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报告核桃生产
技术 出版时间:2019核桃是我国北方栽培面积广、经济价值较高的木本油料果树。其种子具有较高的营养价值和良好的医疗保健作用,尤其是其中的亚油酸,对软化血管、降低血液胆固醇有明显作用。除此之外,核桃既是荒山造林、保持水土、美化环境的优良树种,也是我国传统的出口商品。核桃为深根性果树,一般根系垂直分布在距地面2m的土层以上,但吸收根主要集中表土20cm以下距地面1m的土层内。水平分布较广,水平根系可达10m以上。核桃芽分叶芽、雌花芽、雄花芽和休眠芽四种。叶芽着生于枝条各节和顶端。雌花芽为混合芽,多着生于枝条先端1~3节。雄花芽为裸芽,多着生于顶芽以下2~10节。休眠芽位于枝条中下部,刺激后抽枝。潜伏芽着生于大枝皮层下,寿命长,更新能力强。生长枝。位于树冠外围,只抽枝长叶,长10~40cm。徒长枝。位于内膛骨干枝上,直立,长50cm以上。结果母枝。着生混合芽翌年抽结果枝的枝条,长5~40cm。雄花序着生于结果枝中下部或雄花枝上。雄花为风媒花,传粉距离100m以内。雌雄异熟性,一般雄花先开,1~5d后雌花开放。受精后,果实开始发育,通常经历两个时期:(1)果实迅速生长期。40~60d。(2)硬核期。60d左右落果。花后10~15d开始,幼果1~2cm,落果严重。进入硬核期后停止。核桃是喜温果树。普通核桃适宜生长的年平均温度为9~16℃。休眠期温度低于-20℃时幼树即有冻害,低于-26℃时大树部分花芽、叶芽受冻,低于-29℃枝条产生冻害。铁核桃只适应亚热带气候,耐湿热,不耐寒冷。一般年降水量为600~800mm且分布均匀的地区基本可满足核桃生长发育的需要。核桃对空气湿度适应性强,但对土壤水分较敏感。一般土壤含水量为田间最大持水量的60%~80%时比较适合于核桃的生长发育,当土壤含水量低于田间持水量的60%时(或土壤绝对含水量低于8%~12%)核桃的生长发育就会受到影响,造成落花落果,叶片枯萎。核桃属喜光树种。最适宜光照度为60000lx,结果期要求全年日照在2000h以上,低于1000h则核壳核仁发育不良。特别是雌花开花期,光照条件良好,可明显提高坐果率,若遇低雨低温天气,极易造成大量落花落果。核桃要求土质疏松、土层深厚、排水良好的土壤。在含钙的微碱性土壤上生长良好,适宜pH值为6.5~7.5,土壤含盐量应在0.25%以下,稍微超过即会影响生长结实。萌芽前15~20d,疏除树上90%~95%的雄花芽,以减少养分和水分消耗,提高坐果率。开花期去雄花,人工辅助授粉。去雄花最佳时期在雄花芽开始膨大时。疏除雄花序之后,雌花序与雄花数之比在1∶ (30~60)。但雄花芽很少的植株和刚结果的幼树,最好不疏雄花。人工辅助授粉花粉采集在雄花序即将散粉时(基部小花刚开始散粉) 进行。授粉最佳时期是雌花柱头开裂并呈八字形,柱头分泌大量黏液且有光泽时最好。具体方法是先用淀粉或滑石粉将花粉稀释成10~15倍,然后置于双层纱布袋内,封严袋口并拴在竹竿上,在树冠上方轻轻抖动即可。或将花粉与面粉以1∶10的比例配制后用喷雾器授粉或配成5000倍液后喷洒。具体时间以无露水的晴天最好,一般 9∶ 00—11∶ 00 时,15∶00—17∶00时效果最好。进入盛花期喷0.4%硼砂或30mg/L赤霉素,可显著提高坐果率。为提高果实品质,坐果后可进行疏果。核桃应在果皮由绿变黄绿或浅黄色,部分青皮顶部出现裂纹,青果皮容易剥离,有以上现象的果实已显成熟时采收。采收方法分人工采收和机械采收两种。人工采收是在核桃成熟时,用长杆击落果实。采收时应由上而下、由内而外顺枝进行。此法适合于零星栽植。发达国家多采用机械采收。具体做法是在采摘前10~20d,向树上喷洒500~2000mg/kg的乙烯利催熟,然后用机械振落果实,一次采收完毕。此法省工、效率高,但易早期落叶而削弱树势。果实从树上采下后,应尽快放在阴凉通风处,不应在阳光下暴晒。采收后要及时进行脱青皮、漂白处理。脱青皮多采用堆积法,将采收的核桃果实堆积在阴凉处或室内,厚50cm左右,上面盖上湿麻袋或厚10cm的干草、树叶,保持堆内温湿度、促进后熟。一般经过3~5d青皮即可离壳,切忌堆积时间过长。为加快脱皮进程也可先用3000~5000mg/kg乙烯利溶液浸蘸30s再堆积。脱皮后的坚果表面常残存有烂皮等杂物,应及时用清水冲洗3~5次,使之干净。为提高坚果外观品质,可进行漂白。常用漂白剂是:漂白粉1kg+水(6~8)kg或次氯酸钠1kg+水30kg。时间10min左右,当核壳由青红色转黄白色时,立即捞出用清水冲洗两次即可晾晒。 -
报告梨生产
技术 出版时间:2019梨在中国有几千年的栽培史。既营养丰富,又具很高的医用价值。根系分布较深,达2m以上,但大量的水平骨干根和须根分布在距地面15~40cm处。根系生长有两次高峰:第一次高峰在6月上中旬,新梢停止生长时;第二次高峰在9月中下旬,果实采收后。梨花芽分化的时期在6月上旬至7月下旬;先开花后展叶,先边花后中间花;大部分品种自花不实;大多花芽顶生。坐果率高,易形成大小年;果柄较长,易受风灾,果实重(大多品种在250~400g),易受风害脱落。分为生长枝和结果枝。结果枝又分为长果枝、中果枝和短果枝。梨花为伞形或伞房花序,在一个花序中外围花先开,中心花后开,一花序着生5~9朵,每朵花有花瓣5~6个。开花需在10℃以上气温。气温低,湿度大,开花慢,花期长。而气温干燥,阳光充足,则开花快,花期短。梨树是自花不实的树种,需要适当配置授粉树,才能达到受精坐果。在生产实践中常看到受精后梨果实形状、色泽、品质上有一定的变化,这种变化称为花粉直感现象,可见正确选择授粉树和辅助授粉十分重要。梨在年周期中一般有3次落花落果,第一次是落花,第二次是落果,出现在落花后,第三次在第一次落果后1周左右,这次落果多在5月上旬发生。引起落花落果的原因,第一、第二次主要是授粉受精不完全而产生落花落果,第三次落果虽与前者有关,但主要是营养和水分不足,土壤管理不善或氮肥过多,夏梢过量,引起梢与果争夺养分矛盾,均会造成大量落果。我国栽培梨的四大系统。原产黄河流域,500多个品种,著名的有鸭梨、雪花梨、苹果梨、库尔勒香梨、贡梨等。原产于长江以南和日本、韩国。有黄金梨、水晶梨、幸水、丰水、晚三吉梨、黄金20世纪、新世纪等。原产于东北等地,现有150多个品种,著名的有南果梨、京白梨、鸭广梨。原产于欧美等国,抗寒力较低,易生病。如巴梨、茄梨、贵妃梨等。选择较冷凉干燥,有灌溉条件交通方便的地方,梨树对土壤适应性强,以土层深厚、土壤疏松肥沃、透水和保水性强的沙质壤土最好。梨大多数品种自花不实,必须配置其他品种作授粉树,授粉品种应选择与主栽品种亲和力强、花期相同或相近、花粉量多,发芽率高,并与主栽品种互为授粉树的优质丰产品种,一个主栽品种宜配1~2个授粉品种,比例为(3~4)∶1。(1)定植时期。一般秋季10月定植最好,也可在春季梨苗萌芽前定植。(2)栽植密度。株行距(2.0~2.5)m×(4~5)m。(3)苗木准备。选用苗高1m以上,干径1cm以上,嫁接口愈合良好,根系发达,无病虫害的优质壮苗,苗木根系注意保湿。(4)定植。在改土后挖大穴,将苗木根系舒展、均匀放于坑中,然后回填细表土,边填土边提苗,再踏实,使根系与土壤接触紧密,使嫁接口与土面水平,灌足定根水,待下渗后,再盖一层干细土,用黑色塑料薄膜或稻草覆盖保湿。(1)制订果园管理计划。准备肥料、农药及工具等生产资料,组织技术培训。(2)病虫害防治。刮树皮,树干涂白。清理果园残留病叶、病果、病虫枯枝等,集中烧毁。(3)全园冬季整形修剪。早春喷布防护剂等防止幼树抽条。(1)做好幼树越冬的后期保护管理。新定植的幼树定干、刻芽、抹芽。根基覆地膜增温保湿。(2)全园顶凌刨园耙地,修筑树盘。中耕除草。生草园准备播种工作。(3)及时灌水和追肥。宜使用腐熟的有机肥水(人粪尿或沼肥)结合速效氮肥施用,满足开花坐果需要,施肥量占全年20%左右。若按每667m2定产2000kg,每产100kg果实应施入氮0.8kg,五氧化二磷0.6kg、氧化钾0.8kg的要求,每667m2施猪粪400kg,尿素4kg,猪粪加4倍水稀释后施用,施后全园春灌。(1)注意梨开花期当地天气预报。采用灌水、熏烟等办法预防花期霜冻。(2)据田间调查与预测预报及时防治病虫害。喷1次10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液等,防治梨蚜、梨木虱。剪除梨黑星病梢,摘梨大食心虫、梨实蜂虫果,利用灯光诱杀或人工捕捉金龟子、梨茎蜂等害虫。悬挂性诱捕器或糖醋罐,测报和诱杀梨小食心虫。落花后喷80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液防治黑星病。梨木虱、梨实蜂严重的梨园加喷10%吡虫啉可湿性粉剂1000~1500倍液。(3)花期放蜂、人工授粉、喷硼砂。做好疏花。(1)生长季节可选用异菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液等防治黑星病、锈病、黑斑病。选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或苏云金芽孢杆菌、浏阳霉素等防止蛾类及其他害虫。及时剪除梨茎蜂虫梢和梨实蜂、梨大食心虫等虫果,人工捕杀金龟子。(2)果实套袋。在谢花后15~20d喷施1次腐植酸钙或氨基酸钙,在喷钙后2~3d集中喷1次杀菌剂与杀虫剂的混合液,药液干后立即套袋。(3)土肥水管理。树体进入“亮叶期”后施肥,土施腐熟有机肥水(人粪尿或沼液等)或速效氮肥,适当补充钾肥(加草木灰等),每667m2施猪粪1000kg、尿素6kg、硫酸钾20kg,并灌水。并根据需要进行叶面补肥。同时进行中耕除草,树盘覆草。(4)夏季修剪。抹芽、摘心、剪梢、环割或环剥等调节营养分配,促进坐果、果实发育与花芽分化。(1)保护果实,注重防治病虫害。病害喷施杀菌剂,如1∶2∶200波尔多液、异菌脲(扑海因)可湿性粉剂1000~1500倍液等。防虫主要选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、20%灭幼脲3号每667m2 25g、1.2%烟碱乳油1000~2000倍液、2.5%鱼藤酮乳油300~500倍液或0.2%苦参碱1000~1500倍液等。(2)土肥水管理。追施氮、磷、钾复合肥,施后灌水,促进果实膨大。结合喷药多次根外追肥。干旱时全园灌水,中耕控制杂草,树盘覆草保墒。(3)夏季修剪。疏除徒长枝、萌蘖枝、背上直立枝,对有利用价值和有生长空间的枝进行拉枝、摘心。幼旺树注意控冠促花,调整枝条生长角度。(4)吊枝和顶枝。防止枝条因果实增重而折断。(1)红色梨品种。摘袋透光,摘叶、转果等促进着色。(2)防治病虫害,促进果实发育。喷异菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液,同时混合代森锰锌可湿性粉剂800倍液等。果面艳丽、糖度高的品种采前注意防御鸟害。(3)叶面喷沼液等氮肥或磷酸二氢钾。采前适度控水,促进着色和成熟,提高梨果品质。采前30d停止土壤追肥,采前20d停止根外追肥。(4)果实分批采收。及时分级、包装与运销。(5)清除杂草,准备秋施基肥。(1)土壤改良,扩穴深翻,秋施基肥。每667m2秋施秸秆2000kg,猪粪600kg、钙镁磷肥30kg,加适量速效肥和一些微肥。(2)幼旺树要及时控制贪青生长。促进枝条成熟,提高越冬抗寒力。(3)土壤封冻前灌一次透水,促进树体安全越冬。(4)叶面喷布5%菌毒清水剂600倍液加吡虫啉3000倍液加0.5%尿素等保护功能叶片。树干绑草诱集扑杀越冬害虫。落叶后扫除落叶、杂草、枯枝、病腐落果等,并深埋或烧毁。树干涂白。 -
报告菠萝生产
技术 出版时间:2019菠萝在植物分类学上是凤梨科凤梨属,属于多年生草本植物,菠萝品种分为3类:皇后类、卡因类、西班牙类。目前,我国栽培的主要品种就属于这三大类。栽培品种有皇后、金皇后、菲律宾(巴厘)、纳塔尔、神湾、鲁比等;菲律宾(巴厘)是华南地区主栽品种。栽培品种有无刺卡因(又名“夏威夷”“沙捞越”)、台凤、希路等。栽培品种主要有西班牙、土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。菠萝对环境条件的适应性比较强,但更适应于温暖湿润的气候,菠萝栽培区要求年平均气温20~27℃,冬季平均气温高于10℃;菠萝耐旱性较强,雨水过于集中对根系生长不利;光照不足,植株生长势弱,果小品质差,阳光过强时叶片变成红黄色,果实易受日灼;疏松、透气性好、pH值为4.5~6.0的土壤种植菠萝最适宜。利用老熟菠萝粗壮的顶芽、托芽和吸芽,通过假植培育后作种苗。菠萝组织培养苗一般由专业机构进行培育。组织培养苗适应性强,生长快速、成熟整齐、品质较好。园地应选择缓坡丘陵山地,排水良好,pH值为4.5~5.5疏松的酸性土,坡向以西南向为佳,东向次之。华南全年均可定植,5—8月是定植的主要季节,充分利用采果后摘下的各种芽体作种苗,且此时各种芽体老熟,高温多湿的气候也适宜定植后的幼苗生根和新叶生长。(1)耕翻。全园深翻20~30cm,多犁少耙,保持泥团直径5~8cm大小的块状,有利好气性的菠萝根系生长良好;土壤过碎,泥土易板结,大雨时泥土溅积到植株心部,妨碍植株新叶的生长发育。(2)整畦。方式有平畦、垒畦和浅沟畦三种:畦面宽度1.0~1.5m;畦沟宽0.3~0.4m、深0.2~0.25m。不易保水的沙地可开宽度1.0m、深0.30~0.35m的浅沟畦。要求选留一定面积土地作育苗地。(3)施基肥。整畦时施基肥,施入猪牛粪等优质有机肥20000~25000kg/hm2,过磷酸钙750kg/hm2,麸肥750kg/hm2,石灰1000kg/hm2,肥土混匀。(1)定植方式。可选用双行、3行和宽窄畦4行3种方式。(2)定植密度。卡因品种植45000~60000株/hm2;菲律宾种植60000~75000株/hm2;肥水充足时,密度大,单位面积产量高。但单果重则下降,抽蕾期、成熟期也晚半个月左右;小行距30~35cm,株距20~30cm。(3)种植方法。种苗要分级分地段种植,中等大小的种苗要健壮,叶肥厚浓绿,叶数8~12张。深耕浅种,以生长点不入土为原则,以免泥土溅入株心。生产上一般按顶芽入土3~4cm,吸芽入土4~5cm,大吸芽入土6~8cm进行浅种:入土后小苗要扶正压实。种后0~40d要查苗补苗。种苗要分级分地段种植,中等大小的种苗要健壮,叶肥厚浓绿,叶数8~12张。生长结果需钾量最多,氮居中,磷较少,氮、磷、钾三要素适宜比例为(3~4)∶1∶(3~4)。一般采果后施。施猪牛粪等优质有机肥20000~25000kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、饼肥750kg/hm2。也可用三元复合肥1500kg/hm2代替上述肥料。(1)壮苗肥。密植园根际施肥不方便时,在施足基肥基础上,每月叶面追肥2次,肥料溶液参考配方为每3000kg水加尿素25kg、硫酸钾25~30kg、硫酸镁2kg、硫酸亚铁2kg、硫酸锌2kg溶解。如果追肥为根际施肥,壮苗肥在定植后20d左右施尿素或碳铵750kg/hm2。(2)促蕾肥。在定植后5~6个月施复合肥900kg/hm2,促进花芽分化。(3)壮果催芽肥。在定植后9~10个月施复合肥300kg/hm2;壮芽肥在采果后施尿素250~300kg/hm2、复合肥250kg/hm2。投产菠萝园一年至少施促蕾肥和壮芽肥。新开垦的菠萝园,杂草还比较少,一般一年除草4次左右,第一次在3—4月进行,浅锄轻铲;第二次除草在5—6月进行;第三次除草在正造果采收后即7—8月结合施重肥进行;第四次除草在秋冬季进行。已投产一年的菠萝地除草可减少至每年2次,一次在5—6月,另一次在秋冬季。但行间和畦面上的零星杂草每月至少拔除1次,以免杂草结籽散落在畦面和行间,造成危害。生长期间的培土,一般在雨后和采果后进行。采果后培土高度要盖过吸芽的基部。防止因雨水冲刷,导致一些根系裸露,使植株早衰和结果后倒伏。在雨后进行轻培土,即将被雨水冲到畦沟的表土培的畦面,盖住裸露的根系。被冲塌的叠畦壁,也应立即修复,等高畦内沟在雨季必须挖通,避免渍水造成菠萝烂根,导致凋萎或心腐。(1)封顶。新种植株营养生长达到催花标准时(“菲律宾”40cm长的叶片25张、卡因种34张时)即进行催花。当果实谢花后7d左右,顶芽长到5~7cm高时即进行封顶,具体做法是:一手扶果,另一手四指掌握幼果,扶稳,用大拇指将小顶芽推断。(2)托芽。果实发育的同时果柄上的托芽也大量萌生,常常影响果实正常发育,严重影响产量。因此,在托芽萌发到3~4cm长时则分期分批摘除,每次摘除1~2个,摘2~3次;用托芽作繁殖材料,卡因种可采取留近果柄基部2个芽,其余分批摘除。(3)激素催花。菠萝植株的催花标准是:“菲律宾”品种有长35cm以上、宽4.5cm的叶片30张以上,植株重为1.5kg以上;卡因种有长40cm以上、宽5.5cm的叶片35张以上,植株重为3.0kg以上。采用乙烯利进行催花:乙烯利的浓度和用量要根据季节气温变化和品种来决定:一般高温季节宜在阴天或傍晚进行,使用浓度稍低些,如在5—7月“菲律宾”品种一般用乙烯利1500倍液,即1ml乙烯利对水1.5kg,附加尿素15g,每株灌心20ml;卡因种则要用1000倍液,即1ml乙烯利对水1kg,附加尿素10g,每株灌心30ml。而开春和入秋气温偏低,浓度要高些,如2—4月或8月以后,“菲律宾”品种要用乙烯利1000倍液,每株灌心25ml;卡因种则需用乙烯利500倍液,每株灌心30ml。5d后花芽就开始分化,25~28d抽蕾,抽蕾率通常达90%以上,抽蕾和成熟期也比较一致。应用激素喷果,对菠萝果实的发育有明显的促进作用。另外,菠萝果实经激素处理后,还可以延长其成熟期。常用来喷果的激素有赤霉素、萘乙酸和萘乙酸钠。(1)赤霉素喷果。在菠萝上使用浓度为50mg/kg和70mg/kg,即1g赤霉素用5ml酒精溶解后,对水20kg或14.5kg,再加入0.1kg尿素混合拌匀喷果至湿润即可。喷后用草盖果则效果更好。大田生产通常喷2次,第一次在花蕾小花全部谢花时,可用50mg/kg浓度喷;喷后20d左右再以70mg/kg浓度喷第二次,可有效促进果实发育。(2)萘乙酸和萘乙酸钠喷果。通常在开花末期用万分之一喷第一次;隔15~20d再用万分之二喷第二次。每次都应加0.5%的尿素一起喷果,以提高激素的增产效果。应注意,萘乙酸及其钠盐,在浓度超过50mg/kg时,对吸芽有明显的抑制作用,使用时不能将药液喷到或流到叶腋和茎部,更不能喷到中小吸芽上,以免引起早抽蕾,果小,经济效益低。(3)乙烯利催熟。菠萝生产上常用乙烯利催熟,效果较好,特别是秋、冬果采用乙烯利催熟,不仅使果肉色泽良好,而且还能提早果实成熟,提前加工。同时,果实成熟一致,便于采收,降低生产成本。用乙烯利催熟时的果实成熟度,一般掌握在七成熟时进行。若按抽蕾至催熟时的天数计算,夏果约在100d,秋果110d左右,冬果则需120~130d。催熟过早,品质差,产量下降。 -
报告三 育苗
技术 出版时间:2015早春栽培从时间上说苗期占整个生长期的1/3~1/2,且正处于一年中温度较低的季节,技术 要求较高。夏季育苗,由于高温、病虫害等影响,也增加了培育优质壮苗的难度。所以育苗技术 非常关键。穴盘无土育苗目前生产上应用较多且简便易行、成活率高的是穴盘无土育苗技术 ,此技术 已经在蔬菜主产区种植基地许多小规模专业合作社形式下的育苗农户以及蔬菜示范园区广泛应用,效果良好。 -
报告果树生产的基本
技术 出版时间:20155.嫁接技术 选择适宜时期、方法进行嫁接可有效提高嫁接成活率,砧穗切面深浅适宜、平滑、形成层对齐、包扎紧、操作迅速的成活率高。1.砧木选择选择的原则是就地取材,结合外地引种。矮化砧可以使栽培品种达到密植要求的树冠大小,且其控冠技术 简单。如苹果的矮化砧有M系和MM系砧木等;柑橘的矮化砧有枳、宜昌橙、香橙、黄皮橘、土柑、枳橙、四季橘等。通过产期调控技术 ,使果树物候期发生改变,控制物候期的进程,以使果实成熟时间提前或延后,从而使果品供应期延长。如葡萄通过产期调控技术 ,可提早1个月采收;而枇杷则可延迟到冬春季采收。一些热带、亚热带果树,由于冬季的高温影响花芽分化,如龙眼,通过调花技术 ,可促进花芽分化,提高成花率。(4)提高果实品质及商品率。许多果树果实成熟期在高温多雨的季节,果实品质差,易产生裂果,不耐贮藏等,如葡萄、番石榴等,通过产期调节技术 ,生产冬春果,可提高果实品质及商品率。 -
报告常见果树栽培
技术 出版时间:2015环割是用利刀呈环状切破枝、干皮层的技术 。环剥是用利刀在枝干上对切两刀环圈状割口,并剥去这一带状皮层的一种技术 。若使用的纸袋透光度较高,能够满足着色的要求,也可不摘袋,以生产洁净无污染 的果品。去袋后适当疏掉遮光的枝蔓和叶片,促进果实着色和新梢成熟。(4)架面管理。(4)使用化学调控技术 。8.保果技术 (1)施壮果肥。3.疏花疏果技术 (1)疏穗疏蕾。 -
报告柑橘育苗
技术 出版时间:2018小苗进袋的技术 要求与大田植苗要求相同。假植圃中一般每行摆放4袋,行宽80cm,行间距(走道)60cm。(4)定根水。苗袋摆放好后立即浇足浇透定根水,定根水的标准是营养袋底孔出水。 -
报告三 育苗
技术 出版时间:2015育苗方式多种多样,主要有苗床育苗、营养钵育苗、简易穴盘无土育苗、营养块育苗及工厂化无土育苗等,但目前生产上因简易穴盘无土育苗简单易行、不缓苗、成活率高而广泛应用,即以无土穴盘育苗为主介绍日光温室黄瓜越冬栽培的育苗技术 穴盘准备与前边育苗技术 中穴盘基质准备相同。9 营养钵 可将砧木种子直接播于营养钵中,嫁接时带钵嫁接,成活率更高。也可播种在穴盘中,嫁接后将嫁接苗移入营养钵。