（1）症状：葡萄霜霉病主要为害叶片，也能侵染新梢幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，以后逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。发病严重时病叶早枯早落。嫩梢受害，形成水渍状斑点，后变为褐色略凹陷的病斑，潮湿时病斑也产生白色霜霉。病重时新梢扭曲，生长停止，甚至枯死。卷须、穗轴、叶柄有时也能被害，其症状与嫩梢相似。幼果被害，病部褪色，变硬下陷，上生白色霜霉，很易萎缩脱落。果粒半大时受害，病部褐色至暗色，软腐早落。果实着色后不再侵染。葡萄霜霉病病叶葡萄霜霉病侵染幼果（2）农业防治：加强果园管理，清除菌源，秋季彻底清扫果园，剪除病梢，收集病叶，集中深埋或烧毁；及时夏剪，引缚枝蔓，改善架面通风透光条件。注意除草、排水、降低地面湿度。适当增施磷钾肥，对酸性土壤施用石灰，提高植株抗病能力。（3）物理防治：选用无滴消雾膜做设施的外覆盖材料，并在设施内全面积覆盖地膜，降低其空气湿度和防止雾气发生，抑制孢子囊的形成、萌发和游动孢子的萌发侵染；调节室内的温湿度，特别在葡萄坐果以后，室温白天应快速提温至30℃以上，并尽力维持在32～35℃，以高温低湿来抑制孢子囊的形成、萌发和孢子的萌发侵染。16时左右开启风口通风排湿，降低室内湿度，使夜温维持在10～15℃，空气湿度不高于85%，用较低的温湿度抑制孢子囊和孢子的萌发，控制病害发生；避雨栽培：在葡萄园内搭建避雨设施，可防止雨水的飘溅，从而有效切断葡萄霜霉病原菌的传播，对该病具有明显防效。（4）生物防治：①预防：在病害常发期，使用生物碱·癸酰乙醛（霜贝尔）50毫升，对水15千克进行喷雾，7天一次。②发病中前期：使用生物碱·癸酰乙醛50毫升+大蒜油15毫升，对水15千克全株喷雾，5天一次，连用2～3次。③发病中后期：使用生物碱·癸酰乙醛50毫升+靓果安（农肥）50毫升+大蒜油15毫升，对水7.5千克喷雾，3天一次，连用2～3次即可。（5）化学防治：当发病比较普遍时，应用波尔多液、唑醚·代森联、代森锰锌、霜霉威、甲霜灵等杀菌剂连续使用2～4次。（1）症状：一般发生在着色或近成熟的果实上，有时也为害叶片、新梢、花序。幼果期间易在果实表面生出针头大小圆形、蝇粪状的黑色斑点，当果实成熟后，病果上显示浅褐色稍凹陷的病斑，便面逐渐长出轮纹状的小黑点，病斑常扩展到半个果实以上，病果软腐，易脱落。叶片、果梗和穗轴发病常产生圆形、凹陷的暗褐色病斑，后期感病时果粒软腐脱落，或逐渐失水干缩成僵果，严重时使全穗果粒干枯或脱落。葡萄炭疽病病果（2）农业防治：秋季清扫落叶，剪除病枝、穗梗、僵果等并烧毁；加强栽培管理，及时摘心、绑蔓和中耕除草，为植株创造良好的通风透光条件，同时要注意合理排灌，降低果园湿度，减轻发病程度。（3）化学防治：在此病出现关键时期，重点防治。在开花前后，对于该病发生比较严重的地区或地块，喷洒石硫合剂，铲除冬季病原体，同时还要注意葡萄转色期间的防治；使用有效的保护性药物，如80%代森锰锌及内吸性杀菌剂如多菌灵、甲基硫菌灵等药物防治。（1）症状：此病主要为害叶片、果实、藤蔓等，幼嫩组织易感染。叶片发病时易在表面形成白色粉质斑块，后病斑呈灰白色，严重时整个叶片布满白粉，病叶卷缩枯萎、脱落。果实发病时表面产生灰白色粉状霉，幼果不易增大，易掉落，果粒长大后感病，变硬，畸形，果面有网纹，多纵向开裂。葡萄白粉病病叶葡萄白粉病病果（2）农业防治：做好冬季修剪，清理果园；加强栽培管理，保持通风透光，防止生长过旺，过密；注意及时摘心绑蔓，剪除副梢及卷须，保持通风透光良好；雨季注意排水防涝，喷磷酸二氢钾等叶面肥和根施复合肥，增强树势，提高抗病力。（3）化学防治：春季发芽前喷1次石硫合剂，发芽后喷50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍液。（1）症状：此病主要侵染绿色果实、叶片、叶柄、新梢和果梗等幼嫩组织。幼果受侵染后，最初在果实表面发生近圆形褐色小斑，后成中央凹陷灰白色、边缘带深褐色，后期病斑硬化龟裂，病果不再膨大。叶柄、嫩梢受害，病斑呈暗褐色，圆形或者不规则凹陷，后期病斑中央稍淡，边缘深褐色，严重时病梢枯死，病叶逐渐干枯穿孔，幼叶皱缩畸形。（2）农业防治：选择无病的苗木，或进行苗木消毒，选择抗病品种；生长季和休眠季及时清除病原、病叶、病果等；加强栽培管理，增加植株营养，注意排水，防止架面郁闭。葡萄黑痘病病果（3）化学防治：铜制剂（波尔多液）是防治黑痘病的特效药剂，同时喷施代森锰锌等保护性杀菌剂。内吸性药剂如多菌灵、甲基硫菌灵配合使用。（1）症状：主要为害花穗和果实。花序感病后，初呈淡褐色水浸状，后变暗褐色软腐。开花后，病菌常在枯萎的帽状体、雄蕊和发育不全的果粒等部位产生浓密的灰色霉层，稍微振动病菌孢子变呈现烟雾状。果实发病，病果初生凹陷小斑，后扩大蔓延至全果腐烂，先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果面，使整个果穗产生绒毛状鼠灰色霉层。新梢、叶片感病后产生不规则褐色病斑，在叶片上有时带不规则轮纹，病部产生灰白色霉层。葡萄灰霉病病果（2）农业防治：细致修剪，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须，彻底清除于室（棚）外烧毁或深埋，以清除病原；清扫落叶，并结合施肥，把落叶和表层土壤与肥料掺混深埋于施肥沟内。（3）化学防治：发病初期喷1∶0.5∶200的波尔多液；开花前和套袋前喷药1～2次进行保护。其中，保护性药剂有波尔·锰锌、异菌脲等；内吸性杀菌剂有多菌灵、甲基硫菌灵等。（1）症状：葡萄锈病主要为害植株中下部叶片。病初叶面现零星单个小黄点，周围水浸状，后病叶背面形成橘黄色夏孢子堆，逐渐扩大，沿叶脉处较多。夏孢子堆成熟后破裂，散出大量橙黄色粉末状夏孢子，布满整个叶片，致叶片干枯或早落。秋末病斑变为多角形灰黑色斑点形成冬孢子堆，表皮一般不破裂。偶见叶柄、嫩梢或穗轴上出现夏孢子堆。葡萄锈病病叶（2）农业防治：清洁葡萄园，加强越冬期防治。秋末冬初结合修剪，彻底清除病叶，集中烧毁；选择比较抗此类病的优质品种；加强葡萄园管理。每年入冬前施入有机肥，保持植株长势，增强抵抗力，山地果园保证灌溉，防止缺水缺肥。发病初期适当清除老叶、病叶，既可减少田间菌源，又有利于通风透光，降低葡萄园湿度。（3）化学防治：越冬期枝蔓上喷洒石硫合剂；发病初期喷洒石硫合剂或12.5%烯唑醇可湿性粉剂4000～5000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍液，隔15～20天1次，防治1次或2次。（1）为害特点：仅为害葡萄，是国际和国内重要检疫对象之一。可分为根瘤型和叶瘿型两种，以成虫和若虫为害葡萄叶片和根部。主要为害根部，有时也为害叶片。受害的葡萄根形成许多瘤，容易坏死腐烂，树势衰弱；叶片被害后，在背形成虫瘿，有时叶片畸形萎缩，影响叶片的生长和光合，使植株发育不良，甚至整株死亡。（2）农业防治：严格检疫，不引进携带虫卵的苗木；使用抗病砧木培养成苗，或者利用组织培养技术培育无毒苗；及时刨除被害植株，并对园地土壤进行消毒。（3）物理防治：对苗木进行消毒，栽种前，先将苗木或插条放入30～40℃热水中浸泡5～7分钟，再放入50～80℃热水中浸泡10分钟左右。（4）化学防治：为害较轻时，用50%的抗蚜威2000倍液灌根。为害较重时，用50%辛硫磷乳油500克，均匀拌入25千克细土，每亩用药量约250克，于15—16时施药，施药后随即深锄入土内。葡萄根瘤蚜（1）为害特点：主要为害葡萄新梢、叶片、果柄和果穗，被害叶初期失绿，后呈黑褐色锈斑，严重时叶片焦枯脱落，果实受害后，果面铁锈色，果皮粗糙，甚至龟裂，味酸，严重影响产量和质量。葡萄红蜘蛛为害叶片状葡萄红蜘蛛（2）农业防治：秋冬季节刮除老树皮并烧毁。（3）化学防治：春季发芽前喷施石硫合剂；生长季喷施1.8%阿维菌素乳油2000倍液或15%哒螨灵乳油1500倍液。时间物候期防治对象防治方法备注11月至翌年3月中旬休眠期越冬病菌和虫卵，防冻害①将枯枝落叶全部清除出园烧毁；②落架埋土3月下旬至4月初（出土后萌芽前）预防多种病害和介壳虫45%石硫合剂晶体150～300喷施石硫合剂单独使用4月萌芽期多种真、细菌越冬菌源1.5%金霉唑水乳剂600倍液，45%咪鲜胺水乳剂2000倍液，20%噻菌铜600倍液喷施每次施药注意间隔12～15天5月花期花前2～3天穗轴褐枯病、霜霉病68%甲霜·锰锌800倍液或25%嘧菌酯1500倍液喷施施药时可加硼等微量元素的制剂花后白腐病、黑痘病、白粉病、炭疽病、霜霉病、螨类60%唑醚·代森联800倍液+1.8%阿维菌素2000倍液6月至7月果膨大期套袋前灰霉病、霜霉病、黑痘病、白腐病50%啶酰菌胺1200倍液，10%苯醚甲环唑1500倍液浸果或喷施保护性杀菌剂可在无病虫害时使用，如80%代森锰锌、波尔多液等，每次施药可加含钙等微量元素的制剂8月膨大着色期套袋后红蜘蛛、叶蝉、蛾类、霜霉病、黑痘病、白粉病、炭疽病①15%哒螨灵1500倍或1.8%阿维菌素2000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液+25%嘧菌酯1500倍液；②10%苯醚甲环唑1500倍液+1.5%金霉唑600倍液喷施去袋前后红蜘蛛、霜霉病、黑痘病、炭疽病45%咪鲜胺1500倍液，25%嘧菌酯1500倍液喷施早熟品种提前去袋15～20天，采收前15天停止用药9月成熟期采收后防霜霉病保叶72%霜脲锰锌800倍液喷施10月落叶期越冬病源菌50%多菌灵600倍液喷施葡萄主要病虫害防治历

（1）欧洲葡萄。如玫瑰香、无核白等。（2）美洲葡萄。如康可等。（3）圆叶葡萄。如凯旋等。（4）河岸葡萄。如光荣等。（5）沙地葡萄。如裘洛。（6）冬葡萄。如种质资源圃引进的北美种群的一些品种。（7）山葡萄。如双庆、双优等。（8）刺葡萄。如塘尾葡萄等。（1）欧美杂交品种。系欧洲葡萄与美洲种杂交、回交或多亲本杂交育成的品种，如巨峰、金星无核等。（2）山欧杂交种。为欧洲葡萄与山葡萄之间杂交育成的葡萄品种，如北醇、公酿1号、公酿2号等。（3）美系杂交品种。如黑虎香、卡托巴等栽培品种，著名的砧木品种贝达（美洲葡萄与河岸葡萄的杂交种）、SO4、3309C等。成熟期的分类：主要根据葡萄从萌芽开始到果实充分成熟的天数和所需要的积温量进行分类，这样可以把葡萄品种分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟5类。（1）极早熟品种。葡萄萌芽到果实充分成熟的天数为100～115天，有效活动积温（≥10℃）为2000～2400℃·日。如夏至红、维多利亚等。（2）早熟品种。葡萄萌芽到果实充分成熟的天数为115～130天，有效活动积温（≥10℃）为2400～2800℃·日。如绯红、弗雷无核等。（3）中熟品种。葡萄萌芽到果实充分成熟的天数为130～145天，有效活动积温（≥10℃）为2800～3200℃·日。如巨峰、阳光玫瑰等。（4）晚熟品种。葡萄萌芽到果实充分成熟的天数为145～160天，有效活动积温（≥10℃）为3200～3500℃·日。如红地球、圣诞玫瑰等。（5）极晚熟品种。葡萄萌芽到果实充分成熟的天数为160天以上，有效活动积温（≥10℃）为3500℃·日以上。如东方之星、魏可等。葡萄品种的成熟期分类，是生产上葡萄品种分类的主要方法，对葡萄的栽培和生产具有重要的意义。但各地因为气候条件的差异，葡萄的成熟期有所不同，生产上可以根据当地的栽培经验进行成熟期的分类。另外,葡萄品种的分类还可以按照葡萄果实的用途、形态、果实风味、倍性以及葡萄的生态地理起源和分布进行分类，在此不一一阐述。欧亚种，由中国农业科学院郑州果树研究所育成，亲本为绯红×玫瑰香。目前在我国河南、河北、山东、安徽等地栽培。该品种果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～25厘米，宽10～13厘米，平均单穗质量750克，最大超过1300克，果穗上果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒圆形，紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.5～2.3厘米，横径1.3～1.5厘米，平均单粒质量8.5克，最大可达15克，果粒整齐，皮中等厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉囊，果汁绿色，汁液中等，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，果肉绿色，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。夏至红具有早果丰产特性，植株生长发育快，枝条成熟早。可以达到早期丰产的目的，2年生的夏至红，每亩产量超过1200千克，3年生每亩产量为1750～2000千克（彩图2-2-1、彩图2-2-2）。夏至红在沙壤土、黏土、黄河冲积土均表现结果良好，对葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果现象。保护地栽培中，生长势中庸偏强，连续丰产性能优良。具有良好栽培适应性和抗病性。架式选择为篱架、棚架、高宽垂架等均可。别名：黑夏、夏黑无核。欧美杂种。原产地日本。日本山梨县果树试验场1968年杂交育成。亲本为巨峰×无核白。1997年8月进行品种登录。1998年南京农业大学园艺学院从日本引入我国。果穗圆锥形间或有双歧肩，大，穗长16～23厘米，平均穗重415克。果穗大小整齐。果粒着生紧密或极紧密。果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色，平均粒重3～3.5克。果粉厚。果皮厚而脆，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味。无种子。可溶性固性物含量为20%～22%。鲜食品质上等。此品种为早熟鲜食无核品种。甜而爽口，有浓郁草莓香味。是一个集早熟、大粒、易着色、优质、抗病、耐运输于一体的优良鲜食品种。在早熟品种中综合性状十分优异。在江苏省张家港，浆果成熟后可在树上留置到10月。经赤霉素处理，平均穗重达608克，最大穗重940克，果粒可增大一倍以上。适合全国各葡萄产区种植（彩图2-2-3、彩图2-2-4）。郑州早玉，欧亚种，中国农业科学院郑州果树研究所育成，亲本为葡萄园皇后×意大利（彩图2-2-5、彩图2-2-6）。果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～20厘米，宽10～13厘米，平均单穗重500～650克，最大可达1000克以上，果穗上果粒着生中等紧密，果穗大小整齐。果粒椭圆形，黄绿色，着色一致，成熟一致。果粒大，平均单粒重8～10克，最大可达15克，果粒整齐，皮薄，果粉少，肉脆，无肉囊，果汁绿色，汁液中，硬度中，平均每果粒中种子数1～4粒，果实充分成熟时为黄绿色，果肉绿色，果皮无涩味，果梗较短，抗拉力强，不脱粒。风味清甜可口，略有玫瑰香味，品质极上。该品种抗病性中等，对葡萄黑痘病、葡萄霜霉病等抗病力中等。果实成熟期遇雨易产生裂果现象，在生产上要注意防止。栽培要点：①选择土壤肥力较好，排水条件良好的地方建园。②栽培株行距为：篱架，2米×1米；小棚架，4米×1米；高宽垂架式，3米×1.5米。③该品种的抗病力中等，要注意防止后期的霜霉病为害。④该品种进入盛果期后，要注意配方施肥，施肥的具体比例为：前期N：P：K=1.2：1：1；后期N：P：K=1：1：1.5；以利于果实品质的提高。⑤该品种的冬芽易萌发，要注意夏季的修剪方式。⑥保护地栽培时注意低温休眠和发芽问题。该品种适应范围较广，我国黄河故道地区，北方地区及西北地区均可进行栽培。特别适合于保护地栽培。别名红巴拉多。欧亚种。原产地日本。2005年进行品种登记。是一个优良的极早熟红色葡萄品种。果穗圆锥形，果粒着生中等紧密，大小整齐，穗重500～600克，大穗可达1500克，果粒椭圆形，平均粒重8～12克。鲜红或花红色，果粉薄，皮薄，肉脆，味甜，糖度在18～21度。红巴拉多长势强，花芽分化好，抗病性较强，充分成熟后在树上留果时间长，疏果整穗简单，省力，南北方都可以种植，南方要采用大棚避雨栽培较好。冬季修剪留中、长梢壮枝为好。维多利亚（Victoria）属欧亚种。原产地罗马尼亚。由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站Dr.Victoria Lepadatu和Dr.Gh.condei共同育成。亲本为绯红×保尔加尔。1978年进行品种登记，1996年由布加勒斯特农业大学引入河北省农林科学院昌黎果树研究所。果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重630克，最大1820克，果粒着生中等紧密，果粒大，长椭圆形，平均粒重10克（横径2.31厘米，纵径3.21厘米），最大17.2克。果皮黄绿色，中等厚，果肉硬，味甘甜，品质极上。该品种植株前期生长较缓，中后期长势中等。结果枝率极高，结实力强。副梢结实力较强，果实成熟后，不落粒，挂果期长。栽后第二年亩产达1430千克左右；第三年达1800～2000千克。该品种抗逆性强，几乎不发生黑痘病、炭疽病，少量发生灰霉病、霜霉病，白腐病发生极轻，耐旱、耐涝性强。欧美杂交种。黑色甜菜葡萄原名布拉酷彼特，系日本雄本县宇城市不知火町的河野隆夫用藤稔和先锋杂交育成，属四倍体。果穗圆锥形或圆柱形，较紧密，个别果穗有副穗，疏果后穗重600～800克，与藤稔相当。果粒短椭圆形，平均粒重15克，大小较一致，略小于藤稔。果实先着色后成熟，成熟后呈深紫黑色至黑色。果粉厚，外观秀丽，果皮厚、韧，易剥离。果肉硬，口感脆爽没有异味，含糖量18%～21%，品质风味优于藤稔。该葡萄品种生根能力差，需嫁接栽培。抗病性与藤稔相当，全国能栽培葡萄的地方均可栽培。别名：火焰无核、红光无核、费蕾无核、红珍珠等。欧亚种。原产美国。由美国Fresno园艺实验站培育成功。我国1983年由中国农业科学院郑州果树研究所引进，目前，在我国河北、河南、山西、辽宁等地栽培。该品种穗形大，果穗圆锥形，平均单穗重580～890克，最大穗重可以达到1500克以上。果实鲜红色，圆形。平均单粒重4克，最大粒重达到6克。果肉硬，脆，皮薄，味甜，不裂果。可溶性固形物含量达到17.0%，品质优良。该品种生长势较旺，生产上宜采用棚架或“高、宽、垂”架式栽培。果实宜采用赤霉素处理，可以膨大到7克以上，以增加果实的商品性。适合于保护地栽培。别名：丘比特玫瑰。欧亚种。原产地中国。由北京市农林科学院林业果树研究所育成。亲本为玫瑰香×京早晶。果穗中等大，平均穗重220.3克，平均穗长14.6厘米，穗宽10.0厘米，圆锥形，果粒着生中等紧密。果粒中等大，平均粒重2.3克，最大粒重3.5克，经赤霉素处理后(花后一次)可增大到4克左右。果粒椭圆形，果皮中等厚，红紫—紫黑色，果粉薄，果实风味甜。该品种树势强，抗性强，成熟期极早，果实品质上乘，具有浓郁的玫瑰香味，无核型，外观美，为一极早熟无核鲜食高档新品种。欧亚种。原产地美国。亲本为粉红葡萄×瑞比尔。1973年由保加利亚引入我国。果穗圆锥形，大，平均单穗重500～700克。果穗大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒较大，椭圆形，平均单粒重8～10克，成熟时为紫红色，果粉薄，果皮薄而较脆，中厚，肉质脆，汁中等多。风味甜，微有玫瑰香味。鲜食品质上等。果粒着生牢固，耐运输。浆果早熟。抗霜霉病力较弱。果实着色期、成熟期遇雨裂果较严重。别名：早红提、兴华一号、矢富罗莎。欧亚种。原产地日本。是由日本东京都町田市矢富良宗育成。1994年，山东省农业科学院从日本引入我国。果穗分枝圆锥形，大，平均穗重800克，最大1000克。果粒着生疏松。果粒椭圆形，鲜紫红色，大，平均单粒重7.6克，最大粒重10克以上。果粉中等厚，果肉硬、脆，汁液中等，味甜。前端稍尖，形状像里扎马特，生长紧凑，果皮粉红至紫红色，着色整齐一致。果皮薄，难与果肉分离，果汁多，肉质稍脆，味甜爽，口感清香。品质优良。浆果早熟。抗葡萄霜霉病、黑痘病、白腐病的能力中等偏强。欧亚种。原产地中国。由北京市农林科学院林业果树研究所育成。玫瑰香×莎芭珍珠的后代73-7-6为母本，‘绯红’为父本。果穗圆锥形带副穗，中等大，长15.13厘米，宽10.8 厘米，平均质量322.5克，最大穗重503.4克。穗形大小均匀，紧密度中等。果粒近圆形，绿黄色或金黄色，大，纵径2.41厘米，横径2.35厘米，平均质量7.58克，最大9.7克。果皮绿黄色(完全成熟时金黄色)，薄，质地脆，无涩味，果粉厚度中等。果肉硬，质地脆、细，有极浓郁的玫瑰香味。酸甜适口，品质上等。此品种为早熟鲜食品种。在多雨年份及地区有裂果现象，应注意水分管理、套袋和适时采收。负载量过大时易形成大小粒，需及时疏花疏果和控制负载量。宜干旱、半干旱地区栽培，中短梢修剪为主，适于保护地栽培。欧美杂种。原产地日本。是日本原田富一氏于1982年用美人指×Seneca杂交育成。1993年登记注册，1997年引入我国。果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重445克，最大980克。果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重7.5克,最大可达10克。每果含种子0～3粒，多为1～2粒，有瘪籽，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离。有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性强，货架期长（彩图2-2-7、彩图2-2-8）。抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃左右的低温；抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生；抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培。欧美杂种。四倍体。原产地中国。大连市农业科学研究院育成。亲本为沈阳玫瑰×巨峰。1993年杂交，2002年8月通过大连市科技局组织的专家鉴定。果穗圆锥形，穗长19.7厘米，宽14.2厘米，有比较大的副穗，平均穗重675克，最大穗重1150克。果粒大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，紫红色，大，纵径2.77厘米，横径2.37厘米，平均粒重9～10克，最大粒重15克。果皮中等厚，着色好，果粉中多。果肉与种子易分离，肉较脆，汁液多，无肉囊，具有浓郁的玫瑰香风味，品质极佳（彩图2-2-9、彩图2-2-10）。欧美杂种，原产地日本。2006年进行品种登记。果穗圆锥形，单穗重600～800克，最大穗重1000克。果粒着生中等紧密，单粒重8～10克，短椭圆形，果皮薄，黄绿色，果粉少，果皮与果肉不易分离。幼果至成熟果都有光泽。果肉硬脆，香甜可口，无涩味，兼有玫瑰香和奶香复合型香味，食用品质极佳（彩图2-2-11、彩图2-2-12）。欧美杂种。原产地日本。亲本为石原早生×森田尼。1937年杂交，1945年正式命名发表。1959年，原北京农业大学从日本引入我国。在辽宁、北京、河北、山东、江苏、上海、浙江、河南、陕西、广西、福建等地均有大面积栽培。果穗圆锥形带副穗，中等大或大，穗长24厘米，穗宽10厘米，平均穗重400克，最大穗重1500克。果穗大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，紫黑色，大，纵径2.6厘米，横径2.4厘米。平均粒重8.3克，一般粒重10克以上，最大粒重20克。果粉厚，果皮较厚而韧，有涩味。果肉软，有肉囊，果汁多，绿黄色，味酸甜，有草莓香味。鲜食品质中上等（彩图2-2-13、彩图2-2-14）。适应性和抗病性较强，在多雨地区和年份，仍应注意病害的防治，特别是对黑痘病、穗轴褐枯病、灰腐病、霜霉病的防治。在我国南北各地均可栽培。棚、篱架栽培均可，宜中、长梢修剪。欧美杂种。原产地中国。西安市葡萄研究所育成。从巨峰系品种中选出。果穗圆锥形带副穗。果穗大，穗长30厘米，穗宽18厘米，平均穗重600克以上，最大穗重1000克以上。果粒着生中等紧密或较紧密，果穗大小较整齐。果粒近圆形，紫红至紫黑色。果粒大，平均粒重10.4克，最大粒重18克，果皮厚，稍有涩味。果粉厚。果肉较软，肉囊不明显。果皮与果肉易分离。果汁较多，有淡草莓香味。鲜食品质中上等，制汁品质较好。此品种为中早熟鲜食品种。适应性和抗病性较强，在多雨地区和年份，仍应注意病害的防治。在我国南北各地均可栽培，尤其适应陕西省秦岭北麓地区。棚、篱架栽培均可，宜以中梢修剪为主。欧美杂种。原产地中国。由辽宁省农业科学院园艺研究所育成。亲本为7601(玫瑰香芽变)×巨峰。现分布在辽宁、山东、河南、河北、山西、四川、陕西、浙江等地。果穗圆锥形，无副穗，大，纵径19.7厘米，横径14.8厘米，平均穗重802克。果穗大小整齐，果粒着生紧密。果粒倒卵圆形，金黄色，大，纵径为3.4厘米，横径为2.6厘米，平均粒重13.0克，最大粒重19.1克。果粉中等，果皮中等厚，脆。果肉软，汁多，味极甜，有茉莉香味。鲜食品质优。棚架、篱架栽植均可。整形以双蔓为主，也可以多蔓。以中、短梢修剪为主，结合超短梢修剪。别名：世纪无核、青提。原产美国，欧亚种。美国加利福尼亚大学的H.P.Olmo于1966年用Gold×Fzdi(Emperor×Pirovam75)杂交育成。我国1987年引进。目前，在新疆、山东、河北、山西、河南、辽宁、上海、浙江等地种植。果穗大，长圆锥形，平均单穗重为629克，最大穗重可以达到1200克，果粒着生中等紧密。果粒黄绿色，鸡心形，中等大小，平均单粒重4～5克，最大粒重8克。果皮薄，果肉脆硬，有轻微麝香味。品质极上，是鲜食和制干的优良品种。欧美杂种。原产地日本。由日本葡萄专家青木一直育成。亲本为红蜜(井川682)×先锋。1986年引入我国。在浙江、江苏、上海等地有大面积栽培。辽宁、河北、山东、河南、福建等地均有栽培。果穗圆柱形或圆锥形带副穗，中等长，穗长16～24厘米、宽12～17厘米，单穗重450～550克，果粒着生中等紧密。果粒短椭圆形或球形，紫红或紫黑色，大，平均粒重12克以上。果皮中等厚，有涩味，果肉中等脆，有肉囊，汁中等多，味浓甜。鲜食品质中上等。此品种为早中熟鲜食品种。果粒特大，形美色艳，品质优良，商品性高，深受市场和消费者欢迎。棚架、篱架栽培均可，宜中梢修剪。欧亚种，中国农业科学院郑州果树研究所育成，亲本为美人指×玫瑰香。果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长18～23厘米，宽15～18厘米，平均单穗重850克，最大穗重可达1200克以上，果穗上果粒着生中等紧密，果穗大小整齐。果粒尖卵形，鲜红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2.9～3.3厘米，横径1.5～1.7厘米，平均单粒重8.3克，最大粒重可达10.1克，果粒整齐，皮薄，果粉中等厚，肉较脆，细腻，无肉囊，果汁无色，汁液中等多，果皮无涩味，果梗中长，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味甜，品质上。在河南省郑州地区，水晶红（中葡萄6号）4月3—7日萌芽，5月18—22日开花，花后浆果开始生长膨大迅速，浆果8月上旬开始着色，果实开始成熟在9月10—15日。果实整个发育期为114天（彩图2-2-15、彩图2-2-16）。欧亚种，中国农业科学院郑州果树研究所育成，亲本为圣诞玫瑰×玫瑰香。果穗圆锥形，无副穗，果穗大，穗长15～25厘米，宽10～13厘米，平均单穗重870克，最大穗重可达1500克以上，果穗上果粒着生中等，果穗大小整齐。果粒长椭圆形，鲜红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径1.8～2.3厘米，横径1.3～1.5厘米，平均单粒重8.9克，最大可达13.4克，果粒整齐，皮薄，果粉中等厚，肉脆，硬度大，无肉囊，果汁无色，汁液中等多，果皮无涩味，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。风味甜香，具有别致的复合香型，品质极上（彩图2-2-17、彩图2-2-18）。在河南省郑州地区，神州红(中葡萄15号)4月2—6日萌芽，5月11—15日开花，花后浆果开始生长膨大迅速，浆果8月上旬开始着色，果实开始成熟在8月15日至25日。果实整个发育期为97天。欧亚种。原产地美国。由美国加州大学H.P.Olmo育成。亲本为C12-80×S45-48。在辽宁、山东、河北、北京、山西、甘肃、新疆、陕西、河南等地栽培面积较大。果穗短圆锥形，极大，穗长26.4厘米，穗宽16.8厘米，平均穗重880克，最大达2500克。果穗大小较整齐，果粒着生较紧密。果粒近圆形或卵圆形，红色或紫红色，特大，平均粒重12克，果粒着生整齐一致，无大小粒现象。果粉中等厚，果皮薄而韧，与果肉较易分离。果肉硬而脆，可切片，汁多，味甜，爽口，无香味。鲜食品质上等（彩图2-2-19、彩图2-2-20）。此品种为晚熟鲜食品种。是世界著名的优良鲜食葡萄品种。穗大，粒大，色艳，果肉硬脆，优质。耐贮运，丰产，喜肥水。极易感黑痘病等真菌性病害，要注意预防。易小棚架或高宽架栽培，采用以中、短梢修剪为主的长、中、短梢混合修剪。欧亚种。原产地日本。由日本植原葡萄研究所育成。亲本为优尼坤×巴拉蒂。1984年杂交。1991年引入我国。果穗圆锥形，大，穗长21～25厘米，穗宽15～18厘米，平均穗重600～800克。果穗大小整齐，果粒着生疏松。果粒尖卵形，鲜红色或紫红色，大，平均粒重12克。果粉中等厚，果皮薄而韧，无涩味。果肉硬脆，汁多，味甜。鲜食品质上等。对气候及栽培条件要求严格。注意严格控制氮肥的施用量。生长期宜多次摘心，抑制营养生长。适合干旱、半干旱地区种植。在南方栽培，需大棚避雨和精细管理。平棚架或高、宽、垂架式栽培均可，宜中、长梢结合修剪。欧亚种。原产地日本。日本山梨县志村富男1987年用Kubel Muscat与甲斐路杂交育成，1998年品种登录，1999年引入我国。果穗圆锥形，果穗大，穗长18～25厘米，穗宽12～14厘米，平均穗重450克，最大穗重575克。果粒大小整齐，果粒着生疏松。果粒卵形，紫红色至紫黑色，果粒大，纵径2.23～3.63厘米，横径1.69～2.5厘米，平均粒重10.5克，最大粒重13.4克。果皮厚度中等，韧性大，无涩味，果粉厚，果肉脆，无肉囊，汁多，极甜。鲜食品质上等。浆果极晚熟。抗病力较强。欧美杂种，原产地摩尔多瓦。摩尔多瓦葡萄是由摩尔多瓦共和国的M.S.Juraveli和I.P.Gavrilov等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375。1997年引入我国。果穗圆锥形，中等大，平均穗重650克。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重8.5克，最大粒重10.5克。果皮蓝黑色，着色整齐一致，果粉厚。果肉柔软多汁，无香味。摩尔多瓦属欧美杂交种，抗病性极强。高抗霜霉病，较抗黑痘病和白腐病。篱架、棚架栽培均可。圣诞玫瑰，又叫秋红。欧亚种。原产地美国。由美国加州大学H.P奥尔姆育成。亲本为S44～3SC×9-1170。1981年在美国正式发表。1987年沈阳农业大学从美国引入，1995年通过品种审定。在辽宁、山东、新疆、山西、甘肃、河北、河南、北京和上海等地有栽培。果穗长圆锥形，大，平均穗长30厘米以上，穗宽24厘米，平均穗重880克，最大3200克。果穗大小较整齐，果粒着生较紧密。果粒长椭圆形，深紫红色，大，纵径2.8厘米，横径2.2厘米，平均单粒重7.8克。果粉薄。果皮中等厚而韧，与果肉较易分离。果肉细腻，硬脆，可切片，汁中等多，风味浓，味酸甜，稍有玫瑰香味。鲜食品质上等。浆果极晚熟。抗霜霉病和白腐病力较强，抗黑痘病力弱。小棚架或篱架栽培均可，以中、短梢修剪为主。别名：鲁贝无核、宝石无核等。原产美国，欧亚种。1968年，H.P.olmo以皇帝与Pirovan075杂交培育而成。我国1986年引进，目前，山东、河南、辽宁地区栽培，其中，山东面积最大。果穗大，长圆锥形，平均单穗重600～700克，最大穗重可达2000克以上，果粒着生紧密。果粒宝石红，有果霜，果粒椭圆形，平均单粒重3克，最大粒重为5.6克。果肉浅黄绿色，果肉半透明，脆，风味甜。品质上佳。适应能力强，抗病性强，果实耐贮运性强。成熟期遇雨易产生裂果现象。适合于棚架栽培，短梢修剪为主。别名：绯红无核、淑女红。原产美国，欧亚种。1983年美国加州农学院的David Ramming和Ron Tarailo用皇帝和C33199杂交培育而成。我国1998年引进。目前，山东、辽宁、陕西、河南等地有栽培。果穗中等大小，有歧肩，圆锥形，平均单穗重500克，最大穗重1000克。果粒亮红色，充分成熟时为紫红色，上有较厚的白色果霜，平均单粒重4克，最大粒重6克。果肉浅黄色，半透明肉质，果肉较硬，果皮中等厚，不易与果肉分离，风味甜。品质极佳。目前最晚熟的无核品种。该品种对赤霉素和环剥处理较为敏感，均可以促进果粒的膨大。适应性强，抗病性强。栽培中，应注意控制生长势，防止枝条生长过旺。欧美杂种，原产地日本。果穗圆锥形，穗重500克左右，最大穗重可达1000克。果粒为短椭圆形，果粒大，平均单粒重10克。果粉多。果皮色呈紫红色，果皮较薄，难剥离。果肉硬，含糖量20%左右，有香味，酸味少，无涩味，不裂果，不脱粒，特耐贮运。果实可做无核化处理。东方之星长势强，抗逆性、抗病性强，适合我国南北方栽培，生产上注意多留些副梢，并采取多种措施强壮树势，才能实现高产、稳产优质。欧亚种。原产地日本。由日本山梨县志村葡萄研究所的志村富雄氏杂交培育。果粒巨大，单粒重25～30克。皮薄，肉质爽口，可以连皮食用。充分成熟时果粒黄色。树势生长旺盛，需注意病害的防治。

（1）症状：苗期至成株期均可发病。发病初期，上部叶片首先表现黄化型花叶，叶片有皱褶，向上卷曲，变小，变厚，叶片僵硬，生长点黄化，上部嫩叶症状明显，下部老叶症状不明显。茎秆上部变粗，节间变短，多分枝，生长缓慢或停滞，植株明显矮化，后期发病严重时，开花后坐果困难，果实不能正常转色，导致减产或绝收。番茄黄化曲叶病毒病番茄黄化曲叶病毒病后期病株（2）药剂防治：可选用6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂600～800倍液、40%烯羟吗啉胍可溶性粉剂1000～1500倍液喷雾防治，或者在病害发生前控制传毒介体烟粉虱进行预防。番茄黄化曲叶病毒病田间为害状（1）主要为害作物：该病主要在番茄、茄子上发病。（2）症状：苗期、成株期均可染病，主要侵染叶、茎、果。叶片发病初期呈针尖大小的黑点，后不断扩展成轮纹状，边缘多具浅绿色或黄色晕圈，中部有同心轮纹。茎部染病，多在分枝处产生褐色至深褐色不规则圆形或椭圆形病斑，表面生灰黑色霉状物。叶柄受害，产生椭圆形轮纹斑，深褐色或黑色，一般不将茎包住。果实染病，始于花萼附近，初为椭圆形或不定形褐色或黑色斑，凹陷，直径10～20毫米，后期果实开裂，病部较硬，密生黑色霉层，提早变红。番茄早疫病病叶番茄早疫病病果番茄早疫病茎部病斑（3）药剂防治：可选用50%异菌脲可湿性粉剂600～800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液、42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂4500～5000倍液喷雾防治。（1）主要为害作物：主要为害番茄、马铃薯等作物。（2）症状：幼苗、叶、茎和果实均可染病。幼苗染病，病斑由叶片向茎蔓延，使茎变细并呈黑褐色，萎蔫或折倒，湿度大时病部表面生有白霉。叶片染病，多从植株下部叶片叶尖或叶缘处开始发病，初为暗绿色水浸状不定形病班，扩大后转为褐色，湿度大时，叶背病健交界处长有白霉。茎上病斑呈腐败状，导致植株萎蔫。果实染病主要发生在青果上，病斑初呈油浸状暗绿色，后变为棕褐色至暗褐色，稍凹陷，边缘明显，果实一般不变软，湿度大时果实上长有少量白霉，迅速腐烂。番茄晚疫病为害叶正面番茄晚疫病为害叶背面番茄晚疫病病果高湿环境长出的白色霉层番茄晚疫病田间为害状（3）药剂防治：可选用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～800倍液、250克/升嘧菌酯悬浮剂4000～4500倍液、687.5克/升氟菌·霜霉威悬浮剂1200～1500倍液喷雾。（1）主要为害作物：主要为害番茄、茄子、辣椒等作物。（2）症状：苗期至成株期花、果、叶、茎均可发病。叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间成“V”形向内扩展，灰褐色，有深浅相间的纹状线，病健交界分明，高湿时表面生有灰霉。果实染病，青果受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。番茄灰霉病病叶番茄灰霉病病果大椒灰霉病病果（3）药剂防治：可选用400克/升嘧霉胺悬浮剂600～1000倍液、43%腐霉利悬浮剂900～1200倍液、60%乙霉·多菌灵可湿性粉剂400～800倍液、50%啶酰菌胺水分散粒剂2000倍液喷雾防治。（1）主要为害作物：主要侵染番茄、辣椒、茄子等作物。（2）症状：主要为害保护地作物的果实、叶片、茎。叶片多从叶缘开始，初呈水浸状，暗绿色，无定形病斑，潮湿时长出白霉，后期叶片灰褐色枯死。茎部染病，灰白色，稍凹陷，后期表皮纵裂，病斑大小、形状、长短不等，边缘水渍状，发生严重时，表面和病茎内均生有白色菌丝及黑色菌核。果实被害多从果柄开始向果实蔓延，病部灰白色至淡黄色，斑面长出白色菌丝及黑色菌核，病果软腐。大椒感染菌核病大椒菌核病病茎和病果番茄菌核病初期病果番茄菌核病后期病果（3）药剂防治：定植前可选用20%辣根素水乳剂5升/亩随滴灌进行土壤处理，待药液全部滴入后覆膜密闭棚室2～3天，揭膜后1～2天即可定植；定植后可选用43%腐霉利悬浮剂900～1200倍液、1×106个孢子/克寡雄腐霉3000倍液进行灌根处理。（1）主要为害作物：主要为害番茄、辣椒、茄子等作物。（2）症状：病害主要发生在根部的须根和侧根上。病部肿大成不规则一串串瘤状，大小不一，剖开根结有乳白线虫。地上部植株生长衰弱、矮小，生长不良，结实少而小。当天气干旱或水分供应不足时，中午前后地上部常出现萎蔫，严重时植株枯死。番茄根结线虫病地上部植株症状番茄根结线虫病根部症状（3）药剂防治：可在播种前用1.8%阿维菌素乳油1.3～2毫升/平方米对苗床进行处理；定植前1.8%阿维菌素乳油0.9～1.4千克/亩或10%噻唑膦颗粒剂1.5～2千克/亩，拌细（沙）土40千克，撒施、沟施或穴施，进行土壤处理。（1）主要为害作物：主要为害番茄。（2）症状：叶霉病主要为害叶片。发病初期，叶背生白色霉斑，病斑近圆形或不规则形。病斑多时可相互融合，布满叶背，后期病斑转褐色至墨绿色。被害叶片正面，出现椭圆形或不规则淡黄色褪绿斑，叶背病斑上长出墨绿色霉层，随着叶背霉斑的扩大，叶面黄色区也扩大直至全叶枯黄，严重时叶片正面也会产生霉斑，导致叶及整株干枯。番茄叶霉病叶正面病斑番茄叶霉病叶背面病斑（3）药剂防治：可选用47%春雷霉素·王铜可湿性粉剂600～800倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂800～1500倍液、42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂4000～6000倍液喷雾防治。（1）主要为害作物：可为害番茄、辣椒等作物。（2）为害特点：棉铃虫为杂食性害虫，是喜温喜湿性害虫。主要为害叶和果实，有钻蛀性和转主为害的特性，被其钻蛀过的果实失去商品性。（3）形态特征：①成虫。成虫体长14～18毫米，翅展30～38毫米，灰褐色。前翅长度等于体长，前翅具褐色环状纹及肾形纹，肾纹前方的前缘脉上有一褐纹，肾纹外侧为褐色宽横带，端区各脉间有黑点。后翅黄白色或淡褐色，端区褐色或黑色。②卵。卵约0.5毫米，半球形，乳白色，具纵横网格。③幼虫。体色多变（所谓1龄白，2龄黑，3龄黄绿色，还有淡红、紫黑色）；北京地区一年发生4代，露地番茄以第二代，保护地番茄以第三、第四代为害较重。番茄棉铃虫卵番茄棉铃虫为害果实状（4）生物防治：成虫扬飞前在田间悬挂棉铃虫诱芯，配套诱捕器，监测每公顷用1套，防治每亩用3～5套，1个月左右更换一次诱芯。悬挂棉铃虫诱芯悬挂诱捕器（5）药剂防治：可选用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液、2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油6000～8000倍液、25%灭幼脲悬浮剂1000～1200倍液喷雾防治。（1）主要为害作物：可为害番茄、辣椒、茄子等作物。（2）为害特点：幼虫孵化后潜食叶肉，在叶片上形成蛇形弯曲虫道，仅留表皮，虫道的终端不明显变宽。上部叶片和底部叶片均会发生，发生严重时叶片在很短时间内就被钻花干枯，至叶片坏死，严重影响植株的光合作用。番茄潜叶蝇为害状（3）药剂防治：可选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂8000倍液、10%灭蝇胺悬浮剂1500～2000倍液、30%阿维·杀单可湿性粉剂1500～2000倍液对水喷雾。（1）主要为害作物：可为害番茄、茄子、辣椒等多种茄科作物。（2）发生特点：以成虫、若虫聚集在植株中上部叶片背面，吸食汁液，受害叶褪绿、变黄、萎焉或枯死。为害时分泌蜜露，产生灰黑色霉状物，引发煤污病；更严重的是传播番茄黄化曲叶病毒病，影响作物产量和品质。高温、干旱、强光照的气候条件，利于烟粉虱的发育繁殖和迁飞。（3）形态特征：①成虫。雌虫体长（0.91f 0.04）毫米，翅展（2.13f0.06）毫米，雄虫体长（0.85f 0.05）毫米，翅展（1.81f 0.06）毫米。虫体淡黄白色到白色，复眼红色，肾形，翅白色无斑点，停息时左右翅合拢呈屋脊状（与温室白粉虱的区别）。②卵。椭圆形，有小柄，与叶面垂直，卵柄通过产卵器插入叶内，卵初产时淡黄绿色，孵化前颜色加深，呈琥珀色至深褐色，但不变黑。卵不规则散产，多产在背面。每头雌虫可产卵30～300粒，在适合的植物上平均产卵200粒以上。从卵发育到成虫需要18～30天不等。③若虫（3龄）。椭圆形。1龄体长约0.27 毫米，宽0.14 毫米，有触角和足，能爬行，一旦成功取食合适寄主的汁液，就固定下来取食直到成虫羽化。2龄、3龄体长分别为0.36毫米和0.50毫米。烟粉虱为害大椒烟粉虱为害番茄（4）药剂防治：可选用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000～1500倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂3000～5000倍液、22%氟啶虫胺腈悬浮剂8000倍液对水喷雾。（1）主要为害作物：可为害番茄、茄子、辣椒等多种茄科作物。（2）发生特点：以成虫、若虫聚集在植株中上部叶片背面，吸食汁液，受害叶褪绿、变黄、萎焉或枯死。为害时分泌蜜露，产生灰黑色霉状物，更严重的是传播病毒病，影响作物产量和品质；还可传播病毒病，造成更大为害。高温、干旱、强光照的气候条件，利于其发育繁殖和迁飞。（3）形态特征：①成虫。长1～1.5毫米，淡黄色，翅面覆盖白色蜡粉，停息时双翅在体上呈平铺状。②卵。长约0.2毫米，从叶背气孔插入植物组织中。初产淡绿色，后渐变褐色，孵化前呈黑色，表面覆蜡粉。③若虫。共分4个龄期，1龄若虫体长约0.29毫米，长椭圆形；2龄若虫体长约0.37毫米；3龄若虫体长约0.51毫米，淡绿色或黄绿色；4龄若虫又称伪蛹，体长0.7～0.8毫米，椭圆形，体背有长短不齐的蜡丝，体侧有刺，黄褐色。温室白粉虱成虫和伪蛹温室白粉虱诱发的煤污病（4）药剂防治：同烟粉虱防治方法。

依据《农药管理条例》第十三条的规定，开办农药生产企业（包括联营、设立分厂和非农药生产企业设立农药生产车间），应当具备下列条件，并经企业所在地的省、自治区、直辖市工业产品许可管理部门审核同意后，报国务院工业产品许可管理部门批准；但是，法律、行政法规对企业设立的条件和审核或者批准机关另有规定的，从其规定。（1）有与其生产的农药相适应的技术人员和技术工人；（2）有与其生产的农药相适应的厂房、生产设施和卫生环境；（3）有符合国家劳动安全、卫生标准的设施和相应的劳动安全、卫生管理制度；（4）有产品质量标准和产品质量保证体系；（5）所生产的农药是依法取得农药登记的农药；（6）有符合国家环境保护要求的污染防治设施和措施，并且污染物排放不超过国家和地方规定的排放标准。农药生产企业经批准后，方可依法向工商行政管理机关申请领取营业执照。依据《农药管理条例》等相关法律法规，对于生产（包括原药生产、剂型加工和分装）农药和进口农药，必须进行登记。同时农业部负责农药产品的登记工作，每一个生产企业在生产一种农药前都要先进行农药登记，确定防治范围和适用作物。农药登记就像是农药的一个“身份证”，既便于农业监管部门进行市场监管，同时也有效防止其他企业假冒、伪造此种农药产品。农药登记证农药登记分为田间试验阶段、临时登记阶段和正式登记阶段3个阶段。田间试验阶段的农药是由研制者提出田间试验申请经批准后方可进行田间试验，用“SY+数字”来表示，田间试验阶段农药产品是不允许在市场上销售流通的。临时登记阶段是指田间试验后由其生产者申请临时登记，经国务院农业行政主管部门发给农药临时登记证后，方可在规定的范围内进行田间试验示范、试销，用“LS+数字”表示，农药临时登记证有效期为1年，可以续展，累计有效期不得超过3年。正式登记阶段是指经田间试验示范、试销后可以作为正式商品流通的农药，申请正式登记后经国务院农业行政主管部门发给农药登记证后方可生产和销售，用“PD+数字”来表示，农药登记证有效期为5年，可以续展。另外，用作卫生用杀虫剂，如杀虫气雾剂、蚊香液、蚊香片等，也属于农药产品。卫生用杀虫剂也分为临时登记和正式登记，临时登记用“WL+数字”表示，正式登记用“WP+数字”表示。依据《农药管理条例》等相关法律法规规定，农药生产企业不许可生产下列农药产品：（1）不得生产无证农药产品；（2）不得生产标签不合格的农药产品；（3）未经批准不得自行分装生产农药产品；（4）不得生产过期农药产品；（5）不得生产国家明令禁止生产的剧毒、高毒农药产品；（6）不得生产假冒伪劣农药产品；（7）法律法规规定的其他产品。《农药登记资料规定》对农药有效成分含量范围作了明确规定，具体如下：（1）已有国家标准、行业标准的产品，按相应标准规定有效成分含量。（2）尚未有国家标准、行业标准的产品，按下表规定有效成分含量。标明含量是生产者在标签上标明的有效成分含量；允许波动范围是客户或第三方检测机构在产品有效期内按照登记的检测方法进行检测时，应当符合下表的含量范围。固体制剂的有效成分含量以质量分数（%）表示。液体制剂产品应当在产品化学资料中同时明确产品有效成分含量以克/升和质量分数（%）表示的技术要求，申请人取其中的一种表示方式在标签上标注。特殊产品可以参照下表，制定有效成分含量范围要求。标明含量X（%或克/100毫升，20℃2℃）允许波动范围X≤2.5±15%X（对乳油、悬浮剂、可溶液剂等均匀制剂）±25%X（对颗粒剂、水分散粒剂等非均匀制剂）2.5＜X≤1010%X10＜X≤256%X25＜X≤505%XX＞502.5%或2.5克/100毫升表 产品中有效成分含量范围要求以前我国不同农药生产企业往往对同一产品开发多个含量并且差别较小，导致企业间恶性竞争，扰乱了农药市场，使用者选择困难。为了避免上述现象的发生，农业部 2① 中华人民共和国农业部，全书简称农业部。、国家发改委 3② 中华人民共和国国家发展和改革委员会，全书简称国家发改委。于2007年12月12日联合发布了946号公告，就农药有效成分做出如下管理规定：有效成分和剂型相同的农药产品（包括相同配比的混配制剂产品），其有效成分含量设定的梯度不得超过5个。农药产品的生产日期是可以印制在瓶盖（或瓶底）上的，但标签上应标注生产日期见瓶盖（或瓶底）；同时生产日期应严格按照《农药标签和说明书管理办法》第十一条的规定的格式进行标注，即生产日期应当按照年、月、日的顺序标注，年份用四位数字表示，月、日分别用两位数表示。如果农药产品包装尺寸过小、标签无法标注《农药标签和说明书管理办法》第七条规定内容的，应当附具相应的说明书。说明书应当放置在农药包装箱内。包装箱内说明书的数量应当不少于最小包装单元的数量。农药经营者销售时，随每一个最小包装单元配发一份说明书。农药产品标签上可以标注多个注册商标。但标注的注册商标必须符合《农药标签和说明书管理办法》第二十九条的规定。《农药标签和说明书管理办法》规定，一个农药产品只有一个登记核准标签。包装规格不同的同一产品，除净含量按有关规定标注外，其他内容应与登记核准标签内容一致，并按《农药标签和说明书管理办法》设计。经登记核准的标签，农药生产、经营者不得擅自改变其内容。需要对标签和说明书进行修改的，应当报农业部重新核准。农业部根据农药产品使用中出现的安全性和有效性问题，可以要求农药生产企业修改标签和说明书，并重新核准。企业申请变更核准标签时，应提交如下资料到农业部农药检定所办理。（1）备案标签变更的申请报告，要阐明修改标签的理由，指出需要修改的地方，必要时须提交修改标签依据的相应试验报告。新设计的标签样张，应符合《农药标签和说明书管理办法》的要求。（2）原已加盖中华人民共和国农药登记审批专用章的核准标签（原件）和农药临时登记证或农药登记证复印件。（3）与变更内容有关的资料。检查农药登记情况需要检查以如下内容：（1）是否标注了农药登记证号或农药临时登记证号；（2）所标注的农药登记证号或农药临时登记证号是否与农业部批准的指定企业中指定产品相符；（3）所标注的农药登记证号或农药临时登记证号是否在有效状态。如果不在有效状态，农药标签上标注的生产日期是否在登记证的有效期以内。农药质量抽检主要检查以下几个方面：（1）检查农药产品是否符合产品质量标准的规定。除农药有效成分含量和相关的辅助技术指标外，还包括对农药杂质、限制性成分管理。（2）检查产品的净含量是否与标签标注的含量一致。（3）检查产品所含农药有效成分的种类、名称与农药标签或说明书上注明的种类、名称是否一致，包括是否擅自添加其他农药有效成分。（4）检查产品中是否含有其他导致药害等的有害成分。农药产品需要明确安全间隔期的应当标注安全间隔期与农作物每个生长周期最多使用次数。对于一些特殊产品，如用于非食用作物（饲料作物除外）的农药、低毒或微毒种子处理剂（包括拌种剂、种衣剂、浸种用的制剂等）、用于非耕地的农药（畜牧业草场除外），可以不标注安全间隔期与每季最多使用次数。根据《中华人民共和国广告法》第三十四条规定，利用广播、电影、电视、及其他媒介发布农药、兽药等商品的广告，必须在发布前依照有关法律、行政法规由有关行政主管部门（以下简称广告审查机关）对广告内容进行审查；未经审查，不得发布。为落实《中华人民共和国广告法》的规定，国家工商局 4① 中华人名共和国国家工商行政管理局，全书简称国家工商局。和农业部共同发布了《农药广告审查办法》。《农药广告审查办法》第五条规定，通过重点媒介发布的农药广告和境外生产的农药的广告，需经国务院农业行政主管部门审查批准，并取得农药广告审查批准文号后，方可发布。其他农药广告，需经广告主所在地省级农业行政主管部门审查批准。对违法发布农药广告的，根据《中华人民共和国广告法》和《农药广告审查办法》的规定，应由县级以上工商行政管理部门予以处罚。

茄子的根系发达，属于纵向型直根系。主根垂直伸长，深度可达1.3～1.7米。侧根分布不及番茄根系。主要根群分布在30厘米的土层中。茄子根系木质化较早，生成不定根的程度相对弱一些，侧生根生成短，分布在5～10厘米的土层中。茄子根不像番茄根系再生能力较强，其损伤后很难恢复。因此，育苗时不强调多次移栽来刺激旺盛生长的幼根系。茄子育苗时应适时考虑营养钵育苗或采用穴盘无土育苗等方法。茄子根系需氧量大，田间积水、大水漫灌、土壤板结均不利于根系生长，致使根系窒息，造成植株萎蔫死亡。因此，起高垄栽培和使土壤疏松是高产种植棚室茄子的重要措施。茄子茎幼苗期为草质，随着生长木质化程度加强。即苗后期的50～60天的秧苗开始木质化。结果后的随着成株挂果，粗壮的直立性木质化枝茎成为丰产结茄的支架。为攀缘性蔓生茎，具有顶端优势及分枝能力，茎蔓长度会因栽培品种和栽培模式不同而有差异。茄子分枝方式为双叉假轴分枝。主茎生长到一定节位时顶芽分化成花芽形成结果的单花或簇花，下面的两个腋芽萌发抽生为侧枝。以后每个侧枝再现2～3叶后，顶芽又分化花芽，花芽下面再一次分枝，于是就构成了连续的双假轴二叉分枝。根据分叉、结果顺序从下到上依次成为人们常说的门茄、对茄、四门斗、八面风、满天星之说。茄子植株因生长速度比番茄要慢，因此，分叉开张度不是很大。株型紧凑茎叶繁茂，营养生长和生殖生长容易得到平衡。茄子叶子为单叶、互生、柄长、叶形与品种特性有关。生长矮的品种叶片较宽大。叶片边缘有波浪状的缺刻，叶面粗糙有茸毛，叶脉和叶柄有刺。叶片颜色与品种果色特性有关，紫色茄叶脉为紫色、白茄、绿茄叶脉为绿色。茄子花为两性花。单生，较少簇生。自花授粉。开花时，花粉从花药顶孔开裂散出。开花后依据雌蕊柱头长短分为长柱花、中柱花、短柱花。花柱高出为长柱花，花大色深为健全花，可以正常授粉结果：花柱低于花药或褪化为短柱花，花小色淡、花梗细多为不健全花，一般不能正常结果或畸形。未经受精而结成的果实多为僵果，俗称石茄子。花器的大小多与生长势有关。植株生长健壮，叶大肉厚，叶色浓绿带紫，其花也肥大、花梗粗、花柱长。生长不良的植株，茎叶细小，花器也瘦小，花色淡、花柱短。土壤干旱或营养不良均会影响花器的发育，应及时采取相应措施促使植株健壮，保证植株正常的生长发育。茄子果实属于浆果。开花以前果实的细胞分裂已经结束，开花后果实的膨大主要靠海绵组织细胞的膨大而长成果肉。海面组织细胞的紧密结构决定着果肉的质地。一般圆茄果肉比较致密，细胞排列呈紧密结构间隙小。长茄果肉排列呈松散结构，质地细腻。果实的形状有圆形、椭圆形、卵圆形、扁圆形、和长形。果实颜色有白色、紫色、黑紫色、白绿色。茄子的种子扁圆形或卵圆形、黄白色。种皮有腊质层，坚硬，不易透水透气。千粒重4～5克，1克种子200～250粒。采种后种子的寿命3～5年不等。1 发芽期 自播种后种子萌动到第一片真叶出现，约20天。此期应给予较高的温湿度和充足的光照，以防止徒长。2 幼苗期 从第一片真叶出现到现蕾是幼苗期。幼苗期是营养生长和生殖器官分化同时进行。幼苗四叶期以前主要是营养生长，四叶期后，花芽分化开始。一般一个花絮只有一朵花。在适宜的温度范围内，有时温度稍低，花芽分化时间略微迟缓一些，但分化出的长花柱居多。所以，苗期昼温25℃左右，夜温保持15～20℃较为适宜。否则棚室昼夜温度低于10～15℃将严重影响花芽分化和开花。3 结果期 茄子的结果习性较有规律，这与茄子分叉有关。每分一次叉就结一层果实。按果实出现的先后顺序我们习惯上称为门茄、对茄、四面斗、八面风、满天星。开花数字呈几何倍液数增长。前三层的分叉和果实分布比较准确，后面由于各分枝竞争营养争夺养分的不均衡，会有不太规律的果实分布。果实从开花到瞪眼，到成熟需20～25天。至种子成熟还要30天左右。1 温度 茄子喜温。对温度的要求比较高。（比番茄还要高一些）。茄子耐热性强生育期间最适宜温度发芽是30℃，低于25℃发芽缓慢。采用变温交替催芽处理效果会好一些。茄子生长发育适宜生长气温为20～30℃，气温低于20℃以下，授粉和果实发育将受到影响。低于15℃，生长缓慢。易落花。茄子停止生长的温度是13℃。低于10℃时茄子的新陈代谢就会紊乱。在0℃时会受冻害，持续时间长了，会因此死亡。相反温度高于35℃时，花器容易老化，短花柱比率增加，畸形果多或落花落果现象严重。根据茄子的适宜生长对温度的条件要求，棚室栽培冬春早期育苗，保温，加温环节是非常重要和必须的。2 光照 茄子属于喜光作物。随对光照要求不是很严格，但是日照时间越长，生长发育就越旺盛。花芽早分化，植株生长发育健壮。弱光条件下或光照时间短的环境里，会严重降低花芽分化的质量，短花柱增多，落花率增加，果实着色不好，尤其是紫色品种受影响更大。创造良好的茄子受光环境，合理密植是茄子高产、优质的基本条件。3 水分 茄子对水分的需求量大，土壤含水量以70%～80%为宜。但不同的生长发育时期需水量有所不同。门茄时相对需水量较少。随着门茄的迅速增大，需水量逐渐增多，直到对茄收获前后需水量是最大的。满足茄子的需水量，对果实表面细腻和品质有着极大的因果关系。但是茄子又怕过度潮湿和积水，要随时防止土壤板结，改善土壤通透气环境，适宜的空气相对湿度控制在70%～80%。4 土壤 茄子喜欢中性偏微碱的土壤，在土壤pH值6.8～7.3都能正常生长。对肥量需求较高。这是由茄子的生长期长、产量高的特性决定的。在肥料的需求上，生长后期需求量比前期多1/3。整个生育期都需要氮肥，氮不足生长势弱，分枝少，落花多，果实生长慢、果色不佳。但是多施磷肥可促进提早结果、重组的钾肥又可增加产量。一般多施氮肥在茄子上徒长现象很少，因此，底肥不足时，尽快用追肥补充氮肥，以保证茄子正常生长的养分需求。

我国北方辣（甜）椒保护地生产主要有以下几种形式：日光温室栽培有冬春茬、秋冬茬，塑料大中拱棚栽培有春提前和秋延后茬口，这几种栽培茬口对改善辣（甜）椒的周年供应，尤其是对丰富冬春季蔬菜市场起到了良好的作用。根据棚室的设施类型、种植模式。慎重选择适宜的品种。越冬茬一般选用耐低温、耐弱光的品种如红罗丹、索菲娅、世纪红等；早春选用玛索、冀研12、冀研13号、农大冀星7号、硕源3号品种；越夏露地品种选用耐热、耐强光的品种。辣（甜）椒越冬棚室所用塑料薄膜最好使用紫光膜（醋酸乙烯转光膜）或聚乙烯白色无滴膜，以使透光性好和最大限度减少因雾滴产生的霉菌污染。根据当地市场销售渠道和价格优势选择品种，根据种植模式、季节及管理水平选择优质、高产、抗性强的品种。不选择没有在当地经过示范试验的品种，避免不必要的经济损失和减产纠纷。买种子不同于买农药，若农药的药效不理想，还可以补救，用其他农药进行救治。种子一旦出现问题，则错过种植季节，这就是农民常说的“有钱买籽，没钱买苗”的道理。更不要听从不负责任的种子经销商的诱惑和忽悠。在没有经过当地技术部门大面积示范的前提下，任何许诺、诱使、赊欠种子的行为，都会给菜农埋下经济损失的隐患，这方面的教训是惨痛的。尤其是越冬、早春栽培品种，其品种的耐寒性、弱光性、低温下的坐果率都是影响辣（甜）椒经济效益的重要因素，这些都是选择品种的关键。

棚室辣（甜）椒冬春茬栽培重点是解决早春到初夏甜椒供应短缺的问题。此期栽培管理比较简单，经济效益比较好。华北中南部地区一般10月中下旬育苗，1月中下旬定植，3月底至4月初开始收获。这时南菜北运基地的辣（甜）椒生产已经结束，而北方地区塑料大拱棚春提前栽培的辣（甜）椒，在5月中旬左右开始收获，此期间正值供应淡季，经济效益较高。1 选用适宜品种 该茬口栽培实质是早熟栽培，必须注重品种的早熟性，兼顾丰产性和抗病性等。根据以上要求，宜选用中早熟品种玛索、冀研12号、冀研新6号、红英达、红罗丹、索菲娅、硕源3号、湘研系列等。2 因地制宜，确定适宜播期 棚室辣（甜）椒冬春茬生产，前茬为日光温室秋冬茬，一般在1月中下旬至2月上旬拉秧，播种期可根据温室内前茬作物可腾地的时间和实际需要的日历苗龄来确定。前茬作物可腾地的时间确定后，需有90～100天时间，秧苗可长到10片叶左右，显现小花蕾，达到生产用苗的标准。日光温室辣（甜）椒冬春茬一般在10月中下旬播种育苗。3 适时定植，提早上市，抢占辣（甜）椒淡季市场 为使甜辣椒果实能在3月底至4月上旬上市，供应甜椒市场淡季，在1月中下旬，抓紧时间腾茬整地，进行定植。一般要求定植温室亩施优质粪肥或堆肥5000千克，磷酸二铵50～100千克，硫酸钾20千克，饼肥100～200千克，硫酸铜3千克，硫酸锌1千克，持效硼肥10千克。深翻使肥料与土充分混匀。采用小高畦地膜覆盖、膜下暗灌的栽培方法，小高畦间距1.1～1.2米，每畦栽双行，采用大小行栽培，小行距0.45～0.5米，大行距0.65～0.7米，株距0.4米，亩栽2500株左右。生长势较弱的早熟品种栽培密度可适当大些，亩栽3000株。定植应选晴天上午进行，而且期望定植后能遇到连续几个晴天，有利于提高地温，促进发根。定植前，将垄沟先用68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500倍液进行地面药剂封闭杀菌，然后再定植。定植时要把大小苗分开，一垄之上大苗在前，小苗在后摆好，栽苗深度以覆土不超过子叶节为宜，栽后分穴浇水。或采用“水稳苗”方法栽苗，即按一定的株距挖穴，穴内浇水，尔后坐水栽入苗坨，再填土整平。为了创造更有利于秧苗早发的环境，定植后要盖小拱棚增温。栽苗1～3天后地温稍有回升，再浇定植水。4 定植后分期管理 管理可分为前、中、后三期。（1）前期（定植到采收前）：定植后至缓苗前要尽量创造高温高湿条件，白天温室保持在30℃左右，夜间力求达到18～20℃，促进缓苗。定植后5～7天要密封温室和小拱棚，不通风，提高室温，栽苗1～3天后地温稍有回升，再浇定植水。心叶开始变绿、生长即已缓苗。缓苗后（定植10天左右）顺沟浇水1次，以后通风降温，并在行间中耕，中耕要由深到浅、由近到远，避免伤根，反复进行，促进秧苗健壮生长。坐果以前尽量少浇水，以防徒长。开花时温度较低，为防止落花落果，用30～50毫克/升番茄灵或20～30毫克/升的2，4-D涂抹花柄，促进坐果。前期历时40～50天，此期管理不仅要竭力促根，还要促进枝叶生长。（2）中期（采收初期到采收盛期）：此期是定植后的40～75天，是既发根又长果的时期，也是辣（甜）椒生产的关键时期。温度对花器素质和果实膨大生长都有重要作用。白天尽量不出现30℃以上的高温，夜间温度维持在19℃左右，最低也要控制在16～18℃，低于13℃果实易形成僵果和畸形果。土壤要保持湿润，一般结果前期7～10天浇一水，结果盛期6～7天浇一水。结合浇水亩追施速效氮肥10～15千克，同时，配合施入钾肥，硫酸钾15千克。进入盛果期，应水水带肥，三元复合肥、速效氮肥、冲施肥交替使用。3月底去除草苫，当露地最低温度稳定在15℃以上时，揭去棚围子，设上防虫网。（3）后期：采收盛期过后，植株趋向衰老，故此期管理应维持长势为主，不能缺水缺肥。追肥应以氮、钾肥为主，并做到追肥与浇水结合。中后期除进行正常追肥外，还需适当进行根外追肥，一般进入盛果期后，结合防病每周喷1次0.3%瑞培绿、或螯合锌+螯合硼微肥叶面肥喷施。及时整理植株，清理下部老、黄叶片及空枝弱枝，以减少养分消耗，促进植株通风见光，促进坐果。秋冬茬栽培是为解决秋延晚生产结束后供应上市的一茬生产。一般是7月下旬到8月上旬开始育苗，苗龄30～40天，定植后40～50天始收，1月中旬至2月初结束。因其后期光照时间短、强度小、温度低。为了争取在有限的时间里拿到产量，在整个生长过程中都要“重促、忌控”，并尽最大努力防治初秋高温蚜虫迁飞传染病毒病的发生和为害。1 选用适宜秋冬茬的品种 育苗在7月中下旬到8月上旬开始，时值高温多雨季节，应搭建遮阳防雨棚，采用营养钵或穴盘护根育苗方法，以减轻病虫为害。2 秋延后育苗方法 由于辣（甜）椒塑料大棚栽培育苗时值高温多雨季节，为避免雨涝和毒病危害，育苗场应选择地势高燥，排水良好的地块搭建防雨遮阳棚。搭棚时要注意覆盖物不宜过厚，一般以造成花荫凉为宜，覆盖物还应随着幼苗的生长逐渐撤去，否则幼苗易徒长，难于达到培育壮苗的目的。此外，塑料大棚去掉围子，棚顶上覆盖遮阳网，两侧设防虫网是夏季育苗的理想场所。育苗中注意的几个环节：◎播种前一定要进行种子消毒。◎整个生育期注意防治蚜虫和病毒病，喷10%噻虫嗪水分散粒剂2000倍液防治蚜虫、白粉虱，预防病毒病。◎在夏秋高温季节育苗为减少伤根和病害为害，建议尽量采用营养钵或穴盘护根育苗方法。◎播种后苗床或育苗穴盘上铺盖旧报纸、遮阳网等不透明覆盖物保湿降温，待出苗时及时去掉苗床上的覆盖物见光。◎幼苗出齐，子叶展平后要降低苗床温度，防止幼苗徒长，形成“高脚苗”。同时延长光照时间，保证子叶肥大，叶柄长度适中，生长健壮。◎要求苗龄30～40天，植株长有7～9片真叶时即可定植。3 定植 一般在8月中下旬至9月初定植。在整地前，每亩施入优质腐熟有机肥5000千克以上，同时施入速效的氮磷钾复合肥50～60千克，硫酸铜3千克，硫酸锌1千克，硼砂1千克，生物钾肥1千克。各种肥料可随着深翻细耙，与土壤充分混合。然后起垄，采用大小行栽培，小行距0.45～0.5米，大行距0.65～0.7米，垄高0.15～0.18米，株距0.4米，亩栽2500株。生长势较强的中晚熟品种栽培密度可适当小些，亩栽2000株左右即可。定植期正值高温季节，应选择下午、傍晚或阴天定植，定植覆土不超过子叶节为宜。随栽随浇定植水，要把垄洇透，防止萎蔫发生。4 田间管理（1）定植后管理：定植后第二天浇1次缓苗水，水后浅中耕（深约3厘米），缓苗后浇第三水，以后加强中耕保墒，促进根系发达。蹲苗7天左右再开始浇水，此后保持畦内见干见湿，一般7～10天浇1次水。（2）缓苗后的管理：缓苗后浇1次缓苗水，以后以中耕提高土壤温度为主，白天温度以22～28℃为宜，温度过高及时放风降温。坐果前尽量少浇水，以防徒长。（3）开花期的管理：为防止徒长，促进坐果，开花期切忌浇水和施用氮肥，应进行蹲苗。温度过高时应及时放风降温促进坐果。可喷施爱多收、瑞培绿等辣椒促进坐果的生长调节剂，提高坐果率。结合喷洒螯合硼、新禾硼、速乐硼效果更好。发现植株徒长可用0.03%～0.05%的缩节胺药液或0.5%矮壮素药液控制。（4）结果期的水肥管理：门椒坐住后，开始浇水，一般结果期7～10天浇1水，保持土壤湿润。结合浇水亩施水溶性冲施肥（氮钾肥比1∶2）10～15千克，或亩追施生物海藻菌复合肥12～15千克。进入结果期，每浇1水或两水追肥1次。每冲施1～2次水溶肥，间隔冲施一次生物菌肥，如海藻菌或芽孢杆菌生物肥，以期改善辣椒根系生命活力。每7～10天喷1次90%益施帮生物活性剂，或0.2%磷酸二氢钾+螯合锌或瑞培锌、瑞培绿。增强植株抗性，提高坐果率。（5）注意及时防治蚜虫，防止病毒病的发生。同时防治茶黄螨。（6）当夜温低于16～18℃以前，及时扣上棚膜。扣膜初期要加强通风，降低湿度和温度，防止植株徒长和落花落果及病害的发生，在整个生长期内都要做好通风降湿工作。白天温度25～28℃，夜间不低于16～18℃。温度范围不能保证时，要及时加盖草苫、纸被。随着气温降低，适当减少浇水次数，保持土壤湿润即可。1 施足底肥，平衡施肥 根据甜椒生长需求和土壤营养状况，春提前大棚在整地前，每亩施入优质腐熟有机肥5000千克以上，磷酸二铵50～80千克，硫酸钾20千克，饼肥100～200千克，昆卡硼镁锌钙中量元素2～3千克，各种肥料可随着深翻细耙，与土壤充分混合。如果肥量不足可利用沟施、条施，进行补充施肥。2 提早扣棚，适时定植 定植前15天扣好棚暖地，当棚内10厘米地温稳定在12℃以上时进行定植。华北地区一般于3月中下旬定植。采用大小行栽培，小行距0.45～0.5米，大行距0.65～0.7米，株距0.4米，亩栽2500株，生长势较弱的早熟品种栽培密度可适当大些，亩栽3000株。3 定植后的田间管理（1）温度管理：春季为促进缓苗，定植后一般闷棚5～7天，棚内温度不超过35℃不放风，以提高棚内温度，促进幼苗早发根、早缓苗。采用多层薄膜覆盖的，白天应将保温帘膜（二道幕）揭开，以利透光和提高地温，晚上再盖严保温。约一周后，幼苗叶色转绿，心叶开始见长，即可浇缓苗水，水后开始逐渐放风。晴天白天保持25～28℃，夜间维持在17℃以上，4月中旬后，一般当棚温上升至25℃以上时就应进行小放风。此后，随外界气温升高，逐渐扩大放风口。放风时，从背风面揭开棚膜，大风天气要随时注意放风口管理，风向改变，放风口随之改到背风面。当棚温下降至20℃以下时逐渐关闭风口。采用多层覆盖的，夜间棚内温度在15℃以上时可不再覆盖。当外界最低气温稳定在15℃以上时，晚上不再关闭风口，即可进行昼夜通风。5月中旬选择阴天傍晚撤去棚模，避免闪苗萎蔫。撤下的棚膜折叠好置于阴凉处保存，以备后用。有些地区夏季只撤棚围子，不撤膜棚。（2）水肥管理：定植水后2～3天即可中耕，以提高地温、改善土壤通气状况，促进缓苗。定植后1周左右浇缓苗水，以后进入中耕蹲苗期，待绝大部分植株门椒坐果后（果有核桃大小）结束蹲苗，开始浇水追肥。此后经常保持大棚内土壤湿润，一般结果期7天左右浇1次水，进入结果盛期4～5天左右浇1次水。浇水宜在晴天上午进行，每次浇水量不宜过大。甜椒喜肥不耐肥。门椒坐果后开始浇水追肥，可参见棚室冬春茬栽培。在植株封垄前应进行培土，培土不宜过早，否则易使根部处于相对较深的土层中，地温回升慢，根系发展也慢，从而影响地上部生长。不同栽培模式，整枝打杈及吊秧方式有所不同。一年一大茬生产多采取2杈整枝方式，同时结合坐果的连续性进行疏花疏果。随着整枝打杈双秆整枝，枝干伸长可以采用绳索吊挂棚内，以免因果实赘秧。吊秧方法参考番茄吊蔓方法。同时，为防止果实赘秧，影响中、上层开花坐果和果实膨大变色应及时采收。1 冬季连阴冷天气 连续阴天，低温、寒流天气时，在注意加强防寒保温的同时，无论雨雪如何都应照样揭盖草苫，可以适当晚揭早盖，但幼苗要有一定时间的散射光。在连续阴雪天外界温度低时，中午前后要揭苫见光。夜间增加覆盖物保温，日光温室也可采用释放“美喜平”气体30升/亩（剪开口的气袋在棚内来回走动2～3圈，直至气体全部放出）。用以改善因天气寒冷造成的作物寒害，或采用临时性加温措施。2 雨雪天气 雨雪天时应加盖一层薄膜，既可保持草苫干燥，又可增加保温效果。湿透的草苫，天晴后抓紧晒干。温室管理上注意控水和适当放风，防止温室内湿度过大而发病，可用粉尘剂或烟雾剂防病。也可采用释放“美喜平”气体30升/亩，剪开口的气袋在棚内来回走动2～3圈，直至气体全部放出。改善因天气寒冷造成的作物寒害。连续几天阴雨雪天晴后，可揭开草苫，必须注意观察，发现植株萎蔫，应立即回苫，恢复后再揭开，经过几次反复便不再萎蔫。3 大风天气 把薄膜固定好，夜间把草苫压住，以防秧苗受冻。后期遇大风，应放小风，顺风防风，避免冷风直接吹入，以防闪苗。

根据国际和我国有关旱区的划分标准，河南省旱地区域属于半湿润偏旱区，是半湿润地带与半干旱地带的过渡区、河南旱作麦区主要分布在33°40′N以北（平顶山、鲁山一线以北）、京广铁路（大约113°5′E）以西的太行山余脉和山前丘陵以及熊耳山、崤山山脉的丘岗缓坡地带，海拔在200～700m。该区小麦生育期间日照1377～1410小时，光照比较充足，年平均气温12.4～14.5℃，小麦全生育期大于0℃积温1701～2218℃·天，冬前积温605～650℃·天，冬季负积温-166.6～-54.1℃·天，前期低温干旱不利于小麦形成壮苗，后期昼夜温差较大，有利于开花和籽粒灌浆。该区年降水量650mm上下，小麦生育期内降水仅150～250mm，年蒸发量达1700mm，降水不能满足小麦生长发育需要。地下水源埋藏较深，开发困难，干旱缺水是本区小麦生产的主要限制因素，干旱年出现频率为79.2%。重旱年频率为30%，素有“十年九旱”之称。该区沟壑纵横，坡度大，水土流失严重，土壤肥力普遍较低，土壤以褐土的各个亚类、土属为主。一些旱塬地的立黄土（典型褐土），土层深厚，熟化度高。许多岗丘还分布着红黏土，质地黏重，通气性差，适耕期短，在小麦生长季节降水量少，蒸发量大，又缺乏水源与灌溉条件，加之劳畜力不足，经济条件差，小麦管理粗放，广种薄收，产量多在2250kg/hm2左右。种植制度是以小麦为主的轮作换茬制，多数为二年三熟，亦有一年一熟和一年二熟。旱地小麦由于干旱缺水，土壤瘠薄，耕作粗放，且受自然条件影响较大。因此，与水肥地相比，小麦在生长发育过程中表现出如下特点。丘陵旱区秋季气温下降早而快，冬季气温较低，结冻早，小麦生长速度比较缓慢，表现为叶片小，根系少，分蘖慢或缺位，植株瘦小，冬前不易形成壮苗。春季气温回升较慢，因此，小麦返青迟，起身晚，从播种到返青约需170天，比平原水地多20天左右。丘陵旱地由于秋末气温下降早，冬季寒冷时间长，春性品种和晚播弱苗易受冻害。丘陵旱地由于雨季在土壤中积蓄了一定的水分，冬前可形成一定数量的分蘖，但冬春雨雪稀少，开春以后蒸发量逐渐加大，土壤水分迅速下降。由于墒情变差，春季基本不再产生分蘖。因此，旱薄地只有冬前一个分蘖盛期，返青前即达到高峰，返青后就开始两极分化，而且速度快而集中，致使旱地小麦的有效分蘖时间缩短，分蘖成穗率低。丘陵旱地由于缺水，小麦的幼穗分化时间比平原水地要长，但分化的小穗和小花数少，尤其是退化量大，所以穗粒数偏少。从持续时间看，其特点是“开始早，时间长，前期慢，后期快”。一般10月下旬幼穗开始伸长，但由于“春旱”，后期快速进入四分体期，使大量小花退化，穗粒数减少，产量降低。灌浆期间虽然温度、日照等条件有利，但因干旱而使根系、叶片早衰，植株提早干枯，缩短了灌浆时间，粒重偏低，且因年际间降雨量不同而变幅较大，造成产量低而不稳。长期以来，旱地小麦受自然降水的制约，产量低而不稳。特别是近年来随着人口增加，人均耕地面积锐减，使旱地复种指数提高。因此，如何提高旱地小麦的产量，已成为粮食生产的突出问题。经过多年的试验研究和生产实践，总结出了适宜于旱地小麦的一整套高产稳产栽培技术，即围绕一个中心，打好3个基础和改进5项措施”的“135”栽培技术模式。北方旱作冬麦区，年降水量为400～600mm，且60%～70%的降水量集中在6～9月，而小麦生长季节的降水仅有100～200mm。据多年的研究资料，旱地小麦单产达到3000～4500kg/hm2时，在一般情况下约需水400mm。因此，降水量少，成为限制旱地小麦产量的重要因素。据洛阳市农业科学院试验，0～200cm土体每毫米贮水能生产小麦1.41kg，在洛宁县旱塬的研究和实践表明，良好的栽培技术可使每毫米贮水生产小麦1.46kg，而一般栽培条件仅能生产小麦0.61kg。高产试验示范和生产实践结果说明，在旱地小麦生产中，必须以提高土壤单位水分的生产效益为中心，坚持做好蓄水保墒、提高土壤肥力等工作，围绕这个中心，不断完善各项配套栽培技术，使有限的水分充分发挥增产作用。只有这样，才可能使旱地小麦产量持续增长。据河南农业大学在巩义市和新安县的研究资料，旱地麦田0～200cm土体在小麦播种前贮水150～450mm，小麦产量与播前土壤蓄水量呈正相关关系，即播前土壤贮水越多，小麦产量越高。这说明在丘陵旱作麦区，小麦播种以前做好蓄水保墒工作是提高小麦产量的重要基础。北方旱作麦区全年的降水量有60%～70%集中在6～9月，这就为播前蓄水创造了有利条件。资料表明，无论是晒旱地还是回茬地，在小麦播前土壤的蓄水能力还是很大的。据在洛宁旱塬的研究结果，小麦播前晒旱地0～200cm土层蓄水量丰年最多可达到435mm。在夏玉米地进行秸秆覆盖和春玉米地进行地膜覆盖均有良好的蓄水保墒效果，一般在玉米收获期0～200cm土层蓄水较不覆盖的多50m3左右。综合各地实践经验，旱地小麦播前蓄水保墒的主要措施有以下3方面。1.改张口过伏为合口过伏即伏前深耕粗耙轻耙，而后遇雨即耙，半月无降雨要进行干耙，播前只耙不耕，做到“耕作层内张外合，滴水归田防蒸发，上虚下实无坷垃”。2.前茬作物秸秆覆盖即在夏玉米定苗后，在玉米自然株高达35cm左右时，每公顷均匀撒盖4500～6000kg麦秸或麦糠（0.5kg/m2），这样既能蓄水保墒，又能抑制杂草生长，不仅使夏玉米增产，还为小麦蓄贮了底墒。3.前茬作物地膜覆盖即在玉米田进行地膜覆盖，在玉米收获后揭膜立即清茬浅耙，再深耕细耙，麦播前遇雨即耙。因春玉米收获早，距麦播还有较长时间，耕后地表裸露蒸发量大，必须坚持遇雨即耙，重耙细耙，只有这样才能保住底墒。增施肥料，特别是增施有机肥，不但能为小麦生长发育提供养分，而且能有效地改良土壤，增加土壤的蓄水保墒能力。增施氮、磷、钾化肥，以无机促有机，有机无机相结合，可显著提高产量。据洛阳市农业科学院研究，旱地小麦单施有机肥，每增施1.5万kg/hm2农家肥，可增产小麦112.5kg，增产11.4%；而有机肥与氮素化肥相结合，可增产小麦150～300kg/hm2（除去氮素化肥的增产量）。河南旱地曾因缺磷严重制约了小麦产量，通过增加磷肥用量，产量有了显著提高。但随着产量的提高，旱地小麦缺钾问题又暴露出来。研究表明，每公顷用150kg钾肥，单株次生根增加1～4条，每穗增加3～4粒，千粒重提高1.6g，公顷增产小麦450kg。因此，在旱地要有机肥、氮、磷、钾化肥配合使用，以便充分发挥土壤中单位水分的增产作用。适时偏早播种能够经济有效地利用温、光自然条件，协调个体营养生长与生殖生长的关系，有利于小麦次生根和分蘖生长，培育壮苗，提高成穗率，是旱地小麦增产的关键措施。旱地小麦产量的高低，穗数是决定因素，而穗数多少与冬前大分蘖呈正相关关系。因此，旱地小麦适时早播可促进冬前分蘖和提高成穗率。10月1日前后播种的田块，11月分蘖的成穗率达68%，12月上旬的分蘖成穗率只有5%，以后的分蘖则多为无效分蘖。冬前生长好的麦苗对麦田起到覆盖作用，耕层水分含量高，而晚播麦田麦苗生长弱，麦田覆盖度差，耕层水分含量低，不仅穗数少而且穗粒数和千粒重均有所下降，因而造成减产。适时偏早播种是促进小麦根系发育的有效措施。多年研究表明，不同播期对小麦冬前及拔节期初生根入土深度、次生根条数、长度等均有明显的影响。据观察，9月26日播种的越冬期总根量分别是10月4日和10月13日播种的1.51倍和2.31倍，而40～100cm土层内的根量，前者则为后两者的2.30倍和2.34倍。所以适时偏早播种是提高旱地小麦抗旱性、有效利用土壤水分、促根、增蘖、促穗的中心环节。为保证河南旱地小麦冬前总茎数达到750万～900万/hm2（50万～60万/亩），实现450万～525万/hm2（30万～35万/亩）穗和冬前积温达到500～7000℃的生产要求，必须认真做好适时偏早播种。晒旱地播期应在9月25日至10月5日，回茬地在10月10日以前播种为宜。在过去，丘陵旱作麦区限制小麦产量的突出问题是“一旱二薄”，选用的小麦品种多为耐旱耐瘠品种。但随着蓄水保墒措施的应用与化肥用量的不断增加，耐旱耐瘠品种丰产潜力较低的矛盾逐渐显现，于是出现了盲目在丘陵旱地种植高水肥地品种的现象，结果造成了减产。因此，丘陵旱作麦区应选用耐旱、耐寒、抗病、抗干热风，丰产潜力大，在旱地表现稳产的品种。小麦沟播，可促可控，能够显著提高旱地小麦产量。1.沟播可以促根增蘖沟播具有剥去干土层使种子种在湿土层和深播浅盖的作用，又因沟底温度比地面高0.3～0.8℃，一般出苗和分蘖期比平播早1～2天，冬前单株分蘖多0.1～0.6个，次生根多1.2～1.4条，成穗数增加0.5万～12.1万个/亩，穗粒数多0.1～6.2粒，沟播较平播增产8%～12%。遇到早年，播种时底墒不足，平播极易造成缺苗断垄，而沟播则出苗齐全，并且在冬季降雪时，雪可在沟内积存，能防止被风刮走，起到集纳雨雪、蓄水保墒的作用。2.沟播可以控制麦苗旺长在丘陵旱地适时偏早播种是成功的增产经验，但在冬暖年份，麦苗容易旺长，不仅多消耗水肥，甚至遇到倒春寒会冻死麦苗。而沟播麦田可在越冬或返青期进行平沟培土，有效地控制无效分蘖的滋生和加速两极分化，且培上后可防止分蘖节受冻害，又可多产生次生根，充分利用土壤中的水分和养分，因而增产作用显著。过去，由于旱地缺水少肥，小麦生产一直沿用的是大播量靠主茎成穗的增产途径，播种量多在10kg/亩以上，有的高达15～20kg/亩。随着蓄水保墒和培肥地力措施的应用，土壤的水肥状况有所改善，但大播种量造成麦田群体过大，根系发育不良，耐旱性差，难以获得高产；而播量过小，虽个体生长良好，但成穗数少，产量也不高。试验表明，在河南适时偏早播种的情况下，晒旱地和早茬地基本苗以14万～16万/亩为宜，夏玉米等回茬地以基本苗16万～18万/亩为宜。因此，改大播种量为适宜播种量，不仅可节省种子，而且还能增产小麦30～50kg/亩。在一般情况下，旱地麦田实行粗肥、氮、磷、钾肥底施“一炮轰”的施肥方法，一般不进行追肥。但在土壤水分状况改善以后，冬春遇到较多降水仍不进行追肥，将造成土壤水分生产效益降低。据试验，在冬春降雨后0～20cm土壤含水量大于17%的情况下，追纯氮5kg/亩，可增产8%～17%。但若0～20cm土壤含水量在17%以下追肥，则增产效果不明显或不增产。因此，旱地小麦应改不迫肥为看墒追肥，即墒情差不追肥，墒情好可适量追施速效氮肥。丘陵旱作麦区长期以来比较重视小麦播种工作。但在生产上存在着“一年与麦见两面”，即种时见一次面，收时再见一次面的重种轻管现象并不少见，因此，应加强旱地麦田的管理，通过看墒追肥、中耕保墒、镇压提墒、防治小麦蜘蛛和穗蚜等增产措施的应用，改变“旱地麦田重种轻管”的思想，实现“种、管并举”，是实现旱地小麦高产稳产的重要措施。所谓适墒播种就是指在旱地小麦的适宜播种期内，土壤墒情适宜，播种能正常出苗。一般来说，小麦出苗要求的适宜土壤墒情为土壤田间最大持水量的70%～80%，但由于土壤质地不同，小麦种子萌发出苗所要求的土壤含水量不同，一般要求砂土为14%～16%，壤土16%～18%，黏土20%～24%，当土壤含水量分别低于10%、13%和16%时，就会影响到萌发出苗。因此，要种好旱地小麦，就必须及时做好播前准备工作，尽量做到适墒、适期播种，为旱地小麦的稳产、丰产奠定基础。旱地小麦多为一年一熟或一年两熟制，因此，应根据不同的前茬作物特点进行精细整地。晒旱地麦田多为一年一熟，有充足的时间进行精细整地，能够达到“深、净、细、实、平”的要求。晒旱地麦田的整地应以保墒为中心，最大限度地接纳伏雨，增加土壤深层水分贮备。旱地耕作应改三犁九耙为一次深耕，晒旱地于7月上旬深耕25～30cm，随深耕施入底肥，做到合口过伏，遇雨即耙，先粗耙，轻耙，后复耙细耙，若半月无降雨，要进行干耙，小麦播种前只耙不耕，达到“耕层内张外合，滴水归田防蒸发，上虚下实无坷垃”。前茬为秋作物的秋茬麦地，秋收种麦，时间紧迫。秋收后，土壤常比较板结，因此，整地首先应抓好碎土、保墒工作。首先在秋作物的生长后期进行中耕，以利接纳较多的降雨，蓄水保墒，为麦播整地创造条件。其次，对于早秋茬作物，秋收后到种麦尚有一段时间，可以先浅耕灭茬，而后深耕，耕后可以进行短期晒垡，但晒到垡头发白时，就要及时耙平保墒，以免遇到秋旱，表墒不足，土块难以耙碎。对于晚秋茬则要做到快收、早耕。结合施底肥随犁随耙，保住底墒。在干旱年份，为了防止跑墒，也可不进行耕翻，直接用旋耕机旋耕10～15cm，再耙2～3遍，使麦田平整塌实，即可播种。施足底肥和巧用种肥，是保证小麦生长发育有充足养分供应的前提，同时施足底肥，也是改良土壤，培肥地力，提高土壤蓄水保墒能力的重要措施，特别是对于丘陵旱地来说，旱与薄是密切相关的，只有施足底肥，才能促使小麦在冬前早分蘖，多分蘖，增加单株次生根条数，达到穗多，穗大，提高抗寒、抗旱能力。所以群众有“三追不如一底”“年内不如年里，年里不如掩底”的施肥经验。旱地小麦底肥应以有机肥为主，配合适量的速效N、P、K肥。目标产量在300kg/亩以上的地块，在施有机肥200kg/亩的基础上，化肥施用总量为纯氮10～12kg/亩、P2O58～10kg亩、K2O 5kg/亩。可将全部有机肥、磷肥、钾肥和70%～80%的氮肥做底肥，剩余的20%～30%氮肥于第二年春季土壤返浆期开沟追施。旱地高产品种的选择非常重要。在土层厚、地力好的旱肥地，应选用耐旱、耐寒、抗病、抗干热风、丰产潜力大、在旱地表现稳产的品种。如郑旱1号、洛旱2号、洛旱6号等。根据旱地小麦的生育特点及冬前壮苗对积温的要求，在适墒情况下，应先播冬性品种，再播半冬性品种，最后播春性品种。一般情况下，在日平均温度16～18℃播冬性品种，14～16℃播半冬性品种，13～15℃时播春性品种。在适宜播期范围内，旱地小麦的基本苗可控制在12万～20万/亩，冬性品种可采用适宜范围的下限，弱冬性品种或春性品种可采用上限。播种偏早的基本苗可减少1万～2万/亩，偏晚的可适当增加2万～3万/亩。沟播的基本苗可控制在15万～20万/亩。播种方式以20cm等行距或18～23cm的大小行为宜。播种深度3～4cm。若采用机械沟播，则沟距36～42cm，沟深9cm，沟宽12～15cm，每沟内播种2行小麦。播种深度3～4cm。播种时开沟、施肥、播种、覆土、镇压等各项工序最好一次完成。旱地小麦播种后应及时镇压，沉实土壤，利于提墒保墒、全苗苗壮。出苗后及时查苗补缺，对缺苗的地块要及时补种，对密度过大的要及时疏苗。旱地小麦应于早春土壤返浆期借墒追施速效氮肥，墒情较差的地块，应以镇压为主；墒情较好的地块，应以划锄为主；对土壤不实、坷垃较多的麦田，先镇压、后划锄；要结合划锄灭除杂草。防治麦田红蜘蛛、蚜虫等害虫为害。小麦开花后可以用磷酸二氢钾、硫酸锌等进行叶面喷肥，以延缓衰老，提高粒重。蜡熟末期，适时收获。旱地小麦的欠墒播种是指在小麦的适宜播种期内，土壤墒情较差，土壤0～20cm含水量在10%～15%的范围内，但采取适当的措施播种后，小麦能够出苗。欠墒播种技术主要有抢墒早播、沟播、覆膜穴播等措施。抢墒播种是指土壤0～20cm含水量在11%～15%的范围内，按照“有墒不等时”的原则，采取多耙提墒的方法，适时偏早抢墒播种。抢墒播种，因为土壤中有底墒，小麦种子在土壤水分不太充足的条件下，可以缓慢地吸收水分而萌发，出苗率可达90%以上。抢墒播种是旱地小麦利用时间、墒情，提高产量的有效措施。研究表明，抢墒播种，比雨后播种方式提前早出苗17～136天，平均提前57.5天；单株分蘖多2.4～2.9个，单株次生根多1.8～2.5条，接近正常，每公顷穗数可达267万～523万，穗粒数25.8～31.6粒，千粒重32.6～38.0g。因此，抢墒播种与其他抗旱播种方式相比，具有播种出苗早，苗情发育好，产量高的特点。1.及时整地在前茬作物收获后立即趁墒整地，边耕翻耙边镇压保墒。2.适时偏早播种当土壤0～20m含水量在11%～15%的范围内时，可按照“有墒不等时”的原则，采取多耙提墒的方法适时偏早抢墒播种，但播种不可盲目提前，在一般情况下，播种期可提前10～15天。3.精选品种抢墒早播应选择抗旱耐寒的冬性或半冬性品种。不可选用春性品种，以免造成年前拔节而受冻害。4.增大播量，抢时早播由于墒情较差，出苗率较低。因此，在播种时，应比适墒播种时增加播量10%左右，以确保基本苗。5.播深适宜抢墒播种深度要适宜，不可过浅，以免种子落干，也不可过深，一般以4～5cm为宜。6.药剂拌种抢墒早播由于出苗早，温度高，前期病虫为害较重。因此，在播种时，要用药剂拌种，以免病虫为害。小麦沟播是指采用开沟播种方式，深播种、浅覆土，播种后留下浅沟，并结合冬春培土的一种栽培技术。小麦沟播，虽然播种较深，但覆土浅，所以在土壤墒情较差时，能够起干种湿，有利于早出苗，出全苗，多分蘖和培育冬前壮苗。因此，沟播是确保旱地小麦适时播种，实现旱地小麦稳产丰产的技术措施。1.沟播在欠墒时能保证适时偏早播种，且容易一播全苗旱地有70%的年份，小麦播种时因表层墒情不足，很难一播全苗。过去小麦播种时遇到干旱，群众多采用探墒播种（即深播8～10cm），由于播种过深，出苗和分蘖推迟，冬前很难形成壮苗；如果播种遇到降雨，还容易造成闷芽，缺苗断垄严重。而沟播则能起干种湿，达到深播种浅覆土，使种子正好种在湿土层上，因此，出苗快，苗齐，苗全，分蘖早，冬前容易实现壮苗。达到促根、增蘖、稳穗数，无论旱年或正常年份均能获得稳产高产。2.沟播可以增温保墒，提高土壤水分有效利用率小麦沟播后，由于沟埂的屏障作用，使沟内昼夜温差变小，沟内温度明显提高。据测定，小麦越冬期间沟播较平播地面温度高0.6～2℃。沟播后沟底土壤水分适宜，加之地温较高，同时沟内覆土较浅，因而一般沟播较平播出苗快，分蘖早，利于形成冬前壮苗。同时垄沟还有纳雪集雨作用，因此，沟播较平播墒情好。据测定，小麦越冬期间，0～5cm、5～10cm、10～20cm的土壤含水量，沟播比平播分别提高1.5%、1.1%和0.3%，返青期分别提高0.7%、1.1%和0.3%。因此，沟播有效提高了旱地小麦水分利用率。3.沟播可以有效控制分蘖，实现节水增效冬前能否达到壮苗是旱地小麦稳产丰产的关键。小麦沟播后，因温度和水分条件的改善，即使旱年或冬前降温较早，也容易实现壮苗，如果冬前温度偏高，生长过旺，则可以利用中耕平沟培土来控制小分蘖，节水节肥。据试验，越冬期培土，能有效地抑制小分蘖，越冬和返青两次培土，对促大蘖，控小蘖作用更强。小麦沟播一般可分为一沟单行和一沟双行两种方式。一沟单行指用耧沟播或用单行沟播机播种，其沟播规格多为沟距23～24cm、沟深5～6cm、种子覆土深度3～4cm。一沟双行指用沟播机播种，其规格多为沟距30～35cm，沟深10～12cm，沟内播两行小麦，行距13～14cm，种子覆土深度3～4cm。目前沟播多用一沟两行的沟播机进行播种，沟播机由四轮拖拉机牵引，沟距为36cm、行距9cm、一沟双行、沟深8～10cm、种子覆土3～4cm并且可随意调节播种量和沟行距，可以开沟、施肥、播种、覆土、镇压等工序一次完成。此外，还有长葛农机修造厂生产的两沟四行畜力沟播机，新乡农机研究所生产的三沟三行沟播机，以及西安农机厂研制的一沟两行沟播机。在没有沟播机的地方，也可在普通耧铧的上部，加设铁皮制成翅形分土器，做成简易沟播机耧，播种后适当镇压。穴播栽培是近年来在旱地小麦栽培上应用的一项新技术。由于地膜覆盖具有显著的增温保墒作用，因此，进行覆盖穴播栽培是旱地小麦稳产丰产的有效途径。旱地小麦覆膜穴播增产的原因主要表现在以下4个方面。1.地膜覆盖能有效改善土壤地膜覆盖阻断土壤与大气间水分交换，抑制土壤水分蒸发，提高土壤水分利用率，改善土壤的供水状况。在无雨补偿水分的情况下，覆盖的时间越长，保墒效果越明显。据测定，0～10cm土层含水量覆膜比裸地增加4.8%，10～20cm增加4%，20～30cm增加2.4%，所以地膜覆盖具有显著的保墒作用，为旱地小麦的播种出苗提供了较好的水分条件。2.覆膜穴播有显著的增温效应地膜覆盖在地表形成一层土壤与大气交换的障碍层，隔离了膜内外的空气流动，最大限度地降低了气流热交换，同时也减少了土壤热量向大气中的散发，在这种小气候条件下，可使膜内温度升高，有利于冬小麦的生长发育。据测定，冬前覆膜穴播较裸地5cm地温提高1.3～1.8℃，增加积温100℃左右，2月中旬至拔节提高0.5～1.0℃，增加积温50℃左右。地温的提高，积温的增加，有利于小麦分蘖和延长穗分化的时间，对增加穗数和形成大穗有利。3.覆膜改善了土壤的理化性状地膜覆盖使土壤温度增加，水分适宜，因而，提高了土壤微生物的活性，加速了土壤有机质的分解，改善了土壤的理化性状，提高了小麦对矿物质营养的利用率。4.覆膜穴播促进了小麦的生育冬小麦覆膜后，由于提高了土壤温湿度，使小麦干物质积累增多，大分蘖增加，成穗率提高，幼穗分化早、历时长，穗部发育良好，因而使产量增加。一般在当年的7月深耕晒垡，8月中旬浅耕耙保墒，播种前施肥整地，然后按70～80cm宽进行平作覆膜，膜面宽60cm、膜与膜间距20cm，覆膜后5～7天用小麦穴播机进行播种。每带种4行，行距20cm、穴距10cm，每穴7～8粒。由于采取早整地、早覆膜，因而可以减少土壤水分蒸发，加上采用穴播机播种，播种深度一般4～5cm。因此，在土壤水分不太足的情况下，有利于小麦的萌发出苗，出苗率一般可达90%以上。覆膜穴播具有明显的增温、保墒和促进小麦生育的作用，因而，在应用时应注意，要施足底肥、精细整地，灭净根茬、消灭坷垃，这样不仅有利于出苗，而且还可以防止损伤薄膜。此外，还要按地膜宽度做畦打埂，以便于覆膜。覆膜穴播，宜选用弱冬性、分蘖力较强的丰产品种，不宜选用春性品种。在播种时还要掌握适宜的播种量，播种量应适当增加。旱地小麦无墒播种是指在小麦适宜播种期内或适宜播种期已过，土壤仍干旱无墒、含水量在8%以下，不能满足小麦发芽的最低墒情时的播种技术。旱地小麦在长期干旱无墒的情况下，多采用干旱寄种或雨后晚播的应变措施。在长期干旱的生产过程中，农民朋友积累了丰富的小麦抗旱播种经验，对旱地小麦的播种提出了“有墒不等时，时到不等墒”的原则，其“时到不等墒”就是在播种时间已经到了的情况下，不要再等墒即可播种，即干旱寄种。研究表明，在干旱年份，小麦寄种时，只要一次降雨在15mm以上时均可实现全苗。因此，寄种是旱地小麦抗旱播种的积极措施。1.小麦种子萌动后具有一定的耐旱性试验表明，萌发后的小麦种子在0～5cm土壤水分下降到3.6%以下，5cm以下土壤水分下降到5.25%以下，断水42天后供水，其成活率达98.7%以上，而断水86天后，再供水，其平均成活率仍在90%以上，说明种子萌动后具有一定的耐旱性。2.种子在土壤中具有一定的存活时间试验表明，在土壤含水量8%以下的环境条件下，小麦种子在土壤中经历40～169天，降雨后出苗率仍可达60%～80%。种子入土后，气温下降，土壤疏松，通气良好，在干旱无雨的情况下，能保持相对干燥，不易出现种子霉烂；已萌动的种子，因气温下降，蒸发量减少，土壤水分不会完全丧失，所以萌动的种子一般不会回芽。3.寄种对小麦发育的影响研究表明，寄种与正常播种相比，小麦各生育期均明显依次向后推迟，各生育时期推迟时间的多少依次为分蘖期>拔节期>抽穗期>成熟期，即分蘖期、拔节期推迟较多，抽穗期、成熟期推迟较少，但寄种与雨后晚播相比，则出苗早，单株发育快，产量也高于雨后晚播麦田。干旱寄种是旱地小麦抗旱播种的积极措施，与雨后晚播相比，寄种具有出苗旱、苗情发育好、产量高的特点。但寄种又是一项技术性非常强的播种技术，应用不当反而会造成出苗不齐、产量降低的现象。1.根据土壤含水量来确定播种方式在土壤0～20cm含水量小于8%时，可根据“时到不等墒”的原则进行干旱寄种，不要等天靠雨。如果土壤含水量在8%～10%的范围内，则不能采取干旱寄种的方式播种。2.选择合适品种干旱寄种宜选用弱春性品种，因为春性品种冬前达到壮苗所要求的积温较少，可以晚播早熟。3、适当增加播量寄种麦田主要靠主茎成穗。因此，为保证有足够的穗数，则必须增加播量，一般应比正常播量增加20%～50%，每公顷播量在180～225kg（12～15kg/亩）为宜。4.严格掌握播种深度干旱寄种往往容易造成播种过深，通气性差，会使种子发生霉烂，即使出苗，也因播种过深，出苗时间长，苗弱，分蘖少，而造成减产。因此，应严格掌握播种深浅，一般播种深度在4～5cm为宜。5.精选种子，药剂拌种干旱寄种，种子在土壤中停留时间长，养分消耗多。因此，所用种子一定要经过精选，选用籽粒饱满的种子播种，还要进行药剂拌种，以防病虫为害。雨后晚播是指土壤墒情在既不适应抢墒早播，又不适合探墒播种和干旱寄种的情况下，采取的一种应变措施。当土壤0～20cm的含水量在8%～10%的范围内，如果采用干旱寄种，则容易造成回芽。因此，应采取雨后晚播来作为补救措施。晚播小麦的生育特点主要表现在以下4方面。1.晚播小麦的生育期随播期的推迟，各生育时期均明显依次向后推迟，但对各生育阶段的影响却不同。播种至出苗和出苗至分蘖，播期越晚，经历的天数越多，而以后各个阶段则是播种越晚，经历天数越少，抽穗以后各个生育阶段历时天数则与正常播种的差距逐渐缩小，直至成熟。2.晚播小麦冬前叶片小，分蘖期短，单株分蘖和单株成穗数都相应减少但雨后晚播小麦冬前分蘖更少，春季分蘖是其成穗的基础，因而争取雨后晚播小麦的冬春季分蘖，是争取晚播小麦稳产丰产的重要措施。3.晚播小麦幼穗分化晚播小麦的幼穗分化特点是开始晚，时间短，进程快，但后期与适期播种小麦接近一致。4.晚播小麦的籽粒形成与灌浆雨后晚播小麦开花晚，但开花后籽粒灌浆速度快，灌浆历时短，因此，易受高温等不良天气的影响。1.精细整地，待雨抢种雨后晚播小麦由于播前土壤墒情一般较差。因此，应抓紧时间，精细整地，最好按一定的行距开沟待雨。只要一次降雨使沟内有3cm的湿土，就可播种，播后将沟上湿土覆盖在沟内即可。2.选用晚播早熟良种由于雨后晚播小麦的生育期相应缩短，在品种应用上宜选用春性品种。3.根据播期早晚适当增加播种量4.增加磷肥用量5.采用地膜覆盖等