番茄属于半直立或匍匐茎，多数品种属无限生长类型，侧枝孳生力强，枝叶繁茂。生产上通过不断整枝、打杈、摘心等一系列措施达到植株营养生长与生殖生长的协调发展。番茄的花为聚伞花序或总状花序，自花授粉，条件适宜时，成花成果率较高。条件不适时，可通过熊蜂授粉、化学调控等措施达到防止落花落果的目的。果实的大小、颜色和形状因品种各异而多种多样。十多年前从国外引进品种以红果为主，随着国内消费者习惯于粉果市场的现实，国内外种子企业培育硬粉果实品种种类推广应用多了起来，目前以适口性较好的硬粉果居多。大果型品种单果重一般在180～220克，小型品种樱桃番茄果实有红色、黄色、粉色、绿色、咖啡色、黑色等多种颜色。番茄从播种到采收结束，可分为4个不同的生长发育时期。1 发芽期 从种子发芽到第一片真叶露心10～14天。2 幼苗期 从第一片真叶露心到第一穗花序现大蕾45～50天。夏季育苗仅需20～25天。3 开花期 从现蕾到第一果形成15～30天。4 结果期 从第一穗果坐住到采收结束。春提前和秋延后栽培此期为80～100天，而越冬长季节栽培需6～8个月。1 温度 番茄在每个生长发育过程中，对温度的要求各不相同，各阶段温度要求见表1。2 光照 番茄是喜光作物，光照有利于花芽分化，促进结果，提高产量和品质。冬季生产由于光照不足，加上植株间密不透风，造成植株徒长、落花落果，且各种叶病发生和蔓延。所以，在棚室栽培中，必须在品种筛选、合理密植、植株调整等方面采取相应措施，创造较好的光照条件，以保证高产优质。生育期气温地温备注发芽期28～30℃，最低温度12℃根系生长适温20～25℃，小于5℃吸收受阻，30℃以上发育缓慢＜15℃导致落花落果。＜10℃生长缓慢，5℃停止生长。＞30℃影响养分积累幼苗期昼温20～25℃，夜温10～15℃开花期昼温20～30℃，夜温15～20℃，最低温度15℃果实发育和着色期昼温24～27℃，夜温12～15℃表1 番茄各生育期对温度的要求3 水分 番茄较喜干爽的空气环境，相对湿度为45%～55%为宜。空气湿度过大，不仅影响正常授粉，造成落花落果，而且引起灰霉等多种病害的发生。幼苗期适当控水，防止徒长。结果期加大浇水量，以满足果实生长发育需要，但要保持相对稳定，忌忽干忽湿，造成裂果和脐腐病的发生。4 气体 增加二氧化碳（CO2）有利于光合作用，植株生长旺盛，产量增加。棚室番茄生产中常通过增施有机肥，或结合高温闷棚在土壤中增加作物秸秆的方法来增加棚室内CO2浓度，效果很好，并且起到杀菌抑菌作用。

病虫害综合防治的目的：从农业生态系统的总体观念出发，对农作物整个生育期的主要病虫害作通盘考虑，充分利用自然抑制因素，协调地使用必要的防治措施，最大限度地减少有害副作用，把病虫害控制在经济允许的水平以下，● 研究不同防治对象的主要生物学特性、环境因素对其发生消长的影响作用、与作物物候关系等生物学、生态学问题，以明确病虫害种群数量变动规律种防治的有利时期。● 研究不同防治对象与寄主作物、天敌生物相互之间的关系以及害虫种群密度与为害损失程度的关系，结合防治成本、作物产值等经济、社会因素，制定科学的经济数值或防治指标。每个防治途径又发展出许多防治方法种防治技术，分属于植物检疫、农业防治、抗病性利用、生物防治、物理防治种化学防治等不同领域。不同害虫的生活习性、为害特点、防治方法等均不相同。

无效叶的种类有幼嫩叶、衰老叶、遮阴叶、病虫害或风等机械伤造成大面积失绿或破损叶。果园管理中增加有效叶面积才能提高果实的产量和品质，进而提高经济效益。

茄子育苗时应适时考虑营养钵育苗或采用穴盘无土育苗等方法。茄子根系需氧量大，田间积水、大水漫灌、土壤板结均不利于根系生长，致使根系窒息，造成植株萎蔫死亡。

甜瓜根系较发达，主根入土深度可达60厘米左右，密集根群分布在15～28厘米的范围内，因而具有一定的耐旱能力。甜瓜根系生长较快，易于木栓化，故适宜护根育苗（营养钵育苗）和护根栽培。甜瓜的茎中空，有刺毛，节间较短，侧芽容易萌发，分枝性较强。甜瓜虽主蔓各节都能发生子蔓，但其强健程度、结实早晚各不相同，生产上子蔓、孙蔓选留数量，摘心早晚，因品种、种植方式、密度、整枝方式及留瓜数而定。叶近圆形或肾形，叶柄被端有次毛。叶的寿命及功能受本身营养状况的影响，水肥条件好、日照充足、营养面积合理，叶的寿命长；反之易早衰。花冠黄色，雄花丛生，雌花多为单生，雌雄同株，雌花子房下位。雄花在主蔓上第二至五节开始发生，大多数品种主蔓上雌花发生较晚，而侧蔓1～2节就着生雌花。在栽培学上可以摘心以促进侧蔓的形成，提早结果。开花、授粉受环境条件的影响较大，在条件不适宜的情况下，授粉受精不良，造成落花落果，生产上多使用生长激素以提高坐果率。果实的形状、大小、色泽以品种而异，一般500克左右，大的1000克以上。果实的表面光滑或有沟棱，果肉厚2厘米左右，颜色有白、绿、桔黄三类。在各种环境条件中，土壤水分对果实的发育影响最大，所以果实形成期，科学合理的浇水十分重要。种子比黄瓜种子小，千粒重一般15～20克。播种前的温汤浸种、药剂处理等可较好的预防苗期病害。甜瓜植株一生大致分为三个时期：苗期、营养器官生长期和结果期，各时期长短因品种和栽培方式略有差异。厚皮甜瓜果实发育所需时间较薄皮甜瓜长，整个生长期前者需110天以上，后者需80～100天。1 苗期 种子萌发播种，到5片真叶形成，约35天。2 营养器官生长期 5片真叶到第一结实花开放，约20天。3 结果期 第一结实花开放到果实成熟，55～65天。此期又可分为开花结果期、果实膨大期、果实成熟期。4 开花结果期 第一结实花开放到果实开始膨大，约15天。5 果实膨大期 果实开始膨大到停止膨大，约25天。6 果实成熟期 果实停止膨大到果实成熟，15～25天。1 温度 喜温，整个发育期25～35℃。发芽期：厚皮类型25～35℃，薄皮类型25～30℃，15℃以下不发芽。幼苗生长期：20～25℃。果实发育期：30～35℃，13℃以下生长停滞。要求较大的昼夜温差，果实发育期应达到12～15℃。2 光照 喜光，光照弱影响产量品质。生长期要求10～12小时的光照时间。日照时数短，生长瘦弱，光合产物减少，坐果困难，果实生长缓慢，含糖风味降低。日照时间达14～15小时，侧蔓发生早，茎蔓生长快，开花坐果提前，果实生长迅速，单果重增加，品质优良。所以保护地秋冬茬栽培不如冬春茬品质好。3 水分 不同生育期需土壤水分不同。发芽期：需水量高。开花坐果期60%～70%，适中；果实膨大期80%～85%；果实成熟期55%。空气湿度：要求较低的空气湿度，适宜空气湿度50%～60%。土壤湿度适宜时，可忍受30%～40%甚至更低的空气湿度。空气湿度长期在80%以上，影响光合等代谢活动，容易诱发病害。4 土壤及矿物质营养 根系发达，吸收能力强，对土壤要求不严格。厚皮甜瓜根系更强大，具有一定抗旱力，耐盐碱。土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙质壤土，高产优质。

【防治方法】加强橘园栽培管理。【防治方法】及时防治介壳虫、粉虱、蚜虫等刺吸式口器害虫，加强橘园管理。【防治方法】参照柑橘青霉病与绿霉病的防治方法，及时清除烂果与流出的汁液。【防治方法】依据品种的成熟期，适当提早采收，以减少发病。图6-68 柑橘裂果症状控制温度。【防治方法】结合当地气候条件，选择裂果少或不裂果的品种种植。

黄瓜果实为假浆果，果实内部大部分为子房壁和胎座。黄瓜具有单性结实的特性，这是它能在密闭、无传粉条件温室内生产的一个重要条件。黄瓜的大小、颜色及形状多样。黄瓜根系分布较浅，主要分布于表土下25厘米内，5厘米内更为密集，但主根可深达60～100厘米，侧根横向伸展主要集中于半径30厘米范围内。黄瓜根木栓化早，损伤后很难恢复，因此黄瓜育苗应适时移栽，或采用穴盘无土育苗措施。黄瓜茎上易发生不定根，且生长旺盛，因此，起高垄使土壤疏松，并在定植后培土，诱发不定根，扩大黄瓜根群是黄瓜生产上一项有效栽培措施。黄瓜茎为攀缘性蔓生茎，具有顶端优势及分枝能力，茎蔓长度会因栽培品种和栽培模式不同而有差异。黄瓜叶为五角心脏型，叶及叶柄上均有刺毛，叶片大。叶片是光合器官，使叶片最大限度的接受光照，减少相互遮挡，同时保持适宜夜温，使白天的光合产物及时输送出去，可最大限度发挥叶片制造养分的功能。黄瓜花生于叶腋，黄色，基本属于雌雄同株异花，偶尔也有两性花，生产上也有全部节位着生雌性花的雌性系品种。黄瓜的种子扁平、长椭圆型、黄白色。一般一个果实含100～300粒种子，千粒重23～42克，采种后约有数周休眠期。种子寿命2～5年不等。1 发芽期 自播种后种子萌动到第一片真叶出现，约5～6天。此期应给予较高的温湿度和充足的光照，以防止徒长。2 幼苗期 从真叶出现到4～5片真叶的定植期，约30天。这个时期分化大量花芽，为前期产量奠定了基础。3 初花期 由4～5片真叶经历第一雌花出现，开放，到第一瓜坐住，约25天。4 结果期 自第一果坐住，经过连续不断的开花结果到植株衰老，直到拉秧。1 温度 黄瓜喜温，其适宜生长温度为18～30℃，最适宜温度24℃，黄瓜正常生育所能忍受的最高温度为30℃，温度过高，尤其是夜温过高，产量降低，品质变劣，且植株寿命也会缩短。最低温度为5℃，低于5℃，植株出现低温冷害。表现为生长延迟和生理障碍等。2 光照 黄瓜是果菜类蔬菜中耐弱光的一种，在温度和CO2自然状态下，黄瓜光饱和点55000勒克斯，光补偿点1500勒克斯，这是黄瓜适应越冬生产的重要特性。在北方，日光温室黄瓜越冬生产是一年中光照最差的季节，一些区域常因出现连续低温阴雪、雾霾天气，造成黄瓜减产。盛瓜期的黄瓜，连续4～5个连阴天，产量会明显降低。3 水 黄瓜对水分极其敏感，一是要求高的空气湿度，一般空气相对湿度在85%～95%条件下，黄瓜生产正常，但空气湿度高又是病害发生的诱因，因此，黄瓜生产病害要预防为主，但不能盲目控制空气湿度；二是要求高的土壤湿度，以土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%为宜。4 气体 黄瓜光合强度随CO2浓度升高而增加，在大量施用有机肥的温室内，掀草苫时CO2浓度可达到1500毫克/升，配合相应的温度及水肥措施，可大幅度提高黄瓜产量。CO2不足时，需补施CO2肥。5 土壤 黄瓜喜欢中性偏酸的土壤，在土壤pH值5.5～7.2范围内都能正常生长，以pH值6.5最适宜。但黄瓜耐盐碱性差。地温是黄瓜越冬栽培和早春种植的重要生长、生存因素。黄瓜对地温的要求比较严格，生育期间最适宜温度是25℃，最低15℃。如何提高地温是黄瓜越冬生产的技术关键，也是日光温室黄瓜冬早春生产中普遍存在的问题。

仅在我国的寄主植物就多达49科108属175种，几乎包含了林木、果树、农作物以及杂草等多方面的植物，但最喜食的植物有：桑、臭椿、糖槭、白蜡、梧桐、榆树、杏树和柿树等。