关于小麦产量水平的划分，随着产量的不断提高至今在小麦界并无明确标准。在河南省以及黄淮麦区，在20世纪70年代一般把亩产400kg作为高产水平。80年代至90年代中期把亩产500kg作为高产主攻目标。90年代中期以后，全省重点研究大面积亩产600kg的高产栽培技术，出现多点示范达到亩产600～650kg的高产纪录。2003年之后由于全省小麦连年丰收，各地不断出现600～650kg的高产纪录，小麦育种和栽培研究都把亩产650～700kg作为超高产主攻目标。2005年全国超级小麦研讨会提出超级小麦育种总体指标，即2006～2010年小麦百亩方平均亩产稳定在650kg。小麦栽培研究也在配合超级小麦育种，良种良法在更高水平上运行，我们习惯称之为高产超高产栽培。所谓超高产栽培，是在一般高产栽培常规技术基础上，物资投入略有增加，关键措施要求做到时效、准确、精细、完善，达到精准栽培的标准。现根据已有超高产田块的技术措施和有关高产栽培生理方面的研究报道，提出有关小麦超高产栽培的几项技术要点，供各地生产中参考应用。2014年黄淮冬麦区高产新闻报道令人惊喜，河南、山东、河北、安徽等地出现了一批亩产突破800kg的超高产典型，这对黄淮冬麦区来说是具有划时代意义的。现摘录部分供读者了解。新华网河南频道6月17日讯 大河网报道：6月14日，“三夏”已近尾声，焦作小麦生产突破6项全国纪录，其中小位村攻关田亩产达821.4kg，这一喜讯很快传遍全国。5月31日，国家小麦专家验收组经实地实打测算，结果让专家们震惊。温县整县建制推进10万亩连片核心示范区平均亩产650.9kg；修武县郇封镇整乡推进7.1万亩平均亩产677.9kg；修武县郇封镇万箱铺万亩示范方平均亩产697.1kg；修武县周庄乡孟村千亩示范方平均亩产713.7kg；修武县周庄乡孟村百亩示范方平均亩产755kg；修武县郇封镇小位村小麦高产攻关田亩产821.4kg……这一验收结果，让国家小麦专家组的专家们难以置信，该组副组长郭天财说：“今年，焦作小麦生产连破多项全国纪录是一个奇迹，为黄淮海冬麦区乃至全国夏粮生产树立了样板，其经验值得在全国推广。”2014-06-17《农民日报》报道：近日，河南省农业厅组织国家小麦工程技术研究中心、河南省农业科学院等单位的小麦专家，对焦作市修武县小位村的“周麦27号”110亩高产示范方进行现场实打验收。专家组在示范方中随机收获1.03亩“周麦27号”，现场称重，除去杂质，测定小麦籽粒含水量，按国家粮食入库安全含水量13%计算实际亩产，平均亩产821.7kg，创造了冬小麦单产新纪录。2013年6月5日，河南省农业厅曾组织专家，对修武县周庄乡郜屯村“周麦27号”百亩高产攻关田测产验收和实打验收，实测面积15亩，折合实际亩产为794.8kg，并创造了当年全国测产小麦单产最高成绩。2014-06-13《农民日报》报道：6月12日上午，河北省邯郸市农业局农技专家对永年县刘备村种粮大户武延平的麦田进行“实打实收”，平均亩产达818.6kg，创全省小麦单产新高。武延平流转耕地面积200多亩，为小麦、玉米轮作。这次测产为随机收取地块，经实地丈量、机械清仓、认真称重、监测水分等环节，该麦田长154.8m，宽19m，面积4.41亩，实收小麦3539.55kg，水分11%，折合标准水分13%后，平均亩产达818.6kg。2014-06-09《农民日报》报道：6月7日，农业部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心，组织农业部小麦专家指导组部分成员和有关专家，对山东省齐河县实施农业部20万亩粮食增产模式攻关核心区小麦高产攻关田进行了实打验收。专家组查看了项目初测验收报告，在实地考察的基础上按照农业部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》，随机选取了焦庙镇周庄村等6个样点进行了小麦实打验收，合计实打面积20.1万亩，平均单产715.97kg。2014-06-18 齐鲁网（济南）消息：据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，农业部今天组织专家在招远市辛庄镇马连沟村，对招远市承担的农业部小麦高产创建万亩示范区的十亩攻关田进行了现场实打验收。经过丈量、机械收获脱粒、称重、水分测定、取样测定杂质率等环节，实收3.14亩，小麦鲜重2558.7kg，按13%标准水含量换算小麦平均亩产达到817kg，创农业部专家实打验收全国冬小麦单产最高纪录。2014-06-16 新农网消息：6月10日，山东省农业厅专家组对桓台县小麦高产创建示范片内10亩攻关田进行了实打验收，种植品种鲁原502，实打面积3.16亩，亩产812.2kg，再创鲁中地区小麦单产最高纪录，辐射带动了全县小麦的高产稳产。2014年6月14日《农民日报》报道：选用国审小麦新品种华成3366，亩穗数达到60.7万，穗粒数30.2粒，实收平均亩产814.6kg，创下了经专家实产验收的安徽省小麦单产最高纪录，也是安徽小麦首次单产突破800kg大关。6月7日，安徽省小麦高产攻关领导小组专家组组长胡承霖教授一行在对宿州市城东办事处十里村一块100多亩的小麦高产攻关示范田进行实产验收后宣布。品种的遗传特性是形成产量的内在基础。据统计，小麦单产增长因素中，品种更换占35%～40%。要想达到超高产水平，必须首先选择具有超高产潜力的品种，小麦单产由中产向高产、超高产发展，各阶段代表性品种的成产三因素构成有规律的变化，标志着小麦品种生产潜力逐步提高。（1）1987—1991年，代表品种豫麦13，22个高产点平均单产534.7kg/亩，三要素结构为：亩穗数47.45万、穗粒数31.4粒、千粒重38.4g。（2）1997年，代表品种温麦6号，多点示范，平均单产627.5kg/亩，三要素结构：亩穗数48.5万、穗粒数34.5粒、千粒重42.6g。（3）2003年之后，全省超高产示范田连续出现，高产品种如周麦16、周麦18、豫麦49-198、矮抗58、徐州9233、周麦22、众麦998等典型，高产块亩产达到650kg以上，它们的三要素构成为亩穗数50万左右、穗粒数35～40粒、千粒重45g以上。（4）山东省龙口市出现的亩产超700kg的小麦品种8079-2等，三要素构成为亩穗数47万～57万、穗粒34～44粒、千粒重38～44g。显示出随着成产三因素协调增长，小麦生产潜力相应提高。从以上省内外超高产小麦的三要素构成看，多穗是高产的主导因子，而且随着产量水平的提高，每亩穗数由40万上升到50万以上。同时，小麦粒重也明显增高，“高密度、大籽粒、中等穗型”成为超高产品种的主要表征。超高产品种的选择，主要是根据新品种区域试验的结果而决定。目前，一般认为，高产超高产小麦的形态应当是：株高70～80cm，穗长不低于10cm，结实小穗18～20个，码不宜过密；分蘖力中等，成穗率高；叶片斜立，倒一叶基角50°左右，叶长20cm左右；倒二叶基角40°左右，叶长25cm上下，叶片稍窄而较厚。基部第一、第二节间较一般品种短，上部穗下节和倒三节间较长，茎秆粗细适中，韧性好，抗倒能力强。超高产品种要求抗病性较强，不能有某种病害过重发生；同时，籽粒灌浆要快，成熟期不能过晚，落黄较好。小麦一生吸收的营养元素大部分来自土壤。一般中产麦田全生育期吸收的氮素约60%以上来自土壤，高肥土壤上小麦一生吸收氮量的80%以上来自土壤。大量的研究证明，禾本科作物要获得高产超高产，必须有高肥力的地力基础。很多县的配方施肥证明，只有当基础肥力（无肥区）小麦产量达到400kg/亩左右，才能实现小麦亩产600kg以上的超高产水平。这些都充分说明培肥地力，创造一个营养丰富、结构良好的高肥力土壤是实现超高产的先决条件。如果在原有肥力很低的田块，既是当季施用再多肥料，也难以实现超高产目标。为了说明土壤基础与高产、超高产的关系，笔者收集了省内外小麦亩产600kg以上田块的土壤肥力资料，从20世纪70年代至今，小麦高产田耕层土壤都具有很高的肥力水平，土壤有机质含量最低在1.5%以上，高的达到2%以上；全氮量在0.1%以上。速效氮大多在90mg/kg，最低70mg/kg；速效磷差异较大，低的仅11mg/kg；速效钾普遍较高；微量元素含量也比较丰富。小麦单产要突破650kg/亩，进一步提高土壤肥力是首要措施，“没有超高土壤肥力”就不可能获得超高产小麦产量。当前，小麦施肥的一个最大问题是有机粗肥越来越少，大多数田块除玉米秸秆还田外，就不再施用有机肥，很多地方玉米秸秆也不还田，只靠化肥攻高产，这是一个值得注意的问题。苗全苗匀是小麦群体在田间的有序、规则分布。试验证明，在播量相同、基本苗相近状态下，由于植株分布的均匀度不同，缺苗断垄状况不同而对小麦单株生长发育和产量都有显著影响。植株分布的非均匀状态，使部分植株营养面积过小，受光不足，生长受到过分抑制，造成分蘖量减少，个体生育不良，叶片细小，茎秆细弱，显著降低了个体生产力。同时在单位面积株数大致一定的情况下，局部植株过密必然与局部植株过稀相伴生。处于局部过稀状态的植株营养面积大，通风透光条件好，个体长势强，在同一群体内的个体间竞争中处于优势地位，对处于过密状态的植株会产生较强的竞争力，进一步抑制那些本来就已经受到抑制的植株的生长，使群体整齐度随生育进展而越来越差。植株分布状况对产量及产量构成因素有明显影响。亩穗数、结实小穗数、穗粒数、千粒重、生物产量和籽粒产量均随每穴株数增加而减少。每穴20株与每穴1株的处理相比，上述各项指标的下降幅度分别为12.87%、25.53%、21.59、6.29%、27.97%和34.97%；不孕小穗数随每穴植株数增加而增加。经济系数除每穴20株的处理明显降低外，其他处理间差异不大，表明经济系数是相对比较稳定的性状，在一定范围内植株分布状态对其影响不大，植株非均匀分布引起的产量下降，主要是生物产量减少造成的。从产量构成因素看，植株分布状况主要是通过穗数和穗粒数来影响产量，千粒重与植株分布状况关系不大。说明植株分布状况与群体的光能利用和物质生产性能有密切关系。提高植株分布均匀度，是提高群体光能利用率的一项不可忽视的措施，也是提高麦田群体质量的基础。缺苗断垄就会造成小麦植株在田间分布不匀，有的密集成为“堌堆苗”，有的空一定长度没有麦苗。据调查测定，目前大田生产断垄面积平均达到13.5%（7cm以上无苗为断垄），小麦减产10%以上，对高产田而言，即使增施肥料，增加灌水也不能弥补由于缺苗断垄而造成的损失。缺苗断垄已成为超高产麦田达到产量目标的一个重要限制因子。因此，如何提高麦苗分布均匀度已成为今后必须解决的一个关键问题。要把实现苗全苗匀作为一个非常重要的基础性技术措施予以落实。要达到苗全苗匀，除了有优良种子和良好播种技术外，最重要的是精耕细作，提高整地质量。超高产田要求还田秸秆细碎，深耕25～30cm，然后用钉齿耙直耙、斜耙数遍，要耙深耙透，地面平整，上虚下实。禁用旋耕代替深耕。如果深耕后用旋耕机打碎坷垃，必须旋后镇压，或者用钉齿耙耙磨，以免表土过松，造成播种过深，影响出苗；造成冬季幼苗根不沾土而冻害严重。同时，要保证足墒下种。如果播前降雨较少，土墒不足，要浇好底墒水，保证一播全苗。高产超高产田的播种期要根据不同品种的生育特性而决定，尤其对某些偏春性品种，播期不宜提早，一定要依据有关试验确定最佳播期。关于播种量，根据很多试验结果认为，分蘖力强成穗率较高的多穗型小麦品种，每亩基本苗以10万～15万为宜，对中大穗品种，基本苗15万～20万才较好。对于行距配置，目前大多15～20cm行距，比普通大田行距变窄，这有利于植株在田间分布比较均匀，能够吸收更多光照，提高光能利用率。也有的超高产田开始试用加宽播幅的播种方式，但究竟如何配置行距，仍需要进一步研究。搞好小麦生育中后期田间管理，特别是肥水运筹，是实现超高产目标的重要技术环节。对于小麦高产施肥问题，国内外已进行大量研究，尤其对氮肥施用技术的报道最多。近几年，国内外更高产量600～700kg/亩的施肥问题也有不少研究，虽然因地力条件、品种差异、产量水平不同，所得结论不尽相同，但其基本规律是比较一致的。概括而言，超高产小麦的氮肥运筹和施用技术应掌握以下5点。一是随着小麦产量水平的提高，单位小麦产量所吸收的氮素相应增加，超高产小麦（9000kg/hm2以上）每100kg吸氮量比一般中高产水平的小麦吸氮量约增加10%以上，因而，超高产小麦的施氮量比一般产量水平小麦有所增加。二是多点试验证明，在秸秆还田和有机粗肥基础上，超高产小麦需施化肥氮一般为18～22kg/亩。三是与中高产水平相比，超高产小麦生育中后期吸氮量增高，小麦生育前、中、后期吸氮比例由5∶3.5∶1.5变为4∶4∶2，产量愈高中后期吸氮比例愈高。四是超高产小麦的氮肥运筹原则：适当增加总氮量，氮后移，重施拔节孕穗肥；底氮与追肥氮比例以6∶4或5∶5为宜；基础肥力越高，前期幼苗长势越旺，中后期氮肥比例可适当提高。五是超高产小麦的最佳追氮肥期为幼穗的雌雄蕊分化至药隔形成期，即拔节—孕穗期。具体追肥日期要根据地力基础，底肥数量、前期群体状况的不同，因苗制宜，灵活掌握。追肥数量一般为尿素300kg/hm2（20kg/亩）左右。超高产小麦的磷肥施用量也有所提高，目前一般用量为P2O5 10kg/亩，高的达到20kg/亩，而且多采用优质磷肥或复合肥，最好用磷酸二铵或三元复合肥。为了提高磷肥利用率，促进苗期分蘖，形成冬前壮苗，不少超高产麦田采用分层施肥，在施磷肥总量20kg/亩中拿出20%～30%于耕地前撒施，供小麦幼苗及时吸收，可显著增加冬前大分蘖，提高成穗数，小麦可增产5%以上。随着小麦产量提高，单位产量所吸收的钾素相应增加，超高产小麦（ 600～750 kg/亩）比高产小麦（ 500 kg/亩）每 100 kg小麦吸收钾的数量增加20%～28%，在三要素中钾所占比例提高12%～16%。因此，超高产小麦必须增加钾肥数量。多点试验认为，超高产小麦钾肥适宜用量为每亩12～36kg（K2O），产量愈高，钾肥相应增加。超高产小麦钾肥施用方法也应有所改进，要把过去将钾肥全做底肥改为底肥追肥相结合，按底、追比7∶3 的数量，在拔节期追施钾肥（可以和氮肥混合同时施用），试验证明，这种“前钾后移”施肥方法可显著提高钾肥利用率，增加千粒重（2g以上），有良好增产效果，有试验报道，在小麦拔节孕穗期追施磷酸二氢钾（2.5～7.4kg/亩），增产效果可达10%以上。叶面喷洒磷酸二氢钾是一种常用的小麦生育中后期补充磷、钾的施肥措施，超高产小麦也很适用，有试验报道，在小麦返青、拔节孕穗、抽穗扬花和灌浆期连续几次喷洒磷酸二氢钾也有一定的增产效果。超高产小麦，如果秸秆还田和增施粗肥，土壤中的微量元素一般可满足小麦生育的需要，但在一些基础肥力较差的麦田，要重视补充微肥，据试验，在河南省潮土、褐土区，微肥施用效果顺序是锌>铜>锰>铁>钼和硼。因此，多数超高产麦都用锌肥做底肥（1.5kg/亩）。麦田灌水是一个相当复杂的问题，由于当年的降水状况，土壤保水性能、施肥和小麦产量的不同，对任何一块高产麦田都需要根据当年情况确定合理灌水时期和数量。要做到合理灌水，必须了解小麦的耗水规律和当时的土壤含水量。据河南、河北、山东等省多年研究.麦田土壤含水量保持在田间持水量的55%～80%为宜，下降到40%～55%就产生轻度水分胁迫，高产麦田土壤含水量最低维持在60%。目前公认的高产麦田的优化灌水方案是：底墒水、拔节水和灌浆水。拔节后为小麦耗水的关键时期。对于越冬水（封冻水）各地有不同的试验结果，是否浇越冬水，要根据底墒状况和苗情而定。在正常年份，一次灌水以拔节一孕穗期效果最好，两次灌水拔节和扬花期为宜。同时，灌水必须与追肥相配合。小麦病虫害种类繁多，超高产麦田病虫为害更为严重，原因是多方面的：一是小麦高产良种对病虫害的综合抗性较差。在选育高产小麦新品种时，多偏重是否具有较大的高产潜力，以及对主要病虫害的抗性，而对其他病虫害，只要是易于防治的，往往不求全责备，故其综合抗性较差，致使病虫害发生较重。二是小麦高产田中前茬作物遗留的秸秆未经充分腐熟而且不能掩入土壤的深层。不少地方只提倡秸秆还田，不注意深埋盖严灭菌。未经高温堆沤或牲畜过腹还田的秸秆，携带有较多的病原菌，易造成病菌传播。三是病原菌生理小种发生变化或病虫抗药性增加。四是在肥水充足和群体较大的条件下，高产麦田小气候恶化，株间光照不足，湿度较大，通风不良，有利于大多数病虫害的滋生蔓延。以纹枯病为例，以往并不威胁小麦生产，但在高产超高产麦田成了严重的病害。通过系统监测和大面积普查，确定超高产麦田主要病虫害为纹枯病、白粉病、叶锈病和蚜虫等，其他病虫害如条锈病、叶枯病、赤霉病、全蚀病、黑穗病、黏虫、吸浆虫等在局部地区造成严重为害。所以在夺取小麦高产超高产的生产过程中，必须加强病虫害的综合防治，尤其是要搞好病虫测报和化学防治，控制病虫为害，确保高产稳产。超高产麦田各阶段应注意监控或防治的病虫害如下。小麦播种前：应注意一些种传的危险性病虫害如腥黑穗病、全蚀病（可通过植物检疫来控制其随小麦种子的传播）及锈病、白粉病、赤霉病、吸浆虫（可通过选用相应的抗病虫品种加以控制）等的防治。小麦播种期：通过土壤、植物残体和田间杂草进行传播的病虫害有纹枯病、赤霉病、根腐病、地下害虫等；种传、土传以及苗期传播的病虫害有纹枯病、黑穗病、全蚀病、锈病、病毒病、地下害虫、蚜虫等。小麦苗期（返青拔节）：要加强对小麦纹枯病、锈病、白粉病、红蜘蛛以及传播病毒病的蚜虫和灰飞虱的监测及防治，把病虫害消灭在点片发生期，控制或推迟其发生为害。小麦抽穗扬花灌浆期：注意白粉病、锈病、叶枯病、赤霉病、黑胚病、蚜虫、黏虫、麦叶蜂、吸浆虫等。超高产麦田必须把病虫为害控制到最低程度，为此，搞好监测预报，及时防治，把病虫消灭在始发阶段，达到一生全程保健，是超高产小麦栽培的一项至关重要的措施。根据不同地区气候特点，小麦生育阶段和病虫害发生规律，高产超高产麦田防治病虫应着重抓好4个关键时期：①切实搞好土壤处理，目前药物用辛硫磷拌干土在犁地前撒施。②采用种子包衣，或药剂拌种。目前多数包衣剂以防治地下害虫药物为主，对某些病害发生较严重的地块，如全蚀病要用全蚀净拌种。如果采用以防病为主的包衣剂或药物拌种，则必须进行土壤处理，抑制地下害虫为害。③返青起身期重点防治纹枯病，此期喷洒三唑酮或井冈霉素可有效防治纹枯病，对后期的白粉病、锈病及叶枯病防治也有一定作用。在纹枯病严重的地块和品种，应当在第一次喷药后隔7～10天再喷一次。如有红蜘蛛发生，要同时喷洒治虫药物。④抽穗扬花期是小麦多种病虫害防治的关键时期，目前主要采用混合药物同时防治白粉病、锈病、赤霉病、叶枯病和蚜虫、吸浆虫等，主要药物有三唑酮、多菌灵、抗蚜威、吡虫啉等，按用药量要求混合成药液在抽齐穗至扬花30%左右及时喷洒，尤其遇阴天湿度大，赤霉病易发生，必须掌握用药时期，及时防治，不能错过日期。为了增加小麦生育后期营养元素，也可以在药液中加入磷酸二氢钾（0.2%浓度）或尿素（1.5%～2%浓度）叶面喷洒。进入灌浆之后，蚜虫会多次发生，为害很大，因此，要密切关注田间蚜虫发生情况，及时喷药，多次喷药，不能疏忽大意。超高产麦田的田间管理与一般中高产麦田基本相同，除了上述的追肥、浇水、防治病虫外，还应当搞好中耕锄草，目前这是麦田管理中的一个薄弱环节。高产麦田由于肥水充足，杂草也长势繁茂，农民多采用除草剂消灭杂草，人工中耕除草愈来愈少。超高产麦田应当采用人工中耕除草，特别是浇水之后必须中耕，打破表土板结，增温保墒，改善土壤物理性状。最好在冬前和返青拔节期进行两次中耕。超高产麦田预防倒伏是重要环节。预防倒伏是一项综合技术，要选择抗倒性强的品种，掌握好播量播期，控制好底肥用量。如果以上几项未能完全达到要求，必须采取相应的抗倒措施，较常见的技术有两项：一是在冬前、返青起身化控采用15%多效唑每亩30～50g，对水50kg均匀喷雾，或用50%矮壮素水剂500倍液40kg，均匀喷洒，抑制麦苗生长过快，预防旺长。二是冬前镇压，对有旺长趋势麦田于小麦5～6叶期进行镇压，有良好效果。为提高小麦粒重，市场上有多种植物生长调节剂用于小麦灌浆期叶面喷洒。经河南省农业科学院小麦研究所和河南农业大学（国麦中心）不同年份试验，各种生长调节剂在不同年份的效果很不一致，基本趋势是在灌浆期气候条件不好的年份，调节剂增粒重效果较好，气候条件较好年份，调节剂效果不明显，各地可根据具体情况灵活运用这一辅助增产技术。2015年6月6日，在济源市梨林镇前荣村，省科技厅组织对优质强筋小麦新品种“郑麦7698”千亩示范方进行了机收实打验收。国家小麦工程技术研究中心常务副主任、河南农业大学教授尹钧宣布：经三个机收点实打测产，千亩方平均亩产达到752.46kg，打破了我国千亩示范方优质强筋小麦产量纪录。小麦按品质可分为强筋、中筋、弱筋3种。强筋适合做面包，中筋适合做馒头、面条，弱筋适合做饼干。据“郑麦7698”的育种人、省农业科学院小麦研究所分子育种研究室主任胡琳博士介绍，“郑麦7698”是兼具高产与优质强筋特性的小麦新品种，2011年在商丘市梁园区岳庄村15亩示范方平均亩产达到756kg，此次千亩方平均亩产达到了752kg，在小面积和大面积示范中均刷新了我国优质强筋小麦产量纪录，表明我省优质强筋小麦遗传改良研究进入了一个新的更高的水平。“真是想不到，一亩地播种25斤（12.5kg）的‘郑麦7698’，比其他小麦一亩地播40斤（20kg）的产量还高！”在实打验收现场，前荣村村民高孝英兴奋地说，她家种了18亩地，每亩要比过去种其他小麦多产三四百斤（一二百千克）。据济源市农业科学院副院长成冬梅研究员介绍，该院为发展济源市优质强筋小麦生产，引入了“郑麦7698”。经过3年的试验示范，认为该品种适宜在济源市大面积推广应用。

2009—2011年对海滨风景区鲁迅公园1 500株黑松进行综合防治，挖复壮沟，施有机复合肥12 t，微生物菌肥1.5 t，施叶面肥0.6 t，喷药防治14次，修剪病枯枝6 000株次，陡坡建鱼鳞坑120个，有效地控制了黑松枝枯病的发生。2012年4月调查防治区1 500株的发病率为4.3%，没有死树。对照区2009—2011年没有采取任何防治措施，发病率为100%，死树6株，胸径分别为16.4～21cm。图83 伐除死亡的黑松2012年4月雇佣人员清理对照区黑松枯枝3次，伐死树6株（图83 伐除死亡的黑松），共用120工时，每工时120元；为了保持黑松林的林相，避免造成“天窗”，对照区死亡的6株黑松补植了2株，胸径均15cm，栽植一株胸径15cm黑松综合单价为5 024元；喷药3遍，防治费用每车2 000元，防治1遍，需要喷洒2车次。而采取综合防治技术的黑松，生长健康，仅有少量小枯枝，只需在黑松休眠期3月喷保护性药剂1遍，2012年4月仅对零星出现的枯枝进行了清理，所需雇佣人工较少，仅用20工时（表10）。表10 黑松枝枯病防治费用表10说明采取综合防治技术的黑松年防治费用要比没有采取措施的对照区至少节省3万元/（hm2?年）（每公顷按464株黑松计算）。

农业防治也称栽培防治，是农作物病虫草害综合防治的一项基础措施。利用农业生产过程中各种耕作制度、栽培技术和田间管理措施，创造有利于农作物生长和天敌繁育、不利于病虫草共生为害和大量繁殖的生态环境条件，从而避免或减轻病虫草的为害。主要措施有选用抗病虫品种和采用防治病虫草害的栽培技术两方面。这些基本技术不仅对作物本身的生长发育起到重要作用，而且是除虫防病不可缺少的具有相当积极意义的措施。侵染过程是指病原生物与寄主接触和侵入后，在寄主体内发育，而后引起病害发生的过程。但是侵染性病害的发生，必须有侵染的来源，并且病原生物必须经过一定的途径传播到植物上，才能引起侵染。同时，病原生物还要以一定的方式越夏和越冬，度过寄主的休眠期，才有可能引起下一季的发病。侵染循环是指病害从前一生长季节开始发病，到下一生长季节再度发病的过程。侵染循环是植物病理学上的中心问题，因为植物病害的防治措施主要是根据侵染循环的特征拟定的，棉花枯萎病也不例外。棉花枯萎病是为害棉株维管束的病害。在土壤中定殖的枯萎病菌，遇上适宜的温度、湿度，从病菌孢子萌发出菌丝体，接触到棉花的根系，菌丝体即可从根毛或伤口处（虫伤、机械伤）侵入根系内部。菌丝先穿过根系的表皮细胞，在细胞间隙中生长，继而穿过细胞壁再向木质部的导管扩展，并在导管内迅速繁殖，产生大量小孢子，这些小孢子随着输导系统的液流向上运行，依次扩散到茎、枝、叶柄、叶脉和铃柄、花轴、种子等棉株的各个部位。棉株感病枯死后，枯萎病菌在土壤中，能以腐殖质为生或在病株残体中存活，连作棉田土壤中不断积累菌源，就形成所谓的“病土”，此乃年复一年重复侵染并加重发病的主要根源。枯萎病菌在土壤里的适应性很强，当遇到干燥、高温等不利环境条件时，还能产生厚膜孢子、微菌核等休眠体以抵抗恶劣环境，所以，病菌在土中一般能存活8～10年。棉田一旦传入枯萎病菌，若不及时采取防治措施，将以很快的速度蔓延为害。枯萎病的侵染循环可用图6-1表示之。图6-1 棉花枯萎病侵染循环示意图植物病害的严重为害，有时是由常年连作引起的。连作除消耗地力、影响作物的生长和它的抗病能力以外，更重要的是土壤中病原生物休眠孢子和其他休眠体的积累，病株残体的增加和土壤中病原生物的大量繁殖，所以，轮作对于土壤传染的病害的防治最为重要。轮作防病效果以稻棉轮作效果最佳，其次是棉花与非寄主作物，包括禾谷类、绿肥、蔬菜等旱茬轮作。很多试验证明，稻棉轮作可以明显地减轻土壤传染病害的发生，如前苏联的试验，证明稻棉轮作是可控制棉枯萎病的为害措施。江苏射阳县在射兴2队，自1979年起将重病田改种水稻，以后每年换茬，形成稻、麦、棉、绿肥轮作制，再辅以抗病品种，效果良好。1985年调查，未改种的连作棉田泗棉2号枯萎病发病率85%、病指52；改种水稻2年后，第一年种棉花结果枯萎病病指在0.06～1.12，改水稻2年后第三年种棉花的，枯萎病病指在0.25～2.25。20世纪70年代中期在江苏常熟碧溪10队调查，一年稻、一年棉，棉枯萎病病株率0.1%～5.7%；一年稻两年棉，病株率13.4%；一年稻三年棉，病株率14.6%，表明改种水稻连种棉花，病情亦在回升。若两年稻一年棉，病株率只有0.05%～0.1%。四川、河北、湖北、浙江等地均有与水稻倒茬后种棉花的调查报告，结果一致认为，改种水稻需连作3年以上，对病情的减轻更为明显，而且也有利于生产实施。北方有与玉米换茬的习惯，河南省刘庄大队试验，棉花与玉米倒茬后，重种棉花一年的发病率1%～1.5%，种棉花2年发病率4%～31.5%；死株率4.5%，连作3年病株率为36%～42.0%，死株率4%～9%，连作4年的病株率达58%～77%，死株率 9%～12%。谭永久（1989）于1972～1988年分别对棉枯萎病菌在土壤及病株残体在水中和风干条件下的存活及致病力进行了研究。结果表明，棉枯萎病菌确属生存力极强的一种真菌，无论是生理型Ⅰ号的强菌系，或生理型Ⅱ号的弱菌系，均能在未种作物的干旱土壤中存活5年（表6-1）；在自然风干的病茎内存活6年；而淹没在水中的病枝、病茎内的病菌，随着温度的增高其存活期缩短，当平均温度在24℃以上时，淹没10天后，病枝内的病菌无存活，而病茎内要27天后才分离不到病菌，温度下降到15～17℃时，51天病茎内的病菌仍有存活，恰恰相反，仅浸泡浮于水面的病枝、茎，病菌不但没有死亡，反而温度增高，有利于菌丝的繁殖，并产生大量的分生孢子。病菌的生存力和致病力，在土壤及病株残体在水中和风干3种不同生态环境中，都是随着保存年限或淹没时期的增长而减弱，即使以保存一年的干病棉秆，病菌的生存力不仅有明显的减弱，而且致病力也有显著减退。测定土壤中，供试的5个菌系随着保存年限的缩短，菌系间致病力相对减退无明显差异；但保存时间不同，菌系间的培养性状表现出一定差异。病田轮作和消灭病株残体是棉枯萎病综合防治的一项重要措施。由于病菌的生存力顽强，病田旱地轮作，即使不种寄主作物，也要4年以上病菌的致病力才有所下降。因此，病田轮作，实质上只能起到减少发病的作用，短期的旱地轮作对根除病原是无济于事的。中国有的棉区棉农习惯于将整枝后的棉株枝、叶作泡清粪施于棉田，助长了病害的发生，加重了为害。若将带病枝、叶淹没于清粪水中，在7～8月份的高温条件下，病菌则易于死亡，1个月后施用对防治病害的扩大蔓延将更有效。年份病土保存期（年）川F5陕F9浙F2冀F8新F1新接川F5（CK）病指比1981年±%病指比1981年±%病指比1981年±%病指比1981年±%病指比1981年±%病指19810（CK）91.071.556.463.10.090.01984326.8-70.527.2-62.018.3-67.613.3-78.90.088.2198543.4-96.30.2-99.70.2-99.60.5-99.20.083.8198650.7-99.20.0-100.00.1-99.80.0-100.00.084.6表6-1 不同菌系病菌在土内的存活比较总之，棉花长期连作，地力下降，不仅不利于棉花生长发育，而且减弱其植株的抗病能力。对土传病害、土壤习居菌，由于有寄主作物长期存在，就不断地繁殖积累，从而增加病原物群体的数量，使病害逐年加重。经过轮作倒茬，由于寄主作物的更迭，专性寄生菌的繁殖、积累就受到干扰，经过一定时间，就将逐渐减少或消亡。另外，轮作还可调节土壤微生物群落的变化，促使对病原物有拮抗作用的微生物活动的加强，从而抑制病原物的滋长。轮作作物的有效性，要依据病原物的寄主范围及病原物在土壤中存活年限而确定。栽培管理措施防病作用，在于调整寄主作物——棉花与寄生生物——病菌所处的自然环境条件，旨在增强寄主作物的抗病性和补偿能力，削弱寄生物的致病性，抑制病害的发生发展，减少病害发生为害，从而达到防治棉花病害的目的。这一防病措施尽管不像药剂等防病措施那样立竿见影，完全彻底，但它对病害制约的持久性和对环境无公害是其他防病措施所没有的。更因为这一防病措施是结合必要的栽培管理措施进行，故无须额外的投入。合理的施肥与灌溉，有提高土壤养分，改善土壤结构，调节土壤温、湿度等环境条件的作用，可促进棉株生育健壮，提高抗病能力及抑制病菌生长繁殖和侵染为害的效果。水、肥不足或过多，往往削弱棉花的抗逆力，从而诱发多种寄生物的致病为害。肖作敏等（1996）的生物活性磷钾肥（生物活性菌糠+磷、钾肥）对棉花枯萎病防治效果试验结果表明，施生物活性磷钾肥较施磷钾肥的对照，防治枯萎病的效果为15.46%～38.98%；从剖秆情况看，施生物活性磷钾肥的虽不能阻止枯萎病原菌对棉花的侵染，但能有效地减轻它们对棉花的为害。施生物活性磷钾肥的枯萎病重症株率比对照低3倍以上。加入了生物活性菌糠的磷钾肥，由于其中磷、钾细菌的活动，不仅转化了肥料和土壤中的无效磷钾，为棉花提供养分，增强其抗逆性能，而且还产生多种生物活性物质，进一步抑制了枯萎病原菌的活力，所以，具有更好的防治效果。杨火发等（2008）报道，施钾肥能明显地减轻枯萎病的发生；随着钾肥用量增加，枯萎病明显减轻，品种1，缺钾时发病率为5.46%，施钾后发病率减少到4.76%；品种2更为明显，缺钾肥区发病率为7.14%，施钾肥后减少到5.36%，呈明显的负相关关系。农田土壤退化是世界农业面临的严峻问题。增施有机肥是农作物稳产高产、培肥地力，增强农业后劲的关键。施用有机肥或生物有机肥能显著提高土壤酶活性，活化土壤养分，从而增加耕层土壤氮、磷、钾养分含量，提高土壤肥力。黄干明（2008）试验结果认为，腐植酸氮磷钾复合肥能有效抑制棉花枯萎病的发生。棉花生长不论在苗期、花期还是结桃期都是叶片浓绿、茎秆粗壮，且坐桃率高，霜前花达80%以上；棉绒长、衣分高、品质好，产量高。腐植酸氮磷钾复合肥的作用在于：一是有抑制病菌的作用。施用腐植酸复合肥使土壤中好气性细菌、放线菌、纤维分解菌的数量增加，使真菌的数量明显减少，这对于由真菌引起的棉花枯萎病原菌无疑具有抑制作用。二是对棉花根系损伤具有愈合作用。腐植酸对根系损伤修复有明显的促进作用，它能够强烈地刺激愈伤组织细胞的繁殖，促进愈伤组织生长，有效地防止真菌从棉花根系损伤处侵入。这对于苗期及中期中耕除草、追施化肥时损伤的根系，有效地避免真菌从伤处侵入，从而降低枯萎病的发生，无疑产生重要作用。三是对棉花生长发育具有刺激作用，增强了棉花的生长能力。腐植酸是作物生长的调节剂，能促进棉籽早生根发芽、提高出苗率，特别在低温条件下明显能刺激棉花根系发育，主根生长快，侧根增多，吸收能力加强，茎叶粗壮，干物质积累多。四是改善棉田的土壤条件。腐植酸肥在土壤中施用，既能补充棉花需要的有机肥，又能增加土壤团粒结构，改良土壤，使棉花有了适宜的土壤条件。灌溉影响棉花枯萎病的发生程度，新疆吐鲁番棉区不同于内地棉区及新疆北部部分棉区，干旱少雨，4～8月降水量不足30mm（1998），降水对棉花枯萎病发生发展的影响极小。在吐鲁番棉花整个生育期，共灌溉4～5次水，在头水灌溉之前，棉田5～10 cm土温随气温的升高而升高，棉花枯萎病发病率随之降低，到6月6日5～10 cm土温达到棉花整个生育期最高值，为38.89℃，5月26日至6月16日棉田棉花枯萎病正处于隐症阶段，6月16日病害发生率最低，为3.26%。由于吐鲁番棉区棉株高大、松散，每亩株数一般为5000～8000株，因此，在6月初后，封行后的棉花遮阳能力强，减少了阳光对棉田地表的直接日辐射，并且伴随头水、二水、三水及四水，甚至五水，每次灌溉间隔期仅差10余天，尽管6～8月吐鲁番气温正值高温期，但田间5～10 cm地温却呈下降趋势，6月6日头水，灌溉前测定5～10 cm平均地温为38.89℃，6月16日地温则为29.17℃，至7月16日地温下降为28.31℃，棉花枯萎病呈上升趋势，6月16日枯萎病发病率为3.26%，至7月16日发病率上升为38.21%。8～9月，棉田停止灌溉，伴随棉花营养生长能力逐渐减弱，叶片老化脱落，阳光对棉田的直接日辐射增大，土温开始逐渐上升。因此，棉花灌溉是造成5～10cm土温降低、棉花枯萎病发病率上升的重要因素之一。这也与生产中反映头水后棉花枯萎病为害突然加重相一致（张升等，2000）。棉田采用地膜覆盖以后，能减少土壤水分蒸发，把太阳能转化为热能并传导给土壤，提高了地温，促进土壤微生物活动，提高肥料的分解利用，改善土壤物理化学性状，抑制棉田有害微生物（包括枯萎病菌）的生长发育，使棉田生态环境得以优化。从而促进了棉株根系生长，加速了棉株生长发育的进程。与其他调控技术配合，进一步促进了棉花早发、早熟、优质、高产。在黄河流域棉区，张卓敏等（1987，1991）的试验结果表明，棉田进行塑膜覆盖栽培对枯萎病有明显的减轻作用（表6-2）。盖膜棉田病指为5.39～37.5，不覆盖棉田为11.39～59.11，相对防治效果为23.68%～52.68%，平均为34.97%。不同播期覆盖对枯萎病防治作用试验结果表明（表6-3），3月27日、4月5日和4月15日相对防效分别为34.20%、35.48%和13.20%，显示出不同播期的处理对枯萎病均有一定的控制作用，尤以4月5日播期表现更优。从同一播期覆盖对枯萎病防治作用的效果看，虽然覆盖处理发病始期较早，病害初期相对重，但病害发展停止早；而露地（对照）虽发病始期较晚，初期病情相对较轻，但以后病势增长快，最后病情明显增高。覆盖棉田发病始期为5月11日，6月5日达到盛期；而未覆盖棉田发病始期为5月13日，6月10日达到盛期。覆盖棉田病指为63.44，未覆盖田为85.63，前者比后者减少22.19，相对防治效果为25.91%。地点品种处理发病率（%）病指死苗率（%）相对防治效果（%）永济南苏晋棉4号覆盖42.6337.5325.0434.28不覆盖61.8157.1145.22—永济白坊岱字棉16覆盖29.6424.1413.0323.68不覆盖38.0231.6316.62—襄汾文臣盖棉1号覆盖22.9918.309.4829.23不覆盖31.6325.8614.39—平遥丰依黑山棉覆盖7.015.392.8752.68不覆盖14.8711.394.99—表6-2 山西省枯萎病情多点对比试验结果播期（日/月）处理发病率（%）病指死苗率（%）相对防治效果（%）27/3覆盖35.0928.2516.3534.20露地50.0842.9326.92—5/4覆盖26.1720.429.5535.48露地38.9631.6518.72—15/4覆盖42.5734.7118.2113.29露地48.1640.0326.47—表6-3 不同播期枯萎病情统计在长江流域棉区，李经仪等（1983）报道，覆盖棉田土壤中的枯萎菌量较露地明显减少。其原因，一是棉田覆盖地膜后，土温高，湿度大，有利于土壤中病菌的萌发和侵染，所以，覆盖棉花发病早、初期程度重。二是覆盖栽培改善了土壤环境及棉株的光热效应，棉花长势健壮，生育进程加快，增强了寄主的抗病力，延缓了发病速度，减少了感病机会。三是枯萎病菌最高致死临界温度40℃，而覆盖棉田封垄前5cm和10cm地温均低于这一临界温度，说明覆盖棉田枯萎病菌量减少，与高温消毒作用关系不大，而可能与覆盖环境不利于病菌增殖有关。四是覆盖田枯萎病减轻，还可能与覆盖田苗期不中耕断根、从而减少了病菌侵染机会有关。贺忠秀等（1994）试验结果表明，抗病品种川73-27盖膜与否5月下旬发病率与病指随气温升高而逐渐增加，至7月10日，盖膜的发病率与病指达到最高值，分别为92.9%与28.4；不盖膜的为98.7%与43.3。差异分别达显著与极显著水平。到7月中旬后，由于连晴高湿干旱，发病率与病指迅速下降，但盖膜与不盖膜之间的差异仍达显著水平。在生长前期，盖膜的植株发病率与病指稍高，但与不盖膜的差异不显著。到6月下旬，不盖膜的发病率与病指高于盖膜处理，差异达显著水平。感病品种洞庭1号的发病动态与抗病品种川73-27的相似。盖膜与不盖膜处理，7月10日的发病率与病指皆达显著水平（表6-4）。日期（日/月）盖膜不盖膜发病率（%）病指发病率（%）病指川7327洞庭1号川7327洞庭1号川7327洞庭1号川7327洞庭1号23/517.921.24.55.314.016.03.54.02/612.819.93.25.010.312.22.73.011/67.721.81.95.97.118.62.15.420/620.538.55.110.117.343.64.612.9*30/657.776.914.922.681.085.322.628.710/792.4*97.428.4*38.5*98.3*100.043.3*50.1*20/756.487.214.122.675.693.619.928.225/717.9*28.24.5*7.136.5*42.39.1*12.2表6-4 棉枯萎病发病情况在新疆吐鲁番棉区，张升等（2000）研究结果指出，1998年铺膜的小区播种期与大田相同，于4月8日播种，不铺膜的于4月15日播种，铺膜能明显增温保墒，因此，铺膜棉花播种早，出苗快，棉花枯萎病发病时间相对较早，为害程度相对较重，铺膜的棉株4月12日出苗，4月19日发病；不铺膜的棉株4月25日出苗，5月5日发病，铺膜的比不铺膜的提前3天发病，6月5日铺膜棉株发病率为4.6%；不铺膜的为2.4%，前者发病率比后者高2.2个百分点，但到7月初铺膜与不铺膜地温已无太大差异；从发病率看，两者也无太大差异，表明铺膜与不铺膜只在4～6月对植株发病有影响，到7月后对植株发病率已无太大影响，导致最终发病率无明显差异。1999年4月13日，采用铺膜与不铺膜处理同时播种，铺膜提高了。4～5月5～10cm土温，平均为26.33℃，而不铺膜5～10cm土温为24℃，更适宜棉花枯萎病的发生，则造成不铺膜棉花枯萎病发生相对较重，7月6日之前，不铺膜棉花枯萎病发病率较铺膜棉花高3%～10%。两年试验结果表明，从棉花枯萎病发病时间看，铺膜棉花枯萎病发病时间及其为害程度与不铺膜相比差异不明显，在吐鲁番棉区，棉花枯萎病发生严重与否，并不与铺膜或不铺膜呈绝对的相关关系，主要影响因子应该是土壤适宜的温度与湿度，也就是说，采用适宜的播种时间和土壤墒情对减轻苗期棉花枯萎病为害具有重要意义。试验结果同时表明，6月中旬以前铺膜具有明显的增温效应，铺膜后5～10cm土温（18～34℃）比不铺膜的土温（15～32℃）高2～3℃，6月中旬以后，两者土温已无太大差异。不适宜的播种期对棉花生长的为害是严重的，抑制种子萌动、发芽、出苗，即使出苗，抵抗力也降低。所以，要选择适宜的播期，以使种子萌发，保证一播全苗，并使棉苗生长所需要的温、湿、光3要素达到最适条件，为棉花整个生长发育打下一个良好的基础。对营养钵育苗移栽的棉花而言，适宜的苗龄与移栽期可起到抗（避）枯萎病的作用。据沈万陆等（1995）观察，6月7日移栽的棉苗，移栽时苗龄为1叶和1叶的在6月29日发病，苗龄为3叶和4叶的在7月2日发病，5叶以上的移栽时苗龄为5叶、6叶、7叶、8叶均在7月5日发病，但不同栽移苗龄的发病高峰期均在7月10日前后，7月16日以后基本上不再有棉苗发病。6月24日移栽的棉苗发病期、发病高峰期与6月7日移栽的基本一致。表明移栽时棉苗真叶越少，发病越早。适当推迟移栽期（叶龄大些）就能缩短发病期。移栽时棉苗不同叶龄之间的枯萎病病指存在极显著差异。苗龄1～4叶移栽的发病程度重于5～8叶移栽的，以真叶6～7叶移栽的棉苗发病最轻，但与5叶棉苗移栽之间无显著差异。说明棉苗5～7叶移栽，既可降低发病率，亦能显著减轻发病程度（表6-5）。移栽时苗龄病指差异显著性5%1%一叶7.71aA二叶7.40aA表6-5 不同苗龄病指的多重比较（SSR法）移栽时苗龄病指差异显著性5%1%三叶6.25aA四叶5.78dAB五叶2.91bBC六叶2.27bC七叶1.91bC八叶1.25bC表6-5 不同苗龄病指的多重比较（SSR法）（续）-1合理密植，是指棉花既能有效地利用地力，又能有效地利用光能，减少棉田湿度和株间的郁闭程度，保持一个通风透光的良好的环境条件，这对防治棉花病害至关重要。在新疆棉区，稀植是指棉田每亩株数约为5000株，密植约为150 00株。5～6月稀植与密植处理棉花枯萎病发病发生率差异不显著，7月初以后，稀植棉花枯萎病发病率较密植处理相对较高（张升等，2000）。

随着现代农业技术的发展与应用，农业上施用各种化学物质的增多，在不断提高作物产量的同时，也给农业生产带来了严重的影响，造成土壤环境的污染和生态环境的破坏、农作物品质不断下降等不良后果，而肥料是影响农产品品质和农业生产环境的重要生产投入品。正确选择和科学施用优质肥料对改善农产品品质，降低生产成本，提高农业效益起着至关重要的作用。在当前农业可持续发展形势下，微生物肥料部分替代化肥日益受到重视。微生物肥料是指由单一或多种特定功能菌株，通过发酵工艺生产的能为植物提供有效养分或防治植物病虫害的微生物接种剂，又称菌肥、菌剂、生物肥料、接种剂。它的肥料效应一般认为是广义的，不仅仅是营养物质方面，也包括对作物生长刺激、调控、协助作物吸收水分以及由于接种微生物在作物根际的广泛生长而降低或抵制有害微生物的存活。表现出减轻一些病（虫）害症状的肥效。微生物肥料的种类很多，如果按其制品中特定的微生物种类可分为细菌肥料（如根瘤菌肥、固氮菌肥）、放线菌肥（如抗生菌类5406）、真菌类肥料（如菌根真菌）等；按其作用机理又可分为根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷菌类肥料、解钾菌类肥料等；按其制品中微生物的种类又可分为单纯的微生物肥料和复合微生物肥料。国外对微生物肥料的研究和应用历史比我国长久，其主要的品种是各种根瘤菌肥。早在20世纪20年代在美国、澳大利亚等国就开始有根瘤菌接种剂（根瘤菌肥料）的研究和试用，一直到现在，根瘤菌肥依然是最主要的品种，但也发展了许多新的品种。国外除根瘤菌以外，许多国家在其他一些有益微生物的研究和应用方面也做了大量的工作。前苏联及东欧一些国家的科研人员进行了固氮菌肥料和磷细菌肥料的研究和应用，所用的菌种为圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌。他们和前捷克斯洛伐克、英国及印度研究固氮菌的工作者证实，这类细菌能分泌生长物质和一种抗真菌的抗生素，能促进种子发芽和根的生长。在20世纪70年代末和80年代初，一些国家对固氮细菌和解磷细菌进行了田间试验，结果各异，人们对其作用还有相当大的争议。我国的根瘤菌肥料的应用已较广泛，国内外微生物肥料的研究应用都是从豆科植物上应用根瘤菌接种剂开始的，起初只有大豆和花生根瘤菌剂。我国自20世纪50年代从国外引进自生固氮菌、磷细菌和硅酸盐细菌制剂以来，先后推广使用“5406”抗生菌肥料、固氮绿藻肥料、VA菌根以及作为拌种剂的联合固氮菌和生物钾肥；微生物肥料发展的总趋势是所用菌种范围不断扩大，应用中强调多菌种和多功能的复合，甚至是菌剂与有机和无机物料的混合。20世纪70～80年代中期，科研部门开始研究由土壤真菌制成的菌根，以改善植物磷素营养条件和提高水分利用率。因而，菌肥的概念更扩大到细菌、放线菌、真菌、蓝藻等多种微生物类群。20世纪80年代中期至20世纪90年代初，农业生产中又相继应用联合固氮菌和生物钾肥作为拌种剂，20世纪90年代中期以来，又相继推出联合固氮菌肥、硅酸盐菌剂、光合细菌菌剂、PGPR制剂和有机物料（秸秆）腐熟剂等适应农业发展需求的新品种。与此同时，我国也根据国际上提出的“可持续农业”理念，相应提出了发展“生态农业”的规划，大力提倡生物和有机肥料的研究和开发利用，国内现有微生物肥料生产企业达500家以上，年产量约为500万t。目前，微生物肥料在我国应用于30多种作物上。其中，禾本科作物应用最多，其次是油料和纤维类作物，应用较少的是烟草、糖料作物、茶叶、中草药和牧草等。但不同作物因不同的生理特点、环境、接种物的种类和农业措施，应用效果也不一样，如菌根菌类肥料，由于其菌丝有助于吸收水分和养分而有利于植物抗旱，用于林业生产上效果较好。糖料作物的增产效果最好，其次为茶叶，微生物肥料对禾本科作物的增幅最低。微生物肥料施入土壤后的作用显著。第一，增加土壤肥力，这是微生物肥料的主要功效之一。如各种自生、联合、共生的固氮微生物肥料，可以增加土壤中的氮素来源，多种解磷、解钾微生物的应用，如芽孢杆菌或类芽孢杆菌、假单胞菌等，可以将土壤中难溶的磷、钾元素分解出来，从而能为作物吸收利用。第二，产生植物激素类物质刺激作物生长。许多用作微生物肥料的微生物还可产生植物激素类物质，能刺激和调节作物生长，使植物生长健壮，营养状况得到改善。第三，对有害微生物起到生物防治作用。肥料中的有益微生物生长繁殖，在作物根际土壤微生态系统内形成优势种群，限制了其他病原微生物的生长繁殖机会，有的还有拮抗病源微生物的作用，起到了减轻作物病害的功效。第四，提高了作物的抗逆性。由于微生物肥料的施用，其所含的菌种能诱导作物产生超氧化物歧化酶，在植物受到病害、虫害、干旱、衰老等逆境时，消除因逆境而产生的自由基来提高作物的抗逆性，减轻病害。而且施用微生物肥料可以节约能源，降低生产成本，且其不仅用量少，而且本身具有无毒无害，没有环境污染的特点。第五，有利复垦土壤的熟化，复垦土壤尤其是生土中的微生物区系稀少，生物多样性较少，生态系统的稳定性差，不利于植被的恢复，微生物复垦主要是利用菌肥或微生物活化剂改善土壤和作物的生长营养条件，能迅速熟化土壤，固定空气中的氮素，参与养分转化，促进作物对营养的吸收，分泌激素刺激作物的根系发育，抑制有害生物的活动，提高植物的抗逆性，可使失去微生物活性的复垦区土壤重新建立和恢复土壤微生物体系，加速复垦地土壤的基质改良，加速植被重建。虽然微生物肥料在我国已有几十年的应用历史，但仍然发展不足，需要进一步加大科研投入，重视必要的基础理论研究，深入系统地阐述微生物的作用机理、抗菌谱带、功能基因等；不断培育和构建高效菌种，由单一菌肥向复合菌肥发展，由无芽孢菌剂向有芽孢菌剂发展；加强政策引导和科普宣传，做好示范基地建设，提高农民对微生物肥料的认识和使用积极性，合理施用。菌肥就算是效果再好，也不可能替代化肥、有机肥的使用。微生物肥料既有有机肥的长效，又有化肥的速效，还有自身的增效，但必须明确指出的是，目前，微生物肥料只能部分代替化肥，而不能全部代替化肥，菌肥起到的是催化剂的作用，没有化肥、有机肥，菌肥也就成了无米之炊。但怎样使微生物肥料更多的替代化肥，更稳定地发挥其生态作用，促进生态农业持续发展是未来研究的主要内容之一。利用化学农药防治病虫草害是提高农作物产量的一项重要手段。但是，随着使用量的逐年增加，化学农药因其固有的毒性和残留严重污染了人类赖以生存的环境，破坏了生态平衡，给人类的健康造成了极大的威胁。在这种情况下，利用生物农药进行综合治理越来越受到关注。生物农药又称生物源农药，是指含非人工合成、具有杀虫、杀菌或抗病能力的生物活性物质或生物制剂，包括生物杀虫剂、杀菌剂、农用抗生素和生态农药等，现在也包含这些天然产物的一些简单衍生物，即化学修饰产物，如甲氨基阿维菌素、乙烯利等。生物源农药包括植物源、动物源农药和微生物源农药微生物农药是指非人工合成、具有杀虫杀菌或抗病能力的生物活性物质的微生物制剂，包括微生物杀虫剂、杀菌剂、农用抗生素、生态农药等。它被认为是无公害农药，防治对象不易产生抗药性，不伤害天敌，繁殖快，能利用农副产品甚至是工农业废水、废弃物等广泛生产，是生产无公害食品的首选药剂。从20世纪60年代的青虫菌到现在的阿维菌素，我国微生物农药的研究、开发和生产已有近50年的历史，并取得了重大进展。微生物农药是目前生物农药的一个最主要的组成部分，不论在基础研究还是产业化方面均走在了整个生物农药研究领域的前面。能够用于生产微生物农药的微生物类群包括细菌、真菌、病毒、原生动物和线虫等，以前三者为主。细菌杀虫剂是其中应用最多、效果最好的一类。按照用途，微生物农药可分为微生物杀虫剂、微生物杀菌剂和微生物除草剂等。目前，筛选出的杀虫细菌大约有100多种，其中，被开发成产品，投入实际使用的主要有4种，即日本金龟子芽孢杆菌、球形芽孢杆菌、缓病芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌。苏云金芽孢杆菌（Bt）杀虫剂是细菌杀虫剂中研究最深入的微生物杀虫剂，其作用机理是依靠其所含有的伴孢晶体、外毒素及卵磷脂等致病物质引起昆虫肠道等病症而使昆虫致死。它是目前世界上用途最广、开发时间最长、产量最大、应用最成功的微生物杀虫剂，占生物防治剂总量的95%以上，已有60多个国家登记了120多个品种，广泛用于防治农业、林业、贮藏物害虫以及医学昆虫。应用真菌杀虫剂防治害虫一直受到国内外的广泛关注，我国开展真菌制剂的研究开发已有30多年的历史，目前，世界上已记载的杀虫真菌大约有100个属，800多个种，其中，约50%集中于半知菌亚门，例如：白僵菌属、绿僵菌属、被毛孢属、蟪霉属、轮枝拟青霉属和棒孢霉属等，研究最多的是该亚门中的白僵菌和绿僵菌。白僵菌杀虫剂是发展历史最早，推广面积较大，应用最广的一种真菌杀虫剂，但是，由于绿僵菌防治效果不稳定，对其研究曾一度陷入低谷。研究和应用最广泛的真菌杀菌剂是木霉菌（Trihoderma），它能抑制植物病原真菌，其次是黏帚霉类。我国开发研制的灭菌灵，主要用于防治各种作物的霜霉病。真菌除草剂主要属丝孢纲和腔孢纲，其中，17%有良好或极好的实际使用前景。农用抗生素是微生物发酵过程中产生的次级代谢产物，可抑制或杀灭作物的病害、虫害和草害及调节作物生长发育。抗生素研究以日本最快，已开发出了春日霉素、灭瘟素、多氧霉素、井冈霉素、灭孢素和杀螨霉素等。其中，阿维菌素是由阿维链霉菌（Savermitilis）产生的一组广谱、高效、低毒的大环内酯类抗生素，是迄今为止发现的最有效的杀虫抗生素。我国多年来开发的主要杀菌剂有：公主岭霉素、春雷霉素、农抗120、灭瘟素和多抗霉素等品种；杀虫抗生素有：浏阳霉素、华光霉素等。双丙氨磷是能产生既抗细菌、又抗真菌的抗生素，并且有强烈的杀草活性，能防除1年生和多年生的农田杂草，是一种速效和持效兼而有之的除草剂。虽然农用抗生素得到一定的应用，但还是有自身的缺点：一是因为抗生素不稳定，在应用时效力下降；二是由于病原菌对抗生素产生抗性，还有抗生素的毒性的存在。病毒杀虫剂的研究和开发利用起步较晚，其基本原理是由病毒感染种群并引发病毒流行病传播，使害虫持续感病死亡，达到调节害虫种群数量、减轻危害的目的。目前，我国利用病毒进行生物防治取得了很大进展，棉铃虫杆状病毒杀虫剂是我国第一个商品化生产的病毒杀虫剂，粉剂和悬浮剂都已推广应用于棉铃虫的防治。另外，利用弱病毒防治番茄病毒病已成为当今温室栽培番茄不可缺少的新技术，在日本已普遍应用于生产，被人们称为植物疫苗。近几年来，我国病毒杀虫剂的研究主要集中在增效剂和复配制剂方面，如用增效蛋白（En）与苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒（Ac NPV）和Bt的混合物复配后，对靶标害虫的毒力大幅提高。由于多数昆虫对病毒具有一定的抵抗能力，导致病毒杀虫谱单一，但试验发现，个别病毒中具有提高其他种类病毒杀虫活性的增效因子，如黏虫同时感染NPV和GV时，存在增效关系，其增效因子是GV包含体蛋白的一部分，它起分解蛋白酶的作用，破坏围食膜，从而使昆虫免疫力大大降低。所以增效因子作为生物杀虫剂的一种新型的生物活性添加剂，将会受到格外重视。病毒源农药目前主要是利用昆虫细胞增殖的方法来生产，其剂型主要有乳剂、乳悬剂、可湿粉剂和水悬剂等剂型。为了使微生物农药能够便于保存运输，提高药效和便于利用，需要将其制成一定剂型。微生物农药不同于化学农药，与化学农药相比，微生物农药的加工更加困难，这主要是因为微生物农药都是颗粒状物质，它们是不溶于水的生物体，其颗粒大小差别很大。这种颗粒性和疏水性直接影响其制剂的润湿性、分散性和悬浮性等物理性能。并且，作为生物体，微生物对外界因素，如温度、湿度和光照等比较敏感，制剂贮存稳定性差，田间持效期短，作用速度慢，所以在选择助剂时除需要考虑制剂理化性能之外，还需要考虑一些特殊助剂，如防光剂、增效剂等。另外，微生物作为活体，与各种助剂的相容性一般比化学农药都差。影响微生物农药剂型选择的因素很多，主要有微生物的生理生化特性，有害生物的生理特性，使用技术及目的，加工成本及市场竞争力，环境保护的要求等。微生物农药的剂型种类很多，几乎化学农药所涉及的剂型在生物农药中都有使用。微生物农药的剂型加工很大部分是模仿化学农药进行的，只有少部分是微生物农药特有的。1.与传统的化学农药相比，生物农药具有选择性强，活性高的特点多数生物农药只对某种特定有害生物有效果，自然代谢，残留低、降解快，对非靶标生物、人畜、环境相对安全，并能诱发害虫流行病。2.生物农药开发利用途径较多，如天敌昆虫可人工繁殖或育种，也可利用基因工程开发成天敌生物农药自然界中动物、植物、微生物凡对有害生物有控制作用的活体或代谢产物都可以作为研发的材料。3.生物农药可利用农副产品生产加工目前，国内生产加工生物农药，一般主要利用天然可再生资源，如玉米、鱼粉、豆饼、麦麸。原料的来源十分广泛，生产成本很低廉。4.开发投资风险相对较小高效生物农药的开发应用对保障人类健康、保护生态环境和农业的可持续发展都有极其重要的意义。1.微生物农药的菌种容易退化剂型加工过程若填料、稳定剂、分散剂、渗透剂、保护剂及增效剂等选择不当，就会导致产品易失活，货架寿命短。田间应用时，不仅作用缓慢，而且对环境条件要求较苛刻，尤其是湿度、温度和光照对微生物农药药效影响很大。经常导致田间药效不稳定，从而难与化学农药竞争市场，有害生物较易对农用抗生素产生抗药性。2.转基因作物存在一定的生态风险抗除草剂作物的基因可能漂移到杂草上，抗病毒作物的可能与病毒发生重组而产生超级病毒，给作物带来毁灭性灾难。3.天敌生物农药制剂化比较困难产品质量的可控性和稳定性差，应用推广难度较大。此外，应用天敌生物可能改变原生境中天敌与害虫的比例，导致害虫猖獗。发展生物农药，尤其是微生物农药如农用抗生素方面首先要加强应用研究，重点应放在新药的筛选上，而且在新农药筛选的同时，要加强抗生素化学的研究。虽然微生物农药有以上的一些局限性，但与化学农药相比具有资源易得、安全、环保、长效、无残留等优点，注重低毒、高效、选择性强，已经成为21世纪研究热点。大力发展和推广生物农药是化解这一难题的根本出路，是实现无公害和绿色农产品生产的根本保障。

棉铃虫（Helicoverpa armigeraHübner），俗名棉铃实夜蛾，又称高粱穗螟，亦有称玉米果穗螟蛉或番茄螟蛉，属鳞翅目（Lepidopera），夜蛾科（Noctuidae），为世界性害虫。在我国除青海、西藏不详外，各地均有分布，中国棉区和蔬菜种植区多有发生。近年来，棉铃虫为害十分猖獗，对高粱为害加剧，已成为我国华北高粱上的主要害虫之一。棉铃虫幼虫为害高粱穗部，也可取食叶片，取食量明显较玉米螟大，因此，造成的为害更严重。一般1～2龄幼虫主要为害高粱花序，造成籽粒不实。3龄后的幼虫开始钻蛀穗，造成结实不良、籽粒破碎，加重穗腐病发生。穗柄被害常导致穗倒折，造成更严重的产量损失。棉铃虫的寄主植物极为广泛，可为害棉花、小麦、高粱、玉米、番茄、茄子、芝麻、向日葵、豇豆等多达20多科200余种植物。图3-64 棉铃虫田间为害状图3-65 棉铃虫啃食籽粒、枝梗成虫体长14～18mm，翅展30～38mm，一般雌虫黄褐色，雄虫灰绿色。前翅基线不清晰，内横线双线、褐色、锯齿形，环纹褐边，中央有一褐点；肾纹褐边，中央有一深褐色肾形斑，中横线褐色，微波浪形，外横线双线，亚缘线褐色，锯齿形，两线间呈一褐色宽带，外缘各脉间有小黑点。后翅灰白，沿外缘有黑褐色宽带，在宽带中央有2个相连的白斑。卵直径0.5～0.8mm，初乳白色。老熟幼虫体长40～45mm，头部黄绿色，有不规则网状纹，体色有淡红、黄白、淡绿和绿色等多种类型。气门线白色，体背面具十几条细纵线条，各腹节上有毛瘤12个，刚毛较长。蛹长17～20mm，腹部第5～7节各节前缘密布环状刻点，末端具臀棘2个。图3-66 棉铃虫啃食引起籽粒霉烂图3-67 棉铃虫（成虫、幼虫和蛹）在我国各地发生代数因年份、地区而异，1年可发生3～7代。在辽宁、新疆北部棉区1年发生2～3代，山东、黄淮地区1年发生4代。以蛹在土中5～10cm深处越冬，春季气温15℃以上时开始羽化。一般第1代幼虫为害小麦、豌豆、苘麻等，以后各代幼虫为害棉花、高粱、玉米等。卵多产在高粱穗上，初龄幼虫取食嫩尖或嫩叶，2～3龄后，幼虫蛀高粱小穗，也能转移为害。成虫有趋光和趋杨树枝的习性。幼虫有转株为害的习性，转移时间多在夜间和清晨，早晨露水干后至9：00时前，幼虫常在叶面静伏，触动苗木即会摇落地面，是人工捕捉的好时机。1.农业措施防治 秋后进行土壤深耕和冬灌，可有效杀灭土壤中的越冬蛹，压低越冬虫口基数。保护利用天敌，科学合理用药，控制2、3代虫口的密度。2.诱杀防治 在棉区，可在棉田边缘种植数行春玉米，能够诱集棉铃虫成虫产卵，集中灭杀，对棉铃虫有明显的控制作用。在高粱田周边种植洋葱、胡萝卜，能够诱集大量棉铃虫成虫，及时施药集中灭杀。可利用高压汞灯及频振式杀虫灯、性诱剂技术诱杀成虫。利用棉铃虫成虫对杨树叶挥发物具有趋性和白天在杨枝把内隐藏的特点，在成虫产卵时，在高粱田摆放杨树枝把诱蛾，进行捕杀。3.生物防治 在棉铃虫产卵盛期，释放人工繁殖的赤眼蜂，能有效减低幼虫数量。也可喷施Bt乳剂，或用棉铃虫核型多角体病毒制剂进行防治。4.化学防治 在棉铃虫幼虫3龄前，喷施75%拉维因可湿性粉剂，或50%辛硫磷乳油，可有效杀灭幼虫。

桃蛀螟（Dichocrocis punctiferalisGuenee），又称桃蛀野螟、桃斑螟、豹纹斑螟、豹纹蛾，俗称蛀心虫，属鳞翅目（Lepidoptera），螟蛾科（Pyralidae）。桃蛀螟是一种食性极杂的害虫，高粱穗部受害严重。在国外，日本、朝鲜半岛、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国亦有报道。在我国，许多地区均有发生，以华北及南方地区较为严重，主要分布于东北三省、河北、山东、河南、四川、广西等地区。桃蛀螟落卵高峰期在抽穗散粉期，幼虫在高粱灌浆期为害较重。初孵幼虫首先取食小花、小穗，当高粱籽粒形成后，很快开始蛀食幼嫩籽粒，并吃空一粒再转一粒。3龄幼虫常吐丝结网，啃食籽粒或蛀入穗柄、中部茎秆等。严重时可将整穗籽粒蛀食一空。幼虫在穗上为害至收获，如不及时收获，将造成更大的损失。籽粒被害，除造成直接产量损失外，可加重高粱穗腐病的发生，相应地增加了真菌毒素在高粱籽粒中的积累，导致高粱品质下降。图3-59 穗部被害状桃蛀螟可为害高粱、玉米、大豆、棉花以及多种木本植物。成虫翅展20～26mm，草黄色，前胸两侧有各带一黑点的披毛，腹部背面与侧面有成排的黑斑，前翅有25～26个黑斑，后翅有约10个黑斑。雌蛾腹部末端呈圆锥形，雄蛾腹部末端较钝，且有黑色毛丛。卵椭圆形，稍扁平，长0.6～0.7mm，宽0.3mm。卵单产，初产时乳白色，后变米黄色，孵化前呈暗红色。老熟幼虫体长22～25mm，淡桃红色，透绿色光泽，头暗褐色，前胸背板深褐色，腹部各节有粗大的灰褐色瘤点，中后胸及第1～8腹节背面各有褐色毛片8个，腹足趾钩双序缺环。蛹体长10～15mm，深褐色，腹部第五至第七节背面前缘各生1列小齿，臀棘细长，上生钩刺1丛。图3-60 穗被害状（排出大量粪便，腐生菌侵染）图3-61 茎秆被害状（钻蛀成孔道、茎秆折断）图3-62 桃蛀螟成虫图3-63 桃蛀螟幼虫（左、中）、蛹（右）桃蛀螟在我国北方1年发生1～2代，华北发生3～4代，西北发生3～5代，华中发生5代，主要以老熟幼虫在高粱和玉米秸秆、树皮裂缝、向日葵盘、被害浆果、坝堰乱石缝隙等处越冬。越冬幼虫于翌年4～5月化蛹、羽化。成虫取食补充营养后产卵。越冬代成虫盛卵期持续时间长，在黄淮海从5月下旬开始可延续到6月中旬，导致后续世代重叠，各代成虫无明显羽化高峰期。6月底至7月上旬第一代成虫除在苹果、晚熟桃、石榴等果树上产卵为害外，部分转至春播高粱及春玉米、早熟向日葵上产卵为害。第2、第3代成虫在夏玉米、晚播高粱、向日葵上产卵为害。9月中旬至10月上旬为第4代幼虫发生为害期。之后随气温下降，幼虫转入越冬。越冬幼虫的过冷却点为-17.6℃。近年来，随着种植结构的调整，果树、经济作物和棚室作物的面积增大，为一代桃蛀螟提供了充足的食料及越冬条件。高粱播期的推后和种植生育期较长的品种，以及品种的多样化，为桃蛀螟提供了更为优越的继代繁殖条件，并且形成了果树→高粱→果树转移为害的食物链，这是高粱田桃蛀螟逐年加重的主要因素。1.农业措施防治 及时收获，及时脱粒晾晒，及时处理高粱穗轴、秸秆。种植高粱、向日葵的地区，对高粱穗、向日葵盘要及时收获脱粒，及时处理以消灭越冬幼虫。果园区，秋季结合清园收集落地虫果集中深埋，冬季刮除桃、李、梨等寄主植物的粗翘皮，并集中烧毁，用泥浆封堵树木缝隙、洞穴或树干刷白等，以消灭越冬老熟幼虫，减少来年虫源。2.物理防治 利用黑光灯、高压汞灯等在春季诱杀越冬代成虫。3.性诱剂诱杀 利用人工合成的桃蛀螟性信息素诱芯田间诱杀，对越冬代成虫诱杀效果较好。4.生物防治 利用微生物农药如Bt、白僵菌、青虫菌等，按推荐使用剂量喷雾防治。5.化学防治 以2.5%高效氯氟氰菊酯乳油及15%茚虫威乳油喷雾。最佳防治时期为各代卵的突增期至孵化盛期。

苹果至今已有2000多年的栽培历史。苹果外观艳丽，营养丰富、供应期长、耐储藏，又有较广泛的加工用途，能满足人们对果品的多种需求。根系分布受砧木和土壤理化性状的影响。乔化砧木根系分布在15～60cm的土层内，矮化砧分布在15～40cm的土层内。土温达3℃时开始生长，7℃时生长加快，20～24℃最适合根系生长。苹果根系一年有3次生长高峰。土壤含水量达到田间持水量的60%～80%最适合苹果根系生长。苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。苹果的花芽为混合芽。叶芽萌发要求的平均温度为10℃左右。花芽是8℃以上时开始萌动。枝一年有两次明显的生长高峰，称为春梢和秋梢。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬(短果枝和中果枝停止生长)开始至入冬前完成。花序为伞房状聚伞花序。每花序开花5～8朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果。苹果树长、中、短果枝均能结果，盛果期以短果枝结果为主。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。苹果一般有4次落花落果。第一次在末花期，称为落花。原因是未能受精的花。第二次在落花后2周左右，子房略见增大，可持续5～20d,称为前期落果，原因是受精不完全。第三次在第二次落果后的2～4周，北方的物候期发生在6月，故称“6月落果”，新梢生长与果实生长竞争养分。第四次在果实采收前3～4周，落下成熟或接近成熟的果实，故称采前落果。苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果。果实的发育只有一次生长高峰。呈单“S”形生长曲线。生长过程分为果肉细胞分裂期和细胞体积膨大期。苹果属低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃,年平均温度在7.5～14℃的地区，都可以栽培苹果。苹果需要土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱。适宜的pH值为5.7～7.5。土壤含水量达到田间持水量的60%～80%为宜。生长后期维持在50%左右。苹果是喜光树种，光照充足，才能生长正常。日照不足，花芽分化少，营养贮存少，开花坐果率低，果实含糖量低，着色差。我国引进和选育的栽培品种有250个，用于商品栽培的主要品种只有20个左右。早熟品种主要有：早捷、藤牧1号、新嘎啦、珊夏等，阴历5月中旬成熟。中熟品种有：美国8号、元帅系、津轻、金冠、新乔纳金等，阴历8月初成熟。晚熟品种主要有：着色富士系、王林、澳洲青苹、短枝富士等，阴历9月上中旬成熟。以上品种分矮化和长枝两种，密植高产，果形果色优良，甜度高，季节性强，正规管理当年培养花芽，可二年结果，三年大幅增产。苹果对土壤适应性较强，要求土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好的微酸性至中性地块建园。苹果植地选好后，在建园时，要重视修建排灌水沟，使到旱天有水可灌，雨季涝能排。种植前要做好深耕细耙，碎土，去除杂草，接着进行挖穴，穴深80cm,直径100cm,挖好后，待土壤熟化，就进行回土入穴，在回土前要在穴内放入厩肥50kg,并将厩肥与土混合，待以栽植。秋栽有利苗木伤根恢复，成活率高，恢复生长早。对于肥沃园地每667m2栽植28株，一般园地栽植32株，而瘠薄园地栽植50株即可。(1)萌芽前整地、中耕除草。全园喷1次杀菌剂，可选用10%果康宝、30%腐烂敌或腐必清、3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂。(2)花芽膨大期，对花量大的树进行花前复剪；追施氮肥，施肥后灌一次透水，然后中耕除草。丘陵山地果园进行地膜覆盖穴贮肥水。(3)花序伸出至分离期，按间距法进行人工疏花，同时，疏去所留花序中的部分边花。全树喷50%多菌灵可湿性粉剂(或10%多抗霉素、50%异菌脲)加10%吡虫啉。上年苹果棉蚜、苹果瘤蚜和白粉病发生严重的果园，喷一次吡虫啉加硫磺悬浮剂。(4)随时刮除大枝、树干上的轮纹病瘤、病斑及腐烂病和干腐病病皮，并涂腐植酸铜水剂(或腐必清、农抗120、843康复剂)杀菌消毒。(1)人工辅助授粉或果园放蜂传粉，蜜蜂授粉。(2)盛花期喷1%中生菌素加300倍液硼砂防治霉心病和缩果病；喷保美灵、高桩素以端正果形，提高果形指数；喷稀土微肥、增红剂1号促进苹果增加红色；花量过多的果园进行化学疏花。(3)对幼旺树的花枝采用基部环剥或环割，提高坐果率。(1)花后及时灌水1～2次。结合喷药，叶面喷施0.3%尿素或氨基酸复合肥、0.3%高效钙2～3次。清耕制果园行内及时中耕除草。(2)花后7～10d,喷1次杀菌剂加杀虫杀螨剂。可选用50%多菌灵可湿性粉剂(或70%甲基硫菌灵)加入四螨嗪或三唑锡。花后10d开始人工疏果，疏果需在15d内完成。疏果结束后，果实套袋前2～3d,全园喷50%多菌灵可湿性粉剂(或70%代森锰锌可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂)加入25%除虫脲或25%灭幼脲。施药后2～3d红色品种开始套袋，同一果园在1周内完成。监测桃小食心虫出土情况，并在出土时地面喷布辛硫磷等药液。(3)夏季修剪。应及时疏除萌蘖枝及背上枝。对果台副梢和结果组中的强枝摘心，对着生部位适当的背上枝、直立枝进行扭梢。(1)采用1∶2∶200波尔多液、多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌等杀菌剂交替使用。防治轮纹病、炭疽病，每隔15d左右喷药1次，重点在雨后喷药。斑点落叶病病叶率30%～50%时，喷布多抗菌素或异菌脲。未套袋果园视虫情继续进行桃小食心虫地面防治，然后在树上卵果率达1%～1.5%时，喷联苯菊酯或氯氟氰菊酯或杀铃脲悬浮剂，并随时摘除虫果深埋。做好叶螨预测预报，每片叶有7～8头活动螨时，喷三唑锡或四螨嗪。腐烂病较重的果园，做好检查刮治及涂药工作。(2)春梢停长后，全园追施磷钾肥，施肥后浇水，以后视降水情况进行灌水。覆盖制果园进行覆盖，清耕制果园灌水后及时中耕除草，生草制果园刈割后覆盖树盘。晚熟品种在果实膨大期可追一次磷钾肥，并结合喷药叶面喷施2～3次0.3%磷酸二氢钾溶液。(3)提前进行销售准备工作。早熟品种及时采收并施基肥。(4)继续做好夏季修剪工作。(5)山地果园进行蓄水，平地果园及时排水。(1)采收前20～30d红色品种果实摘除果袋外袋，经3～5d晴天后摘除内袋。同时采前20d全园喷布生物源制剂或低毒残留农药，如1%中生菌素或百菌清或27%铜高尚悬浮剂，用于防治苹果轮纹病和炭疽病。树干绑草把诱集叶螨。果实除袋后在树冠下铺设反光膜，同时进行摘叶、转果。秋剪疏除过密枝和徒长枝，剪除未成熟的嫩梢。(2)全园按苹果成熟度分期采收。采前在苹果堆放地，铺3cm细沙，诱捕脱果做茧的桃小食心虫幼虫。采后清洗分级，打蜡包装。黄色品种和绿色品种可连袋采收。(3)果实采收后(晚熟品种采收前)进行秋施基肥。结合施基肥，对果园进行深翻改土并灌水。检查并处理苹果小吉丁虫及天牛。拣拾苹果轮纹病和炭疽病的病果。(4)落叶后，清理果园落叶、枯枝、病果。土壤封冻前全园灌防冻水。(1)根据生产任务及天气条件进行全园冬季修剪。结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，刮除老粗翘皮、枝干残留的病瘤、病斑，将树下的病残组织及时深埋或烧毁。然后全园喷1次杀菌剂，药剂可选用波尔多液、农抗120水剂、菌毒清水剂、3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂。(2)进行市场调查。制定年度果园生产计划，准备肥料、农药、农机具及其他生产资料，组织技术培训。

西瓜品种丰富多样，分布范围广，在不同的生态条件下形成了不同的生态类型。在种植西瓜前，应选好适合自己家乡气候以及地质的品种进行种植。从果型大小来分，常见的优良品种如下。至尊欣王早熟，坐果后27天成熟，植株生长强健，单果重均在10～12kg，大果可达20kg以上，大红瓤（图1-1），中心含糖13%，皮薄抗裂，易坐果、丰产性好，抗逆性强，适应性广。图1-1 至尊欣王特大麒麟瓜植株生长健壮，早熟，坐果至成熟27天左右，果实圆形（图1-2），单果重均在7～8kg，大果可达9kg以上，中心含糖14%，品质超甜爽，风味极佳，皮薄抗裂。高抗病害，在北方保护地栽培，极耐低温弱光，在高产露地栽培，不倒瓢不上水，易坐果，栽培容易。图1-2 特大麒麟瓜中宁硒砂瓜（图1-3）个大皮厚，果实为椭圆形，果皮浓绿色条带。中宁县独特的种植方式和自然条件，生产的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，糖分高达13.8%。生产出的瓜营养元素含量全面合理，特别含有人体保健必需的硒和锌等微量元素，有延年益寿、抗衰老、抗癌作用，独具保健价值，因之得名“硒砂瓜”，是真正无污染的绿色食品。图1-3 中宁硒砂瓜京欣二号果实圆形，绿底条纹，条稍窄（图1-4）。单瓜重5～6kg，瓜瓤红色，果肉脆嫩、口感好、甜度高，果实中心含糖量为11.5%以上，皮薄抗裂，成熟后果面蜡粉浓厚，外观漂亮，用任何砧木嫁接不厚皮、不起棱，是瓜农种植的首选品种。图1-4 京欣二号京欣三号果实圆形，亮绿底色上有规则绿色窄条纹（图1-5），皮薄，单瓜重5～6kg，瓜瓤红色，中心含糖量12%，肉质脆嫩，口感好，风味佳。图1-5 京欣三号航兴一号全生育期90天，果实自然成熟期28天。植株长势中等，果实近圆形，绿色果皮带绿色条纹，上覆白霜（图1-6）。果皮厚1cm，瓤色粉红，质脆而多汁，风味好。果实中心含糖量11.5%以上，平均单瓜重5kg。图1-6 航兴一号春玉喜耐低温弱光，果实椭圆形，极早熟，授粉后25天成熟，果重均在2～3kg，肉色大红（图1-7），品质脆甜爽口，皮色鲜绿，抗病性强，春季表现更佳。图1-7 春玉喜极品早黄玉全生育期70天左右，极早熟，易坐果，果重均在2kg左右（图1-8），品质好，中心含糖14度，不裂果、不空心、果形均匀。图1-8 极品早黄玉京秀西瓜果实发育期28～30天，全生育期85～90天。植株生长势强，果实椭圆形，绿底色，覆盖锯齿形窄条带，果实周正美观（图1-9）。平均单瓜重1.5～2kg，果肉红色，肉质脆嫩，口感好，风味佳。果实中心含糖量12%～13%，糖度梯度小，可适当提早上市。图1-9 京秀西瓜栽培地选用地下水位低、排灌方便、土层深厚的沙壤土。日光温室应在冬前扣好膜，塑料大棚应在定植前20天扣好棚膜，促进秧苗定植后早发根早缓苗，以保障足够的增温时间。确保定植时棚内地温稳定在10℃以上，使棚内地温达到定植要求。移栽前10天造墒，整地做畦，开瓜沟（图1-10），施基肥（图1-11）。单行种植一般按行距1.3～1.4m挖瓜沟，沟宽40cm，沟深30cm。开好瓜沟后，每667m2施用腐熟优质有机肥4～5m3，同时，施用磷酸二铵和尿素各30～35kg，硫酸钾25～30kg，或施用与上述肥料有效成分相当的其他肥料，肥料与土壤混拌均匀后，做成小高畦，畦高20cm，宽60～65cm，这种做畦方式有利于土壤升温和灌排水，做畦后及时加盖地膜（图1-12），保温保湿。图1-10 开瓜沟图1-11 施基肥图1-12 加盖地膜做好畦、覆好膜后，选择适宜的定植期是实现早熟高产的关键措施之一。定植过早，地温过低，不易成活；定植过晚，又达不到早熟的目的。具体的环境条件要求是：西瓜生长的环境日平均温度稳定在10～12℃，最低气温大于5℃，高畦地膜下10cm处地温稳定通过10℃时为定植适期。注意要选择晴朗无风天气定植。北京地区日光温室栽培定植日期一般为2月下旬，塑料大棚栽培定植日期为3月中下旬。将竹棍截成株距的长度，在畦上的定植位置做好标记。用铲子或打孔器打孔（图1-13），然后轻取苗坨，尽可能使土坨完整，置于穴内（图1-14）。秧苗需轻拿轻放，尽量不要损伤根系。将秧苗从营养钵中倒出后，放入定植穴并用细土封实，按穴浇1次水，待水渗后封好定植穴，保持土坨与周边土壤紧密接触。定植的深度以苗坨与垄面相平为宜，过深或过浅都将延长缓苗时间。最后从行间取土封穴。图1-13 打定植孔图1-14 将瓜苗放入定植穴内西瓜定植的密度因栽培方式而不同，小型西瓜采用搭架或吊蔓种植，密度为1200～1600株/667m2。采用地爬种植的有籽西瓜密度为700～800株/667m2，无籽西瓜密度为500～600株/667m2，小型西瓜密度为600～700株/667m2。西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人工辅助授粉。西瓜整个生长期浇水至少2～3次，西瓜伸蔓后叶片增多（图1-15），日照时间长，需水量加大，须浇1次“抽蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前1周停止浇水。图1-15 伸蔓期西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。在底肥充足的情况下，幼苗期一般不施提苗肥。若发现萎蔫苗或僵苗，可在晴天下午每株浇0.3%磷钾源库+0.4%尿素混合液500ml，也可叶面喷施海精灵生物刺激剂（叶面型）1000倍液。抽蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，可配合淋施海精灵生物刺激剂300倍液，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成。果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。后期进行叶面喷肥（图1-16），可用0.2%磷钾源库溶液每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次，提高果品。图1-16 叶片喷施西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝（图1-17、图1-18）。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除（图1-19）。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。图1-17 双蔓整枝图1-18 三蔓整枝图1-19 摘蔓压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块、树枝或用铁丝做成“U”字形（图1-20）等把瓜蔓固定在地面上；暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40～50cm时压第1次，以后每隔4～6节压1次，需压2～3次。图1-20 压蔓为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。授粉在每天上午7：00～10：00点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花（图1-21），将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花（图1-22）柱头上轻抹1周，使其授粉均匀。图1-21 西瓜雄花图1-22 西瓜雌花当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留1果（图1-23）。在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜（图1-24）、竖瓜、晒瓜和盖瓜等。若是立架栽培的，则须在0.5kg时用尼龙网袋吊瓜，以防落瓜。图1-23 选留1个正常的幼果图1-24 翻瓜西瓜采收因品种、栽培季节、种植方式、供应时期等不同而有所差别。可通过以下辨别方式作为采收依据。一是日期。在授粉时标记授粉日期，根据日期判断是否成熟。一般中果型西瓜自授粉后30～35天成熟，小果型西瓜28～32天成熟。二是卷须。坐果节卷须从尖端起1/3干枯可作为西瓜成熟适宜标志，但应区别由于机械损伤引起的干枯。三是果形皮色。果实成熟时，膨大停止，果梗茸毛消失，着花部位凹陷。果皮富有光泽，果面条纹和网纹鲜明。四是果实弹力。成熟果实用手指压其蒂部感到有弹力，稍用力即有果肉开裂的感觉。用一只手托住瓜，另一只手敲弹瓜体，声音清脆为生瓜，声音沉稳、有弹性，稍混浊的为熟瓜，声音沙哑的为过熟瓜或空心瓜。长途运输的西瓜，采收时间尽量选在傍晚，采收后在田间堆晾散热后（图1-25）再包装和装运为宜。包装的衬垫物一般视运输距离和工具而定。普通农用三轮车、拖拉机短途运输的西瓜多不用包装，但车底和四周应垫以稻草等物，以免碰伤。在选择运输工具时，应以经济、安全、快速为原则，尽量减少中间环节。最好是1次周转能由产区直接送到销区市场或直销客户。在装运时要做到轻装、轻卸，途中避免剧烈震动和机械碰撞，减少运输损失。图1-25 采收的西瓜西瓜根据贮藏时的温度可以分为常温贮藏和低温贮藏。常温贮藏是利用阴凉通风普通房屋和仓库，如利用地下室或防空洞作贮藏库，可放3～4层西瓜（图1-26），温度高时应采取降温措施，贮藏室的门窗应经常打开，尤其是夜间，以通风降温，在地下室或防空洞应打开排风扇通风。应经常翻瓜堆，发现病瓜、烂瓜及时剔除。图1-26 西瓜的码放