Field experiments in Europe have shown that Chinese cultivars of winter oilseed rape(Brassica napus)are very susceptible to the pathogen Leptosphaeria maculans(cause of phoma stem canker).Climatic and agronomic conditions in China are suitable for L.maculans since the closely related but less damaging pathogen L.biglobosa occurs on the winter and spring oilseed rape crops there.Major gene resistance to L.maculans is not durable;when introduced into commercial oilseed rape cultivars it is rapidly rendered ineffective by changes in the pathogen population.The threat to Chinese oilseed rape production from L.maculans is illustrated by the way in which L.maculans has spread into other areas of the world where previously only L.biglobosa was present,such as Canada and Poland.Models have been developed to describe the spread(in space and time)of L.maculans across Alberta province,Canada,based on survey data collected over a 15-year period.These models have been used to estimate the potential spread of L.maculans across the Yangtze river oilseed rape growing areas of China and its associated costs.Short-term strategies to prevent occurrence of severe phoma stem canker epidemics in China include training of extension workers to recognise symptoms of the disease and use of PCR-based diagnostics to detect the pathogen on imported seed.Long-term strategies include the introduction of durable resistance to L.maculans into Chinese oilseed rape cultivars as a component of an integrated disease management programme.The costs of such strategies in relation to costs of a phoma stem canker epidemic are discussed.

以良种区域化，再配以优良的栽培管理技术，才能实现猕猴桃栽培的高产、稳产、优质、高效的目标。在栽培时间短、尚未实现规模化、产业化发展的地区，尤其应做好品种的引种、观察、筛选工作，建立良种区试基地，明确当地的最适栽培品种后，再大面积推广。对一个优良品种来说，最基本的要求是大果、优质、结果早、易丰产、耐贮运，品种的风味、口感应该适合当地群众的习惯。必须要考虑品种布局，应早、中、晚熟搭配，鲜食与加工品种搭配。适当减少中熟品种的发展，加大早熟、晚熟、极晚熟品种的栽培面积。将要发展的品种替代原有老品种，或者新发展品种的成熟期是原有品种群的上市空档。将发展的品种在本地必须生长良好，栽培管理容易，抗逆性强，抗病虫能力强。近几年，红心、黄心猕猴桃新品种相继出现并开始推广，具有很好的发展前景。一些特异品种，如白果品种、观赏品种也可以适量发展，以满足市场消费多样化的需求。苗木繁殖是猕猴桃优质丰产栽培的重要基础与技术环节，苗木质量的好坏直接影响猕猴桃结果及其产量、品质和经济寿命。自1978年以来，我国在借鉴新西兰猕猴桃产业苗木繁殖相关技术的基础上，针对我国特定的气候及栽培区域环境条件开展了猕猴桃繁殖方法的试验研究，并随着产业的迅速发展，建立了猕猴桃商品苗圃，不断研究和改进育苗方法和技术，保证了产业化发展中优质苗木的需求。种子采集是育苗成功的基础，选择充分成熟的果实取种，清洗出的种子放在室内摊薄晾干，然后用塑料袋封装后放入10℃以下低温冰箱贮藏备用。猕猴桃成熟的种子有休眠期，处在该时期的种子，即使温度、水分、空气等条件都已具备也不会发芽。必须创造适宜的外界条件，让种子度过休眠期，才能提高种子的发芽率和发芽整齐度。打破种子休眠主要用沙藏层积和变温处理2 种方法，其次是用激素处理。（1） 沙藏层积。将阴干的种子与5～10倍的湿润清洁消毒过的细河沙拌匀，细河沙湿度以用手捏能成团、松开团能散为宜，沙的含水量约为20%，然后将混匀好的种子用纤维袋 （或木箱） 装好，埋在室外地势高、干燥的庇荫处，并用稻草和塑料膜等覆盖，既防止雨雪侵袭又保证通透性，防止种子发霉腐烂。拌沙前种子用温水 （开水和凉水的比例为2 ∶ 1） 浸泡1～2天，效果更好。沙藏时间以40～60天最好，应不少于30天。（2） 变温处理。将种子放在4.4℃条件下6～8周，可以显著提高种子发芽率；或将种子放在4.4℃条件下2周以上，再进行变温处理，夜间10℃、白天20℃；或将种子贮藏于塑料袋内，放在4℃条件下5周，然后再经16小时的21℃和8小时的10℃变温处理，能得到更高的发芽率。（3） 激素处理。播种前用2.5～5.0克/升的赤霉素浸种24小时，亦可取得变温处理同样的效果。选择背风向阳、灌排方便的地方建苗圃，以富含有机质、疏松肥沃、呈中性或微酸性的沙质壤土播种为宜。为达到提早出苗，可采用塑料大棚或温室于12月至翌年1月播种，6月中下旬即可达到嫁接粗度。播种方法可采取条播或撒播。条播采用宽窄行；撒播是指将种子集中均匀撒在苗床上，出苗后达3片真叶即可移栽。播种后苗期管理是出苗率和苗木生长好坏的关键，特别是水分和遮阴的管理尤为重要；同时，需要及时清除杂草，保持苗木直立生长并及时摘心。对于1月播种或采用大棚播种的幼苗，于当年6月中旬苗木可达到嫁接粗度，实现当年播种、当年嫁接、当年成苗的效果，即猕猴桃 “三当” 育苗技术。嫁接是猕猴桃商品生产、保持品种特性的常用繁殖方法。我国对猕猴桃的嫁接方法研究颇多，针对猕猴桃枝梢生长特性，进行了嫁接方法的多种改进，嫁接技术也日益完善。我国在中华猕猴桃驯化的早期就开展了不同嫁接方法和时期的研究，逐步形成了劈接、舌接、切接、单芽枝腹接、皮下接、芽接等多种方法。除芽接仅在生长期使用外，其他方法除伤流期外，全年都可进行，春季伤流期之前是嫁接的最佳时期。除春季可采取扬接外，其他均在圃内嫁接。扬接 （相对常规圃内坐地嫁接，指掘起砧木于室内嫁接后再植于圃地），即在休眠期，提前将砧木挖出集中假植，在室内进行嫁接，比传统的室外坐地嫁接提高了嫁接速度和嫁接成活率。另外，提前将砧木挖出假植，推迟伤流期，可延长嫁接时间，且不受外界天气的影响，嫁接成活率可达95%。无论采用何种方法嫁接，嫁接成活的关键在于4个字——快、准、紧、湿，即削刀要快，砧穗的接合部位形成层要对准，包扎要紧，伤口要密封，枝接时要留保护桩，保持结合部位的湿润和土壤的湿润。目前国内多采用中华猕猴桃和美味猕猴桃实生苗作砧木，且美味猕猴桃砧木嫁接植株长势旺，适应性较强。北方种植软枣时主要采用扦插苗或抗寒性强的软枣猕猴桃作砧木；用长叶猕猴桃作砧木嫁接中华猕猴桃和美味猕猴桃品种，能进一步增强耐旱、抗病能力。研究表明，砧木 “凯迈” 可以提高 “海沃德” 品种的花芽量及产量；用大籽猕猴桃嫁接中华猕猴桃，有树体矮化的表现特性。猕猴桃砧木品种的研究和选育相对滞后于猕猴桃产业的发展，选育抗性更强的专用砧木如抗旱、耐湿的砧木或耐碱的砧木，是提高猕猴桃优质高产及扩大适栽区域的重要研发方向之一。嫁接后管理的好坏对接芽成活和生长发育有着直接的影响，除了加强肥水管理外，应及时做好断砧、除萌、摘心、立支柱等各项工作。嫩枝扦插也叫绿枝扦插，是指当年生半木质化枝条作插条培育苗木的方法。嫩枝扦插主要在猕猴桃的生长期使用，一般在新梢半木质化后的5—8月进行。在避风、阴凉的地方建立插床，铺上干净细河沙或蛭石作基质。选择露水未干前采集插穗，粗度以直径0.4～1.0厘米为好，长度10～15 厘米，有2～3 个芽，剪好的枝条应置于阴凉避风场地或室内，扦插前用促进生根的生长调节剂处理基部切口。扦插时，插条入土深度为插条长的2/3，密度以插下后插条叶片不相互遮盖为准。插好后，浇足水，使基质与插条紧贴。盖上遮阳网调整光照强度，保持整个环境通风，同时需要调整好插床的湿度，有条件的地方可采用自动喷雾装置，则生根效果更好。硬枝扦插是指利用1年生休眠期的枝条作插条培育苗木的方法。因木质化枝条组织老化，较难生根，特别是中华猕猴桃和美味猕猴桃，在刚开始驯化利用时，国内认为几乎不能生根，而国外仅日本扦插成活，成活率为66.7%。为了解决异地引种的问题，中国科学院武汉植物园针对难生根的原因开展了大量的试验，如在插穗类型、处理插穗的药剂筛选、药剂的处理浓度及时间、插床的温度调节如加埋地热线升温等，选择最佳的处理组合，使生根成活率达90%。猕猴桃组织培养繁殖研究始于20世纪70年代，首次以猕猴桃茎段为材料，进行离体培养的研究。我国相继对猕猴桃不同器官，例如茎段、叶片、根段、顶芽、腋芽、花药、花粉、胚、胚乳进行了离体培养研究，并开展了组织培养技术有关基础理论及应用的研究。近年来，我国在猕猴桃转基因体系研究方面取得了一些进展，获得了不同器官的试管苗，利用种胚、下胚轴、子叶等培养愈伤组织分化苗，利用胚乳培养三倍体植株也获得了成功。对离体培养的猕猴桃茎段愈伤组织发生的组织学和形态发生学研究表明，愈伤组织起源于形成层和韧皮部，初生木质部也参与了愈伤组织形成。意大利将扦插和组织培养相关技术集成，应用在商业化苗木繁殖，快速地为生产提供了大量优质苗木，即用组织培养产生大量幼小茎段为材料，用扦插繁殖的方法在棚内养苗，带钵移植，1年上架分枝，主干粗2厘米，长势旺；翌年即可结果。由于猕猴桃在长期系统发育过程中形成了 “三喜” “五怕”的特性，因此，在建园时必须充分考虑猕猴桃对环境条件的要求，尤其是气候条件、土壤条件和社会经济条件要满足猕猴桃生产的需求。因此我们建议各地果农在建园时，必须做到 “五要”，即态度上要有发展的积极性，环境上要有适宜的生态条件，产品上要有一定的发展规模，资金上要有相应的投资能力，科技上要有切实可行的技术保障。猕猴桃直插建园是将插条一次性扦插于植株栽植穴中，直接培育成苗的一种快速建园方法。由于繁苗与建园一次到位，方便简便，施工容易，建园成本低，在管理良好的条件下，苗木生长迅速健壮，一般翌年即可开始结果。由于直插建园枝条扦插的地方不仅是苗木培育的场所，也是今后植株生长的地方，所以一定要准备好栽植沟。先挖好宽0.6～0.8 米、深0.8 米的定植沟，沟底填入切碎的玉米秸秆，然后再用混合好的表土与有机肥将沟填平，并灌1次透水使沟内土壤沉实。按植株行距要求将定植沟内土壤翻锄、整平，做成宽度为60厘米的平畦。直插建园多用长条扦插，即1个插条上至少要保留2～3个芽眼，有利于插条发根和幼苗生长。在扦插时可按规定的株距，在定植沟的覆膜上先用前端较尖的小木棍在扦插穴上打2～3个插植孔。为了保证每个定植穴上都有成活的植株，一般每个插穴上应沿行向斜插2～3个插条，插条间距离10厘米，形成 “八” 字形，插条上部芽眼与地膜相平，扦插后及时向插植穴内浇水，为了保证良好的育苗效果和促进苗木健壮生长，直插建园时定植带应铺盖地膜，膜的周边用细土压实。覆膜能有效提高地温，并有保墒和减少杂草为害的作用。栽苗建园是整地后按一定的密度定植实生苗的建园方式。栽苗建园的优点是建园成本低，定植实生苗成活率高，品种搭配比较容易掌握，株行距规范，树体大小一致，生长旺盛，便于整形，便于集约化经营管理，早期丰产、稳产。在栽苗建园时，行距控制在4米左右，株距应保持在2米左右。先在种植园里挖深60厘米、长宽均为1米的定植坑，在坑内施足基肥，不但可以节省肥料，还有利于树体吸收养分。定植时，在坑内覆一层土再栽实生苗，否则会造成烧苗现象。栽好的实生苗经过1年生长后再高接，有利于成活。接口应距地面40厘米以上，避免接口冻害，一旦高接成活，则去除实生苗全部分枝，以免争夺养分。

绿盲蝽Lygocoris lucorum(Meyer-Dur.)，又名花叶虫，属半翅目，盲蝽科。寄主植物多，可为害果树、蔬菜、棉花、苜蓿等多类作物，是棉花上的重要害虫。近年来，随着农业产业结构的调整，葡萄种植面积的扩大，绿盲蝽在葡萄上的为害日益严重，已成为葡萄上的重要害虫之一。绿盲蝽分布广泛，全国各地均普遍发生。国外分布于日本、欧洲、美国等地。绿盲蝽以成、若虫刺吸为害葡萄的幼芽、嫩叶、花蕾和幼果，刺的过程分泌毒汁，吸的过程吸食植物汁液，造成受害部位细胞坏死或畸形生长。葡萄嫩叶被害后，先出现枯死小点，随叶芽伸展，小点变成不规则的多角形孔洞，俗称“破叶疯”(彩图9-1-1)；花蕾受害后即停止发育，枯萎脱落；受害幼果粒初期表面呈现不很明显的黄褐色小斑点，随果粒生长，小斑点逐渐扩大，呈黑色，受害皮下组织发育受阻，渐趋凹陷，严重的受害部位发生龟裂，严重影响葡萄的产量和品质。卵：长约1毫米，黄绿色，长口袋形，卵盖奶黄色，中央凹陷，两端突起，无附属物。若虫：若虫共5龄，初孵时绿色，复眼桃红色。5龄若虫全体鲜绿色，触角淡黄色，端部色渐深，复眼灰色。翅芽尖端蓝色，达腹部第4节(彩图9-1-2、彩图9-1-3)。成虫：体长约5毫米，雌虫稍大，体绿色。复眼黑色突出。触角4节丝状，较短，约为体长2/3，第2节长等于第3、第4节之和，向端部颜色渐深，1节黄绿色，4节黑褐色。前胸背板深绿色，有许多黑色小刻点。小盾片三角形微突，黄绿色，中央具1浅纵纹。前翅膜片半透明暗灰色，余绿色。1年发生3～5代，主要以卵在各种果树树皮内、芽眼间、枯枝断面，棉花枯断枝茎髓内及杂草或浅层土壤中越冬。翌年3—4月越冬卵开始孵化，越冬代卵孵化期较为整齐，4月下旬，葡萄萌芽后即开始为害，5月上中旬展叶盛期为为害盛期，5月中下旬幼果期开始为害果粒，5月下旬后气温渐高，虫口渐少。第1、第2、第3、第4代分别出现在6月上旬、7月中旬、8月中旬、9月中旬，世代重叠现象严重，主要转移到豆类、玉米、蔬菜等作物上为害。9月下旬至10月上旬产卵越冬。成虫飞翔能力强，若虫活泼，白天潜伏，稍受惊动，迅速爬迁，白天不易发现。主要于清晨和傍晚在芽、嫩叶及幼果上刺吸为害。这就是只看到破叶、看不到虫子的原因。成虫寿命较长，30～40天，羽化后6～7天开始产卵，产卵期可持续20～30天，且产卵一般具有趋嫩性，多产于幼芽、嫩叶、花蕾和幼果等组织内，但越冬卵大多产于枯枝、干草等处。绿盲蝽发生与气候条件密切相关，其喜温暖、潮湿环境，高湿条件下，若虫活跃，生长发育快，雨多的年份，发生较重。气温20～30℃、相对湿度80%～90%最易发生为害。近年来5月上中旬气温、湿度条件适合，是造成绿盲蝽发生严重的主要原因之一。绿盲蝽食性杂，但以前只在牧草、棉花上危害严重，近些年随着农业结构的调整，特别是大面积推广种植转基因抗虫棉以来，由于抗虫棉生长前期抗虫性较好，棉田化学农药使用次数减少，有利于绿盲蝽的发生和繁衍，虫源基数逐年增加，使其逐渐成为葡萄、枣树、苹果及蔬菜等多种作物上的重要害虫。葡萄园内或周围种植棉花、牧草、枣树、豆科作物等喜食植物，对其早春食物衔接、养分补充提供了有利条件，有利于其种群发生。绿盲蝽天敌种类较多，卵寄生蜂有点脉缨小蜂、盲蝽黑卵蜂、柄缨小蜂。捕食性天敌有花蝽、草蛉、姬猎蝽、蜘蛛等。自然条件下对其有较强的控制作用。（1）清理越冬场所。在葡萄越冬前（北方埋土防寒前），清除枝蔓上的老粗皮、剪除有卵剪口、枯枝等。（2）及时清除葡萄园周围棉田中的棉柴、棉叶，清除树下及田埂、沟边、路旁的杂草及刮除四周果树的老翘皮，剪除枯枝集中销毁。减少、切断绿盲蝽越冬虫源和早春寄主上的虫源。（3）葡萄生长期间及时清除果园内外杂草，及时进行夏剪和摘心，消灭其中潜伏的若虫和卵。每4公顷果园悬挂1台频振式杀虫灯，利用绿盲蝽成虫的趋光性进行诱杀。（1）统一防治。绿盲蝽具有很强的迁移性，一家一户防治效果不理想，要根据预测预报发动村民统一防治，有条件的乡（镇）、村要成立机防专业队，做到统一时间、统一用药、统一行动。（2）适宜的防治时机。绿盲蝽具有昼伏夜出习性，成虫白天多潜伏于树下，沟旁杂草内，多在夜晚和清晨为害。所以，喷药防治要在傍晚或清晨进行以达到较好的防治效果。（3）注意保护利用天敌。绿盲蝽的自然天敌种类多，在进行化学防治时，要以保护天敌为前提，尽量选用对天敌毒性小的新烟碱类杀虫剂。（4）早春葡萄芽前，全树喷施一遍3波美度的石硫合剂，消灭越冬卵及初孵若虫。越冬卵孵化后，抓住越冬代低龄若虫期，适时进行药剂防治。常用药剂有：吡虫啉、啶虫脒、马拉硫磷、溴氰菊酯、高效氯氢菊酯等。连喷2～3次，间隔7～10天。喷药一定要细致、周到，对树干、地上杂草及行间作物全面喷药，做到树上、树下，喷严、喷全，以达到较好的防治效果。葡萄透翅蛾(Paranthrene regalis Butler)，属鳞翅目，透翅蛾科。主要为害葡萄，也可为害苹果、梨、桃、杏、樱桃等，是葡萄生产上的主要害虫之一。葡萄透翅蛾分布较广，国内广泛分布于辽宁、吉林、内蒙古自治区、河北、天津、山西、河南、山东、江苏、浙江、安徽、陕西及四川等葡萄产区；国外分布于日本、朝鲜。幼虫为害葡萄嫩枝及1～2年生枝蔓，初龄幼虫蛀入嫩梢，蛀食髓部，使嫩梢枯死。幼虫长大后，转到较为粗大的枝蔓中为害，被害部肿大呈瘤状，蛀孔外有褐色粒状虫粪，枝蔓易折断，其上部叶变黄枯萎，果穗枯萎，果实脱落(彩图9-2-1)。轻者树势衰弱，产量和品质下降；重者致使大部枝蔓干枯，甚至全株死亡。成虫：体长18～20毫米，翅展30～36毫米，体蓝黑色至黑褐色，触角黑紫色，头顶、颈部、后胸两侧、下唇须第3节橙黄色。前翅红褐色，前缘、外缘及翅脉黑色，后翅半透明，前后翅缘毛均为紫色。腹部有3条黄色横带，分别在第4、第5节及第6节，以第4节横带最宽，第6节后缘次之，第5节上的最细。雄蛾腹末两侧各有1长毛束。卵：长1.1毫米，椭圆形，略扁平，紫褐色。幼虫：体长25～38毫米，全体略呈圆筒形。头部红褐色，胸腹部淡黄白色，老熟时淡紫红色，全体疏生细毛。前胸盾具倒“八”字纹，胸足淡褐色，围气门片褐色(彩图9-2-2)。蛹：体长约18毫米，红褐色。腹部2～6节背面各有2横列刺，7～8节各有1横列刺。末节腹面亦有1横列刺。1年发生1代，以老熟幼虫在被害枝蔓里越冬。翌年4月下旬至5月上旬幼虫开始活动，在越冬处的枝条里咬一个圆形羽化孔，后吐丝作茧化蛹。蛹期10天左右，5月中旬至6月羽化，一般成虫羽化盛期和葡萄开花盛期相一致。成虫羽化后即可开始交配、产卵，雌雄虫一生只交尾一次。成虫飞翔力强，白天活动。卵多产在直径0.5厘米以上的新梢上，产于叶腋、叶片、果穗、卷须、嫩芽等处，但以叶腋和叶片最多。卵多散产，个别有2～4粒在一处的，1头雌虫一生平均产卵79～91粒，卵期10天。初孵幼虫多从叶柄基部侵入嫩梢，蛀孔处呈紫红色。幼虫蛀入枝蔓后，先向枝蔓先端蛀食，致使蔓梢很快枯死。此后转向枝蔓基部方向蛀食，受害部位呈现膨肿状或形成瘤状突起，受害处上部叶片变黄，果实脱落。幼虫可进行2～3次转移为害，越冬前转移到2年及以上生枝蔓蛀食为害，遇震动或风吹时常造成折断或枝蔓枯死，9—10月以老熟幼虫越冬。随树龄增加株蛀害率加重。因为成虫喜欢在长势旺盛、枝叶茂密的植株上产卵，随树龄增加，主干增粗，枝梢生长旺盛，营养丰富，为害加重。同一品种，不同生育期，受害不同。从萌芽生长期开始为害，以开花期和浆果期受害最重，浆果成熟采收期，为害逐渐减轻。调查发现该虫蛹的寄生蜂有松毛虫黑点瘤姬蜂，幼虫期和蛹期有白僵菌寄生。（1）冬、春季剪除虫枝。修剪时结合冬季修剪，认真剪除虫枝，予以烧毁。春季萌芽期再细心检查，凡枝蔓不萌芽或萌芽后萎缩的，虫枝应及时剪除，以消灭越冬幼虫，降低虫源。（2）生长季节，幼虫孵化蛀入期间，发现节间紫红色的先端嫩梢枯死，或叶片凋萎，或先端叶边缘干枯的枝蔓均为被害枝蔓，及时剪除。7、8月以后，发现有虫粪的较大蛀孔，可用铁丝从蛀孔刺死或钩杀幼虫。（1）药液注射。用注射针筒向幼虫排粪孔内注入80%敌敌畏乳油100倍液或2.5%敌杀死乳油200倍液，然后用湿泥封口。（2）卵孵化高峰喷施化学药剂。种类有：三唑磷、辛硫磷、三氟氯氰菊酯、高效氯氢菊酯等，1年只需施药1次就能消除葡萄透翅蛾的危害。又名远东盔蚧、扁平球坚蚧等。属同翅目，蚧总科，坚蚧科。是果树和林木的重要害虫。主要寄主有桃、杏、苹果、梨、山楂、核桃、葡萄、刺槐、国槐、白蜡、合欢等，其中以葡萄、桃、刺槐受害最重。东方盔蚧在我国分布广泛，主要分布在河北、河南、山东、山西、江苏、青海等葡萄产区。以雌成虫、若虫为害葡萄枝干、叶片和果实(彩图9-3-1、彩图9-3-2)。雌成虫和若虫附着在枝干、叶和果穗上刺吸汁液，并排出大量黏液，招致霉菌寄生，表面呈现烟煤状，严重影响叶片的光合作用，枝条严重受害后枯死，果面被污染，造成树势衰弱，使产量和品质受到严重影响。雌成虫：黄褐色或红褐色，扁椭圆形，体长3.5～6.0毫米，体宽3.5～4.5毫米，体背中央有4纵排断续的凹陷，凹陷内外形成5条隆脊。体背边缘有横列的皱褶排列较规则，腹部末端具臀裂缝。卵：长椭圆形，淡黄白色，长径0.5～0.6毫米，短径0.25毫米，近孵化时呈粉红色，卵上微覆蜡质白粉。若虫：初龄若虫扁椭圆形，长径0.3毫米，淡黄色。触角和足发达，具有一对尾毛。3龄若虫黄褐色，形似雌成虫。越冬2龄若虫体赭褐色，椭圆形，上下较扁平，体外有1层极薄的蜡层，虫体周边锥形刺毛达108条。东方盔蚧在葡萄上每年发生2代，以2龄若虫在枝蔓的裂缝、叶痕处或枝条的阴面越冬。翌年4月葡萄出土后，随着气温升高越冬若虫开始活动，爬至1～2年生枝条或叶上为害。4月上旬虫体开始膨大并蜕皮变为成虫，4月下旬雌虫体背膨大并硬化，5月上旬开始产卵在体下介壳内，5月中旬为产卵盛期，通常孤雌生殖，每雌产卵1400～2700粒，卵期20～30天。5月下旬至6月上旬为若虫孵化盛期，若虫爬到叶片背面固定为害，少数寄生于叶柄。6月中旬蜕皮为2龄若虫并转移到当年生枝蔓、穗轴、果粒上为害，7月上旬羽化为成虫。7月下旬至8月上旬产卵，第2代若虫8月孵化，中旬为盛期，仍先在叶上为害，9月蜕皮为2龄后转移到枝蔓越冬。此虫在红玫瑰、金后、红鸡心、龙眼上发生严重。该虫的捕食性天敌有黑缘红瓢虫、小红点瓢虫等，黑缘红瓢虫是其主要天敌，1头黑缘红瓢虫一生可食2000余头东方盔蚧个体。田间寄生蜂的寄生率一般可达10%。（1）杜绝虫源。注意不要采用带虫接穗，苗木和接穗出苗圃要及时采取处理措施。果园附近防风林，不要栽植刺槐等寄主林木。（2）冬季清园。在葡萄埋土防寒前，清除枝蔓上的老粗皮，减少越冬虫口基数。春季发芽前喷3～5波美度石硫合剂或3%～5%柴油乳剂，消灭越冬若虫。（3）保护和利用天敌。少用或避免使用广谱性农药，以减少对黑缘红瓢虫等天敌的杀伤。（4）生长季药剂防治。要抓住两个防治关键：一是4月上中旬，虫体开始膨大时；二是5月下旬至6月上旬第1代若虫孵化盛期。发生严重果园于6月下旬加施一次。常用药剂：吡虫啉、啶虫脒、杀扑磷、苯氧威、吡蚜酮、毒死蜱等喷雾防治。喷药时加入渗透剂，可提高防治效果。据资料记载，为害葡萄的粉蚧类有四种：葡萄粉蚧(Grape mealbug)(Pseudococcus maritimus)、康氏粉蚧(Comestock mealybug)(Pseudococcus comstocki)、暗色粉蚧(Obscure mealbug)(Pseudococcus viburni)、长尾粉蚧(Longtailed mealybug)(Pseudococcus longispinus)。国家葡萄产业技术体系病虫害防控研究室正在对来自全国采集到的标本进行鉴定。以康氏粉蚧、葡萄粉蚧为例，介绍粉蚧类害虫。康氏粉蚧Pseudococcus Comstocki(Kuwana)康氏粉蚧属同翅目，粉蚧科，又名梨粉蚧。食性很杂，除为害葡萄外，还为害苹果、梨、山楂、桃、李、杏、樱桃、梅、板栗、核桃、柿、枣等多种果树及桑、杨、柳及蔬菜等多种植物。国内分布于吉林、辽宁、河北、北京、河南、山东、山西、四川等省、直辖市。以雌成虫和若虫刺吸嫩芽、嫩叶、果实、枝干的汁液。嫩枝受害后，被害处肿胀，严重时造成树皮纵裂而枯死。果实被害时，造成组织坏死，出现大小不同的褪色斑点、黑点或黑斑，为害处该虫所产白色棉絮状蜡粉等污染果实；排泄蜜露到果实、叶片、枝条上，造成污染，湿度大时蜜露上产生杂菌污染，形成煤污病；有煤污病的果实彻底失去食用和利用价值。粉蚧对葡萄造成的伤害不是特别严重，但危害和损失巨大(彩图9-3-3、彩图9-3-4)。成虫：雌成虫体长约5毫米，宽约3毫米，椭圆形，淡粉红色，被较厚的白色蜡粉。体缘具17对白色蜡刺，蜡丝基部粗向端渐细，体前端的蜡丝较短，向后渐长，最后1对最长，与体长接近。眼半球形，触角8节，足较发达疏生刚毛。雄成虫体长约1.1毫米，翅展2毫米左右，紫褐色，触角和胸背中央色淡，单眼紫褐色，前翅发达透明，后翅退化为平衡棒。尾毛较长。(彩图9-3-5)卵：椭圆形，长0.3～0.4毫米，浅橙黄色，附有白色蜡粉，产于白色絮状卵囊内。若虫：雌3龄，雄2龄，1龄椭圆形，长约0.5毫米，淡黄色，眼近半球形，紫褐色，体表两侧布满纤毛；2龄体长约1毫米，被白色蜡粉，体缘出现蜡刺；3龄体长约1.7毫米，与雌成虫相似。雄蛹：长约1.2毫米，淡紫褐色，裸蛹。茧体长2.0～2.5毫米，长椭圆形，白色絮状。康氏粉蚧1年发生3代，主要以卵在树体各种缝隙及树干基部附近土石缝处越冬，翌春葡萄发芽时，越冬卵孵化，爬到枝叶等幼嫩部位为害。第1代若虫盛发期为5月中、下旬，第2代为7月中、下旬，第3代为8月下旬。该虫第1代为害枝干，第2、第3代以为害果实为主。若虫发育期雌虫为35～50天，蜕皮3次即为雌成虫，雄虫为25～37天，蜕皮2次后化蛹，雄成虫羽化的时期，正值雌虫蜕第3次皮而为雌成虫，雌雄交尾。交尾后雄虫死亡，雌虫取食一段时间爬到枝干粗皮裂缝间、树叶下、枝杈处、果实上分泌卵囊，而后将卵产于卵囊内。每雌虫产卵200～400粒，以末代卵越冬。康氏粉蚧喜在阴暗处活动，套袋内是其繁殖为害的最佳场所，因此，套袋果园，树冠郁闭、光照差的果园发生较重。（1）冬春防治。果实采收后及时处理果园，将虫果、旧纸袋、落叶等集中烧毁或深埋。葡萄埋土防寒前（或出土上架时），清除枝蔓上的老粗皮，减少越冬虫口基数。春季发芽前喷3～5波美度石硫合剂或3%～5%柴油乳剂，消灭越冬卵和若虫。（2）生长季防治。生长期应抓住各代若虫孵化盛期，花序分离到开花前是防治第1代康氏粉蚧的关键时期，这是最重要的一次防治，因此要根据虫口密度适时用药1～2次。套袋前的防治非常重要；套袋后，康氏粉蚧有向袋内转移为害特点，所以套袋后3～5天是防治该虫的第3个最佳时期。药剂种类和用法同东方盔蚧。（3）土壤处理防治。在卵孵化期，根际施药，包括颗粒剂、片剂或药液土壤泼浇等。药剂一般使用具有内吸性的，如吡虫啉等。叶蝉是葡萄上的重要害虫，国内各葡萄产区普遍发生。为害葡萄的叶蝉主要有两种，即葡萄斑叶蝉Erythroneura apicalis(Nawa)(又名葡萄二星叶蝉或葡萄二点叶蝉)和葡萄二黄斑叶蝉Erythroneura sp.。属同翅目，叶蝉科。两种叶蝉在葡萄上常混合发生，除为害葡萄外，还为害桃、梨、苹果、樱桃、山楂等果树。葡萄斑叶蝉和葡萄二黄斑叶蝉主要分布在我国辽宁、北京、河北、山东、河南、湖北、安徽、江苏、浙江、陕西、甘肃、新疆等葡萄产区，尤其是管理粗放的果园发生严重。两种叶蝉在葡萄的整个生长期都能为害，以成、若虫群集于叶片背面刺吸汁液为害。一般喜在郁闭处活动取食，故为害时先从枝蔓中下部老叶和内膛开始逐渐向上部和外围蔓延。叶片受害后，正面呈现密集的白色失绿斑点，严重时叶片苍白、焦枯，严重影响叶片的光合作用、枝条的生长和花芽分化，造成葡萄早期落叶，树势衰退。所排出的虫粪污染叶片和果实，造成黑褐色粪斑，影响当年以至第2年果实的质量和产量。卵：初为乳白色，后变为黄白色，长椭圆形，稍弯曲，长约0.6毫米。若虫：体形似成虫，初为乳白色；老熟时黄白色，体长约2.0毫米(彩图9-4-1)。成虫：体长至翅端3.0～4.0毫米，体淡黄白色。头顶有2个明显的圆形黑色斑点，复眼黑色。前胸背板前缘有3个小黑点。小盾片前缘左右各有近三角形的黑色斑纹1个。前翅半透明，黄白色，有不规则的淡褐色斑纹。卵：和葡萄斑叶蝉卵相似。若虫：末龄若虫体长约1.6毫米，紫红色，触角、足体节间、背中浅淡黄白色。体略短宽，腹末几节向上方翘起。成虫：体长至翅端约3.0毫米。头顶前缘有2个黑褐色斑点，复眼黑或暗褐色。前胸背板中央具暗色纵纹，前缘有3个黑褐色小斑点。小盾片淡黄白色，前缘左右各有较大的黑色斑点1个。前翅表面暗褐色，后缘各有近半圆形的黄色斑纹2个，两翅合拢后在体背形成2个近圆形黄斑。成虫颜色有变化，越冬前为红褐色(彩图9-4-2)。(1)葡萄斑叶蝉。每年发生3～4代，以成虫在葡萄园的落叶、杂草下及附近的树皮缝、石缝、土缝等隐蔽处越冬。在华北地区，翌年成虫于3月中旬至4月上旬开始活动，先在园边发芽早的植物上为害，如苹果、梨、桃等，待葡萄展叶后即开始为害葡萄叶片。越冬成虫于4月中下旬产卵，5月中下旬若虫盛发。第1代成虫期在5月底至6月，第2、第3代成虫分别发生于6月下旬至7月、8月下旬至9月，后期世代重叠，10月下旬以后成虫陆续开始越冬。成、若虫多在叶背为害。雌成虫喜欢在成熟未老化的叶片上产卵，卵多产于叶背的叶脉上。在早晨、傍晚温度较低时，多潜藏于叶背面不活动，但中午阳光强烈时隐伏于叶背面避光处，活动取食高峰为7:00—9:00和18:00—20:00。成虫趋光性强，善飞蹦，受惊扰后即飞往他处。若虫受惊，则迅速爬行。(2)葡萄二黄斑叶蝉。生活史及习性和葡萄斑叶蝉相似。冬季气温偏暖对其越冬存活较为有利，春季开春早，气温回升快，夏季高温、干旱，极利于该虫繁殖。但葡萄园环境过于干旱，或植株叶片老化，可促使其迁飞扩散，种群数量下降。葡萄园内或周围种植杏树、桑树、杨树、榆树等，对其越冬及早春及时补充养分提供了有利条件，有利其种群发生。不同葡萄品种其发生为害程度也不同，一般叶片绒毛多的葡萄品种受害较轻，绒毛少的品种则受害重。该虫喜欢隐蔽的环境，一般通风透光差，修剪不好的葡萄园叶蝉为害较重。据调查，通风透光好的葡萄园百叶虫量最高为616头，通风透光差的葡萄园百叶虫量最高可达2390头。园内管理粗放，园内杂草丛生，有利其越冬及早春养分补充，为害严重。生长期有多种捕食性天敌，捕食能力强的主要为蜘蛛类，如丁纹豹蛛对葡萄斑叶蝉的日平均捕食量达5～7头。寄生性螨对葡萄斑叶蝉1、2龄的低龄若虫致死性较强。生长后期斑叶蝉卵常被寄生蜂寄生，寄生率可高达60%以上。（1）避免果园郁闭。合理修剪，改善架面通风透光条件及合理负载。生长期及时除萌、抹芽和打副梢，减少下部叶片，使葡萄枝叶分布均匀，通风透光，可减少叶蝉发生为害。（2）树种合理布局。果园内部和周围不种桃、梨、苹果、樱桃、山楂等果树及桑树、杨树、榆树等林木，以减少生长季节和越冬期的中间寄主。（3）清洁田园。生长期及时清除杂草，创造不利于其发生的生态条件。秋后彻底清除田间地头落叶和杂草，集中烧毁或深埋，消灭其越冬场所，能显著减少虫害基数。该虫对黄色有趋性，可设置黄板诱杀。方法：20～24厘米佳多黄板，用专用粘虫胶涂均匀，按20～30块/亩置于葡萄架上。当葡萄斑叶蝉粘满板面时，需要及时重涂。目前有两种粘虫胶，一种10天左右需要重涂一次，另一种为30天左右重涂一次(适合刮风较少的地方和温室等地使用)。（1）防治时期。防治葡萄斑叶蝉全年要抓住两个关键时期，即发芽后，是越冬代成虫防治关键期；开花前后是第1代若虫防治关键期。另外，幼果期根据虫口密度使用药剂，落叶前1个半月左右注意防控越冬成虫。（2）防治用药。可选用噻虫嗪、吡虫啉、多杀菌素、甲氰菊酯、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、辛硫磷等药剂喷雾。要注意喷雾均匀、周到、全面；同时注意喷防葡萄园的杂草及周围的林带、杂草。葡萄虎天牛(Xylotrechus pyrrhoderus Bates)，属鞘翅目，天牛科。又名葡萄天牛、葡萄枝天牛。它是蛀食葡萄枝蔓的主要害虫之一。葡萄虎天牛在我国东北、华北、华中及陕西、湖北、四川等葡萄产区均有发生。主要以幼虫为害枝蔓，初龄幼虫先在表皮下纵行蛀食，被害枝蔓的表皮稍隆起变黑，虫粪排于隧道内，不排出，所以不易被发现。幼虫蛀入木质部后，常将枝横向切断，造成枝条枯死，遇风容易折断，严重时造成一定的经济损失(彩图9-5-1)。成虫：体长约15毫米，体近圆筒形，大部黑色，头部有深而粗的刻点，触角短小，11节，仅伸到鞘翅基部。前胸背板、前、中胸腹板和小盾片深红色。前胸背板球形，长略大于宽，布有颗粒或刻点。小盾片半圆形，后端有少量黄毛。鞘翅黑色，两翅合并时，基部有“X”形黄白色斑纹，近端部有一黄白色横纹，端缘平直，外缘角极尖锐呈刺状。后胸腹板和第1、第2腹节后缘有黄色白绒毛，形成3条黄白色横纹。雄虫后足腿节长超过腹部末端，雌虫的短，仅至腹部末端(很少超过)(彩图9-5-2)。卵：椭圆形，长约1毫米，乳白色。幼虫：体长13～17毫米，淡黄白色，头小，无足。前胸宽大、淡褐色，后缘有“山”字形细凹纹；中胸至第8腹节背、腹面具肉状突起。蛹：长约15毫米，初淡黄白色，后逐渐加深为黄褐色。每年发生1代，以低龄幼虫在葡萄蔓内越冬，翌年春季葡萄发芽后开始活动，随龄期增大，可把枝条蛀空，使其充满虫粪、木屑，有时将枝条横向蛀断，使枝枯死，枝头脱落。7月间幼虫老熟在接近断口处化蛹，蛹期10～15天。8月羽化出现成虫，并产卵于芽鳞缝隙内或芽腋、叶腋缝隙处，卵散产，经5～6天孵化为幼虫，即由芽部蛀入茎内，粪便排于枝内，故从外部难以发现虫道。落叶后在节的附近，被害处表皮变黑，易于识别。结合冬季修剪，剪除节附近表皮变黑的虫枝，予以烧毁。春季萌芽期再细心检查，凡枝蔓不萌芽或萌芽后萎缩的，多为虫枝，应及时剪除。生长期随时检查，发现受害枝蔓及时剪除并深埋销毁或用铁丝插入蛀孔内刺杀幼虫。利用成虫迁飞能力弱的特点，人工捕捉成虫，一般可在8、9月早晨露水未干前进行捕捉，效果好。在8月成虫羽化期，利用其补充营养习性，可用敌敌畏、辛硫磷等喷雾。幼虫蛀入枝蔓后，在葡萄采收后喷施内吸性杀虫剂，或80%的敌敌畏乳油100倍液注射蛀孔并严密封堵。葡萄蓟马(Thrips tabaci Lindeman)，属缨翅目，蓟马科。又称烟蓟马、葱蓟马、棉蓟马。在我国各葡萄产区均有分布。寄主广泛，除为害葡萄外还为害苹果、李、梅、柑橘、草莓、菠萝、烟草等多种植物。若虫和成虫锉吸葡萄幼果、嫩叶、枝蔓和新梢的汁液。幼果受害初期，果面上形成纵向的黑斑，使整穗果粒呈黑色。后期果面形成纵向木栓化褐色锈斑，严重时会引起裂果，降低果实的商品价值。叶片受害后先出现褪绿黄斑，后变小，发生卷曲，甚至干枯，有时还出现穿孔(彩图9-6-1)。成虫：体长0.8～1.5毫米，淡黄色至深褐色，体光滑，复眼紫红色，单眼3个，其后两侧有一对短鬃。两对翅狭长，透明，前翅前缘有一排细鬃毛，前脉上有10～13根细鬃毛，后脉有14～17根细鬃毛。腹部第2～第8节背片前缘有一黑色横纹。触角6～9节，略呈珍珠状。卵：长约0.3毫米，淡黄色，似肾形。若虫：体长0.6～1.0毫米，初为白色透明，后为浅黄色至深黄色，与成虫相似(彩图9-6-2)。一年发生6～10代，多以成虫和若虫在葡萄、杂草和死株上越冬，少数以蛹在土中越冬。来年，葱、蒜返青开始恢复活动，为害一段时间后，便飞到果树、棉等作物上为害繁殖。在葡萄初花期开始发现有蓟马为害幼果的症状，6月下旬至7月上旬，在副梢二次花序上发现有若虫和成虫为害。7—8月间，几种虫态同时为害花蕾和幼果。至9月份虫口逐渐减少。10月早霜来临之前，大量蓟马迁往果园附近的葱、蒜、白菜、萝卜等蔬菜上进行为害。农业防治：清理葡萄园杂草，烧毁枯枝落叶，保持园内整洁。初秋和早春集中消灭在葱、蒜上为害的蓟马，以减少虫源。化学防治：蓟马为害严重的葡萄园需要药剂防治，喷药的关键时期应在开花前1～2天或初花期。可使用的药剂有吡虫啉、功夫等药剂。生物防治：保护、利用小花蝽、姬猎蝽等天敌，对蓟马发生有一定的控制作用。

砂糖橘、春甜橘、金柑、明柳甜橘、茂谷柑、W·默科特结果早，投产快，产量高，特别是砂糖橘、春甜橘，种后第5年每667平方米产量可达3000～5000千克。要获得高产优质，除了高标准建园、加强病虫害防治以外，种植后的田间管理措施特别是树冠管理技术是否科学、合理、及时、到位，就成为柑橘能否持续获得高产高效的极其重要的因素。因此，必须加强对结果树树冠的管理，通过科学的整形修剪、合理的肥水管理，培养通风透光良好、结果母枝多而健壮的丰产树形，通过保花保果技术的应用达到多结果、年年结果的目的，最终实现丰产、稳产、优质、高效的目的。砂糖橘、春甜橘、明柳甜橘、W·默科特主要以秋梢为结果母枝(图4-1),金柑、滑皮金柑则以春梢和少部分夏秋梢为结果母枝(图4-2)。因此，如何培养数量充足、充实健壮的秋梢或春梢作为结果母枝就十分关键，其数量和质量关系到翌年的产量和质量。要根据树龄、树势、挂果量培养好结果树各个阶段量足质优的结果母枝。一般要求青年结果树培养100～200条、长度20～30厘米；成年结果树和老年结果树培养200～300条、长度15～25厘米，叶片浓绿、健壮充实、无病虫害的结果母枝。图4-1 砂糖橘的秋梢结果母枝图4-2 金柑的春梢结果母枝放秋梢时间要根据树龄、树势、结果量、立地条件和气候条件来决定。砂糖橘、春甜橘以秋梢为结果母枝，如放梢太迟，秋梢不充实，影响花芽分化与结果；放秋梢过早，容易促发冬梢，影响翌年的花量。所以，对砂糖橘、春甜橘、明柳甜橘、茂谷柑、W·默科特来说，结果多、树势弱的缺水的山地果园，适宜在大暑至立秋前放秋梢；对结果少、树势旺盛、水田栽培或灌溉条件好的果园，则可在立秋后至处暑前放秋梢。金柑、滑皮金柑则以重点培养充实的春梢为结果母枝，在春梢萌芽前及时完成修剪、施肥、淋水等工作。图4-3 短剪徒长枝第一，在放梢前15～20天，对树冠中上部丛状密生枝、旺长枝、徒长枝、落花落果枝、弱枝进行短剪或疏剪(图4-3至图4-5)，促发更多健壮秋梢抽出。对结果多的树，应疏去部分皮厚、粗糙、过大、品质低劣和畸形的果实。同时，剪除病虫枝、枯枝，减少养分消耗，促发秋梢。第二，在金柑、滑皮金柑采果后要及时进行修剪，重点对树冠中上部的结果枝、落果枝、徒长枝、弱枝进行适当的短截，促发健壮的春梢，确保当年结果母枝的数量和质量。图4-4 砂糖橘丛状枝枝条多而密图4-5 短剪后的丛状枝砂糖橘、春甜橘、明柳甜橘、W ·默科特、金柑、滑皮金柑结果早，产量高，对肥水的要求较高，如果肥水管理跟不上，就容易造成树体营养失调，树势衰退，产量下降，砂糖橘、春甜橘、明柳甜橘、W·默科特还容易出现大小年现象。因此，应因地制宜，合理施肥。土壤施肥要根据品种、树龄、树势、产量、肥料、季节、天气、土壤等不同情况进行，才能最大限度地发挥肥料的效用，确保丰产、稳产、优质。原则上采取追肥、化肥浅施，基肥、有机肥深施。(1)深翻改土，增施有机肥。每年冬季的12月至翌年1月采果后或夏季的6—7月，沿树冠滴水线下挖长80～100厘米，宽、深各40～50厘米的长方形坑，施肥量约为全年的40%左右，肥料以有机肥为主，配合商品肥。以株结果50千克的产量计算，每株施入绿肥、杂草、腐熟农家肥等有机肥20～30千克，复合肥1～1.5千克，磷肥1千克，饼肥1～2千克，熟石灰1～1.5千克，肥料与土要尽量拌匀施下，避免肥料过于集中造成伤根。深施重肥的位置需逐年轮换，保证土壤疏松肥沃，树体有足够的养分，为丰产、稳产、优质打下基础。(2)萌芽促花肥。柑橘生长、开花结果周期长，生长量大，消耗养分多，而土壤养分有限，所以应及时通过追施肥料补充营养。可在春梢萌芽前10～15天，在树冠滴水线附近开深10～15厘米的环状沟，每株施入0.3～0.75千克尿素、0.5～1千克复合肥，加腐熟的麸水或沼气液30～40千克，施后回土。(3)稳果肥。春梢生长、开花坐果与幼果发育使树体养分大量消耗，而且新梢生长与花果之间还相互争夺养分，导致落花落果。因此，要及时施稳果肥以减少落花落果，促进新梢转绿，提高坐果率。可在谢花2/3左右时，开浅沟每株施入尿素0.3千克、复合肥0.5千克、硫酸钾0.2千克，加施腐熟猪牛栏粪水或沼液30千克。(4)壮果促梢肥。在秋梢抽发前10～15天，沿树冠滴水线附近挖10～15厘米深的浅沟，每株施入尿素0.3千克、复合肥0.5～1千克、腐熟花生麸2～3千克。此次施肥最好同时加腐熟花生麸水30～40千克。目的是保证树体有足够养分，促进果实膨大和秋梢抽发，为翌年开花结果创造条件。(5)采果肥。施采果肥的目的是恢复树势，为翌年开花结果做准备。一般在采果前后进行，树冠盖膜后往往不方便施肥，因此，为了既方便又能及时将肥料施下，可将采果肥提前至11月份、树冠盖膜前施完。肥料以农家肥和有机肥为主，结合商品肥料，按株产50千克计算，每株施农家肥20～30千克、饼肥2～3千克、复合肥1～1.5千克、石灰0.5～1千克。各次追肥的具体施肥种类与施肥量，需根据品种、树龄、树势、产量、土质、气候等情况灵活掌握。大部分叶面肥可与农药结合使用，从而减少劳力、节约开支，但使用时要注意农药及叶面肥使用的注意事项，以免降低药效和肥效。叶面肥最适宜在新梢期和幼果期使用，阴天或下午3时以后喷洒效果更好，具体的叶面肥种类、使用时期与浓度详见本章第四节。水分是柑橘生长发育不可缺少的重要条件。俗话说:收多收少在于肥，有收无收在于水。缺水会使植株萎蔫枯死，而土壤水分过多或湿度过大，则会造成烂根或发病落叶，导致植株衰退甚至死亡。因此，加强水分管理，对柑橘早结、丰产、稳产、优质具有重要的意义。在生产上，如果阴天叶片出现轻微萎蔫症状，或在高温干旱天气条件下卷曲的叶片在傍晚不能及时恢复正常，就要及时淋水，保证树体对水分的需要。柑橘在春梢萌动期及开花期(2—4月)、果实膨大期(5—10月)对土壤含水量十分敏感。当土壤含水量沙土<5%、壤土<15%、黏土<20%时，就要及时淋水。一般砂糖橘、春甜橘裂果期在9月上旬至11月上旬，这个时期如遇到连续干旱，那么每隔15天左右应淋水1次，保持土壤水分均衡，防止因缺水而影响果实膨大，并防止久旱下大雨导致裂果。同时，在秋冬季节利用果园生草，树盘覆盖，保持土壤湿润。一般柑橘在秋、冬季及秋梢老熟后要适当控水:一是防止水分过多，不利于花芽分化；二是抑制抽发晚秋梢和冬梢，使树体更好地积累养分；三是为了提高果实的含糖量，增进果实的风味，同时提高果实耐贮性，在果实采收前1个月内也要适当控制水分，保持土壤适当干旱。果实采收前的10～15天需完全停止灌水，以降低土壤含水量，提高果实品质。长期干旱会使土壤水分大量减少，导致柑橘植株缺水，叶片褪绿、卷缩，果实生长发育停止，严重时引起落叶、落果，枝叶干枯等，甚至出现植株死亡现象。反之，柑橘受涝时间过长或果园低洼长期浸水，植株容易发生根系腐烂、叶片黄化、枯枝等。因此，旱季要注意防旱，雨季注意防涝。主要措施有:第一，建园时搞好果园供水、排水系统，做到能灌能排；第二，改良土壤，每年通过深翻压绿肥，增加土壤肥力，改善土壤团粒结构，提高抗旱性，使土壤水分能排能蓄；第三，在干旱前和大雨过后，及时中耕松土，使空气进入土壤孔隙，可降低土温，减少水分蒸发；第四，在树盘覆盖稻草、杂草或反光薄膜(图4-6)，减少水分蒸发，降低土壤温度；第五，果园生草栽培(图4-7)，除树盘杂草要铲除外，株间、行间非恶性杂草宜保留，或人工种植白花草等。图4-6 树盘覆盖稻草图4-7 果园生草栽培影响柑橘落花落果的原因很多，如长期低温阴雨、缺乏光照、高温、栽培管理不当、树势衰弱、养分供应不足、树势生长过旺、砧木不当、新梢过多与花果争夺养分、病虫害严重等都会导致落花落果。因此，如何把保花保果各项技术措施及时做好非常重要。主要的保花保果技术如下。主要作用是壮蕾、壮花及提高花的质量，提高坐果率，柑橘从花芽分化开始到新梢萌芽至开花结果，树体消耗了大量的营养。特别是采用避雨避寒栽培技术后，砂糖橘、明柳甜橘、W ·默科特、夏橙、春甜橘、金柑留树挂果时间长，更要及时补充足够的养分，才能保证树体正常生长和开花结果。因此，在春梢萌芽前15天左右，沿树冠滴水线附近开环沟施1次花前肥。特别是对衰弱树，要加强肥水管理，增强树势。在现蕾期和谢花后，人工抹芽控梢，把部分营养春梢和谢花后无果的营养枝抹去，可减少落蕾落花。同时，在6月中下旬前，对结果树萌发的早夏梢全部抹除，以减少大量的养分消耗，防止大量落果。在花蕾期、谢花期和幼果期分别进行根外追肥，能及时补充养分，减少落花落果。在花蕾期喷施0.2%～0.3%尿素液+0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼砂或速乐硼1000倍液，每隔10～15天1次，连喷2次。谢花后可喷1次0.3%～0.4%复合肥液加含微量元素的叶面肥。也可在花蕾期、生理落果期喷施600倍果叶康3～4次。春季雨水多，开花后花瓣和花丝容易黏附在子房和花托上，造成小果腐烂而落果。因此，可在开花期间每隔5～7天定期摇花，把凋谢的花瓣摇落。人工抹梢成本高，采用药物控梢见效快、效果好。在夏梢期喷杀梢素、控梢素能有效杀死已萌发的夏梢，抑制夏梢生长。但在使用时要严格控制浓度，切忌浓度过高，同时不能与叶面肥、农药混合使用，以免产生药害。在柑橘开花、生理落果期，根据品种的不同，特别是对无核的品种，适当喷施植物生长调节剂，能有效减少落花落果，提高坐果率。出现异常天气时，更要注重生长调节剂的应用。(1)植物生长调节剂的种类。生产上应用较多的主要是赤霉素(920)、芸苔素内酯、细胞分裂素、复硝酚钠(爱多收)、防落素(B9)、2，4-D等。(2)植物生长调节剂的使用。在使用前必须了解植物生长调节剂的有效成分和使用方法，然后根据落花落果和天气等情况使用。如春季低温阴雨，天气异常，为提高花的质量和壮蕾壮花，在现蕾期至谢花期间，宜用芸苔素内酯、细胞分裂素、复硝酚钠等；谢花后至第二次生理落果期落果最为严重，此时应喷施赤霉素、防落素、2,4-D,效果明显，喷时要对果面、果梗、蜜盘均匀喷洒。赤霉素有粉剂和水剂2种，粉剂为无色结晶粉末、不溶于水，要先用少许酒精或高度白酒溶解后使用，水剂则按指定浓度使用即可。(3)植物生长调节剂使用浓度及次数。使用植物生长调节剂要严格控制浓度和次数，不能随意增加或减少，当浓度超过100毫克/升时，易产生药害。生产上有的果农滥用药物，把4、5种植物生长调节剂加入几种叶面肥混合喷施，有的则从现蕾开始至幼果膨大期间，每10～15天喷1次，持续2～3个月喷植物生长调节剂加叶面肥，多达5～6次，这种做法既浪费，又达不到应有的效果。如用赤霉素每克加水10～15升或2,4-D每克加水50～80升，连续使用多次。多种植物生长调节剂加叶面肥混合使用，容易刺激果皮变粗、变厚。正确的使用方法是:赤霉素每克加水30～50升、2,4-D每克加水200～300升，5%芸苔素内酯与细胞分裂素用1000倍液，复硝酚钠用3000倍液，使用2～3次为宜。植物生长调节剂最多同时用2种，不能超出3种，叶面肥加1～2种即可。

农药标签是紧贴或印制在农药产品包装上直接向用户传递该农药性能、使用方法、毒性、注意事项等内容的技术资料，也是向使用者传递产品有关技术信息、指导安全合理用药的主要说明。农药标签上的名称、产品性能、用途等各项内容都有严格的试验依据，是农药生产企业对试验结果的高度概括和总结。农药标签具有一定的法律效力。农药生产企业进行产品登记时，产品标签上的内容都必须经过农药登记部门严格审查并获得批准后才允许使用。使用者严格按照标签上的说明使用农药，不仅能达到安全有效的目的，而且能起到保护消费者自身利益的作用。农药产品标签必须符合如下要求：（1）农药标签必须粘贴在农药产品的包装容器上。（2）一种农药标签只能适用一种农药产品。（3）农药标签标示的内容必须符合国家有关法律、法规的规定。农药标签标示的内容必须真实，并与农业部核准的备案标签一致。不得擅自修改产品的使用范围、防治对象，不得使用宣传等广告用语，也不能以粘贴的形式修改农药生产日期等标签内容。（4）农药标签标示的内容应科学、准确并通俗易懂，以便于使用者能够正确理解和掌握该产品的性能、特征及正确的使用方法。（5）农药在流通中，标签不得脱落，其内容不应模糊，必须保证用户在购买或使用时，标签上的文字、符号、图形清晰醒目，易于辨认和阅读。（6）农药标签中的重要内容如产品名称、含量、剂型、有效成分中文通用名称、防治对象、使用方法、毒性标识等，应尽可能配置大的空间或置于显著位置。（7）农药标签必须使用规范的中文简体汉字，少数民族地区可以同时使用少数民族文字。（8）分装产品标签必须与原生产企业正式使用的标签内容一致。农药标签是农药产品的身份证，合格的农药标签可以指导农民科学合理安全使用农药。按照《农药管理条例》和《农药标签和说明书管理办法》的规定，农药标签应标注以下内容：农药名称、有效成分及含量、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、企业名称及联系方式、生产日期、产品批号、有效期、重量、产品性能、用途、使用技术和使用方法、毒性及标识、注意事项、中毒急救措施、贮存和运输方法、农药类别、像形图及其他经农业部核准要求标注的内容。合格农药产品标签示例产品附具说明书的，说明书应当标注前款规定的全部内容；标签至少应当标注农药名称、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、重量、生产日期、产品批号、有效期、企业名称及联系方式、毒性及标识，并注明“详见说明书”字样。杀鼠剂产品标签还应当印有或贴有规定的杀鼠剂图案和防伪标识。分装的农药产品，其标签应当与生产企业所使用的标签一致，并同时标注分装企业名称及联系方式、分装登记证号、分装农药的生产许可证号或者农药生产批准文件号、分装日期，有效期自生产日期起计算。合格的杀鼠剂产品标签示例农药“三证号”是指农药登记证号（用PD或PDN表示）或农药临时登记证号（用LS表示），农药生产许可证号或农药生产批准文件号（用XK或HNP表示），产品标准号（国家标准用GB、行业标准用NY或HG、企业标准用Q表示）。分装的农药产品应同时标注分装登记证号，进口农药产品直接销售的，可以不标注农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号。农药三证号标注示例农药名称由有效成分中文通用名称、有效成分含量和加工剂型3部分组成。（1）标签上的农药名称应使用农药有效成分中文通用名称或由2个或2个以上的农药有效成分中文通用名称简称组成的名称。一个农药产品应只有一个产品名称。（2）农药名称要用醒目大字表示，并位于整个标签的显著位置。农药名称标注方式示例（3）在标签的农药名称正下方标注产品中含有的各有效成分中文通用名称的全称、含量及加工剂型等。（4）农药产品的有效成分含量通常采用质量百分数（%）表示，也可采用质量浓度（克/升）表示。特殊农药可用其特定的通用单位表示。农药产品的有效成分含量通常采用质量分数（%）表示，也可采用质量浓度（克/升）表示，特殊农药也可用特定的通用单位表示。一般来说固体农药产品以质量百分含量（%）表示，如70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂。液体产品采用质量百分含量（%）表示，如1.8%阿维菌素乳油，也可采用单位体积质量（克/升）表示，如200克/升百草枯水剂。对于少数特殊农药，根据产品的特殊性，采取其特定的通用单位表示，如寡雄腐霉等产品采用单位质量中含有的活孢子数量（活孢子个数/克）表示。为使人们能够方便阅读农药标签，《农药标签和说明书管理办法》第二十七条规定，农药名称应显著、突出，字体、字号、颜色应当一致，并符合下列要求：一是对于横版标签，应当在标签上部1/3范围内中间位置显著标出；对于竖版标签，应当在标签右部1/3范围内中间位置显著标出；二是不得使用草书、篆书等不易识别的字体，不得使用斜体、中空、阴影等形式对字体进行修饰；三是字体颜色应当与背景颜色形成强烈反差；四是除因包装尺寸的限制无法同行书写外，不得分行书写。以前农药市场上农药商品名称五花八门，经常误导消费者正确选择和合理使用农药。多种农药商品名称不仅给农业生产和农产品质量安全带来了潜在的为害，而且也极大地破坏了农药市场公平竞争秩序。针对“一药多名”问题，2007年12月8日，《中华人民共和国农业部公告第944号》明文规定，自2008年7月1日起，农药生产企业生产的农药产品一律不得使用商品名称，而改用通用名称。取消商品名、规范农药产品名称是推进农药市场健康、有序发展的客观需要，是维护农民对产品知情权的客观需要，是保障农业生产和农产品安全的客观需要。取消商品名、规范农药产品名称?是指该商标已在国家商标局① 中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局，全书简称国家商标局。1进行注册申请并已经商标局审查通过的“注册商标”，具有排他性、独占性、唯一性等特点，任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权，均不可自行使用。注册商标标注TM的文字、图形或符号是商标，但不一定已经注册。TM表示的是该商标已经向国家商标局提出申请，并且国家商标局也已经下发了《受理通知书》，进入了异议期，这样就可以防止其他人提出重复申请，也表示现有商标持有人有优先使用权。商标标签使用商标的，应当标注在标签的“边”或“角”；含文字的，其单字面积不得大于农药名称的单字面积。农药产品毒性分为5级，即：剧毒、高毒、中等毒、低毒和微毒。《农药标签和说明书管理办法》第十六条规定，农药标签上必须标明农药的毒性并按照下列规定分别标注。剧毒农药：用黑框、黑骷髅图样和红字“剧毒”字样表示。高毒农药：用黑框、黑骷髅图样和红字“高毒”字样表示。中等毒农药：用黑框、黑十字标识和红字“中等毒”字样表示。低毒农药：用黑框黑字字样表示。微毒农药：直接用红字“微毒”字样表示。毒性级别与原药的最高毒性级别不一致时，应当同时以括号“（红字）”标明原药的最高毒性级别。农药毒性标识《农药标签和说明书管理办法》第二十条规定，农药类别应当采用相应的文字和特征颜色标志带表示。种类标志带分别由红色、黑色、绿色、蓝色和深黄色区别。红色标志带上应标注“杀虫剂”或“杀螨剂”或“杀虫/杀螨剂”或“杀软体动物剂”；黑色标志带上应标注“杀菌剂”或“杀线虫剂”；绿色标志带上应标注“除草剂”；蓝色标志带上应标注“杀鼠剂”；深黄色标志带上应标注“植物生长调节剂”；不同类别混配的产品应同时标出。农药种类标志带农药在生产企业生产包装之日起到没有降质降效的最后日期，这段时间叫做有效期，也叫保质期。在有效期内农药产品质量不能低于质量标准规定的各项技术指标，使用者按照农药标签上的防治对象、使用方法、施药浓度等规定应用，应能达到满意的防治效果而且不会产生药害。农药产品有效期一般用以下4种形式中的一种方式标明：（1）生产日期（或批号）和质量保证期。如生产日期（批号）“2013-06-18”，表示2013年6月18日生产，注明“产品保质期几年”。（2）产品批号和有效日期。（3）产品批号和失效日期。（4）分装产品的标签上分别注明产品的生产日期和分装日期，其质量保质期执行生产企业规定的质量保质期。依据《农药标签和说明书管理办法》第十条的规定，企业名称是指生产企业的名称，联系方式包括地址、邮政编码、联系电话等。进口农药产品应当用中文注明原产国（或地区）名称、生产者名称以及在中国办事机构或代理机构的名称、地址、邮政编码、联系电话等。《农药标签和说明书管理办法》第十条第三款的规定，除本办法规定的机构名称外，标签不得标注其他任何机构的名称。如果农药产品标签上标注了：“××监制”“××技术”“××国家进口”等与本企业无关的单位或部门，则此标签就属于不合格农药标签。农药生产企业标注方式依据《农药标签和说明书管理办法》第二十四条的规定，标签不得标注任何带有宣传、广告色彩的文字、符号、图案，不得标注企业获奖和荣誉称号。如果农药标签上有“优质产品”“农民的首选”“绿色农业”“保证高产”“无效退款”“保险公司保险”“最好”“最强”“超高效”“超内吸”“特效”“安全”“无毒”“无残留”和“防治效果高达×%以上”等广告宣传用语，那么这种农药标签就属于不合格农药标签。不合格农药标签上的广告语为进一步规范农药标签和说明书管理，完善农药登记制度，《农药标签和说明书管理办法》对农药标签内容进行了详细规定，其中明确要求农药标签和说明书上不得出现未经登记的使用范围和防治对象的图案、符号、文字。农药标签内容都是要经过农药管理部门审核的，需要经过登记备案以后才能印在标签上，擅自更改农药标签涉嫌违法。经核准的农药标签和说明书，农药生产、经营者不得擅自改变标签内容。如果农药生产企业、经营部门擅自以裁剪、粘贴和涂改等方式对农药标签进行修改或者补充，就违反了《农药标签和说明书管理办法》第五条的相关规定。农药标签应标明以下注意事项：（1）标明该农药与哪些物质不能混合使用。（2）按照登记批准内容，注明该农药限用的条件（包括时间、天气、温度、湿度、光照、土壤、地下水位、作物和地区等）。（3）注明该农药已制定国家标准的安全间隔期，一季作物最多使用的次数等。（4）注明使用该农药时需穿戴的防护用品、安全预防措施及注意事项等。（5）注明施药器械的清洗方法、残剩药剂的处理方法等。（6）注明该农药中毒急救措施，必要时注明对就医的建议等。（7）注明该农药国家规定的禁止使用的作物或范围等。依据《农药标签和说明书管理办法》第二十六条的规定，标签上汉字的字体高度不得小于1.8毫米。为确保更加安全、谨慎地使用农药，标签上应使用有利于安全使用农药的象形图，象形图的种类和含义见图。农药标签上的象形图

随着日光温室和塑料大棚等设施的日益发展，番茄周年生产已经成为现实。棚室番茄种植模式主要分为：冬早春日光温室、早春茬塑料大棚栽培；秋延后日光温室、秋季塑料大棚栽培；秋栽越冬大茬日光温室栽培；大棚越夏栽培等多种种植模式。1 冬早春棚室栽培 依棚室结构不同，播种日期也不同。棚室为土墙结构，番茄应11月中旬播种，翌年1月初至2月上旬定植，4月中下旬至6月收获；棚室为砖墙结构，应12月中下旬播种，翌年2月中下旬定植，4月下旬至6月底采收。塑料大棚早春茬栽培：1月上中旬播种，3月中下旬定植，5月底至7月采收（北方黄河流域可以是多膜覆盖，提早定植）。2 秋延后日光温室、塑料大棚栽培 塑料大棚6月中下旬播种育苗，苗期25天左右，7月中旬定植，9月底至11月采收。日光温室较塑料大棚晚20～25天育苗，于7月上中旬播种，8月上中旬定植，10月开始采收。3 秋冬春季周年茬日光温室栽培 一般9～10月育苗，11月定植，翌年1月开始采收，6月结束；目前有些地方播种期提前到7～8月定植，10月开始采收，直到翌年6月。4 塑料大棚越夏栽培 主要适用于冷凉地区一季种植区域，例如，内蒙古、冀北张承和东北等无霜期较短的地区。3月中下旬育苗，5月定植，7月初开始采收，一直延续到10月份。目前，随着国外品种的不断引入及国内育种竞争的加剧，品种更新换代加速，设施栽培选用的品种也在不断更新。不同品种各具特点，因此，应依据不同茬口、目标销售市场、目标消费市场的人群消费习惯，以及当地订单市场选择不同的栽培品种。例如，出口国外市场需要果皮较厚、耐贮运的硬果型品种迪利奥、倍液赢、保罗塔。秋季尽量选择抗黄化曲叶病毒的品种如齐达利、迪芬尼、惠裕、特美特、意佰芬、浙粉706、西贝、金盾、金棚10号、荷兰八号等。国内市场，尤其是京津北方市场更喜欢粉果品种。目前，市场上番茄大多品种无论红果、粉果均完成了硬果型品种的改良换代，皮较厚，耐裂，耐运输且产量高的红果品种多为南方和出口为主。硬型粉果品种除具有原汁多，适口性好特性外，大多也具备耐裂、耐运输等特性。按种植模式进行品种选择时，越冬茬一般用耐弱光、耐寒性好的中研冬悦、中研998、齐达利、金棚一号、粉倍赢、浙杂702等品种，越夏品种选用耐热、抗裂的惠裕、正粉八号、迪芬尼、满田2185、东风一号、东风四号等品种，春茬栽培一般选用较早熟的西贝、金盾、蔓其利、满田2185、浙粉702、荷兰8号、金棚系列等。

小麦干旱灾害是指由于土壤干旱或大气干旱，小麦根系从土壤中吸收到的水分难以补偿蒸腾的消耗，使植株体内水分收支平衡失调，引起小麦生育异常乃至萎蔫死亡，并最终导致减产和品质降低。干旱是小麦生产中的主要农业气象灾害。在小麦生长季，每年都有不同程度的旱情发生，成为河南省小麦生产的重要限制因子。因此，从小麦干旱发生的气候成因出发，探讨河南省小麦干旱发生的规律和风险，并从防灾减灾角度提出防御干旱减轻危害的措施，以减轻对社会经济和人民生活的影响损失，是一项重要的长期战略性任务。干旱是河南历来发生频率高、影响范围大、持续时间长、成灾程度重的农业气象灾害。干旱灾害形成的原因极其复杂，有自然的、社会的多方面的因素影响，但天气气候方面的原因仍是最主要的。大气降水偏少是干旱灾害形成的直接气候背景，干旱的季节性、区域性及阶段持续性等特点的形成都与河南省降水气候的基本特点一致，这取决于影响河南降水的大气环流系统活动的异常。由于河南省处于亚热带向暖温带的气候过渡带，正是夏季风影响的北缘地带，农业气象干旱与大气季风环流形势密切相关，主要表现在西太平洋副热带高压与中纬西风带的相互冲突和异常移动，西太平洋副热带高压是东南海洋上的暖湿气流向内陆输运的主要源动力，而中纬西风带异常移动则不能将北方干冷空气正常输送到华北广大平原，长期缺乏水汽来源或没有较强冷暖空气交汇、相互作用，必然导致降水稀缺，引发气候干旱和农业干旱。每年3月左右，即冬小麦返青—拔节时期，我国北方受长波脊控制，东亚大槽较强，河南省处于脊前深厚的高压系统内，天气晴好，较少有冷空气活动，或冷空气活动偏北、偏东。同时若当年西太平洋副热带高压比常年同期偏弱、偏西时，孟加拉湾的暖湿气流位置偏南，冷暖空气交汇的结果多是在江南地区发生冲突形成雨区，黄淮海冲积大平原长时间处于高压脊的控制下，气温回升幅度逐渐变大，加上暖湿气流不能及时输送，缺乏冷暖空气交汇的大气环流条件，从而导致春季降水偏少，加之春季增温加快，土壤失墒快，给小麦生长造成严重影响。所以，河南有“十年九旱”“春雨贵如油”之说。初夏，正值小麦灌浆—成熟之季，极地的冷空气往往不能向我国华北地区流动或冷空气开始逐渐衰退；同时副热带高压偏弱、偏南，大范围降水很难形成，不能满足冬小麦生殖生长的需水要求，局部大量降水反而对小麦造成涝害。10月中上旬，全省冬小麦开始播种，若副热带高压南撤较早，或冷空气活动开始增加，冷暖空气不能配合出现，易造成全省秋季少雨干旱和光温条件的不稳定变化。冬季受北方蒙古冷高压控制，全省大部盛行西北风，气候干冷，降水少而弱，不利于土壤保水和冬小麦安全越冬。结合干旱灾害的发生特点及冬小麦生育期内的不同水分需求，开展干旱灾害的防御工作可从以下8个方面入手。小麦播种前，进行土壤湿度测定，如果0～100cm土壤相对湿度低于80%，则应灌底墒水，灌水量以100cm深度达到田间持水量为准。充足的底墒水可有效防御后期干旱的发生。播种前进行深耕，深度应达30cm。各点应依据当地情况，争取达到该标准。上季玉米收获时，用秸秆粉碎机将秸秆粉碎，然后进行深耕，将其翻压入土中。视条件进行。播种前用多功能防旱剂对种子进行拌种处理。覆盖材料为麦秸，覆盖时间在12月下旬，覆盖地段面积每个点不少于100亩，覆盖量为300kg/亩。覆盖前，如果麦田杂草较多，应先进行一次中耕锄草。底肥不足的地段应在覆盖前追施纯氮2kg/亩以上。覆盖时应注意将麦秸覆盖在行间，尽量不压或少压麦苗。在小麦生长期间，每旬测定一次土壤湿度，当100cm土壤相对湿度平均值小于如下数值时应及时进行灌溉：分蘖—越冬60%，返青—起身55%，拔节—抽穗60%，抽穗—乳熟65%。灌溉量45～60m3/亩或以100cm达到田间持水量的90%为准。当土壤相对湿度降到70%时，喷施多功能防旱剂。喷施时间为小麦拔节（3月下旬）至乳熟（5月20日前），剂量每509防旱剂对50kg水，可喷洒1亩地。4月中下旬至5月初，喷施防干热风制剂（磷酸二氢钾），用量每亩250g对水50kg。干热风是指小麦生育后期出现的一种高温、低湿并伴有一定风力的农业气象灾害，又叫火风、热风、干旱风。干热风是一种复合灾害，包括高温、低湿和风3个因子，但其中主导因子是热，其次是干，因此，也可列入热害之列。因为气温高，湿度低加上风吹，使作物蒸腾加速，植株体内缺水，引起灾害。干热风是我国北方小麦生产上的重大农业气象灾害之一，多发生在5～7月，以5月下旬至6月上旬为干热风发生最集中的时段，这时正值小麦抽穗、扬花、灌浆之际，轻者灌浆速度下降，粒重降低，重者提前枯死麦粒瘦瘪，严重减产。干热风活动主要有两种类型：一是高温低湿型，这是河南小麦干热风的主要类型，其特点是高温低湿，主要出现在小麦开花、灌浆期间。干热风发生时温度猛升，空气湿度剧降，最高气温可达32℃以上，甚至可达37～38℃，相对湿度可降至25%～35%以下，风力在3～4m/s以上，干热风结束时温度下降，湿度回升。二是雨后枯熟型，这类干热风的特点是雨后出现高温低湿天气，即在高温的天气里，先有一次降水过程，雨后猛晴，温度骤升，湿度剧降，也有时在长期连续阴雨后出现上述高温低湿天气，造成小麦青枯死亡。干热风按其强度可分为轻、重两级，河南麦区的具体划分指标如下表所示。干热风日重14时：气温≥32℃，相对湿度≤25%，风速≥3m/s轻14时：气温≥30℃，相对湿度≤30%，风速≥2m/s干热风天气过程重凡连续出现2天以上重干热风，或3天以上轻干热风轻连续出现2天以上轻干热风，或一轻一重干热风干热风年型重一年中出现一次重干热风过程，或一轻一重过程，或两次以上轻干热风过程轻一年中出现1～2次轻干热风过程表 河南省小麦干热风发生的气象指标（高温低湿型）雨后枯熟型干热风指标为：小麦成熟前10天以内，有1次小雨过程，降水量5～10mm，雨后猛晴，3天内有1天以上日最高气温≥30℃，相对湿度较低，风速≥3m/s，即为一个雨后青枯日。高温低湿型干热风发生的总体特点是：南少北多、南轻北重，其中郑州、洛阳、三门峡、焦作一带、安阳以东到濮阳一带及商丘东部一带发生日数在3.0天以上，是干热风多发区，出现概率为10年8～9遇；而卢氏、方城、驻马店到项城一线以南则为少发区，平均发生天数仅0.5～2.0天，出现概率为10年4～5遇。重度干热风郑州西部到巩义一带发生天数最多，年平均达2.0天以上，发生概率10年6～7遇；而卢氏、伊川、方城、确山到新蔡一线以南发生日数较少，年平均不足1.0天，发生概率为10年3～5遇。雨后枯熟型干热风，各地年平均发生概率为10年2～3遇到5～6遇。总的发生规律是西南部轻东北部重，其多发中心集中在开封、安阳及驻马店、新蔡一带，年平均发生日数在1.5天以上，少发中心主要在豫西伏牛山区和豫东商丘一带，年平均出现日数不足1.0天。干热风还有随着海拔高度升高发生率减少的特点。豫南大别山区由于地势高，气温偏低，干热风都较轻或基本无干热风发生。但在豫东北以及淮河以北的广大平原地区干热风发生严重，这主要是由于气温翻越太行山，豫西山地的焚风增温作用，以及黄河故道低洼盐碱地的影响所形成。干热风对小麦的影响主要是危害小麦的扬花灌浆。在高温、低湿及大风的条件下，小麦叶片光能利用率低，籽粒形成期缩短，根系呼吸受限，吸水能力减弱；如果是雨后干热风，蒸腾作用加强，植株体内水分失去平衡，总氮量、可溶性蛋白质含量、叶绿素含量、碳代谢水平、细胞质膜透性等因子受到制约，甚至出现生理脱水，茎叶青枯，籽粒干秕，千粒重明显下降。干热风还使小麦灌浆过程缩短，迫使小麦提前成熟，造成减产。干热风发生时，植株的芒、穗、叶片和茎秆等部位均可能受害，最先体现在植株顶部。轻者小麦叶片从顶端到基部失水后青枯变白或蜷缩萎凋，颖壳变为白色或灰白色，芒尖干枯、炸芒、籽粒干瘪，影响小麦的产量和品质；重则严重炸芒，顶部小穗颖壳和叶片大部分干枯呈灰白色，叶片卷曲呈绳状，枯黄死亡。干热风在小麦不同生育期发生，小麦的受害症状和程度的表现也不同：在开花和籽粒形成期，主要影响开花受精能力，使不孕花数增加，减少穗粒数；在灌浆成熟期发生，则会使日灌浆速率突然出现下降现象，灌浆期缩短；在成熟前10天左右受雨后枯熟型干热风危害，麦田呈现大面积青枯。防御干热风对小麦生产的稳产、高产有特殊的意义。我国劳动人民在长期的生产实践中，积累和创造了不少抗御干热风的经验和方法，可以概况为“躲”“抗”“防”“改”。“躲”是指合理的作物布局和品种布局，调整作物播种期以避开干热风的危害；“抗”是指选育抗干热风的优良品种，采取相应的农业技术措施增强小麦抗御干热风的能力；“防”是指干热风来临前采取灌水施肥等农业技术措施防御干热风的危害；“改”是指通过植树造林、改土治水，以改善小麦生育的环境条件防止干热风的危害。目前防御干热风的有效途径可分为以下3类。1.生物措施即通过植树造林，加强农田林网化建设，减轻干热风的危害。林网效应不仅能削弱风力，增加林网间的空气湿度，减少蒸腾，调节近地层气温，还有防御其他农业气象灾害的能力。因此，加强农田林网基本建设，改善农田小气候，是防御干热风的一项战略性措施。2.农业技术措施（1）选抗干热风良种。这类小麦品种的特点是灌浆速度快，早熟、抗旱，耐高温，不易感染病虫害等。选育丰产性好、抗干热风强的品种是防御干热风的根本措施。（2）改革耕作、栽培技术。适时播种可以培育壮苗，为抵抗外界不良环境奠定基础；适时收获可躲过小麦生育后期干热风的危害。另外，根据本地气候条件、土壤肥力、耕作制度等具体情况，通过调整作物布局，也能取得防避干热风的效果。（3）适时浇足灌浆水，酌情浇好麦黄水。试验表明，麦田后期灌一次水，地表温度可以降低4℃左右，小麦株间湿度可增大4%～5%。故干热风发生前浇足灌浆水，可适当降低植株体温，麦田小气候条件得到改善，能够有效减轻干热风的危害。对于高肥水麦田，浇麦黄水易引起减产，这类麦田只要在小麦灌浆期没下透雨，就应在小雨后把水浇足，以免再浇麦黄水；而对于保水力差的地块，当土壤水分亏缺时，可在麦收前8～10天浇一次麦黄水。根据天气预报，若浇后2～3天内可能出现5级以上大风时，则不要进行浇水。3.化学措施在干热风来临之前，或小麦生育后期向叶面喷施化学制剂，调节小麦新陈代谢的能力，增强株体活力，达到抗灾的目的。可供选用的化学制剂有：草木灰、抗旱剂一号、阿司匹林、磷酸二氢钾、氯化钙、萘乙酸、硼肥、锌肥等。这些制剂大多能提高小麦抗旱或抗干热风的能力，增强光合作用，提高灌浆速度和籽粒饱满度，或使小麦叶片气孔处于关闭状态，减少植株蒸腾失水量，从而减轻干热风的损失。但要注意不同药剂施用的时间不同，某些药剂之间不能混合使用。（1）草木灰。在小麦孕穗期或抽穗期，每亩喷施10%的草木灰浸出液50kg，既能提高小麦抗旱或抗干热风的能力，又能加速灌浆，增加粒重。（2）抗旱剂一号。该剂主要成分为黄腐酸盐，是一种植物生长调节剂。在小麦孕穗期前后，亩用抗旱药剂40～50g，加适量水，全田喷洒。以叶片正反两面都着药液为度。不仅能有效抗御干热风的危害，而且可以增加小麦绿叶面积，增产15%～20%，达到一药多效之目的。（3）阿司匹林。在小麦扬花期至灌浆期，喷施0.04%～0.05%的阿司匹林水溶液，可使小麦叶片气孔处于关闭状态，减少植株蒸腾失水量，从而减轻干热风的危害。（4）磷酸二氢钾。在小麦孕穗、抽穗和开花期，各喷施一次0.2%～0.4%的磷酸二氢钾水溶液，每亩每次50～75kg，可促进小麦结实器官的发育，增强光合作用，减少叶片失水，加速灌浆进程，提高麦秆内磷、钾含量，增强抗御干热风的能力。注意，该溶液不能与碱性化学药剂混合使用。（5）氯化钙。在小麦开花期和灌浆始期，各喷施一次0.1%的氯化钙水溶液，每亩每次50～70kg，通过增强小麦叶片细胞的吸水和保水能力，减少植株水分蒸腾。（6）萘乙酸。在小麦扬花期及灌浆初期，喷施萘乙酸水溶液各一次，每次每亩用量50～70kg，也能有效减轻干热风的危害。（7）硼、锌肥。在50～60kg水中加入100g硼砂，在小麦扬花期喷施。或在小麦灌浆时，每亩喷施50～75kg 0.2%的硫酸锌溶液，可有效促进小麦受精，加速小麦后期发育，增强其抗逆性和结实。黄淮麦区冻霜害是仅次于干旱的一大自然灾害，其发生频繁，面积大危害重，时常造成小麦的减产，对小麦生产危害极大。如1954年发生的霜冻，当年小麦受灾面积达350万公顷，受灾的各省减产30%～50%，重灾地区减产60%～70%；其次是1998年约290万公顷；1995年的200万公顷；1993年的114.7万公顷；1990年的98.3万公顷。近年来的试验、示范结果表明，只要不失时机地进行预防、抗御和减轻其危害程度，形成防、抗、缓、减霜集成技术体系，就能达到稳产高产的目的。冻害是一种低温灾害，小麦的冻霜害可分为冻害、冷害和霜冻害。冷害是气温高于0℃，植株体温度短时在0℃以下的一种低温灾害，冷害一般对小麦不会直接产生危害症状。冻害是小麦越冬及越冬期间的低温灾害，特点是低温绝对值低，一般越冬时突然降温温差在12℃以上，绝对温度在-5℃以下才可能形成冻害，且随温度绝对值的提高冻害加重。黄淮麦区冻害的发生绝大部分是品种或播种期选择不当或耕作整地太差而造成，人为因素可以避免。如2008年秋冬连旱，4次低温过程，对砂地和整地质量非常差的淤地影响非常大，冻害在3～4级，而整地质量较好的麦田冻害一般在2级冻害或更轻。霜冻害是指小麦处于旺盛生长（拔节以后）阶段的低温灾害，其气候特点是前期升温快，冷空气来时降温幅度大，最低气温在0℃以下，草面最低气温在-3℃即可造成拔节后小麦的霜冻害。在小麦的生育后期，1℃左右的气温也可造成小麦的霜冻灾害。晚霜冻害由于时间短，来得突然，不易针对性的预防，只有通过各个方面的栽培措施进行预防，才能达到较好的效果。对于黄淮麦区主要发生的冻霜害按时间划分如下。越冬冻害是指小麦在进入越冬时发生的冻害。主要冻害特征是冻伤部分叶片，冻死分蘖的现象很少。播种过早的地块能冻死主茎和大分蘖，对于播种过晚整地质量又差的地块也有冻死苗的现象。1.选择合适的播期播量一般半冬性品种播期掌握在日平均温度稳定通过18℃时播种比较适宜，黄淮麦区在10月9日以后，播量6～7kg/亩；弱春性品种播期在日平均温度稳定在16～18℃时比较适宜，黄淮麦区在10月15～18日，春性品种在10月20～25日比较适宜，播量掌握在8～10kg/亩。2.精细整地，合理施肥（1）深耕细耙达到上虚下实，地面平整的整地要求。一般深耕23cm（7寸）以上，用钉齿耙耙3遍，梭耙一遍，条耙一遍，耙后整平。对于犁后用旋耕机耙的地块，必须用钉齿耙条耙一遍，踏实下层土壤。（2）在施优质农家肥2000～5000kg/亩的基础上，并依据肥力的高低施：尿素15～20kg/亩。标准过磷酸钙40～50kg/亩，若是16%的过磷酸钙用25～40kg/亩，若是磷酸二铵或磷酸一铵施用量为15kg/亩。氯化钾10～15kg/亩。微肥，施农用硫酸锌2～4kg/亩，硫酸锰0.5kg/亩，硫酸亚铁2.5～5kg/亩，钼酸铵0.02～0.05kg/亩，硫酸铜0.1～0.2kg/亩。与钾肥混合均匀后施用。3.田间管理（1）出苗后及时查苗补种。其方法是小麦出苗立针期及时查看出苗情况，按照10cm以上为断垄，7～10cm为缺苗的指标，计算缺苗断垄面积，按原播种量加大30%及时浸种催芽，种子露白时补种断垄处（2）剔除堌堆苗。小麦垌堆苗能造成小麦间株发育加快，个体生长细弱，抗寒、抗旱能力都很弱。因此，对于播种过密的垌堆苗段在小麦2叶期带土剔除多余苗，移栽到缺苗处；或小麦分蘖后，进行移栽，栽后必须浇水压根，保证移栽麦苗的成活，达到苗匀的目的。（3）整地质量差和旋耕的地块。对于整地质量差和旋耕的地块，小麦分蘖前后进行镇压，踏实土壤，分蘖后进行浅中耕，提温保墒。对于正常条件下播种到出苗的时间小于7天，并表现为秋季持续高温，小麦生长快的年份应该早镇压以防止麦苗过旺生长，预防越冬冻害。越冬前当气温下降到平均温度5℃时，浇越冬水，进一步踏实土壤，确保小麦安全越冬和次生根的生长。4.冻后减霜技术小麦越冬冻害后，一般小麦就进入了越冬期，黄淮麦区小麦此时地上部分一般不再生长，地下部分仍然生长，为保证冻害麦田不再遭受冬季冻害的影响，对中度越冬冻害的麦田，在天气回暖后，用优质农家肥覆盖麦田提温，促进小麦的生根和恢复。早春及早进行中耕，并追施尿素5～1.0kg/亩。返青后早浇返青水，促进春生分蘖，提高分蘖成穗率。对重度越冬冻害的麦田，死苗率达到50%以上的麦田，可改种春季作物。冬季冻害主要是小麦越冬以后发生的冻害。真正的冬季冻害黄淮麦区很少见，主要是越冬冻害后的加重冻害程度，是越冬冻害后，在冬季形成的干叶。一般条件下只形成不同程度小麦叶片的冻伤，对小麦产量的影响较小，大面积冻死植株或分蘖的情况比较少见。产生死苗或分蘖的现象有以下两种。第一是整地质量差的麦田。遇到冬季长冷干旱年份，小麦分蘖节又生长在土中，小麦次生根只能萌动而不能伸长，干旱能抽干分蘖节水分，造成点片死苗。第二是秋季降水正常偏多，小麦生长旺盛，在小麦越冬时部分麦田小麦处于接近起身到起身阶段越冬时小麦发生了中度到重度叶片冻害，入冬后降雪偏多，日照不足，遇冬季降雪量大的湿冷年份，本来受到伤害的麦苗在土壤过饱和状态下可以造成缺氧，形成根腐病害而死。（1）防御越冬冻害的技术对长冷干旱型冻害有很好的预防效果，从气候年型上看，若遇秋季气温高，干旱少雨，在越冬前进行浇水（越冬盘根水），踏实土壤，落干后及时浅中耕，防止土壤龟裂，可有效地防止冬季的小麦冻害。（2）对于高湿长冷年一般采取浅中耕的方法预防小麦的死苗，方法是：及时进行浅中耕，散墒增温。提高小麦根际土壤通透性，预防死苗。（1）对于未采取预防措施，遇长冷干旱造成的苗小和部分死苗，在冬季天气回暖的天气条件下，进行轻镇压提墒，踏实土壤。早春及早浇返青水，促进次生根的伸长与下扎，促弱转壮。对死苗造成的缺苗断垄，在浇返青水时，疏密补稀，进行带土移栽，保证拔节的全苗。（2）对播种过早，越冬期进行起身拔节的麦田，视小麦冻害状况，若冻死50%以上的麦田，应考虑早春改种经济作物。对死苗在50%以下的麦田，早春及早进行追肥浇水，一般追尿素150～225kg/hm2（10～15kg/亩），并中耕提温，促苗分蘖，提高分蘖成穗。（3）对高湿长冷年型造成的苗小和死苗。在小麦返青前，夜冻昼化时及早进行中耕，散墒增温，促苗早发。返青后追施尿素5kg/亩。晚霜冻害是小麦生理拔节以后产生的冻害。小麦起身后，冻害形成的温度是随生育进程的推进逐渐提高，低温出现的频率是随生育进程的推进逐渐减少。晚霜冻害的气候特点是，早春气温回升快，小麦生长旺盛，迅速进入起身拔节阶段，当遇到突然冷空气侵袭，即可造成晚霜冻害。小麦拔节前40天到拔节后40天最低气温与冻害百分率表，表明了在小麦起身到拔节后20天是晚霜冻频率最高的时段。晚霜冻害以冻死幼穗为主要特征，对叶片一般无大的影响；但在早春，小麦拔节前由于气温低降温幅度大时，在冻死幼穗的同时对叶片也有一定的伤害。晚霜冻害主要冻死主茎及大分蘖，对未起身拔节的小分蘖一般不会造成冻害。冻害级别以冻伤幼穗的多少确定。1.品种的选择抗晚霜品种是一个具有复杂性状的品种类型。它不仅要有良好的产量、品质性状，让种植者接受，还要具有良好的抗晚霜特性。根据各项试验研究结果，抗晚霜品种应具备：①拔节前后株型叶型直立，分蘖力强，叶色深绿的形态长相特征；②拔节期晚抽穗成熟正常的的生长特性；③高细胞液浓度和良好的抗结冰特性的生理特点。目前这样的小麦品种有周麦18、矮抗58、偃展4110系（弱春性）以及一些大穗小麦品种。2.拔节前的田间操作技术对返青旺长的小麦，在小麦起身前进行镇压，其方法是用石辊顺垄镇压或人工顺垄踩。可有效控制小麦生长过快，控制大分蘖发育，促进小麦分蘖滋生，推迟小麦的拔节期，对防御、减轻晚霜冻危害有一定的作用。喷施拔节延缓剂也可以推迟小麦的拔节期，如多效唑、矮壮素等起身前7天喷施，即可抑制节间的伸长，又可提高分蘖量，有一定的防霜效果。3.浇水防霜技术浇水有良好的防霜作用。浇防霜水应在小麦对霜冻敏感点前进行，根据黄淮小麦的生长发育规律和气候特点，浇防霜水时期应与丰产优质水结合，即在小麦节间第二节伸长第三节萌动，幼穗长度1cm时进行，此时浇水可以追施尿素150～225kg/hm2（10～15kg/亩），可以达到即防霜又增产和提高小麦品质的作用，黄淮麦区大约每年在3月15～25日。防霜水的后效作用大约为10天，浇防霜水应在霜冻前1天完成，在霜冻的当天忌浇防霜水，否则可加重小麦的冻害。4.化学防霜技术小麦防冻剂的使用技术。目前生产上应用的防冻剂有两种：一类是可调节株体内酶活性，增强光合能力的生长调节剂或有机液肥类化学调控剂；另一类是直接补充糖分以提高体内胞液浓度。按照两类剂型的性质，第一类施用是在小麦起身后进行，叶面喷施，一般1～2次；第二类是在晚霜冻来临前1天进行。但防冻剂目前生产的剂型对弱的低温有作用，对强低温的作用不明显。另外，目前已经在研制的生防菌，即冰核弱细菌，它可抑制活性冰核菌的繁殖，增加非活性冰核菌，有效降低植株的冰点温度，达到防御霜冻的目的。5.物理防霜技术在小麦生产中，熏烟在霜冻来临亦经常使用，作为一个古老而实用的防霜技术，其方法在此不再多说，一般熏烟可提高地表温度1～2℃。熏烟的防霜作用主要是它的热效应，其热效应取决于：①烟幕中下垫面土壤有效辐射的削弱程度；②发烟混合物燃烧时和烟形成时所发出的热量散布状况；③当水汽凝结在烟的吸湿粒子上时发出的热能。另外，增加空气的搅动、喷水都有一定的防霜效果。1.轻霜冻的减霜技术小麦发生轻霜冻在黄淮麦区极为普遍，但在生产实践中均没得到足够的重视，尤其是仅受到伤害而没有冻死的轻霜冻，研究结果表明，3级以下轻霜冻的主要特征是部分小穗受到伤害，一般表现为受伤害小穗穗粒数减少或不结实。所采取的措施是围绕增加小穗粒数，提高千粒重为主线。小麦发生轻霜冻后，在施肥浇水（高产栽培必须措施）的基础上，喷施小麦减霜剂，具有一定减霜增产作用。如中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所提供的减霜剂2号增产3.65%效果最好。减霜剂2号的增产体现在对千粒重和受伤害部分的修复上，千粒重及上部穗粒数分别比对照增加0.85g和1.18粒，药隔期喷施减霜剂2号，其产投比可达19/1。表明轻霜冻害后只要合理使用减霜剂仍可取得较好的增产效果。2.重霜冻后补救措施的效果重霜冻的恢复与土壤肥力的高低、墒情好坏有直接关系，几年的生产实践及试验表明，浇水是最主要的也是最有效的减霜措施，一般浇透水比浇少水和不浇水穗粒数提高5粒、13.1粒，千粒重增加5.1g、7.7g，产量提高1275kg/hm2（95kg/亩）、2665.5kg/hm2（177.7kg/亩），潜蘖成穗产量提高1080kg/hm2（72kg/亩）、2001kg/hm2（133.4kg/亩）。早春冻害后追肥、浇水与叶面喷施液肥试验表明，在浇水措施的基础上追肥或喷液肥均能提高亩穗数，但穗粒数和千粒重有所降低，从产量结果看，以冻后浇水、追施氮肥+叶面喷施光合有机液肥的产量最高，其次是追施氮、钾肥的处理，其分别比只浇水的处理增产4.87%和0.96%。表明早春冻害后促潜蘖成穗较易，要进一步提高产量还必须从提高穗粒重方面着手。冻害后叶面喷施肥料或激素对穗粒数、千粒重都具有一定的效果。在实际应用中，当小麦晚霜冻发生后，立即调查灾情，解剖幼穗分清冻害级别，对重霜冻的中低产麦田及时追施氮、磷、钾肥，并浇透水和喷施减霜剂，高产麦田只透浇水，促进潜蘖的萌发和生长，切记不可割除地上绿色部分。对于仅冻伤部分小穗的轻霜冻，此时可进行叶面喷施减霜剂2号“修复”冻伤小穗，提高穗粒数和千粒重。黄淮麦区小麦受初冬、冬季、早春及春末霜冻的危害，造成产量不稳，品质下降，严重的可造成小麦的绝收，给小麦生产造成较大的损失。各个时期冻霜害的气候特点各具特点，造成小麦冻害又有不同的特征，但从选种开始，只要不失时机地进行预防、抗御和减轻其危害程度，形成防、抗、减霜的集成技术体系，就能达到稳产高产的目的。基础防御措施概括起来有培肥地力，精细整地，选准品种，确定抗霜播期和合理密植。多年实践试验表明，黄淮麦区常年底施优质有机肥32000～5000kg/亩，尿素15～20kg/亩，标准过磷酸钙40～50kg/亩，氯化钾10～15kg/亩，全微量元素2.5～3kg/亩。深犁耙透，达到上无坷拉下无暗河，上虚下实的施肥整地标准，就能达到以地防霜。使用的品种要求分蘖力强成穗高，拔节孕穗株叶型挺拔苗色深绿，起身拔节晚，抽穗成熟正常的品种，可达到以种防霜，有周麦18、矮抗54、偃展4110及一些大穗小麦品种。半冬性品种播期掌握在10月8～12日，播量6～7kg/亩；春性、弱春性品种播期在10月15～25日，播量9～10kg/亩，达到以“播”防霜。各地应根据当地的气候特点，选择适合本地的最佳防霜播期及播量。在霜冻到来前采取镇压，浇水结合化学调控剂的综合应用，形成抗霜技术措施体系。具体是：①在11月下旬到12月上旬依据苗情适时浇踏墒封冻水，抗入冬冻害和预防冬季干冷冻害、早春霜冻。②翌年2月下旬到3月上旬进行镇压、划锄再镇压或喷施拔节延缓剂，该项措施是推迟小麦拔节，抗御早春及预防晚霜冻害，并有抑制大分蘖生长，促进小分蘖滋生，提高年前分蘖成穗率的作用。③3月15～25日小麦拔节前期，幼穗分化达到雌雄蕊原基形成时，进行追肥浇水，追肥量视苗情而定。此项措施是根据小麦拔节后易受霜冻危害，特别是雌雄蕊分化到药隔前期的敏感阶段而定，此时追肥浇水不仅可抗御晚霜冻害，还可诱大穗，提高成穗质量，提高小麦籽粒品质，为高产、优质奠定基础。④另外，在霜冻到来前6～7天，可喷施生物防霜剂（需进一步研制）、化学防霜剂；霜冻前2～3天喷施抗冻剂。⑤在霜冻前1天采用柴草、发烟罐等进行熏烟防霜。晚霜冻发生后，立即解剖幼穗调查灾情，对重霜冻的中低产麦田及时追施氮、磷、钾肥，并浇透水和喷施减霜剂，高产麦田只透浇水，促进潜蘖的萌发和生长，切记不可割除地上绿色部分。对于仅冻伤部分小穗的轻霜冻，此时可进行叶面喷施减霜剂2号“修复”冻伤小穗，提高穗粒数和千粒重。小麦风雹灾害是指由于大风和冰雹天气过程造成小麦减产的自然灾害。虽然风与雹通常交加发生造成小麦减产，均发生于小麦生长的中后期，但前者主要是造成小麦倒伏影响光合作用而间接减产，一般面积较大，但很难绝收，不但与风力大小有关，同时与小麦栽培措施、小麦生长发育状况更为相关；后者主要是冰雹砸伤植株、砸落籽粒而造成间接和直接减产，一般面积较小，但严重时绝收，与小麦生长发育状况关系较小，主要取决于雹灾的严重程度。由此可以将小麦风雹灾害分为风灾倒伏和雹灾，以大风为主要原因造成小麦减产的情况称为风灾，以冰雹为主要原因造成小麦减产的情况称为雹灾。同理对小麦倒伏的应对，应当侧重“风险管理”——以栽培技术的预防为主；对冰雹灾害的应对，应当侧重“危机管理”——一旦发生了如何处置。小麦倒伏以后，叶片茎秆互相重叠，严重影响光合作用的正常进行，植株输导组织遭到损伤，养分和水分运转受到阻碍，正常代谢活动受到破坏，灌浆强度降低，千粒重明显下降；小麦植株下部叶片得不到光照，植株黄化，呼吸作用加强，甚至引起死亡，导致成穗数和穗粒数减少。所以小麦发生倒伏以后，小麦穗数减少、穗粒数减少、籽粒秕瘦，产量降低。大量的生产实践调查表明，小麦抽穗前后严重倒伏一般减产30%～40%，灌浆期倒伏减产10%～30%。1996年5月26日（麦收前一周）新乡市突遭暴风雨袭击，持续时间3小时，最大风力8～9级，最大降雨量（辉县市）62mm。造成小麦生产历史上罕见的大面积倒伏，很多地方的麦田如石磙碾压一般平铺在地，全市小麦倒伏面积166.2万亩，占全市麦田的40%以上。其中半倒伏（倾斜70°角以下）的76.1万亩，平倒（倾斜70°～90°）的90.1万亩。据新乡市农技站对185个地块调查平均，根倒伏占85%，茎倒（折）占15%。未倒伏麦田千粒重42.5g，半倒伏麦田千粒重39.6g，平倒伏麦田千粒重36.3g。半倒伏麦田比未倒伏千粒重降低2.9g，亩减产28.7kg；平倒伏麦田比未倒伏千粒重降低6.2g，亩减产60.3kg。全市当年因倒伏造成小麦产量损失7618万千克，占全市小麦总产的5%以上。1.倒伏类型与原因小麦倒伏有两种类型，一种是根倒，从根部开始倾斜或平铺于地；一种是茎倒（折），从茎基部（多数是基部三节）弯曲倾斜或折断后平铺于地。两种倒伏类型通常同时发生，一个区域内每次倒伏时两种倒伏类型同时发生，一个地块也是同时发生，但均以根倒伏为主。在高产麦田、品种抗倒性差、风力大、发生时间较晚的情况下，茎倒（折）率增大。小麦倒伏灾害，是由于不适当的栽培管理、品种自身抗倒性较差、遭遇大风袭击等共同影响的结果。大风天气人为虽不可控制，但选用抗倒性强的品种，通过合理栽培，能够大大降低小麦倒伏灾害程度。不适当栽培措施造成小麦倒伏的主要原因主要有7个方面。一是由于常年旋耕整地不深耕，耕层过浅，小麦根入土较浅，根系发育不良；二是播量偏大、播期偏早、基本苗过多、春季肥水过早，造成中后期群体过大，田间郁闭，个体发育不良；三是中后期灌水量过大，土壤湿软，灌水后不久遇大风；四是病虫害为害，尤其是近年来小麦纹枯病等病害，发生早、范围广，防治晚或未防治，苗期基部节间感病，中后期基部节间损伤或坏死；五是施肥不合理，重氮轻磷不施钾，早春追氮量过大，拔节早、两级分化慢、结束晚，大小蘖齐头生长，植株细软；六是与品种特性有关，有些品种植株较高，茎秆较细，弹性较差，自身抗倒性差，易倒伏；七是小麦生长前期气温的影响，在冬季温度较高、早春温度回升早、回升快、墒情好的年份，小麦拔节早而快，植株高度增加，基部节间过长。生产实践中小麦发生倒伏，多数情况是这些因素综合作用的结果，但一个因素就足以造成或加重小麦倒伏。倒伏一般在高产麦区发生较多、较重，常因播量偏大，肥水充足，特别是氮肥过多而控制不当，造成中后期田间郁蔽，使茎秆居间分生组织活动期延长，细胞伸长快，节间增长。据豫西农业专科学校测定，倒伏植株的比未倒伏的第二节间长1.2～2.6cm，维管束数量少，茎秆壁薄而不坚实。河南农学院测定，茎秆基部第一、第二节间单位长度干物重，倒伏的分别为14.4mg/cm和9.0mg/cm，而未倒的第一、第二节间干物质重分别为18.4mg/cm和14.0mg/cm。倒伏植株各节单位干重，均低于未倒伏的植株。小麦倒伏多发生在孕穗后，但其根源主要在前中期，因此，必须进行早期诊断，以便及时采取措施加以预防。2.小麦倒伏灾害程度分级（1）小麦植株倒伏程度。主要用于小麦试验田、具体小麦地块小麦倒伏情况的评定，一般可分为0、1、2、3四级。“0级（直）”：植株直立未倒，或稍有倾斜；“1级（斜）”：倒伏轻微，植株倾斜角度0°～20°；“2级（倒）”：倒伏中等，植株倾斜角度21°～50°；“3级（伏）”：倒伏严重，植株倾斜角度大于45°，直至全部平铺。（2）小麦倒伏灾害程度。主要用于对一定区域内的小麦倒伏灾害估算，通过实际调查结果、田间目测、产量测定等过程，根据发生倒伏时间、倒伏程度、倒伏面积、减产程度等因素进行综合评估。小麦倒伏灾害一般分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三级。Ⅰ级：轻度倒伏灾害，倒伏面积10%以下、植株1级倒伏、减产1%～2%；Ⅱ级：中度倒伏灾害，倒伏面积10%～30%、植株2级倒伏、减产2.1～5%；Ⅲ级：轻度倒伏灾害，倒伏面积31%以上、植株3级倒伏、减产5%以上。3.倒伏的早期诊断（1）根据个体发育时期诊断。小麦一般于拔节期无效分蘖开始死亡，因此，预测拔节期就可推断分蘖两极分化的开始，而从主茎叶片数（叶龄）又可判断拔节的时间。如某小麦品种在正常播种情况下，主茎有12片叶，茎生叶为5片。该品种第七叶就是近根叶的最后一片叶，第八叶即为茎生叶。如果小麦越冬期间主茎叶达到了7片，返青以后将很快进入拔节期，春季分蘖一般不会太多，管理措施应注意防止两极分化进程缓慢或推迟；如果越冬期小麦为5叶或更少一些，来春拔节期往往推迟；随着气温回升，必然出现分蘖的第二个盛期，特别在春季温度回升慢的情况下，将会有大量春蘖滋生，两极分化缓慢。因此，对冬前叶龄小的麦田，在管理措施上，越冬、早春还应防止追肥过量，以免春蘖过多，小蘖消亡迟缓，造成田间郁蔽。（2）根据群体动态诊断。及时掌握群体发展动向，使其向合理的方向发展，对防止小麦倒伏具有重要意义。小麦生长发育过程中，要分期对群体发展状况进行调查。第一次在冬前分蘖盛期，即越冬前半月左右进行，以后可分别在越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期调查。根据目前的品种特性、土壤肥力条件等，比较合理的群体动态为：弱春性大穗型品种，越冬前每亩总蘖数60万左右，越冬期60万～70万，最高总蘖数80万～90万，半冬性品种高于此指标10%左右。分蘖的高峰出现时间应在起身期，春生分蘖不超过20%。拔节期开始两极分化，拔节中期（第三节间伸长时）每亩总蘖数春性大穗型品种下降到50万左右，弱冬性品种下降为50万～60万，孕穗期分别下降到40万和45万左右。这样群体有利于通风透光，既可获得足够的穗数，又不致引起倒伏。当然，每个品种有其最佳的群体动态变化指标，应当具体品种具体分析判断。（3）根据叶片生长速度诊断。叶片生长速度是小麦植株长势强弱的重要标志。起身以后的新生叶已是茎生叶片，这些叶片的大小，直接关系到田间透光条件，影响下部节间的伸长与充实程度。因此，小麦返青后，应观测叶片的生长速度，掌握不同苗情叶片平均日增长量，对生长量大的应及早采取以控为主的管理措施。据河南农学院测定，壮苗第八叶片日平均增长量为0.9～1cm；第九、第十叶片日平均增长量为2cm左右。同时，还可从心叶和心下叶的大小差别来判断叶片的生长速度，壮苗心叶在其临近下叶基本展开或将要展开时出现，而旺苗的心叶在其临近下位叶尚未展开时即开始出现，这就表明该麦田心叶生长过快，长势过强。弱苗则与之相反，心叶在其临近下位叶展开后才开始缓慢出现。叶片的生长速度和温度有密切关系，由于春季气温变化较大，在测定叶片日增长量时，应测定叶片2～5天的日平均生长量。此外，还可以利用叶面积系数判断植株生长速度，高产区比较合理的叶面积系数，大穗型品种越冬期1.5左右，起身期3～4，孕穗期应达到6～7，当叶面积系数高于此指标时生长速度过快。多穗型品种可高于此指标20%左右。不同品种和环境条件、土壤肥力条件，叶片适宜的生长量也不同，在生产实践中，应根据各地条件、具体品种，探索小麦叶片生长规律，以有利于判断小麦叶片生长速度的快慢，从而判断有没有倒伏的潜在危险。（4）根据叶色变化诊断。小麦返青后的新生叶片是青绿或深绿色，拔节初期，生长速度加快，叶面积增大，茎秆也迅速伸长，需要养分多，这是小麦生育的转折时期，生长正常的麦苗，这时也往往表现出类似缺肥的征状——叶色开始变淡，叶色呈青绿色或稍有变淡是正常现象，不应急于追施大量肥料。如果进入拔节期以后，叶色仍然深绿发亮，这样的麦田两极分化往往推迟，群体大，叶片宽，田间透光不良，容易造成倒伏，应及时采取控制措施。4.小麦倒伏的预防措施（1）选用抗倒性强的品种。不同品种的株高、茎秆机械组织发达程度及其韧性有很大差别，根系长势强弱也不相同。因此，在高产区应选用矮秆或半矮秆、机械组织发达、茎秆韧性强、株型紧凑、能形成强大根系的高产抗倒品种。目前在亩产500kg左右产量水平下，抗倒性较好的品种有矮抗58、郑麦366、新麦19、温麦、周麦系列品种等。（2）提高整地质量。整地质量不好是造成根倒伏的原因之一，因此，要大力推广深耕，加深耕层，高产麦田耕层要应达到25cm以上。特别是近年来秸秆还田成为种麦整地的常规措施以后，深耕显得更为重要。秸秆还田必须与深耕配套，深耕必须与细耙配套，真正达到秸秆切碎深埋、土壤上虚下实，有利于次生根早发、多发，根系向深层下扎。（3）采用合理的播种方式。高肥水条件下小麦种植行距应适当放宽，有利于改善田间株间通风透光条件，促其生长健壮，减少春季分蘖，增加次生根数量，提高小麦抗倒能力。高产麦田以23～25cm等行距条播为宜，也可以采取宽窄行播种，宽行26cm、窄行13cm；或宽行33cm、窄行16.5cm等。2000年新乡市农技站小麦行距配置试验表明，每亩播量6.5kg，随着小麦行距加大，拔节期单株次生根明显增加，产量以23cm、26cm等行距较高。（4）精量播种，确定适宜的基本苗数。为了创造各个时期的合理群体结构，确定合理的基本苗数是基础环节。基本苗过多或过少，都会给以后各个生育时期形成合理的群体结构带来困难。确定基本苗的主要依据是地力水平高低、品种分蘖力强弱、品种穗子大小。一般原则是高产田、分蘖力强的品种、大穗型品种宜适当低一些，而中低产田、分蘖力弱的品种、多穗型品种则宜适当高一些。目前的高产田、大穗、分蘖力强的品种，每亩成穗45万左右，单株成穗3～3.5个，每亩基本苗应为12万～15万；中产田、多穗型品种，每亩成穗50万左右，单株成穗2.5～3.5个，每亩基本苗应为14万～18万。随着肥水条件的改善和栽培技术的提高，亩产500kg左右的高产麦田，每亩基本苗8万～10万为宜。要保证适宜的基本苗，除上述因素外，还要考虑种子发芽率、整地质量与田间出苗率、播种方式等因素，要采取机械精量播种技术，不但保证基本苗数量适宜，同时要求麦苗的田间、行间平面分布要合理。因为播量既定时，不同的行距配置导致每行的麦苗密度不同，而在每行麦苗密度及定时，不同的行距配置导致单位面积的麦苗密度不同。（5）合理施肥，科学运筹肥水，辅以控旺措施。增施有机肥、氮磷钾配方施肥，使小麦所需营养养分合理、生长健壮，对预防小麦倒伏有重要作用；对长势正常的麦田，以及越冬前群体偏大、长势偏旺的麦田，特别是播种晚、底肥足、基本苗多的晚播麦田，冬季和返青期均应控制肥水，以免返青后滋生大量春蘖，群体过大。对起身、拔节期群体偏大、两极分化慢、叶色深绿发亮、叶片宽大、有倒伏危险的麦田，要采取深锄断根、推迟肥水等措施加以控制，待到拔节末期后，即第一节间基本定型时再施肥浇水。这样既保证了足够的穗数，又有利于加速两极分化，促进大蘖生长，成大穗，增加穗粒数。这些“偏旺”类型的麦田，是“氮肥后移、春水后移”技术的主要推广范围。小麦抽穗以后的灌水，要控制灌水次数，且不能过晚。灌水时应选择无风天气和掌握水量，浇后不使地面积水。尤其是土壤过于干旱的麦田，灌水更应该控制水量，以防水量过大，土壤形成泥浆，招致根倒伏；并影响土壤通气条件，降低根系活力，促使早衰，降低粒重。此外，要根据具体情况，辅以深锄、镇压、化控等其他措施。对群体大、有旺长趋势的麦田，还应在越冬前至起身前后进行深中耕断根，抑制生长速度。对播种偏早、冬前群体大、幼苗植株高的麦田，可以用石磙、装水的汽油桶等，在越冬前或返青前进行镇压，能够降低株高，延缓拔节；对上述情况的麦田，还可以采取化学控制的方法，抑制生长。在小麦返青、起身期，喷洒多效唑、壮丰安等调节剂，控制株高，降低植株重心，有利于预防倒伏。但务必注意喷洒均匀，按照调节剂说明书的要求严格进行，防止用量过大、喷洒不均匀，造成抑制过度而减产。（6）搞好病虫害防治。目前特别要注意在冬季和早春，对小麦纹枯病进行及早防治，保证小麦健壮生长，对预防小麦中后期倒伏非常重要。每年生产上小麦发生倒伏总是难免的，如果小麦发生了倒伏，一是不要采取人工“扶起来”的办法，让小麦依靠自身的背地曲性恢复生长，人工把倒伏植株“捆绑扶起来”，容易造成小麦茎折或根断而及早死亡。二是注意收割环节尽量减少损失，特别是临成熟前发生的倒伏，最好不采取机收而采取人工收割，以免造成籽粒丢失太多；如果要采取机械收获，收割机要逆倒伏方向行进，并配合人工整理后收获。冰雹俗称雹子、冷子，小的如绿豆、黄豆，大的似栗子、鸡蛋。冰雹灾害是由强对流天气系统引起的一种剧烈的气象灾害，本质上它是由积雨云形成、降落的一种固态降水。小麦雹灾是小麦生长期间遭遇冰雹袭击而造成小麦减产的一种气侯性灾害。河南是全国冰雹灾害发生频繁的省份之一，雹灾每年都给农业带来很大损失，主要集中在秋季，但小麦生长季节的4～6月，冰雹灾害发生的概率也很高。近年来已经成为我省局部地区小麦生产上主要灾害之一，但由于其偶发性、局部性以及难以补救性，以往的小麦栽培技术书籍、资料中较少提及，但对局部来说，冰雹灾害对小麦产量的影响非常大。如2003年6月5日，新乡市的获嘉县、新乡县、延津县的一些乡镇30多万亩小麦，突遭冰雹袭击级，最大冰雹直径2cm，持续时间5～10分钟，成熟待割的麦田，麦穗大部分被打落在地，严重地块颗粒无收，全市因雹灾造成小麦产量损失5500万千克。2004年5月15日，辉县市6个乡镇10余万亩小麦遭冰雹袭击，狂风冰雹持续20分钟，造成严重减产。2007年4月14日，原阳县太平镇乡福利庄等9个村，1.35万亩处于孕穗初期的小麦遭受严重雹灾，多数植株被砸成光秆，有些植株上半部被砸断。这次雹灾发生之早、之重，在当地是历史罕见的。麦收时新乡市农技站到田间测产，大部分地块减产70%以上，有些地块亩产100kg左右，个别地块接近绝收。2007年5月20日，开封市兰考县9个乡镇遭受冰雹灾害，15万亩小麦倒伏、砸伤，产量损失100万千克以上。冰雹灾害天气过程不仅与天气系统有关，而且受地形、地貌的影响也很大。总的来说，我省冰雹灾害有以下特征：一是地域性强，降雹时间集中。有些地方偶发生，有些地方常发生，并且“雹砸一条线”，每次雹灾范围一般宽几十米到数千米、长数百米到10千米以上。降雹时间一般多发生在每日的12～18时；二是突发性强，移动快，即是冰雹发生前几个小时也少有明显征兆，难以预测；三是历时短，每次冰雹时间一般2～10分钟，极少有30分钟以上；四是地形地貌影响大，地形地貌越复杂，冰雹越易发生；五是年际变化大，在同一地区，有的年份连续发生多次，有的年份发生次数很少，甚至不发生；六是常常狂风、大雨、降温交加发生；七是发生区域广，我国是世界上冰雹灾害最严重的国家之一，年均雹灾面积2000万亩以上，降雹最多的地区是青藏高原，其次为大兴安岭至阴山、太行山一带。河南黄河以北、太行山南侧的平原地区以及豫东、豫西地区，近年来小麦冰雹灾害发生比较频繁，给一些乡村、农户带来极大的损失。1.冰雹程度划分根据一次降雹过程中，多数冰雹（一般冰雹）直径、降雹时间和积雹厚度，一般将冰雹分为三级。Ⅰ级冰雹：轻雹。多数冰雹直径不超过0.5cm，累计降雹时间不超过10分钟，地面积雹厚度不超过2cm。Ⅱ级冰雹：中雹。多数冰雹直径0.5～2.0cm，累计降雹时间10～30分钟，地面积雹厚度2～5cm。Ⅲ级冰雹：重雹。多数冰雹直径2.0cm以上，累计降雹时间30分钟以上，地面积雹厚度5cm以上。2.小麦雹灾程度划分小麦冰雹灾害程度，根据冰雹发生的早晚、冰雹程度高低、小麦被砸程度分为三级。Ⅰ级：轻度小麦雹灾。发生时间早（灌浆初期以前发生），被砸程度较轻（叶片被砸烂、部分麦穗被砸伤、少数小穗被砸掉、预计减产50%以下）、冰雹为Ⅰ级或Ⅱ级。Ⅱ级：中度小麦雹灾。发生时间较早（灌浆中期前后发生）、被砸程度较重（有较多的小穗或籽粒被打落、少数麦穗被砸掉、预计减产50%～80%）、冰雹为Ⅱ级。Ⅲ级：重度小麦雹灾。发生时间较晚（灌浆后期至收获前）、被砸程度较重（大部分小穗或籽粒被打落、少数麦穗被砸掉、预计减产80%以上）、或发生时间较早，但雹灾十分严重（绝大部分植株被砸断，或麦穗被砸掉）、冰雹为Ⅲ级。小麦冰雹灾害，目前还难以预防，关键是怎样做好冰雹灾害发生后的处置。要根据冰雹发生的早晚、小麦被砸程度、采取补救措施的经济价值，指导群众如何采取补救措施，或在什么样的情况下放弃管理。对于Ⅰ级轻度小麦雹灾麦田，要及时进行灾后补救，减少产量损失。雹灾一般都伴随大风倒伏，这类麦田可以采取的补救措施有4条。一是倒伏植株不要人工绑扶，让其自然生长；二是及时浇水，同时追施适量速效化肥，强化营养，促进植株尽快恢复生长。三是叶面喷洒营养类叶面肥，补充营养，促其生长；四是注意病虫害防治，即使前期喷洒了农药，也要结合喷洒叶面肥加喷杀菌剂，因为植株产生伤口后更容易遭受病菌浸染。对于Ⅱ级中度小麦雹灾麦田，也要及时进行灾后补救，不要毁种，采取与Ⅰ级雹灾同样的补救措施，每亩还可以收获100～300kg的产量。收获时尽量不用机械收获，采取人工收割，减少籽粒脱落。对于Ⅲ级重度小麦雹灾麦田，预计每亩至多能收获100kg以下产量、甚至绝收时，可以采取两种处理办法。一是改种早春作物，如春棉、春红薯、春玉米、春季蔬菜等；二是不宜、不能改种其他作物时，可以不毁种，顺其自然，能收多少是多少，因为再追肥、喷药已没有经济价值。凡是没有绝收的雹灾麦田，尽量做到人工分期收获。雹灾后小麦生长参差不齐，成熟期很不一致，群众称为“老少三辈”，人工分期收获，成熟一批收获一批，一方面能减少落粒，一方面能够使多数籽粒正常成熟。从生产角度对小麦冰雹灾害的预防对策，主要包括两个方面。一是加强对冰雹活动的监测跟踪和预报，尽可能提高预报时效，并立即通过地方媒体发布“冰雹警报”，使群众采取抢收措施，以最大限度地减轻灾害损失；二是建立人工防雹系统，目前常用的方法是用火箭、高炮或飞机把碘化银、碘化铅、干冰等催化剂送到云里去，抑制雹胚增长，促其变雨或冰雹变小。渍害是淮南稻茬小麦生产中最常见的灾害，生产上发生频率比较大，危害较重。做好渍害的防治工作，是夺取淮南稻茬小麦高产稳产的重要措施。小麦的渍害，即指地面水、潜层水和地下水对小麦生长造成的危害。特别是根系密集层土壤含水量过大，使根部较长时间处于缺氧的不利环境，降低了根系活力，削弱了根系的吸收功能，甚至土壤中还产生大量还原性有毒物质，毒害根系，造成小麦生长缓慢、叶片变黄、根系腐烂，甚至死亡，减产十分严重。渍害对小麦的影响主要表现如下3个方面。根系伤流量的强弱，是体现小麦是否健壮生长的重要标志。土壤经过长时间淹水，根系在缺氧条件下生理活性明显减弱，伤流量显著下降。据测定，小麦在苗期淹水10天后，每小时单茎伤流量为19mg，仅占未淹水伤流量75mg的25.3%；拔节孕穗期淹水10天后，每小时单茎伤流量为7mg，而未淹水的为84mg，仅占未淹水的8.3%。因此，水分和矿物质养分被根系吸收传导受到阻碍，根的活力削弱，影响植株的生长；灌浆期至成熟期小麦根系活力逐渐衰弱，长时间淹水加速了根系死亡，对小麦产量影响更大。小麦受渍害后，随着根系功能下降，地上部植株体内氮素代谢也发生了明显变化。在氮素吸收旺盛的苗期受渍，功能叶内全氮含量大幅度下降，排水后，越冬期温度较低，叶片含氮量才逐渐提高，因此，在苗期受渍害，采取一定的措施根系较容易恢复生机；拔节孕穗期长时间淹水，功能旨叶内不仅蛋白质氮不断下降，各叶层内水溶性氮也均低于未受渍害的麦田，水溶性氮与蛋白质氮的比值相应缩小。功能叶内这种氮化物的变化，加速蛋白质的分解，导致叶片枯萎早衰。随着叶片早衰，光合作用显著降低，叶片内可动用的碳水化合物来源枯竭，随之耗尽。由此表明，渍害使叶片氮素水平下降，和根系吸收机能衰退、运转受阻有密切关系。渍害在小麦全生育期都能发生，苗期发生渍害主要症状表现为僵种甚至霉烂，出苗率低，已出苗的迟迟不发生分蘖，次生根极少，苗小叶黄；越冬期表现为植株较矮，叶片较小，功能叶片上部1/3～1/2处叶绿素破坏，呈灰白色；拔节至抽穗期受渍害，上部功能叶发黄，叶片变短，上部3片叶自下而上平均短19.8%、30.4%和36.1%，株高矮10cm左右，每穗的小穗和小花数明显减少，穗粒数一般减少20%～40%，成穗数要减少30%左右；扬花至灌浆阶段受渍害，常导致根系死亡，功能叶片早衰，光合作用减弱，比没受害的麦田提前一个星期左右成熟，而且都是秕粒，千粒重下降幅度为30%～50%。这一时期的渍害经常发生，对小麦产量影响最大。渍害的发生与小麦生育期内所处的生态条件有着密切的关系，主要表现在如下3个方面。淮南地区由北往南降雨量普遍较多，罗山县气象资料显示，小麦生育期间10年平均总降雨量为424.07mm，其中主要集中在秋播期和中、后期生育阶段。秋播期间，常年10月总降雨量为7.5～173.9mm，平均为67.11mm。大于平均值的多雨年份占记录总年数的40%，降雨94.9～173.9mm，平均129.85mm。平均降雨日为11.1天，其中大于10天的年份占到40%。1999年和2000年10月降雨量分别达到145.7mm和173.9mm，降雨天数分别达到19天和17天，致使小麦大面积烂种、烂根，导致苗期渍害。小麦拔节至成熟阶段（3月1日至5月31日），常年降雨量223.8mm，雨日35天，成害年份达60%。多雨年份3～5月降雨量达344.1mm，为小麦该期正常需水量（150mm）的2.3倍，雨日达38天。罗山县2002—2003年连续两年3～5月降雨量超过330mm，阴雨天都超过33天。光照不足，空气湿度大，导致各种病害大发生，引起根系早衰，叶片早枯，成穗少、穗子小、籽粒秕、千粒重低。特别是在5月，小麦进入灌浆中后期，往往因大雨过后猛晴，气温骤然上升，根系因渍害吸收和传导功能降低，叶面蒸腾量加大，很容易形成渍害型的高温逼熟，千粒重比常年低5～10g。淮南地区丘陵山区大小塘坝、水库多而分散，塘坝、水库下方麦田受渗水的影响，地下水位被抬高；岗岭阶梯式麦田，由于上下麦田地势落差大，上田土壤水分向下田渗透，导致下田地下水位升高；沿淮地区平原畈田，由于地势低洼，地下水位较高。再加上土壤透水性差，田间沟渠不配套，麦田地下水位往往易升不易降，当降雨量超过50mm时，地下水位很快上升至根系密集层范围内，要自然落干，需要时间较长。所以，在多雨季节，麦田排水很慢，使麦根长时间处于缺氧环境，从而影响根系下扎和造成烂根。淮南地区土质多为黏土或黏壤土，保水能力强，透水性差，再加上有机肥逐年减少，渗透系数一般仅为0.5m/天左右。由于稻麦两熟耕作制度的形成，土壤多年水、旱轮替，耕作层中的黏粒下移淀积，形成了黏重坚实不透水的犁底层，纵向渗流小，雨水很少进入心土层，不利于排除“潜层水”，造成“土壤渍害”。麦田渍害的形成，根本原因是耕作层土壤水分含量过多，根系长期缺氧造成的危害。因此，防治的中心是降低耕作层土壤含水量，增强土壤透气性，一切有利于排除地面水，降低地下水，减少潜层水，促使土壤水气协调的做法都是防治小麦渍害的有效措施。要在较短时间内排除麦田内过多的地面水、潜层水、地下水，必须在田间建起排泄流畅的排水系统。近年来我国对黄淮地区农田水利建设投入力度较大，各地应抓住机遇，根据自身特点，因地制宜，统一规划，因势利导，既要建成能排除田间积水的干、支、斗渠，又要健全河网系统工程，综合治理，达到内河水位能控制得住，田间水挡得住，田内水排得快的目标。在田间排水系统健全的基础上，整地播种阶段要做好田内“三沟”（厢沟、腰沟、围沟）的开挖工作，做到深沟高厢，“三沟”相联配套，沟渠相通，利于排除“三水”。起沟的方式要因地制宜，本着厢沟浅、围沟深的原则，一般“三沟”宽40cm，厢沟深25cn，腰沟深30cm，围沟深35cm。地下水位高的麦田“三沟”深度要相应增加。厢沟的多少及厢宽要本着有利于排涝和提高土地利用率的原则来确定，低洼易涝田及山区冲田厢宽4m，平畈稻田5m，河湾地和旱地6.7m，岗地8.3m，尽量使土地利用率稻茬麦田达到90%以上，旱地达到95%以上。为了提高播种质量保证全苗，一般先起沟后播种，播种后及时清沟。如果播种后起沟，沟土要及时撒开，以防覆土过厚影响出苗。出苗以后，在降雨或农事操作后及时清理田沟，保证沟内无积泥积水，沟沟相通，明水（地面水）能排，暗渍（潜层水、地下水）自落。保持适宜的墒情，使土壤含水量达20%～22%，同时能有效降低田间大气的相对湿度，减轻病害发生，促进小麦正常生长。1.熟化土壤前茬作物应以早熟品种为主，收割后要及时翻耕晒垡，切断土壤毛细管，阻止地下水向上输送，增加土壤透气性，为微生物繁殖生长创造良好的环境，促进土壤熟化。有条件的地方夏作物可实行水旱轮作，如水稻改种旱地作物，达到改土培肥、改善土壤环境的目的，减轻或消除渍害。2.适度深耕深耕能破除坚实的犁底层，促进耕作层水分下渗，降低潜层水，加厚活土层，扩大作物根系的生长范围。深耕应掌握熟土在上、生土在下、不乱土层的原则，做到逐年加深，一般使耕作层深度达到23～33cm。严防滥耕滥耙，破坏土壤结构，并且与施肥、排水、精耕细作、平整土地相结合，有利于提高小麦播种质量。3.增施有机肥和磷肥坚持有机肥和无机肥配合施用，一般在深翻时结合分层施肥，施有机肥22500kg/hm2，磷肥225kg/hm2，上层施细肥，下层施粗肥。一年后土壤容重降低9%，土壤粗孔隙增加1.1%～1.2%，改善土壤通透性，加快雨水渗透速度，协调土壤水气状况，促进小麦根系深扎，能有效防止小麦渍害。4.中耕松土淮南稻茬麦田土质黏重板结，地下水容易向上移动，田间湿度大，苗期容易形成僵苗渍害。降雨后，在排除田间明水的基硎上，应及时中耕松土，切断土壤毛细管，阻止地下水向上渗透，改善土壤透气性，促进土壤风化和微生物活动，调节土壤墒情，促进根系发育。试验研究表明，小麦品种间耐湿性差异较大，有些品种在土壤水分过多，氧气不足时，根系仍能正常生长，表现出对缺氧有较强的忍耐能力或对氧气需求量较少；有些品种在缺氧老根衰亡时，容易萌发较多的新根，能很快恢复正常生长；有些品种根系长期处于还原物质的毒害之下仍有较强的活力，表现出较强的耐湿性。因此，选用耐湿性较强的品种，增强小麦本身的抗湿性能，是防御渍害的有效措施。生产上应选用被省或国家审定、适于淮南地区种植的小麦品种。

经营是指果树育苗基地的经济运营，是为实现既定的发展目标而进行的运筹、谋划、决策。其解决的是苗圃的战略问题，包括苗圃的发展方向、苗木生产计划、市场营销策略等。经营的目标是效益，经营状况好坏直接影响着苗圃效益的高低。经营者要对果树苗木市场需求及其变化有客观了解，能够充分认识到自身苗圃的优势和不足，做到扬长避短和优势互补，将自身优势与市场较好地协调和发展，使其生产的苗木产品符合市场需求，做到适销对路，取得良好的经济效益。管理即是管辖治理的意思，是对苗圃经营过程中的人、财、物、产、供、销，进行计划、组织、协调、指挥、监督等各项工作。管理者要在现有的资源条件下，合理组织和安排生产，合理配置和使用各种生产要素，提高产品质量和劳动效率，降低生产成本。1.调查内容（1）市场环境调查。主要是对国家和当地果树苗木市场的政策、标准、体制、经济发展状况以及社会发展需求等方面的调查。（2）市场需求调查。主要调查各地市场对果树树种、品种或各种规格苗木的供求状况、需求量、不同地区的发展情况和销售潜力等。（3）购买者的调查。主要包括经济水平、文化水平、发展规模等。（4）苗木产品调查。主要包括不同地区购买者对各种果树苗木的品种、质量和规格等的要求，以及各种果树苗木的市场供求情况、生产技术等方面的情况调查。（5）价格调查。主要包括消费者对苗木价格的反应，苗木品种价格的调整，新品种苗木的价格如何定价等。关键是要掌握价格动向，把握自身苗木市场竞争的主动权。（6）同行调查。主要调查同行生产者的数量、分布及基本情况；对同行生产者的实力和所生产的果树苗木的种类、特点及优势等进行全面综合分析。2.调查方法（1）电话或网络访问法。根据调查事项，采用座谈、走访、电话、网络等手段与购买者进行交流、沟通，获取相关的信息。（2）实地观察法。调查者依据调查事项，直接到苗木生产基地或果树苗木市场进行现场观察，最好要进行拍摄记录，以搜集所需资料的方法。（3）产前试验法。就是向市场投入少量本基地所产的果树苗木的新品种，进行试销，根据销售情况来分析决定生产数量和市场前景。通过典型调查、抽样调查、专题调查、市场试销等综合调查方法，集中购买者意向、销售人员意见、专家意见、市场试销情况等信息，结合人们的经验加以综合分析，对果苗及其产品市场作出判断和预测，可有效地规避可能存在的经济风险。对苗木生产基地进行功能分区，其目的在于合理利用圃地面积，便于生产管理和作业实施，提高生产效益。首先要进行实地测量，将生产用地和辅助用地按一定比例描绘在图纸上，要标明各育苗区的所用设施的平面轮廓。同时要注明生产用地中各种植区的面积、培育的果树苗木种类及数量等，同时要考虑苗木的移栽、检验、假植、包装、贮藏和运输等相关环节的安排。首先要做好调研工作，准确把握苗木生产基地自身的栽培技术水平、种源、设备、人力、物力、财力、自身的产品质量、在市场中的地位等背景资料；要依据当地的土壤状况、气候变化规律和农业经济发展水平等条件，因地制宜地发展适销对路的果树苗木，并确定适宜的生产方式。其次要根据资金周转、土地状况及当地果树发展需求、种类、数量等进行统筹规划，合理安排。1.制订合理的生产计划包括生产进度安排、时间安排以及一系列技术规范与要求等，并要考虑主要的生产程序和生产过程中可能存在的不利因素等。2.生产计划的执行和实施生产计划制订后，关键是执行和组织实施。要把计划和任务层层落实，同时要求苗木生产基地各基层单位要做好各个环节的作业计划，并要掌握计划执行的进度，确保苗木生产的各个环节的顺利进行，按时、按质、按量完成苗木生产任务，提高苗圃的生产经营水平和经济效益。3.作好生产记录苗木生产过程中应有专人负责作生产记录，要及时准确记录各个环节和主要生产过程，有助于积累经验，为下周期生产奠定良好基础。技术管理是指对苗木生产、包装、贮存等各项技术的科学组织与管理。加强技术管理有利于建立良好的生产秩序，提高本单位或行业的技术水平，扩大苗木种类和品种，提高苗木产量和品质，节约能耗，降低产品成本等。1.建立健全技术管理体系技术管理体系包括技术规范和技术规程，这是进行技术管理、安全管理和质量管理的依据和基础，是标准化生产的重要内容。（1）技术规范。是对各类苗木的质量、规格及其检验方法等作出的技术规定，是企业单位和个人在生产经营活动中行动统一的技术准则，可分为国家标准、地区标准、部门标准及企业标准。（2）制定技术规程的目的。技术规程是为了保证达到技术规范，对生产过程、操作方法以及工具设备的使用、维修、技术安全等方面所作的技术规定，苗圃可以根据自身的具体条件，自行制定和执行。2.注意事项制定技术规范和技术规程应注意以下三方面。（1）要以国家对果树苗木生产的规定和政策、技术标准为依据，同时要因地制宜地结合当地特点和地区操作方法、操作习惯等。（2）要对国内外先进技术的成就和经验结合自身和现有条件加以合理利用，防止盲目拔高或降低标准。（3）要广泛征求多方意见，并结合生产实践多次试行、总结修改后方可批准执行。在执行过程中应随着技术经济的发展及时进行修订，使之不断完善，确保技术规范、规程既严格又可操作性强。生产实践中果树苗木行业的质量管理主要有以下方面。（1）要依据国家标准和行业标准执行果树苗木产品质量检验，进行质量调查分析评价，建立质量保证体系。其次要建立并执行各项质量管理制度。企业或生产单位要实行质量责任制，要设专人负责质量管理工作。（2）要进行全面质量教育，帮助企业领导、技术人员和员工树立质量意识，要开展技术培训、技术考核、技术竞赛等各种有利于提高企业效益和长久发展的活动，鼓励职工钻研技术，提高技术水平。（3）要实行综合质量管理，把好各个生产阶段和每一个环节的技术质量关。做好质量信息反馈工作，积极听取消费者意见，及时反馈市场信息，改进和完善企业质量管理制度。果树生产提倡就地育苗、就地栽植的原则。但是因苗木生产需要的周期长，技术含量高或是品种、规格等不能满足当地果树生产发展需要时，就需要从外地购进苗木。首先要考查树种、品种是否具有发展前景和符合当地的适应性，要选择农业科研、推广机构的技术人员、市场销售人员、果树种植户，向他们咨询当前果树的主要栽培品种、市场销路情况，分析当前和今后一定时期内市场的需求。1.看苗木新鲜度新鲜苗木，出圃周期短，叶片、根系新鲜有光泽，没有变色、皱缩、萎蔫、干枯、腐烂现象。如果叶片失绿出现皱缩，枝条产生皱皮，根系失水干枯，多为苗木出土时间长，植株失水多，根系已死亡，栽后很难恢复生长。2.看苗木质量选优质果苗除品种纯正外，还要求枝干粗壮，多分枝，枝叶无病虫损伤，根系发达，主、侧根完整，损伤少，须根多。3.看芽的发育情况不同温度带地区的果树苗木，发芽早晚不同，要根据当地种植时间选购苗木。一般春季仍在休眠的苗木，栽后成活率较高，已萌芽长叶的苗木，栽后根系恢复生长慢，水分营养代谢失调，一般成活率较低。所以，购苗要选择时间，春季已发芽抽梢的苗木不要购买。