防治苹果轮纹病和炭疽病。树干绑草把诱集叶螨。果实除袋后在树冠下铺设反光膜，同时进行摘叶、转果。检查并处理苹果小吉丁虫及天牛。拣拾苹果轮纹病和炭疽病的病果。(4)落叶后，清理果园落叶、枯枝、病果。土壤封冻前全园灌防冻水。(1)根据生产任务及天气条件进行全园冬季修剪。

苹果轮纹病也称粗皮病、轮纹褐腐病，除为害苹果外，还为害梨、山楂、桃、栗和枣等果树。(1)田间诊断。图22-7 苹果红蜘蛛(2)防治方法。①在早春树木发芽前，用20号石油乳剂20～40倍液喷树干，或者用石硫合剂300～500倍液喷树干，以消灭越冬雌成虫及卵。②及时消除花圃、果园的杂草。图22-10 苹果山楂叶螨(2)防治方法。①释放、吸引和保护天敌，尽量减少杀虫剂的使用次数或使用不杀伤天敌的药剂，在树木休眠期刮除老皮，主要刮除主枝分杈以上老皮，主干可不刮皮以保护主干上越冬的天敌。桃褐腐病又名菌核病、灰腐病、灰霉病，是桃树的主要病害之一，可为害桃、李、杏、梅及樱桃等核果类果树，主要发生在浙江、山东沿海地区和长江流域。(1)田间诊断。桃褐腐病主要为害花、叶、枝梢和果实。图22-28 葡萄白腐病（病穗）图22-29 葡萄白腐病（病枝）(1)田间诊断。葡萄白腐病主要为害果穗，病果呈褐色，水渍状，后期变软腐，容易脱落。

（1）普通苹果。蔷薇科，苹果属。乔木，一年生枝红褐色至黄绿色，顶端有少量绒毛。皮孔明显，白色。花芽圆锥形，饱满；叶芽三角形，小；单芽互生。叶缘锯齿钝。蔷薇科，苹果属。乔木，有多种类型，为半栽培种。各性状与苹果相似，但果实小于苹果，多为圆形或长圆形，果梗细长。果面黄或满红，萼片宿存。（3）沙果。蔷薇科，苹果属。乔木，各性状与苹果相似，果实扁圆形，果面黄或满红，果点稀，果梗短，萼片宿存。（4）山定子。蔷薇科，苹果属。乔木，枝条较苹果细，芽小。果很小，果梗细长。（5）秋子梨。蔷薇科，梨属。树木的落叶有两种情况：一种是每当寒冷季节到来，全树的叶片同时枯死脱落，仅存秃枝；另一种是在春季新叶长出后，老叶才逐渐枯落，落叶不是集中在一个时期，从外表看来树木终年是绿的，因而称为常绿树，如荔枝树和柑橘树等树木的落叶是内外因共同作用的结果。内部原因是叶片经过一定时期的生理活动，细胞内积累了大量的代谢产物引起叶细胞功能衰退、衰老、直到死亡；外部原因是由于气候寒冷、水分供应不足等不良环境造成叶的枯落。

主要为害桃、樱桃、李、杏、苹果、梨等果树，主要以幼虫为害叶片，可将叶片吃成孔洞或缺刻，甚至吃光，仅剩下叶柄，严重影响果树树势和果实产量。以成虫、若虫刺吸叶、芽、嫩枝梢汁液为害，同时分泌黏液，诱生煤污病等病害，造成早期落叶，同时污染果实，严重影响梨的产量和品质。

适用于枝梢具有棱角或沟纹的树种，如栗、枣等，桃、苹果、柑橘等果树也可用此法。国内果树病虫检疫对象有：柑橘黄龙病、葡萄根瘤蚜、苹果绵蚜和柑橘大实蝇等。苗木要进行消毒，以控制一般性病虫害。树种每公顷株数树种每公顷株数苹果（乔化砧）210～405柿210～660苹果（半矮化砧）660～1665苹果（矮化砧）1245～2250柑橘495～1110梨405～660荔枝180～330桃405～840如苹果、梨的枝果比一般为（3～4）∶1，弱树为（4～5）∶1。2.叶果比果树上叶片的总数（或总叶面积）与果实总个数的比值称叶果比。苹果矮化密植2～3年就开花结果，6～7年即可达到高产。

各国用于设施栽培的果树还有苹果、梨、无花果、枇杷和香蕉等。果树设施栽培树种结构不合理，草莓面积过大，葡萄和桃的面积较大，樱桃、杏、李、枇杷、柑橘和龙眼等发展缓慢，梨、苹果、柿、枣、猕猴桃和无花果等少有发展。因此今后要加强其研究工作，使果树设施栽培树种多样化。园地选择在地势较高，不易积水，背风向阳，四周无严重遮阴的高大建筑物或树木；排灌便利；土壤类型以疏松的沙壤土或壤土为好，不用重茬盐碱地和黏土地。

20世纪90年代初期，受苹果“比较效益高”的利益驱动，我国一些苹果非优生区也在大面积盲目地发展苹果，从而导致全国苹果面积迅猛增长。采集接穗应选择健壮、无病虫害，特别是无病毒病的正常结果期树作为采穗母树，最好以无毒树作为母树。在母树上采取生长健壮、芽子充实饱满的1年生枝条，一般不宜采用幼树的枝条或徒长枝。图2-21 按小冠纺锤形高接已初步查明高接病主要有两种：一种是生理性原因，即嫁接所用砧木与接穗品种不亲和或亲和力差。图2-22 大抹头蹲接+靠接患潜隐性病毒病的高接树地上部一般表现两种症状：一是急性症状，即“苹果衰退病”。为预防高接病的发生和发展，在高接时和高接后应采取以下预防措施。其一，避免高接不亲和或亲和力差的品种。其二，杜绝对带毒砧树和用带毒接穗高接。应用无毒接穗高接。