（1）经营过期农药，违反了《农药管理条例》第二十三条的规定：超过产品质量保证期限的农药产品，经省级以上人民政府农业行政主管部门所属的农药检定机构检验，符合标准的，可以在规定期限内销售；但是，必须注明“过期农药”字样，并附具使用方法和用量。（2）经营过期农药的处罚依据是《农药管理条例实施办法》第三十九条的规定：对经营未注明“过期农药”字样的超过产品质量保证期的农药产品的，由农业行政主管部门给予警告，没收违法所得，可以并处违法所得3倍以下的罚款；没有违法所得的，并处3万元以下的罚款。（3）依据农业部办公厅“关于擅自修改农药标签和赠送过期农药适用法律问题的函”的规定，农药经营者以赠送、奖励、捆绑销售等名义向消费者提供农药产品的，应当认定为经营农药的行为。赠送过期农药产品且未注明“过期农药”字样的，应当认定为经营未注明“过期农药”字样的超过产品质量保证期农药产品的行为，依照《农药管理条例实施办法》第三十九条予以处罚。（1）生产、经营假农药，违反了《农药管理条例》第三十一条第一款的规定：禁止生产、经营和使用假农药。（2）生产、经营劣质农药，违反了《农药管理条例》第三十二条第一款的规定：禁止生产、经营和使用劣质农药。（3）处罚依据是《农药管理条例》第四十三条，以及《农药管理条例实施办法》第三十八条。《农药管理条例》第四十三条的规定如下：生产、经营假农药、劣质农药的，依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪或者生产、销售伪劣农药罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，由农业行政主管部门或者法律、行政法规规定的其他有关部门没收假农药、劣质农药和违法所得，并处违法所得1倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得的，并处10万元以下的罚款；情节严重的，由农业行政主管部门吊销农药登记证或者农药临时登记证，由工业产品许可管理部门吊销农药生产许可证或者农药生产批准文件。《农药管理条例实施办法》第三十八条的规定如下：对生产、经营假农药、劣质农药的，由农业行政主管部门或者法律、行政法规规定的其他有关部门，按以下规定给予处罚：（一）生产、经营假农药的，劣质农药有效成分总含量低于产品质量标准30%（含30%）或者混有导致药害等有害成分的，没收假农药、劣质农药和违法所得，并处违法所得5倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得的，并处10万元以下的罚款。（二）生产、经营劣质农药有效成分总含量低于产品质量标准70%（含70%）但高于30%的，或者产品标准中乳液稳定性、悬浮率等重要辅助指标严重不合格的，没收劣质农药和违法所得，并处违法所得3倍以上5倍以下的罚款；没有违法所得的，并处5万元以下的罚款。（三）生产、经营劣质农药有效成分总含量高于产品质量标准70%的，或者按产品标准要求有一项重要辅助指标或者二项以上一般辅助指标不合格的，没收劣质农药和违法所得，并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款；没有违法所得的，并处3万元以下罚款。（四）生产、经营的农药产品净重（容）量低于标明值，且超过允许负偏差的，没收不合格产品和违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款；没有违法所得的，并处5万元以下罚款。生产、经营假农药、劣质农药的单位，在农业行政主管部门或者法律、行政法规规定的其他有关部门的监督下，负责处理被没收的假农药、劣质农药，拖延处理造成的经济损失由生产、经营假农药和劣质农药的单位承担。（1）无农药中文通用名称，违反了《农药标签和说明书管理办法》第七条第一款、第二款的规定：标签应当注明农药名称、有效成分及含量、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、企业名称及联系方式、生产日期、产品批号、有效期、重量、产品性能、用途、使用技术和使用方法、毒性及标识、注意事项、中毒急救措施、贮存和运输方法、农药类别、像形图及其他经农业部核准要求标注的内容。产品附具说明书的，说明书应当标注前款规定的全部内容；标签至少应当标注农药名称、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、重量、生产日期、产品批号、有效期、企业名称及联系方式、毒性及标识，并注明“详见说明书”字样。（2）擅自扩大防治范围，违反了《农药标签和说明书管理办法》第三十条的规定：标签和说明书上不得出现未经登记的使用范围和防治对象的图案、符号、文字。（3）擅自使用商品名称，违反了中华人民共和国农业部公告第944号的规定：自2008年7月1日起，农药生产企业生产的农药产品一律不得使用商品名称。（4）擅自标注带有宣传、广告色彩的文字、符号、图案，擅自标注企业获奖和荣誉称号，违反了《农药标签和说明书管理办法》第二十四条的规定：标签不得标注任何带有宣传、广告色彩的文字、符号、图案，不得标注企业获奖和荣誉称号。法律、法规或规章另有规定的，从其规定。（5）未在标志带标注农药类别文字，违反了《农药标签和说明书管理办法》第二十条第一款和第二款的规定：农药类别应当采用相应的文字和特征颜色标志带表示。不同类别的农药采用在标签底部加一条与底边平行的、不褪色的特征颜色标志带表示。（6）标签农药名称标注位置不符，违反了《农药标签和说明书管理办法》第二十七条的规定：农药名称应当显著、突出，字体、字号、颜色应当一致，并符合以下要求：（一）对于横版标签，应当在标签上部三分之一范围内中间位置显著标出；对于竖版标签，应当在标签右部三分之一范围内中间位置显著标出；（二）不得使用草书、篆书等不易识别的字体，不得使用斜体、中空、阴影等形式对字体进行修饰；（三）字体颜色应当与背景颜色形成强烈反差；（四）除因包装尺寸的限制无法同行书写外，不得分行书写。（7）未在农药名称的正下方（横版标签）或正左方（竖版标签）相邻位置醒目标注有效成分和剂型，违反了《农药标签和说明书管理办法》第二十八条的规定：有效成分含量和剂型应当醒目标注在农药名称的正下方（横版标签）或正左方（竖版标签）相邻位置（直接使用的卫生用农药可以不再标注剂型名称），字体高度不得小于农药名称的二分之一。混配制剂应当标注总有效成分含量以及各种有效成分的通用名称和含量。各有效成分的通用名称及含量应当醒目标注在农药名称的正下方（横版标签）或正左方（竖版标签），字体、字号、颜色应当一致，字体高度不得小于农药名称的二分之一。（8）擅自粘贴、剪切、涂改农药标签或说明书，违反了《农药标签和说明书管理办法》第五条的规定：标签和说明书的内容应当真实、规范、准确，其文字、符号、图案应当易于辨认和阅读，不得擅自以粘贴、剪切、涂改等方式进行修改或者补充。（9）标注其他机构的，违反了《农药标签和说明书管理办法》第十条的规定：企业名称是指生产企业的名称，联系方式包括地址、邮政编码、联系电话等。进口农药产品应当用中文注明原产国（或地区）名称、生产者名称以及在我国办事机构或代理机构的名称、地址、邮政编码、联系电话等。除本办法规定的机构名称外，标签不得标注其他任何机构的名称。（10）未标注毒性标识，违反了《农药标签和说明书管理办法》第十六条的规定：毒性分为剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒五个级别，分别用“”标识和“剧毒”字样、“162135”标识和“高毒”字样、“162135”标识和“中等毒”字样、“162135”标识、“微毒”字样标注。标识应当为黑色，描述文字应当为红色。毒性分为剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒五个级别，分别用“”标识和“剧毒”字样、“162135”标识和“高毒”字样、“162135”标识和“中等毒”字样、“162135”标识、“微毒”字样标注。标识应当为黑色，描述文字应当为红色。毒性分为剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒五个级别，分别用“”标识和“剧毒”字样、“162135”标识和“高毒”字样、“162135”标识和“中等毒”字样、“162135”标识、“微毒”字样标注。标识应当为黑色，描述文字应当为红色。毒性分为剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒五个级别，分别用“”标识和“剧毒”字样、“162135”标识和“高毒”字样、“162135”标识和“中等毒”字样、“162135”标识、“微毒”字样标注。标识应当为黑色，描述文字应当为红色。由剧毒、高毒农药原药加工的制剂产品，其毒性级别与原药的最高毒性级别不一致时，应当同时以括号标明其所使用的原药的最高毒性级别。（11）擅自修改标签内容的处罚依据是《农药管理条例》第四十条第（三）项：生产、经营产品包装上未附标签、标签残缺不清或者擅自修改标签内容的农药产品的，给予警告，没收违法所得，可以并处违法所得3倍以下的罚款；没有违法所得的，可以并处3万元以下的罚款。（1）擅自生产、经营未取得农药登记证或者农药临时登记证的农药产品，违反了《农药管理条例》第三十条第二款的规定：任何单位和个人不得生产、经营、进口或者使用未取得农药登记证或者农药临时登记证的农药。（2）处罚依据是《农药管理条例》第四十条第（一）项的规定：未取得农药登记证或者农药临时登记证，擅自生产、经营农药的，或者生产、经营已撤销登记的农药的，责令停止生产、经营，没收违法所得，并处违法所得1倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得的，并处10万元以下的罚款。（3）依据农业部办公厅“关于擅自修改农药标签和赠送过期农药适用法律问题的函”，农药经营者以赠送、奖励、捆绑销售等名义向消费者提供农药产品的，应当认定为经营农药的行为。赠送、奖励、捆绑销售未取得农药登记证农药的，应当认定为经营未取得农药登记证农药的行为，依照《农药管理条例》第四十条第（一）项予以处罚。（1）农药临时登记证有效期届满未办理续展手续，违反了《农药管理条例实施办法》第七条第（二）项规定（摘录）：农药临时登记证有效期为一年，可以续展，累积有效期不得超过三年。（2）处罚依据是《农药管理条例》第四十条第（二）项的规定：农药登记证或者农药临时登记证有效期限届满未办理续展登记，擅自继续生产该农药的，责令限期补办续展手续，没收违法所得，可以并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，可以并处5万元以下的罚款；逾期不补办的，由原发证机关责令停止生产、经营，吊销农药登记证或者农药临时登记证。（1）该行为违反了《农药管理条例》第四十二条的规定：假冒、伪造或者转让农药登记证或者农药临时登记证、农药登记证号或者农药临时登记证号、农药生产许可证或者农药生产批准文件、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号的，依照刑法关于非法经营罪或者伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，由农业行政主管部门收缴或者吊销农药登记证或者农药临时登记证，由工业产品许可管理部门收缴或者吊销农药生产许可证或者农药生产批准文件，由农业行政主管部门或者工业产品许可管理部门没收违法所得，可以并处违法所得10倍以下的罚款；没有违法所得的，可以并处10万元以下的罚款。（2）处罚依据是《农药管理条例》第四十二条的规定（见本款上文）。

（1）症状：在叶片正、背面初生淡黄色小斑点，稍有隆起，渐扩大，出现黄褐色的夏孢子堆。表皮破裂后，散出锈褐色粉末，即夏孢子。有时在夏孢子堆的四周，产生许多新的夏孢子堆围成一圈，发病重的叶子，满布锈疱状病斑，使全叶遍布锈粉。夏孢子堆一般多发生在叶片背面，正面对应部位形成褪绿斑点。后期，夏孢子堆转为黑色的冬孢子堆，或者在叶片上长出冬孢子堆。不久冬孢子堆中央纵裂，露出黑色的粉状物，即冬孢子。茎部受害产生的孢子堆较大，呈纺缍形。发病重时，易使茎、叶早枯。豇豆锈病叶正面大豆锈病叶背面（2）药剂防治：同葱蒜类蔬菜锈病防治方法。（1）症状：炭疽病也是豆类常见而重要的一个病害。通常以菜豆、豇豆和菜用大豆较易受害，从小苗至收获期均可发生，子叶、子茎、叶片、叶柄、茎蔓、荚果及种子皆可受害。病菌侵染，子叶上病斑呈圆形，红褐色至黑褐色，凹陷；茎上病斑为褐色或红锈色，细条形，凹陷和龟裂。成株叶片上病斑主要发生于叶脉上，呈多角形，红褐色至黑褐色；茎上病斑与苗期茎上的相似；荚上病斑呈长椭圆形或近圆形，褐色至黑褐色，边缘常隆起，中央部凹陷，潮湿时各患部斑面上出现朱红色小点或小黑点。（2）药剂防治：60%苯醚甲环唑水分散粒剂6000～8000倍液、60%唑醚·代森联水分散粒剂1000～2000倍液、50%硫黄·甲硫灵400～800倍液对水喷雾。豆类炭疽病为害状（1）症状：叶斑病常见的有煤斑病（赤斑病）、褐缘白斑病（斑点病）、灰褐斑病和褐轮斑病4种，其中以煤斑病发生较多。煤斑病是在叶面初生赤褐色小斑，后扩展成近圆形或不规则形，无明显界限的病斑，大小1～2厘米，有时汇合成大斑。褐缘白斑的病斑穿透叶的表面、斑点较小，圆形或不规则形，周缘赤褐色，微凸，中部褐色，后转为灰褐色至灰白色。灰褐斑病和褐轮纹斑病的病斑与褐缘白斑病有明显的同心轮纹。以上4种叶斑病的病斑背面均生有灰黑色的霉状物，其中以煤斑病产生的霉状物较多较浓密，其他的叶斑病产生的霉状物则较少较稀。豆类叶斑病病叶背面（2）药剂防治：可选用25%咪鲜胺乳油3000～4000倍液喷雾。（1）症状：此病为害根系和根茎部。初在主根或侧生根上产生红褐色水渍状斑，逐渐向上下发展使根系坏死，以后变褐腐烂，并向根茎发展，终致根茎坏死腐烂。（2）药剂防治：可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%丙环唑乳油2000倍液、1×106个孢子/克寡雄腐霉3000倍液进行灌根处理。架豆根腐病（1）症状：病毒病是为害较大的一类传染性病害。豆类病毒病的症状依每一种豆类感染的病毒病不同而各有特点。如多种豆类的花叶病，叶片表现明脉、浓绿与淡绿相间的斑驳花叶、叶片畸形皱缩、叶片变小。又如，豇豆丛枝病，除叶片变小，叶面皱缩、卷曲外，其最大特点是叶腋簇生多条不定枝而表现为丛枝状，豆荚短而卷曲，尾端尖细如鼠尾状。上述豆类病毒病症状的共同点是：病株矮小，开花迟缓或易落花，或不开花结荚，荚果少而小，畸形或变色。病株荚果产量和质量都大为降低，经济损失明显。（2）药剂防治：同番茄黄化曲叶病毒病防治方法。可通过防控蚜虫、蓟马、粉虱等传毒介体进行预防。豆类病毒病病叶（1）为害特点：豆蚜成虫和若虫刺吸嫩叶、嫩茎、花及豆荚的汁液，使叶片卷缩发黄，嫩荚萎缩，影响生长发育，造成减产。其常常引起煤污病、病毒病等间接为害。（2）药剂防治：同葫芦科蔬菜蚜虫防治方法。豆蚜为害状（1）为害特点：幼虫蛀荚，取食豆粒，严重影响产量和质量。（2）形态特征：①成虫。体长10～12毫米，翅展20～24毫米，体灰褐色或暗黄褐色。前翅狭长，沿前缘有一条白色纵带，近翅基1/3处有一条金黄色宽横带。后翅黄白色，沿外缘褐色。②卵。椭圆形，长约0.5毫米，表面密布不明显的网纹，初产时乳白色，渐变红色，孵化前呈浅菊黄色。③幼虫。共5龄，老熟幼虫体长14～18毫米，初孵幼虫为淡黄色。以后为灰绿直至紫红色。4～5龄幼虫前胸背板近前缘中央有“人”字形黑斑，两侧各有1个黑斑，后缘中央有2个小黑斑。④蛹。体长9～10毫米，黄褐色，臀刺6根，蛹外包有白色丝质的椭圆形茧。豆荚螟为害花与荚（3）药剂防治：可选用10%溴虫氰酰胺可分散油悬浮剂6000倍液、10%氯氰·敌敌畏乳油6000～8000倍液、200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂8000倍液喷雾。（1）为害特点：若螨、成螨在叶背面吸食汁液，致叶片出现褪绿斑点，逐渐变成灰白色斑和红色斑。严重时叶片枯焦脱落，田块如火烧状，造成植株早衰，缩短结果期，降低产量和品质。（2）药剂防治：可选用1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液、0.5%藜芦碱可溶液剂3000倍液、43%联苯肼酯悬浮剂2000～3000倍液喷雾。（1）为害特点：成虫和若虫为害蔬菜花器，影响开花结实，也为害幼苗、嫩叶和嫩荚。严重时显著降低产量和质量。（2）药剂防治：同葫芦科蔬菜蓟马防治方法。豆类蓟马为害状

20世纪40年代以来，世界小麦的播种面积一直居谷物作物的第一位，与水稻、玉米、薯类一起并称为世界四大粮食作物。全球以小麦为主食的人口占35%以上，小麦总消费量占全球谷物消费量的1/3，发展中国家小麦消费量占一半以上。在当前中国的口粮消费总量中，小麦占到43%左右。中国小麦在面积与产量上仅次于玉米、水稻，是第三大粮食作物。随着经济的发展和城乡居民生活水平的提高，小麦在国民经济中的地位越来越重要。小麦具有广泛的适应性，对气候和土壤的适应能力较强，既能在温度较高的南方生长，也能忍受北方-20℃的严寒，无论山地、丘陵、平原的砂土和黏土均可种植。小麦可与多种作物实行间、套种，能充分利用自然资源，提高复种指数；小麦在耕作、播种、收获等环节中都便于实行机械化操作，有利于提高劳动生产率，形成规模化生产。在我国，小麦主要用来加工面粉，是全国、特别是北方地区的主要食粮。现代科学证明，小麦籽粒中富含人体必需的多种营养物质，通常小麦籽粒中营养成分的平均含量：碳水化合物约70%以上，蛋白质13%左右，有些品种高达18%以上，脂肪2%左右，矿物质1.8%左右，此外，还含有纤维素、可溶性糖类、多种维生素。其所含氨基酸种类多，适合人体生理需要，脂肪、维生素及各种微量元素等对人体的健康有益，醇溶蛋白和谷蛋白能使面粉加工制成各种食品，是食品工业的重要原料。加工后副产品中富含蛋白质、糖类、维生素等物质，是良好的饲料。麦秆还可用来制作手工艺品，也可作为造纸原料。籽粒含水量较低，易于贮藏和运输，是主要的商品粮之一，在国际国内的粮食贸易中占有很大的份额。此外，小麦也是酿酒、饲料、医药、调味品等工业的主要原料。我国小麦分布地域辽阔，南界海南岛，北至漠河，西起新疆，东至海滨，遍及全国各地。从盆地到丘陵，从海拔10m以下的平原至海拔4000m以上的西藏高原地区，从N53°的严寒地带，到N18°的热带范围，都有小麦种植。各地自然条件，种植制度，品种类型和生产水平的差异，形成了明显的种植区域，既能种植冬小麦又能种植春小麦。我国小麦历年种植面积为全国耕种地总面积的22%～30%和粮食作物总面积的22%～27%，分布遍及全国各省（市、自治区）。我国冬小麦面积占小麦总面积的84%～90%，主要分布在长城以南，主要省份有河南、山东、河北、江苏、四川、安徽、陕西、湖北、山西等省，其中河南、山东种植面积最大。春小麦播种面积约占16%，主要分布在长城以北，主产省有黑龙江、内蒙古（内蒙古自治区的简称，全书同）、甘肃、新疆（新疆维吾尔自治区的简称，全书同）、宁夏（宁夏回族自治区的简称，全书同）、青海等省（自治区）。我国栽培的小麦绝大部分是冬小麦，它与水稻、玉米、甘薯、棉花等秋季作物配合，可以调高复种指数，增加粮食总产量。我国小麦种植按地理环境、自然条件，可划分为10个生态类型区域，分别如下。包括山东全省、河南除信阳以外全部地区，河北中南部、江苏和安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原，山西西南以及甘肃天水地区。小麦面积及总产分别占全国的45%及51%以上，5月中旬至6月下旬成熟。包括河北长城以南的平原地区，山西中部及东南部，陕西北部，辽宁及宁夏南部，甘肃陇东和京、津两市，麦田面积占全国的8%，成熟期通常为6月中下旬。全区北抵淮河，西至鄂西、湘西丘陵地区，东至滨海，南至南岭，包括上海、浙江、江西3省全部，江苏、安徽、湖北、湖南4省部分，以及河南省信阳地区。麦田面积占全国的12%，成熟期在5月下旬。包括贵州全省、四川、云南大部、陕西南部，甘肃东南部以及湖北、湖南两省西部。麦田面积和总产均为全国的12%左右，成熟期在5月上中旬。包括福建、广东、广西（广西壮族自治区的简称，全书同）、海南和台湾5省（区）及云南南部。麦田面积只占全国的1.6%。包括黑龙江、吉林两省全部，辽宁除南部沿海地区以外的大部分及内蒙古东北部。全区麦田面积占全国的8%。小麦4月中旬播种，7月20日前后成熟。全区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古伊盟及巴盟，北临蒙古人民共和国。并包括河北、陕西两省长城以北地区及山西北部。小麦种植面积占全国的2.7%。7月上旬成熟，最晚可至8月底。全区以甘肃及宁夏为主。并包括内蒙古西部及青海东部。小麦种植面积占全国的4.1%。8月上旬左右成熟。小麦种植面积为全国的4.5%。冬麦品种为强冬性，8月中旬播种，8月初成熟。包括西藏（西藏自治区的简称，全书同）和青海大部，甘肃西南部、四川西部及云南西北部。小麦种植面积占全国的0.5%。成熟于8月下旬至9月中旬。世界小麦的种植面积大约为32.43亿亩（15亩≈1公顷，全书同）左右。种植面积较大的国家有：中国、俄罗斯、印度、美国、澳大利亚、加拿大。平均单产最高的国家是荷兰。荷兰连续多年平均单产名列世界第一，并在1993 年创造了全国平均单产591 kg的世界最高纪录。世界小麦出口大国主要有美国、法国、加拿大和澳大利亚。美国小麦产量的50%、澳大利亚和阿根廷产量的70%及加拿大产量的80%以上用于出口。世界小麦进口国分为两种类型，一类是进口补充型，也就是本国也生产小麦，但需进口一部分补充国内较高的消费需求，这类国家主要有中国、意大利、巴西和埃及等国；另一类是完全依赖型，也就是本国几乎不生产小麦，但消费需求较高，所需小麦完全依赖进口，这类国家主要有日本和韩国等。世界小麦种植以普通小麦为主，约占小麦播种面积的90%以上，硬粒小麦的播种面积占世界小麦总面积6%～7%。小麦栽培以冬小麦为主，冬小麦与春小麦的面积比例约为3∶1。小麦产区主要集中在欧亚大陆和北美洲，种植面积约占世界小麦总面积的90%。春小麦主产国是俄罗斯、美国和加拿大，约占世界春小麦总面积的90%。我国是小麦生产大国，常年播种面积、产量分别占粮食总量的25%和22%左右，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右。新中国成立后，尤其是改革开放以来，中国小麦生产发展很快，全国小麦生产无论面积、单产和总产量都得到了很大的发展和提高，对保障我国口粮安全作出了重要贡献。1949 年全国平均亩（1亩≈667m2。全书同）产仅43kg，而2012年的亩产达到了333 kg，是新中国成立初期的7.7 倍。近年来，在国家一系列重大强农惠农政策支持下，依靠科技进步和政策推动，中国小麦生产实现了突破性发展，生产能力稳步提升。2014 年我国小麦产量高位爬坡，连续11年增产，实现产量12617.1万吨。近年来，我国研究的小麦高产栽培技术，利用新培育的高产品种，出现了小面积达到亩产800 kg和较大面积达到650 kg的高产典型，使小麦的产量水平又上了一个台阶。全国小麦高产创建田的平均产量比全国小麦平均产量高出30%～50%，说明只要改善生产条件，把各项技术落实到位，我国的小麦生产还有很大潜力。2015年中国小麦播种面积为2.44亿公顷，与目前国内良好的小麦长势不同，国产小麦市场仍然处于低迷之中。分析1～3月国家临时贮存小麦竞价交易情况，呈现“三降”格局。一是成交量下降。3个月计划交易量8301270t，实际成交量4396699t，仅占计划成交量的47%。二是成交率下降。从1月6日的89.29%，下降到3月的36%以下，平均成交率48.22%。三是成交价格下降。白小麦成交价格从1月6日的每吨2600元，下降到2400多元，3月24日为2455元，平均成交价2482.7元；混合小麦从1月6日的每吨2598元，下降到2450多元，3月24日为2456元，平均成交价2486.4元。从美国进口小麦价格呈现大“V”字形。1月3日到中国完税后价格，每吨折合人民币2091元，达到最高水平。随后开始下降到1900多元以下，3月初更是下降到1800多元以下。从3月中旬又开始上涨，3月23日达到1992元。与国产小麦相比，美国进口小麦有着多种优势。美国出口到中国的小麦基本上是优质强筋小麦，总体上优于国产小麦；美国小麦到中国完税后价格低廉。1～3月，进口美国小麦到我国完税后平均价格每吨1939元，比国产白小麦每吨2482.7元、混合小麦每吨2486.4元，分别低28.04%、28.24%。有关方面预计，今年我国进口小麦将在250万～300万吨。据农业部2014年10月16日农情调查，2015年中国小麦播种面积为2.44亿公顷，较2014年下降0.7%。3月19日，农业部种植业司介绍：“当前苗情长势是近年较好的一年。小麦返青期一二类苗比例达88.8%，同比高1.8个百分点，是近十年同期比例最高的一年。特别是占全国小麦面积40%以上的河南、山东两省小麦苗情明显好于上年。”今年我国小麦种植面积虽然略微下降，但从目前形势判断，生产后期若无大的自然灾害依然是一个丰收年。过去的一年，我国小麦生产量、收购量均创新高。据国家统计局发布的2014年粮食产量公告，2014年我国小麦产量高位爬坡，连续11年增产，实现产量12617.1万吨，较2013年增加404.5万吨，增幅3.5%；小麦播种面积24064000hm2，较上年减少76000hm2。2014年，我国冬小麦产量继续增长，达11989.9万吨，较2013年增加423万吨。至2014年9月底收购期结束，全国11个小麦主产区各类粮企累计收购新产小麦7363万吨，比2013年增加1973万吨，成为执行托市政策以来进度最快、收购最多的一年。对于2015年的小麦最低收购价格，国家发改委（国家发展与改革委员会的简称，全书同）已经明确保持2014年每千克0.59元水平不变。在国产小麦库存增加、进口小麦价格低廉、新年小麦生产形势乐观的格局下，预计今年我国小麦市场价格将难有起色。中国小麦作物年度产量与面积（1991/1992—20013/2014）

葡萄的再生能力很强，枝蔓上的节或节间都可以诱发不定根。一般来说，枝蔓节间生根较少，根的发生主要集中在节部。在单芽扦插时，朝芽的一侧生根多，背芽的一侧生根少。另外，一年生的枝条生根好，多年生的枝条生根差，因此，葡萄的扦插主要用一年生的枝条。1.影响葡萄扦插生根的因素(1)温度。温度是葡萄扦插生根最主要的影响因素之一。试验表明：在25～28℃时，发芽生根率高，幼苗生长快，叶色正常，新梢粗壮；在30℃以上时，发芽生根的速度很快，但幼苗叶色较淡，枝条细弱；温度高于35℃时，发芽明显受到抑制；40℃以上时，则芽眼经过一段时间就会枯死。由此可见，葡萄扦插育苗的最适宜的温度为28℃左右。为提高葡萄的扦插成活率，在生产上常用加温催根，然后扦插到苗圃地中。需要指出的是，经过催根处理的插条，在扦插时，低温一定要达到生根的温度，否则，催根就不起作用。(2)土壤水分。土壤含水量也是影响插条生根、发芽的重要因素。含水量的高低与土壤结构密切相关，通常用来进行葡萄扦插育苗的沙壤土的含水量占土壤重量的14%左右较为适宜。(3)空气条件。空气条件对插条生根具有重要的意义。在生产中常见到植物的根在寻找空气和养分的情况。用塑料营养袋育苗，发现在不同介质中根的营养分布是不一样的。以沙土做介质的，由于紧密度较大，空气条件不如锯屑和煤渣做介质的好。前者葡萄根系仅沿着袋内边沿向下生长，袋内沙土中间无根系；而后二者袋中满布根系。因此，介质空隙度越大，根系越发达。在沙培时，如浇水量过大，扦插的芽段生根部位几乎全在沙表层。故要插条根系正常，在选择土壤或配营养土时，一定要疏松，透气性良好，同时要经常保持适宜的含水量。2.扦插育苗技术（1）插条准备。结合冬季修剪采集无病毒、节间短、髓部小、色泽正常、生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的枝条做插条；细弱或徒长的枝条成活率低，苗木生长不良，不宜选用。如果繁殖材料缺乏时，也可选用成熟良好的2次枝做插条。春季取出插条，按2～3个芽长度剪截。插条上端离芽眼1.5厘米处平剪，下端离芽眼0.5厘米处（芽的对面）剪成马蹄形。插条上的所有芽眼，特别是上端的1～2个芽眼要充实饱满。3芽枝扦插后，如第一芽受损害，第二芽眼容易萌发出土，有利于提高扦插成活率。(2)催根处理。春季露地扦插时，常因气温变化大，白昼气温高于地温，插条先发芽，后生根，萌发的嫩芽常因水分、营养供应不上而枯萎，降低扦插成活率。人工加温催根，目的就是创造条件使葡萄枝蔓根原体细胞旺盛活跃起来。①电热温床催根：这种方法功效高，目前在中国已被广泛应用于葡萄育苗生产中。电热温床可设置在常温室内或塑料大棚中。为保持温度，地面上先铺一层4～5厘米厚的稻草、麦秸或锯末等，其上铺塑料膜。温床两边安放拉地热线用的木条，木条上钉约3厘米长的铁钉。一条长100米、功率为800瓦的地热线，5厘米线距，形成近5平方米的床面。每平方米可插5000～8000个插条。根据苗木数量，确定布线面积。整个温床布线后，上面铺5～6厘米厚的沙，将插条一个挨一个地紧紧插入沙中，芽露沙表。插好后用喷壶或淋浴喷头喷水，使沙层湿润。通过控温仪使根际部沙温达到25℃左右。10～15天绝大部分插条产生愈伤组织，少数生根，此时即可扦插入圃。塑料营养袋育苗采用单芽芽段。为保证每个营养袋中的芽段萌发成苗，催根处理到10天左右，大部分芽段已产生愈伤组织，而芽眼少数萌发或尚未萌发时，宜在床面上铺盖塑料布，以提高芽部温度与湿度，促进发芽。其后将已萌发的芽段插入营养袋中。②火炕催根：北方葡萄产区常用家庭火炕或甘薯育苗炕进行葡萄催根。门窗朝北的土房室温低，插条顶端芽眼处在较低的温度中，火炕催根效果好。火炕上先铺5厘米的锯末或沙，顶端芽眼露在外面。插好后充分喷水，使木屑湿透。生根处温度保持20～30℃，待插条绝大部分产生愈伤组织和部分生根时，即可移植苗圃或定植。③植物生长调节剂：用生长调节剂处理的插条能提高酶的活性，促进分生细胞的分裂，加速生根，以提高扦插成活率。(3)苗圃地准备。苗圃地应选择交通方便，地势平坦，向阳背风，排灌条件好的地方。在南方由于雨水多，应选排水良好的缓坡地或平原高燥地，坡度在2°～5°。平原的地下水位宜在1米以下，低洼地不宜建圃。苗圃地要求土层深厚，土质疏松肥沃，pH值以6.5～7.5为宜。酸性土壤和碱性土壤须经改良后才能利用。(4)扦插与管理①扦插：春季扦插前，北方地区于3月中、下旬，南方于2月底3月初，每公顷再施腐熟的厩肥22500～30000千克或腐熟的菜籽饼1500千克，过磷酸钙750千克，然后浅耙，整成长宽（8～10）米×1米的畦子。南方雨水多，为了排水方便畦面应高出地面20厘米。覆膜前1～2天用150倍丁草胺液喷洒畦面，以消灭杂草。扦插时期，北方在3月中、下旬，南方在2月中下旬，地温稳定在10℃以上。经过催根处理的插条，由于部分已经发芽，为避免晚霜危害，扦插时期比未催根处理的要晚一些，地温应达到15℃左右。为提高苗床温度，扦插前可覆盖黑色地膜或架设塑料小拱棚。扦插斜度以30°为宜，深度以上部芽露出2厘米为宜（图3-1）。注意防止倒插。株行距（12～15）厘米×（50～60）厘米，每公顷插12000～15000条。插后浇水。垄插是一种提高葡萄成活率较好的育苗方法。垄插将葡萄条插在垄背上，第一芽处在垄背的表土下。插后在垄沟内浇水，保持垄沟上部土壤疏松，利于插条萌芽出土。枝条下端接近浅沟面，土温高，通气性好，生根快，一般垄插比平畦扦插成活率高，在生产中多为群众所采用。图3-1 葡萄扦插②管理：北方地区春季干旱，透水性强的沙质土壤，扦插后一般7～10天浇一次水；持水性强的黏重土壤，浇水的次数不宜过多，以防降低地温或通气不良，影响生根。插条发芽后，根据土壤湿度可浇水4～5次。北方7—8月为雨季，到7月下旬至8月上旬，为了有利于枝条成熟，一般应停止浇水。南方7—8月葡萄生长中后期降雨少，需根据实际情况浇水。为了提高地温，改良土壤通气条件，降雨及浇水后要及时中耕。中耕深度开始宜浅，以后逐渐加深。南方4月下旬至6月上旬，北方6月上旬至7月上、中旬，苗木进入迅速生长期，需要大量的养分，故应追施速效性肥料2～3次。第一次以氮肥为主，第二次以磷、钾肥为主。追肥量每公顷人粪尿15000～22500千克（或硝酸铵150～225千克，磷酸二铵150～225千克），过磷酸钙225～300千克，草木灰450～525千克。7—8月，幼苗主梢长至8叶以上摘心，副梢留1～2叶摘心，3次梢同样留1～2叶摘心。幼苗基部的2～3个副梢从基部摘除，以利通风。如幼苗生长高度不够时，应适当推迟摘心时期，到8月底、9月上旬高度不够的，也应一律摘心。（1）苗地准备。由于营养袋育苗不需要利用场地的土壤，因而建大棚和阳畦时可不考虑土壤质地，但必须建在向阳、背风、有水、电条件的地方。阳畦的建造很容易，仅用砖在平地上砌成内宽130厘米，高10厘米，长度不定的畦子，用竹片扎成拱高60厘米左右的支架，上覆塑料薄膜，背面用土将膜压住，加盖草帘即可。（2）营养土配制。营养袋育苗的培养土系用土、沙、肥配制而成。土壤应富含熟化的有机质，绝对禁止使用盐碱土和老墙土；沙以较粗粒的为好，带胶泥的细沙透水性差，不宜选用；肥料宜用腐熟的农家肥为好，不可用生的农家肥。营养土配置前，土、沙、肥应过筛，按2：2：1的比例配制，均匀地混合。（3）制袋、装袋与放置。塑料袋的大小以高14～16厘米、宽8厘米、口径5厘米为宜。袋的底部中央留好直径为1厘米的排水孔。袋装满营养土后，稍微蹾实，使土面与袋口平齐。然后，将袋整齐直立，紧密地摆在温室、塑料大棚或育苗地内，每平方米内约420个左右。（4）枝条剪截与处理。将准备好的健壮枝条，剪成单芽段。在芽眼的上方1厘米平剪，芽眼的下方4～5厘米处剪成“马蹄口”。茎段剪好后，在电热温床上催根，待绝大多数茎段产生愈伤组织和部分已经生根时，即可将萌发的芽眼插入袋中。在催根时，可以加生长激素来促进发根，常使用的生长激素为萘乙酸、吲哚丁酸等，使用浓度一般为：1000毫克/千克条件下，速蘸3秒；200～300毫克/千克条件下，室温，浸泡剪口1～2厘米，8～12小时。（5）扦插与管理。营养袋育苗的时间为：北方地区一般为3月上中旬开始为宜；南部地区可适当提前。过早，由于外界温度低，温室加温的时间需提前，消耗能源多，加大成本费用，大棚或阳畦由于保温条件简单，白天吸收的热量晚间不宜保存，温度提不高，影响插条发芽与生根；过晚，幼苗生长后期气温过高，棚内、畦内温度难以控制，影响幼苗生长。扦插前，用轻喷水的方法，先将袋内的土壤慢慢地喷透，然后扦插芽段。扦插深度以芽眼与袋土表面平齐，或略高于土表面(图3-2)。扦插时苗床袋温须在10℃以上。图3-2 营养袋育苗芽段扦插后，管理方面要重点做好两方面的工作；一是掌握袋内含水量。土壤过干，轻则影响芽段生根、发芽与生长，重则使芽段或已萌发的幼苗干枯死亡；土壤过湿，芽段不生根，生了根的幼苗，也会因空气不足而死亡。由于塑料袋透气性差，在生产中易发生水量过大，导致育苗失败。扦插后，前期由于气温不高，土壤蒸发量小，每隔2～3天喷一次水。后期由于气温高，苗木大，叶片增多，蒸发量大，每隔1～2天或1天喷一次水。要根据土壤湿度及苗木的生长情况喷水，不要盲目地喷水。二要掌握好温度。早春外界气温低，要依靠加温或覆盖草帘提高温度，白天温度保持在25℃左右。晚上袋温不低于13℃。春末夏初气温转暖，此时应保持畦内温度在25～30℃，最高不超过35℃。空气湿度应保持在：前期90%左右，后期降到70%～80%。用此法育苗，当年定植，当年成园。只需二三个月，不用大的育苗场地，可培育出大批整齐一致的苗木，建立大型的葡萄生产基地。（1）苗床准备。绿枝扦插苗床一般应设置在通风良好的地方，也可设置在建筑物北侧，每日有直射光照数小时的地方。床宽1.21～1.5米，长可根据需要而定，高20厘米左右，四周用砖砌成。苗床铺1.3～1.6厘米厚的沙子。（2）插条准备。开花期后一个月内选择半木质化粗壮副梢或主梢，从芽上1厘米处平剪成双芽枝或单芽枝。如为单芽枝，可在芽下3～5厘米处剪断；如为双芽枝，可在高处芽以上1厘米处平剪。（3）扦插与管理。将剪好的插条，立即浸入水中或盖上湿布，放在阴凉处。扦插前用500～1000毫克/千克吲哚丁酸或萘乙酸、吲哚乙酸（生长素）溶液浸蘸插条基部3～5秒，取出后扦插于苗床中，株、行距10厘米×12厘米，深度以芽露出沙面1厘米为宜。插完后充分洒水并盖上塑料棚，晴天10时到16时棚外要遮阴，使光强度为自然光照的30%～50%，降低苗床温度。为保持棚内90%以上的湿度，不使枝条脱水，棚内最好安装喷雾设备。绿枝扦插最适温度为25～28℃，在18～35℃范围内也能获得较好的生根效果。绿枝扦插两周左右即可生根，成活率可达86%～100%。当幼苗具有3～5个叶片和良好发育的根系时，可进行炼苗，再后移入苗圃或定植。用来进行压条繁殖的新梢长至1米左右时，进行摘心并水平引缚，以促使萌发副梢。副梢长至20厘米时，将新梢平压于15～20厘米深的沟中，填土10厘米左右，待新梢半木质化，高度50～60厘米时，再将沟填平。夏季对压条副梢进行支架和摘心，秋季挖起压下的枝条，分割若干带根的苗木。春季萌芽前，将植株基部预留作压条的一年生枝条平放或平缚，待其上萌发新梢高度15～20厘米时，再将母枝平压于沟中，露出新梢(图3-3)。如不宜生根的品种，在压条前先将母枝的第一节进行环割或环剥，以促进生根。压条后，先浅覆土，待新梢半木质化后逐渐培土，以利于增加不定根数量。秋后将压下的枝条挖起，分割为若干带根的苗。老葡萄产区，也有用压老蔓方法在秋季修剪时进行。先开挖20～25厘米的深沟，将老蔓平压沟中，其上1～2年生枝蔓露出沟面，再培土越冬。在老蔓生根过程中，2～3次切断老蔓，促进发生新根。秋后取出老蔓，分割为独立的带根苗(图3-4)。图3-3 二年生枝压条繁殖图3-4 多年生枝压条繁殖嫁接苗是由接穗与砧木两部分组成，它兼有发挥二者特性的作用。接穗采自性状稳定的优质丰产植株，因而能保证母本的优良性状；利用砧木的抗逆性，可以加强品种的抗旱、抗涝、抗寒、抗盐碱和抗病性，以扩大葡萄的种植范围。如我国东北、内蒙古等冬季严寒地区，广泛地利用山葡萄、贝达等作为葡萄栽培品种的抗寒砧木，可以大大地提高葡萄品种的抗寒能力，提高了葡萄品种的越冬能力；在我国黄河故道地区，有大面积的盐碱地，也可以通过抗性砧木的利用，来增加葡萄品种的丰产性和葡萄果品的品质。影响嫁接成活的因素，主要决定于砧木和接穗的嫁接亲和性。葡萄嫁接时，除了亲和性外，砧木与接穗的质量同样也是很重要的。接穗必须品种纯、健壮、芽饱满、不带病毒。夏季绿枝嫁接接穗应采用当年半木质化新梢，粗度以0.4～0.6厘米为宜。硬枝接穗结合冬剪进行采集并沙藏。绿枝接穗应剪去叶片，留0.5厘米的叶柄，用湿毛巾和塑料薄膜保湿，边采集边嫁接。新梢半木质化时，芽眼易从枝条上剥取。南方在5—6月，北方在6—7月为芽接时期。葡萄芽接一般采用盾形或方块形两种方法。此两种方法均不带木质部，成活率高。盾形削芽法系用嫁接刀从芽上1厘米处横切再从芽两侧向下切成盾形切口，深达木质部。方块形削芽法在接穗芽眼上、下、左、右各切一刀同样深达木质部。将芽切成长2.5厘米、宽1.2厘米的长方形块，取下芽片。在砧木离地面20～30厘米的节上，去掉与接芽同样大小，不带木质部的长方形片，然后将接芽粘贴在砧木节上的接口处，并用塑料条绑好(图3-5)，接芽和叶柄露在外面。然后约经过10天进行检查，接活的芽，芽片新鲜，叶柄一触即脱落。15天以后，将塑料条去掉。如果当年可以成苗的，可及时在接芽的上方2～3厘米处，剪掉砧木枝条，去掉砧木上的萌蘖。当年不可以成苗的，剪砧和除萌的工作应放在秋末、冬初进行。图3-5 方块芽接法枝接法的种类主要有两种，分别为劈接和舌接。劈接又分为绿枝嫁接和硬枝嫁接。1.绿枝嫁接绿枝嫁接是葡萄育苗的重要方法之一。一般来说，嫁接的时期在5—6月，砧木和接穗的枝条都达到半木质化时进行。品种的主梢和副梢均可以作为接穗的来源。采下的绿枝应及时去除叶片，仅留1～2厘米的叶柄，并用湿布包好，以防止水分的散失。接穗可以有1～2个芽，最好是刚刚萌发尚未吐叶的夏芽(图3-6)。嫁接的时间以阴天和多云天气最好，如果是晴天，则在10时前和17时后进行较好。夏季的绿枝嫁接苗，当年秋季即可出圃。该种方法比较简单，成活率可以达到80%以上。图3-6 绿枝嫁接法2.硬枝嫁接硬枝嫁接有舌接和劈接两种方法。舌接法主要在室内进行，劈接法在室外进行。用作接穗和砧木的枝条（或苗木）应生长充实，成熟良好。接穗剪留一芽，芽上端留1.5厘米，下端4～6厘米。砧木长约20厘米。舌接法的砧木与接穗的粗度应相同，劈接法的砧木可等于或粗于接穗。舌接法是先将接穗或砧木接口处削成斜面，斜面长为枝粗的1.5～2倍；再在砧木斜面上靠近尖端1/3处和接穗斜面上靠近尖端2/3处，各自垂直向下切一刀，深1～2厘米，然后将两舌尖插合在一起(图3-7)。劈接法是先将接穗下端削成尖楔形，两边的斜面长度应相等，长约2厘米，砧木上端中央纵切一刀。然后将接穗插入砧木裂缝中，并对准形成层。劈接方法简便，但不如舌接牢固，需用塑料薄膜带等绑扎(图3-8)。生产上，劈接法也常被用来更换老品种。在北方地区，嫁接时期为葡萄伤流前或伤流期间进行，即3—4月；南方地区可以适当提前。图3-7 舌接法图3-8 劈接法为了提高穗、砧枝条接口愈合率，可在电热温床或火炕上加温处理，经15天左右，结合处已愈合，下部大多形成愈合组织或生根，此时即可定植。栽植时，接口应与地面平，以免接穗生根。由于愈合组织与砧木上的细根极易风干，栽植前嫁接好的插条应放入水中或用湿布包扎。栽植后应保持土壤湿润。葡萄起苗在秋末冬初落叶或霜后进行。起苗前应先做好准备工作。起苗后进行必要的剪根，根据苗的粗度确定留梢长度。分级要求：品种纯正、地上部成熟枝条健壮、充实，具有一定的高度与粗度，芽饱满，根系发达，须根多，无严重病虫害和机械损伤；接合部位要良好。苗木的分级标准，可以按照农业部颁布的国家行业标准(NY 469—2001)进行。表3-1、表3-2是国家颁布的农业行业标准——葡萄苗木标准。项目级别一级二级三级品种纯度≥98%根系侧根数量≥5≥4≥4侧根粗度（厘米）≥0.3≥0.2≥0.2侧根长度（厘米）≥20≥15≤15侧根分布均匀舒展表3-1 葡萄自根苗标准项目级别一级二级三级枝干成熟度木质化枝干高度（厘米）20枝干粗度（厘米）≥0.8≥0.6≥0.5根皮与枝皮无新损伤芽眼数≥5≥5≥5病虫危害情况无检疫对象表3-1 葡萄自根苗标准（续）-1项目级别一级二级三级品种与砧木纯度≥98%根系侧根数量≥5≥4≥4侧根粗度（厘米）≥0.4≥0.3≥0.2侧根长度（厘米）≥20侧根分布均匀舒展枝干成熟度充分成熟枝干高度（厘米）≥30接口高度（厘米）10～15粗度硬枝嫁接（厘米）≥0.8≥0.6≥0.5绿枝嫁接（厘米）≥0.6≥0.5≥0.4嫁接愈合程度愈合良好根皮与枝皮无新损伤接穗品种芽眼数≥5≥5≥3砧木萌蘖完全清除病虫危害情况无检疫对象表3-2 葡萄嫁接苗标准苗木检疫是防止病虫害传播的有效措施。苗木出圃时要进行消毒。消毒的方法一般用喷洒法和浸泡法，也有用熏蒸法。苗木多用3波美度石硫合剂；也可用2.5波美度石硫合剂或0.1%升汞水浸苗10～20秒，然后用清水冲洗根部。用800倍50%水胺硫磷溶液浸泡接穗2～3秒，对防治粉介壳虫效果良好。用湿沙埋放在荫凉的房屋内，或选避风背阳、不积水的地方挖假植沟，深约30厘米，长、宽视苗木数量而定，苗木约1/3埋入土中，根部用湿沙填充。如埋放时间过长，要勤检查，以防湿度过大，使根部霉烂或沙、土过干而致苗木脱水死亡。严寒天气应采取防冻措施。营养袋苗需用木箱装运。营养袋直径5厘米，苗高15厘米左右，箱子的高度不应低于25～30厘米。每个底面为60厘米×30厘米的箱子，能装70～80株苗。苗木要直立、整齐、紧密地放在箱内。装苗前一天须喷透水。

1 症状 甜瓜猝倒病主要发生在苗期的病害。幼苗感病后在出土表层茎基部呈水浸状软腐倒伏，即猝倒。初感病时秧苗根部呈暗绿色，感病部位逐渐缢缩，病苗折倒坏死。染病后期茎基部变成黄褐色干枯成线状。2 发病原因 病菌主要以卵孢子在土壤表层越冬。条件适宜时产生孢子囊释放出游动孢子侵染幼苗。通过雨水、浇水和病土传播，带菌肥料也可传病。低温高湿条件下容易发病，土温10～13℃，气温15～16℃病害易流行发生。播种或移栽或苗期浇大水，又遇连阴天低温环境发病重。3 生态防治◎ 选用抗病品种：如风华正茂、芭苏一号、青玉、状元、风雷、龙甜1号、白沙蜜等较抗病的品种。◎ 清园切断越冬病残体组织、用异地大田土和腐熟的有机肥配制育苗营养土。严格施入化肥用量，避免烧苗。◎ 合理分苗，密植、控制湿度、浇水是关键。◎ 降低棚室湿度。◎ 苗床土注意消毒及药剂处理。4 药剂防治◎ 种子药剂包衣：选6.25%咯菌腈·精甲霜灵悬浮剂（亮盾）及10毫升对水150～200毫升包衣4千克种子，可有效预防苗期猝倒病和其他如立枯、炭疽病等苗期病害。◎苗床土药剂处理：取大田土与腐熟的有机肥按6∶4混均，并按1立方米苗床土加入100克68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂和2.5%咯菌腈100毫升拌土一起过筛混匀。用这样的土装入营养钵或做苗床土表土铺在育苗畦上，并用68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂600倍液药液封闭覆盖土表面。◎ 药剂淋灌：救治可选择68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500～600倍液（折合100克药对水45～60升），或40%精甲霜灵·百菌清悬浮剂500倍液，或72%霜脲锰锌、霜疫清可湿性粉剂700倍液，或64%杀毒钒可湿性粉剂500倍液，或69%烯酰吗啉可湿性粉剂600倍液或72.2%霜霉威水剂800倍液等对秧苗进行淋灌或喷淋，或72.2%霜霉威水剂800倍液等对秧苗进行淋灌或喷淋。1 症状 霜霉病是甜瓜全生育期均可以感染的病害，主要为害叶片。因其病斑受叶脉限制，多呈现多角形浅褐色或黄褐色斑块，易诊断，叶片初感病时，叶片上产生水浸状小斑点，叶缘叶背面出现水浸状病斑，霜霉病大发生会减产五成以上对甜瓜生产造成毁灭性损失。2 发病原因 病菌主要在冬季温室作物上越冬。由于北方设施棚室保温条件的增强，甜瓜可以周年生产，并可安全越冬。病菌也可以因温度适宜而周年侵染，借助气流传播。病菌孢子囊萌发适宜温度15～22℃，相对湿度高于83%，叶面有水珠时极易发病。保护地棚室内空气湿度越大产孢子越多，病菌萌发游动侵入的有利条件。3 生态防治◎ 选用抗病品种：例如状元、风华正茂、芭苏一号、青玉、风雷、龙甜1号、伊丽莎白、风雷、胜红等。◎ 清园切断越冬病残体组织、合理密植、高垄栽培、控制湿度是关键。地膜下渗浇小水或滴灌，节水保温，以利降低棚室湿度。清晨尽可能早的放风——既放湿气，尽快进行湿度置换。放湿气的时候，人不要走开，眼见棚内雾气减少，雾气明显外流后，立即关上风口，以利快速提高气温。注意氮磷钾均衡施用，育苗时苗床土必须消毒和药剂处理。4 药剂防治预防为主，移栽棚室缓苗后预防可采用70%百菌清可湿性粉剂600倍液（100克药对水60升），或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或25%双炔酰菌胺悬浮剂1000倍液，或40%精甲霜灵·百菌清悬浮剂800倍液。发现中心病株后立即全面喷药，并及时清楚病叶带出棚外烧毁。救治可选择68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂500～600倍液加25%双炔酰菌胺悬浮液800倍液一起喷施，或与69%烯酰吗啉悬浮剂600倍液，或72.2%霜霉威水剂800倍液等交替间隔喷施，或62.75%氟吡菌胺·霜霉威水剂800倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉700倍液等喷施。1 症状 灰霉病主要为害幼瓜和叶片。感染灰霉病的甜瓜叶片，病菌先从叶片边缘侵染，呈小“V”字形病斑。病菌从开花后的雌花花瓣侵入，花瓣腐烂，果蒂顶端开始发病，果蒂感病向内扩展，致使感病幼瓜呈灰白色，软腐，凹陷，感病后期长出大量灰绿色霉菌层。2 发病原因 灰霉病菌以菌核或菌丝体、分生孢子在土壤内及病残体上越冬。病原菌属于弱寄生菌，从伤口、衰老的器官和花器侵入。柱头是容易感病的部位，致使果实感病软腐。花期是灰霉病侵染高峰期。借气流、浇水传播和农事操作传带进行再侵染。适宜发病气温22～25℃，湿度90%以上，即低温高湿、弱光有利于发病。大水漫灌又遇连阴天是诱发灰霉病的最主要因素。密度过大，通风不及时，生长衰弱均利于灰霉病的发生和扩散。3 生态防治◎ 设施棚室要高畦覆地膜栽培，地膜下渗浇小水。有条件的可以考虑采用滴灌措施，节水控湿。◎ 加强通风透光，尤其是阴天除要注意保温外，严格控制灌水，严防过量。早春将上午放风改为清晨短时放湿气，清晨尽可能早的放风，尽快进行湿度置换尽快降湿提温有利于甜瓜生长。◎ 及时清理病残体、摘除病果、病叶，集中烧毁和深埋。4 药剂防治因甜瓜灰霉病是花期侵染，预防用药时机一定要在甜瓜开花时开始。可以用2.5%咯菌腈悬浮剂800倍液药液或用建议采用甜瓜病虫害保健性防控整体解决方案。50%咯菌腈可湿性粉剂3000倍液，或40%嘧霉环胺水分散粒剂1200倍液对甜瓜雌花进行蘸花或喷花防治。药剂可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液或百菌清600倍液喷施预防，用50%咯菌腈可湿性粉剂3000倍液，或40%嘧霉胺水分散粒剂1200倍液，或50%农利灵干悬浮剂1000倍液或50%乙霉威·多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%的啶酰菌胺可湿性粉剂1000倍液等进行喷雾防治。1 症状 甜瓜炭疽病整个生育期均可染病。主要侵染叶片、幼瓜、茎蔓。病斑为圆形或不规则型浅褐色病斑。病斑逐渐扩大凹陷有轮纹。病果初为褪绿色水浸状凹陷斑点，而后变成褐色，斑点中间淡灰色，近圆形轮纹斑。2 发病原因 病菌以菌丝体或拟菌核随病残体或种子上越冬，借雨水传播。发病适宜温度27℃，湿度越大发病越重。棚室温度高，多雨或浇大水，排水不良、种植密度大、氮肥过量的生长环境病害发生重，易发生。植株生长衰弱发病严重。一般春季保护地种植后期发病几率高，流行速度快、管理粗放也是病害发生的用药因素。3 生态防治◎ 重病地块轮作倒茬。可以与茄科或豆科蔬菜进行2～3年的轮作。◎ 苗床土消毒，减少侵染源（参照猝倒病苗床土消毒配方方法）◎ 加强棚室管理，通风放湿气。设施栽培建议地膜覆盖或滴灌降低湿度减少发病机会。晴天进行农事操作，避免阴天整蔓、采收等易人为传染病害的机会。4 药剂防治◎ 种子包衣防病参见猝倒病防病包衣方法。建议采用甜瓜病虫害保健性防控整体解决方案。种子进行药剂浸种处理75%百菌清可湿性粉剂500倍液浸种60分钟后冲洗干净催芽。均有良好的杀菌效果。◎ 喷雾施药法：采取25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液预防措施会有非常好的效果，也可选用32.5%吡唑奈菌胺·嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，56%百菌清·嘧菌酯悬浮剂800倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，32.5%吡唑奈菌胺·嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或42.8%氟吡菌酰胺·肟菌脂悬浮剂1000倍液。1 症状 甜瓜全生育期均可以感病。主要感染叶片。发病重时感染枝干、茎蔓。发病初期主要在叶面长有稀疏白色霉层，逐渐叶面霉层变厚形成浓密的白色圆斑。发病后期叶片发黄坏死。2 发病原因 病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬。越冬栽培的棚室可在棚室内作物上越冬。借气流、雨水和浇水传播。温暖潮湿、干燥无常的种植环境，阴雨天气及密植、窝风环境易发病，易流行。大水漫灌，湿度大，肥力不足，植株生长后期衰弱发病严重。3 生态防治◎ 适当增施生物菌肥、磷钾肥，加强田间管理，降低湿度，增强通风透光。◎ 收获后及时清除病残体，并进行土壤消毒。棚室应及时进行硫磺熏蒸灭菌和地表药剂处理。4 药剂防治◎ 采取25%嘧菌酯悬浮剂50毫升/亩液灌根施药，或56%百菌清·嘧菌酯悬浮剂800倍液预防措施会有较理想的建议采用甜瓜病虫害保健性防控整体解决方案。效果，也可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500～3000倍液，或32.5%苯醚甲环唑·嘧菌酯悬浮剂1000倍液，32.5%吡唑奈菌胺·嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或42.8%氟吡菌酰胺·肟菌脂悬浮剂1500倍液喷雾。1 症状 溃疡病应该包括北方瓜农常说的“亮叶”病害症状中的一种普遍发生的重要病害。病菌侵染幼苗、茎秆至幼果及结果盛期均可感染溃疡病。病菌通过植株的输导组织韧皮部和髓部进行传导和扩展，感病初期在叶片表面呈鲜艳水亮状即亮叶。幼瓜初期因叶蔓染菌蔓延染病呈水浸状烂瓜。茎蔓染病，呈油渍状阴湿病蔓，有裂蔓现象，潮湿条件下病茎和叶柄会有溢出菌脓。2 发病原因 细菌性病害。病菌侵染幼苗、茎秆至幼果及结果盛期均可感染溃疡病。病菌通过植株的输导组织韧皮部和髓部进行传导和扩展病菌可在种子内、外和病残体上越冬。在土壤中可以存活2～3年。病菌主要从伤口侵入，包括整枝打叉时损伤的叶片、枝干和移栽时的幼根。也可从幼嫩的果实表皮直接侵入。由于种子可以带菌，其病菌远距离传播主要靠种子、种苗和鲜果的调运；近距离传播靠雨水和灌溉。保护地大水漫灌会使病害扩大蔓延，人工农事操作接触病菌、溅水也会传播。长时间高湿环境和大水漫灌以及暴雨天气发病重。保护地、早春寒冷季节发病重。3 生态防治◎ 农业措施：清除病株和病残体并烧毁，病穴撒入石灰消毒。采用高垄栽培，避免带露水或潮湿条件下的整枝打叉等操作，即阴天不进行整秧掐蔓操作。◎ 种子消毒可以温水浸种：55℃温水浸种30分钟或70℃干热灭菌48～72小时。4 药剂防治◎ 预防可用硫酸链霉素200毫克/千克种子浸种2小时。建议采用甜瓜病虫害保健性防控整体解决方案。◎ 喷雾施药法：预防溃疡病初期可选用47%春雷王铜可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得3000可湿性粉剂800倍液，或27.12%铜高尚悬浮剂800倍液喷施或灌根，或用细菌灵400倍液，硫酸链霉素3000倍液、新植霉素5000倍液喷施。用硫酸铜每亩3～4千克撒施浇水处理土壤可以预防溃疡病。1 症状 甜瓜枯萎病是土传病害，全生育期均可发病。设施栽培的甜瓜一般在开花初期和结瓜初期，正值春季寒冷季节，感病植株叶片表面失水状半边黄化，侧蔓或叶片半边黄化，即半边疯。因是输导组织维管束病变，致使植株生长较一般植株矮化、前期簇状卷曲。而后萎蔫部位或染病植株不断扩大逐步遍及全株致使整株萎蔫枯死。2 发病原因 枯萎病菌系镰刀菌为害通过导管维管束从病茎向果实、种子形成系统性侵染。使苗期到生长发育期均可染病。以菌丝体、厚垣孢子或菌核在土壤、未腐熟的有机肥中越冬，可在土壤中存活8年以上。从伤口、根系的根毛细胞间侵入，进入维管束并在维管束中发育繁殖，堵塞导管致使植株迅速萎蔫，逐渐枯死。发病适宜温度24～25℃，病害发生严重程度取决于土壤中可侵染菌量。重茬，连作、土壤干燥，黏重土壤发病严重。3 生态防治◎ 选择抗病品种：风华正茂、风雷等均有较好的抗枯萎病作用。◎ 采用营养钵育苗，营养土消毒，苗床或大棚土壤处理。方法参照同前育苗防病措施。嫁接防病：见前面嫁接育苗方法。◎ 加强田间管理，适当增施生物菌肥、磷钾肥。降低湿度，增强通风透光，收获后及时清除病残体，并进行土壤消毒。◎ 高温闷棚法。保护地棚室连作栽培的地块，应该考虑，石灰稻草法或石灰氮土壤消毒灭菌、大水漫灌和高温闷棚进行土壤消毒，进行灭菌减害。4 药剂防治◎ 种子包衣消毒，即选用6.25%亮盾悬浮剂10毫升对水150～200毫升可包衣4千克种子进行种子杀菌防病。◎ 灌根用药：定植时用生物菌药处理：30亿个活孢子/克枯草芽孢杆菌500倍液每株250毫升穴施灌根后定植，初花期再灌一次会有较好的防病效果，也可选用98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或2.5%咯菌睛悬浮剂1500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每株250毫升，在生长发育期、开花结果初期、盛瓜期连续灌根，早防早治效果会明显。

茄子茬口有很多，已形成了日光温室、大棚种植、中小棚种植、地膜覆盖和露地种植等多种形式共同发展的生产格局，不同地区茬口安排不同。以华北区域中南部为例，茄子各茬口的播种、定植及收获日期（表10）。栽培形式茬口播种期日历苗龄（天）定植期上市时间露地早春茬（地膜）1/中、下80～904/中、下6/上～8/底夏秋茬4/中、下50～606/中8/上～11/上保护地栽培地膜+小拱棚春提前12/下～1/上80～903/底～4/初5/中～8/上塑料大中棚春提前12/上中80～903/中、下5/上～7/底秋延后6/中下～7/上35～407/下～8/中9/中～11/下日光温室秋冬茬7/上中35～408/上～9/上10/下～1/下冬春茬10/中下80～1001/下～2/上3/上～7/下越冬茬8/中50～6010/中～11/上1/初～7/上表10 茄子不同栽培形式的播种期和上市时间1 茄杂系列 中早熟，生长势强，叶片绿色，叶脉浅紫色。始花着生于第8～9节，果实圆形，紫黑红色。光泽度好，果肉浅绿白，肉质细腻，味甜；单果重800～1000克，最大2000克，果实内种籽少，大而不老，品质好。膨果速度快，从开花到采收15～16天，连续坐果能力强。抗逆性较强，较抗黄萎病，耐绵疫病，适应性广。一般亩产7000～10000千克，最高达15000千克。适合于春季棚室、陆地栽培。2 黑茄王、黑宝系列 耐热、抗病。株型紧凑，果实圆形，紫黑油亮，无绿顶，商品性好。籽少。果重800～1000克，亩产5000千克，适合陆地、秋延后栽培。3 农大601、604系列 中早熟圆茄，果皮黑亮，着色均匀，果肉紧实、细嫩、籽少，商品性状优良，丰产性好，抗病性强。始花节位8～9节；株型紧凑，生长势强，性状整齐一致；坐果早，膨果快且连续集中。适合于早春、秋延后棚室栽培。4 紫月长茄系列 果形长棒槌形，杂种一代，中熟长茄。株高90～100厘米，株展75厘米，长35厘米，粗3～5厘米，结果性好，光泽，单果重200克，抗病优质。亩产4000～5000千克。适于早春保护地、露地及越夏栽培。5 越冬长茄类布利塔 果实棒锤型，紫黑色，绿把，绿萼片，质地光亮油滑。比重大，味道好，耐运。果重450～500克。无限生长型品种，叶片中等大小，耐低温，耐弱光，早熟，每片叶一个花，坐果多。产量高，平均亩产10000千克以上。6 紫光圆茄越夏大茄 生长势强，叶片绿色，叶脉浅紫色。始花着生于第9～10节，果实圆形，紫黑红色，紫萼片。光泽度好，果肉浅绿白，单果重800～1000克。适于越夏栽培或恋秋露地栽培。7 超九叶圆茄 中晚熟。果实圆形稍扁，外皮深黑紫色，耐贮运，有光泽；果肉较致密，细嫩，浅绿白色，稍有甜味，品质佳。单果重1000～1500克，一般亩产4000～5000千克。8 引茄1号 长形茄，株型较直立紧凑，开展度40厘米×45厘米，结果层密，坐果率高，果长30～38厘米，果粗2.4～2.6厘米，持续采收期长，生长势旺，抗病性强，根系发达，耐涝性强。商品性好。果形长直，不易打弯，果皮紫红色，光泽好，外观光滑漂亮，皮薄、肉质洁白细嫩，口感好，品质佳，一般亩产3500～3800千克。1.根据自己棚室的设施类型、种植模式慎重选择适宜的品种。越冬茬一般选用耐低温、耐弱光的品种如布利塔、尼罗等；早春季选用农大601、墨星1号、茄杂2号品种；越夏露地品种选用耐热品种，如农大604、紫光圆茄等。2.茄子保护地种植对塑料薄膜有一定要求，需使用紫光膜（醋酸乙烯转光膜）或聚乙烯白色无滴膜，以使茄子着色均匀，商品性好。3.结合当地市场销售渠道和价格优势，根据种植模式、季节及管理水平选择优质、高产、抗性强的品种。避免选择没有在当地经过示范试验的品种，减少不必要的经济损失和减产纠纷。买种籽不同于买农药，若农药的药效不理想，还可以补救，用其他农药进行救治。种子一旦出现问题，则错过种植季节，这就是农民常说的“有钱买籽，没钱买苗”的道理。更不要听从不负责任的种子经销商的诱惑和忽悠。在没有经过当地技术部门大面积的示范的前提下，任何许诺、诱使、赊欠种子的行为，都会给瓜农埋下经济损失的隐患，这方面的教训是惨痛的。尤其是越冬、早春栽培品种，其品种的耐寒性、弱光性、低温下的坐果率以及坐果后的抗黄萎病性能都是影响茄子经济效益的重要因素，这些都是选择品种的关键。

直至收获均可不再施药防控。基本保持收获期植株健康，不再施药。

定植前药剂封闭土壤表面，即配制68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500倍液，对定植田间定植穴坑进行封闭土壤表面喷施，有效防控黑根黑脚脖病（茎基腐病）然后再进行如下系统化施药防控程序。移栽田间缓苗后，7～10后开始喷药。移栽田间缓苗后开始7～10天后开始喷药。注：春秋两季，有条件的园区，建议采用振荡授粉技术。酌情市场价格保持后期果实健康选择灌根施药，延长采摘期果实。至此，基本到收获不再用药。