梨剑纹夜蛾[Acronicta rumicis（Linnaeus）]，属鳞翅目Lepidoptera，夜蛾科Noctuidae。分布于东北地区、河北、山东、江苏、江西、湖北、贵州等地；国外日本、印度有发生。主要为害棉花、大豆、梨、李、山楂、梅等植物。幼虫为害玉米，取食叶片呈缺刻或孔洞状，有的仅剩叶柄。幼虫数量大时，由于叶片遭到破坏，可以造成玉米显著减产。图3-67 叶片被害状（下：咬食致缺刻）成虫体长约14mm，翅展32～46mm。头、胸部暗棕灰杂黑白色。前翅基线短粗，黑色；内横线黑色波曲；环纹灰褐，黑边，肾纹淡褐色，半月形，有1黑条从前缘脉达肾纹；外横线双线锯齿形，在中脉处有1新月形白纹；缘线、亚缘线白色，外侧有1列三角形黑斑，缘毛白色。后翅棕黄色，边缘较暗，缘毛白褐色。外缘黑褐色。卵直径约0.6mm，宝塔形，表面具纵脊及褐色花斑。幼虫体长28～33mm，灰褐色。头部红褐色，冠缝及傍额片白色。体背线有黄白色点刻及1列黑斑，亚背线有1列白点，气门上线灰褐色，气门下线白色或灰黄色，腹面紫色，第4及11体节微隆起，足黄褐色。蛹体长约19mm，宽约6mm，圆筒形，赤褐色至暗褐色，腹部第4节前缘及第5～7节整个前缘密布圆形小刻点，臀节末端具1对臀棘，并密生许多短毛。图3-68 梨剑纹叶蛾梨剑纹夜蛾在辽宁1年发生2代，自4月下旬至8月上旬均可诱到成虫。以蛹在土中越冬。幼虫5月下旬至8月上旬为害大豆，8月上旬至9月中旬在棉花、大豆、花生上均有幼虫为害。幼虫不活泼，行动迟缓。药剂防治：在幼虫孵化盛期至3龄前，如果田间幼虫密度较高，及时喷施农药，如50%辛硫磷乳油、2.5%溴氰菊酯乳油。也可结合防治其他害虫时兼治此虫。

黏虫[Mythimna separata（Walker）]，又名东方黏虫，俗称行军虫、五花虫、剃枝虫等，属鳞翅目Lepidoptera，夜蛾科Noctuidae。是我国农作物的重要迁飞性害虫。黏虫是一种多食性间歇发生的暴食性害虫。大发生时可在一两天内吃光大片作物，造成严重损失。图3-64 植株被害状黏虫主要为害多种禾谷类作物，大发生时也可为害棉、麻、豆类、果树、林木及牧草等。黏虫以幼虫为害，低龄幼虫潜伏在心叶中，啃食叶肉造成孔洞。3龄以上幼虫为害叶片后，呈现不规则缺刻，暴食时，可吃光叶片，只剩植株主脉，再结队转移其他田为害，损失较大。图3-65 黏虫幼虫（左：初龄幼虫；右：老熟幼虫）成虫淡褐或黄褐色，体长15～20mm，翅展35～45mm，触角丝状，胸发达。前翅中央近前缘有两个淡黄色圆斑，外圆斑下方有1小白点，两侧各有1小黑点。翅顶角有1向内伸的斜线。卵半球形，直径0.5mm，初乳白色，渐黄褐色，孵化前黑灰色，有光泽。每个卵块由数十粒至数百粒组成，多为3～4行排列成长条状。叶片上的卵块常包被在筒条状的卷叶内。幼虫共6龄，有多种体色，多有浅黄绿、灰绿及黑褐色。头黄褐色，中央有1黑褐色“八”字纹，腹背线白色，亚背线蓝色或黑褐色。老熟幼虫体长35～38mm。蛹褐色，长20mm，腹背5～7节各有1排小点刻。尾刺3对，中间1对粗直，侧面2对细而弯曲。图3-66 黏虫成虫和蛹（引自：商鸿生）黏虫生长发育过程中，若无滞育现象、条件适宜时可终年繁殖为害。发生世代，随地理纬度及海拔高度而异，冬季生活状态也不同，在北纬33°以北地区基本不能越冬，南岭以南冬季尚可为害。成虫具有迁飞习性，每年有规律地进行南北往返远距离迁飞，从而构成全国各发生区虫源的紧密衔接。根据发生特点，我国基本划分为5个发生区。（1）越冬代发生区：位于粤、桂、滇、闽及黔南地带，1年可发生5～6代。（2）1代发生区：位于长江及黄淮流域以及鲁南地带，1年可发生3～4代。（3）2代发生区：位于东北、华北、西北及西南等15省、市，1年发生2～3代。（4）3代发生区：位于东北三省、内蒙古、冀、鲁、晋及京津地区，一年发生2～3代。（5）晚秋世代发生区：主要为越冬代发生区的部分地区。成虫喜食蜜露，羽化后须补充营养方可正常产卵繁殖。白天栖息在植株间，傍晚活动。成虫喜生长茂密的农田，将卵块产在叶尖及枯黄的叶片上，并分泌胶质物将卵裹住。每块卵10余粒至数百粒，每头雌虫最多可产卵1000～3000余粒。卵期3～6天。幼虫6个龄期22～25天。初孵幼虫怕光，集聚在心叶内为害，3龄后食量大增，4～6龄为暴食期，食量占总量的90%以上。幼虫老熟后爬至根部3～5cm处作土茧化蛹，蛹期9～11天。黏虫在气温19～23℃和相对湿度50%～80%时生存最适。30℃以上产卵量降低。在蛹羽化及卵盛孵期，雨水过多不利其存活。1.农业防治 在越冬区，结合种植业结构调整，合理调整作物布局，减少小麦种植面积，压低越冬虫量，控制次年的一代虫源。在北纬33°以南地区，秋季应结合作物的中耕，铲除杂草、控制3代黏虫，减少越冬虫源，降低第1代发生区的发生程度。在1～3代发生为害区，通过合理密植，加强田间水肥管理等，控制田间小气候，可降低卵的孵化率和幼虫存活率。2.诱杀防治 成虫发生期，田间插放杨树枝把或谷草把、放置糖醋盆诱杀成虫，压低田间卵和幼虫的发生密度。成虫产卵期在作物田插放谷草把诱卵，定期集中烧毁处理，或人工采卵，降低田间虫口密度。3.化学防治 应在幼虫3龄前及时防治，用20%灭幼脲1号胶悬剂，或用25%灭幼脲3号悬浮剂喷雾。其他药剂有50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油、90%晶体敌百虫粉剂、20%氰戊菊酯乳油、20%甲氰菊酯乳油、4.5%高效氯氰菊酯乳油、2.5%溴氰菊酯乳油等。4.生物防治 应用苏云金杆菌、中华卵索线虫、黏虫核型多角体病毒等生物杀虫剂，防治效果较好。

稻水象甲（Lissorhoptrus oryzophilusKuschel），属鞘翅目Coleoptera，象虫科Curculionidae。是国际性农业植物检疫性害虫。分布于美国、加拿大、墨西哥、古巴、多米尼加、圭亚那、哥伦比亚、日本、韩国和朝鲜等国。我国最早于1987年在河北省唐海县发现，其后辽宁等省区有发生。成虫可取食水稻、玉米等86种植物，幼虫可取食禾本科等22种植物。成虫在玉米叶片上顺叶脉取食叶肉，仅留下表皮，形成长短不一的白条取食斑，使组织受损。目前尚未发现幼虫取食为害玉米。图3-46 幼苗被害状（下：叶片被啃食残存表皮）成虫体长2.6～3.8mm，宽1.15～1.75mm。体褐色，背密布灰绿色圆形鳞片。前胸背板中区有明显的大口瓶状黑斑，两鞘翅合逢处侧区自基部至端部1/3处有不整形大黑斑。触角棍棒状，红褐色，索节6节，棒3节。第1棒节光滑无毛，第2、3棒节上被浓密细白毛。中足胫节两侧各具1排长游泳毛。卵长圆形，长约0.8mm，珍珠白色。老熟幼虫体长约8mm，白色，无足，头部褐色，略向腹面弯曲。腹部第2～7节背面具1对略向前弯的钩状呼吸管。裸蛹，蛹白色，附于寄主根上灰黄色土茧内。图3-47 稻水象甲（左：幼虫；中：茧；右：成虫）稻水象甲在北纬35°以北地区1年发生1代；以南地区发生2代；北纬30°左右地区发生3代。以成虫在稻草、稻茬、稻田四周的禾本科杂草、田梗土中等处越冬。水稻插秧后迁入稻田为害。卵产于叶鞘水淹以下部位。幼虫在根内（低龄）和根外（高龄）为害。羽化的新成虫啃食叶片，夏末秋初开始向越冬场所转移。成虫可孤雌生殖，有较强的趋光性和飞翔能力，亦可游泳和潜水。1.农业防治（1）合理施肥 施肥多的稻田，幼虫量大，呈直线增长，所以氮、磷、钾合理搭配、科学施肥可以降低虫口密度。（2）适时排灌 在末龄幼虫为害期进行排水，使土壤干旱以控制稻水象甲为害。早期排水后，田间缺少静止水，成虫产卵将减少，也可影响孵化的初龄幼虫存活。（3）清除杂草 春季越冬成虫未向玉米、稻田转移前和秋冬季节，清除和烧毁田外杂草，使其失去越冬场所，直接消灭害虫。（4）黑光灯诱杀 利用稻水象甲具有趋光性的特征，设置黑光灯进行诱杀；也可以设置诱杀田，夜间点灯诱集成虫产卵，然后集中消灭。2.化学防治 越冬场所防治，于早春在玉米田，特别是临近水稻田的玉米田周围的越冬场所，每667m2用20%三唑磷乳油100ml，加水喷雾；成虫为害期，每667m2用20%三唑磷乳油100ml，或每667m2用40%毒死蜱乳油100ml，加水喷施。

八字地老虎[Xestia c-nigrum（Linnaeus）]，属鳞翅目Lepidoptera，夜蛾科Noctuidae。分布于亚洲、欧洲和美洲。我国各地均有分布。参见小地老虎的为害状。成虫体长11～13mm，翅展29～36mm。头、胸灰褐色，足黑色有白环。前翅灰褐色带紫色；基线双线黑色，外缘翅褶处黑褐色；内横线双线黑色，微波形；环纹具淡褐色黑边；肾纹褐色，外缘黑色；前方有2黑点；中室黑色，从前缘起具1淡褐色三角形，顶角直达中室后缘中部；外横线双线锯齿形外弯，各脉有小黑点；亚缘线灰色，前端有1黑斑；端区各脉间有中黑点。后翅淡黄色，外缘淡灰褐色。卵半球形，初时乳白色，渐变淡黄褐色。老熟幼虫体长33～37mm，头亮黄褐色，有1对黑色弧形纹，近八字形。颅侧区具暗褐色不规则网纹。身体由黄色至褐色，背及侧面满布褐色不规则花纹，体表较光滑，无颗粒。背线灰色，亚背线由不连续的黑褐色斑组成，从背面看，呈倒八字形，愈后端愈明显。从侧面看，亚背线上的斑纹和气门上线的黑斑纹则组成正八字形。臀板中央部分及两角边缘颜色较深。蛹黄褐色，长约19mm。触角末端达中足末端稍前方。腹部第4节至第7节背、腹面前缘具5～7排圆形和半圆形凹纹，中间密些，两侧较少。腹端生1对红色粗曲刺。背面及两侧生2对淡黄色细钩刺。图3-35八字地老虎（左：雌成虫；右：幼虫） （张治良摄）八字地老虎在我国北方1年发生2代。以老熟幼虫在土中越冬。幼虫春、秋两季为害。杂食性，为害植物种类与小地老虎大体相同。参见小地老虎防治。

沟金针虫（Pleonomus canaliculatusFaldermann），属于鞘翅目Coleoptera，叩头虫科Elateridae，叩头虫的幼虫称为金针虫。分布于东北、华北、西北、华东、河南等地。主要为害小麦、玉米、高粱和谷子等禾谷类作物，也可为害豆类、薯类、甜菜、棉花、瓜类和苜蓿等。主要为害幼芽和种子，可咬食刚出土的幼苗，被害处不完全咬断，断口不整齐；也可蛀入较大的种子及块茎、块根和幼苗根内取食，蛀成孔洞，被害株后期干枯而死亡。图3-7 根部被蛀幼苗萎蔫图3-8 幼苗生长点被害心叶枯死图3-9 幼苗茎基部被钻蛀状成虫深褐色，密生黄色细毛，雌雄异型。雄虫大小为14～18mm×4mm；雌虫16～17mm×5mm。雄虫体瘦狭，背面扁平；触角较细，12节，第1节粗、棒状、略弓弯，第2节短小，第3～6节明显增长而宽扁，自第6节起至端部略长、渐细，末节顶端尖锐；鞘翅狭长，两侧近平行，前端略狭，末端略尖；足细长。雌虫体宽阔，背面拱隆；触角11节，短粗，后弯稍过鞘翅基部，第3～10节各节基细端粗；鞘翅肥阔，末端钝圆，表面拱凸；足粗短。爪均为单齿式。卵初呈乳白色，球形，直径约0.7mm。老熟幼虫金黄色，长20～30mm；体宽、略扁平，背部中央有1细纵沟，体表覆黄细毛；头扁平，上唇、唇基和额愈合不分，前缘具齿状突起；尾节黄褐色，背面呈略近圆形的凹陷，密布粗刻点，两侧缘隆起，具3对锯齿状突起，尾端分叉，并稍向上弯曲。蛹纺锤形，前胸背板隆起呈半圆形，前缘两侧各具1伸向前方的尖刺；腹端部两侧有1对伸向斜后方的刺状突起。图3-10 沟金针虫成虫图3-11 沟金针虫蛹图3-12 沟金针虫幼虫沟金针虫在我国大部地区3年完成1代，少数个体4年1代。以成虫和幼虫在土中越冬。因其生活历期较长，幼虫发育不整齐，故有世代重叠现象。老熟幼虫8、9月在地下13～20cm处化蛹，9月初羽化为成虫，当年不出土而越冬，第二年3、4月上升活动，4月上旬盛发。雌虫行动缓慢，不能飞翔，有假死性，在麦根附近交尾后于3～7cm土中产卵，每头雌虫可产卵200余粒。6月上中旬为卵盛孵期，幼虫期最长可达1150天，在土中活动为害，10月中下旬向深层移动越冬。翌春10cm土温达6℃左右时开始上升活动为害。一般春雨较多，土壤湿润，对其发生有利，而土壤含水量过高不利害虫生存。秋翻和田间灌水等均会影响害虫种群数量，而减轻为害。1.农业防治 秋收后深翻土地，减少越冬虫源。2.药剂防治 药剂拌种可有效控制虫害，可用50%辛硫磷乳油按种子重量的0.3%拌种；也可用该药剂1：200的比例拌细土进行田间撒施，然后翻耕。

环境因子伤害包括旱害、涝害、低温冷害和雹害、高温障碍、空气污染毒害和肥料毒害等。总体讲，环境因子伤害多与自然因素有关，但在当今的现代农业生产中，与人为活动影响的关系更加密切。准确判断和正确掌握环境因子伤害的症状和原因，对于有效控制其为害，减少其为害所致的损失，有着重要意义。玉米幼株的上部叶片卷起，并呈灰暗色。成株表现为矮化、细弱，叶丛变为黄绿色，严重时叶片边缘或叶尖变黄，继而下部叶片的叶尖端或叶缘干枯。在疏松沙土上幼苗干枯而死。当播种时土壤干旱，种子出苗率低，少数出苗株，幼胚易腐烂，发生苗枯。干旱严重时，植株严重矮化，叶片上形成不规则褐色至黄色斑点，持续干旱植株死亡。图2-53 田间苗期干旱症状图2-54 幼苗缺水萎蔫图2-55 植株喇叭口期旱害图2-56 植株秋旱（叶片干枯）玉米生长期遇有较长时间缺雨，造成大气和土壤干旱，不能满足玉米生长发育对水分的需要，造成玉米大幅度减产。玉米受害后，表现为叶色褪绿，植株基部呈紫红色并出现枯黄叶，造成生长缓慢或停滞，严重的全株枯死。玉米是需水量大但又不耐涝的作物。土壤湿度超过最大持水量80%以上时，玉米就发育不良，尤其在苗期表现更为明显。玉米种子萌发后，涝害发生得越早受害越重，淹水时间越长受害越重，淹水越深减产越重。一般淹水4天减产20%以上，淹没3天，植株死亡。玉米出现涝害以后应尽快采取补救措施，将损失降至最低程度。图2-57 田间涝害（底叶枯黄）图2-58 植株涝淹图2-59 低温致幼叶产生黄色斑点图2-60 低温致幼苗黄化低温冷害主要是指玉米在生育过程中因热量不足，或生育后期易遇低温、霜冻而造成减产。在温度5～15℃，晴天、多露的夜间或清晨，可造成玉米冻害。植株叶片表面产生不规则的浅灰色、银灰色斑点或条斑，有时叶片上纵向出现枯白色带状环纹。春季低温，主要通过延迟出苗的方式作用于玉米，可导致大田的出苗率明显降低。夏季低温（凉夏）持续时间长，抽穗期推迟，在持续低温影响下玉米灌浆期缩短，在早霜到来时籽粒不能正常成熟。秋季降温早，籽粒灌浆期缩短。初霜到来早，灌浆期气温低，灌浆速度缓慢，且灌浆期明显缩短，籽粒不能正常成熟而减产。图2-61 低温致幼苗灰绿色图2-62 低温导致幼苗缺磷状当遭遇冰雹天气，不仅冰雹直接打折玉米茎秆和叶片，还能导致植株受冻害。低温为害后常易诱使玉米真菌和细菌病害发生。图2-63 田间冰雹为害状图2-64 叶片被害状图2-65 茎秆倒折图2-66 茎秆被害状当土壤水分含量低，伴随有干热风，遇到38～52℃的高温，既便是短时间，植株叶片就会发生灼伤。玉米植株顶部叶片首先褪绿，然后卷曲，叶片呈现漂白色斑。授粉期遇到高温，导致花丝枯萎，授粉不充分，果穗不结实或结实率低，造成严重减产。玉米品种间的耐高温能力存在明显差异，种植耐高温品种将降低高温为害造成的产量损失。图2-67 田间受害状图2-68 叶片日灼斑空气污染易引起玉米等作物的叶部受害和植株生长受阻，有时造成的损失较为严重。首先是由于放出对玉米有毒害的气体，如二氧化硫、硫化氢等，其次是在日光照射下，由氧化氮和碳化氢之间进行光化学反应，产生臭氧和过氧乙酰硝酸盐等物质。图2-69 田间被害状图2-70 叶尖及叶边缘开始枯黄1.氟化物中毒症 氟化物中毒表现，沿叶缘和叶尖呈现褪绿斑驳或斑点，叶脉间出现小的不规则褪绿斑，并形成连续的褪绿条带。受害严重时，脉间和叶缘可产生坏死斑。缺锌、缺钾和螨类等为害与氟化物毒害状相似，要注意区分。2.臭氧病 臭氧病发生在甜玉米上，在叶片上形成暗色、灰绿色、水浸状的病斑，严重时在叶片两面产生褐色至白色的坏死斑。有些品种，在叶片的一面或两面的横带上产生小的银灰色至褐色的坏死斑。臭氧中毒，通常表现为老叶基部受害，较老叶片中部受害，而嫩叶则顶部受害。叶片受害，往往叶缘较重，而中脉附近仍保持正常。臭氧中毒状易与昆虫或螨类的伤害、氯或氟的毒害以及自然衰老状相混淆，要注意区分。对空气污染，不同品种间敏感程度差异比较显著，一般甜玉米比普通生产玉米敏感。防除时除注意切断或减少污染源外，选用抗污染的品种也是重要的预防措施。可溶性氮、钾、游离NH3、氮、磷等肥料施用过量，或直接接触种子，会抑制种子萌发，发芽势弱，出苗缓慢，幼苗出土后，往往死亡，残存者严重矮化，叶片变黄，叶尖坏死。幼苗根变短，变褐，侧根稀疏，白根比例显著减少，无或很少有根毛。含硼的肥料使用不当更易对幼苗产生毒害。在干燥的气候条件、砂性土壤、土壤板结、有机质含量低的土壤和使用高盐肥料时，易发生幼苗毒害症状。图2-71 田间症状在高酸性或碱性土壤，施用含铝和铁的肥料易发生幼苗被害症状，表现幼苗根冠和节间维管束褐变。镍和铬过量使用，造成植株矮化，叶脉褪绿，叶片边缘皱缩。严格控制可溶性氮、钾等肥料的用量，土壤施用要注意建立隔离层，避免种子与化肥直接接触，可有效控制肥料毒害。图2-72 植株黄化、叶片坏死条斑图2-73 植株根部受害导致缺磷状图2-74 植株根部受害状图2-75 植株根部受害导致叶尖失绿

移栽棚室缓苗后开始（定植10～15天后）。

辣（甜）椒在3～4片真叶时开始花芽分化，在甜椒7片真叶展开时，相继分化形成的花芽有门椒、对椒、四门斗，总计有5～7个花芽，到11片真叶展开时已有24～28个花芽形成，到17片真叶展开时，植株已现蕾开花，内部花芽总数多达49～58个。因此，培育壮苗，苗子营养条件好，花芽分化形成的优质花芽多，花的质量优良，花芽壮，为辣（甜）椒丰产打下良好基础，农谚说得好：“苗好三成收”。壮苗是丰产的基础，培育出苗壮为以后的丰产打下基础。首先，应从外表特征上区别出壮苗、徒长苗、老化苗（表8）。壮苗的特征茎秆粗壮，节间短，根系发达、完整，株高18～20厘米，8～10片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，已出现花蕾，无病虫害，无损伤，大小均匀一致，并且经充分锻炼的幼苗为壮苗。一般冬春育苗需80～100天，夏秋季育苗需40～60天。壮苗一般抗逆性强，定植后发根快，缓苗快，生长旺盛，开花结果早、产量高，是理想的苗。徒长苗的特征茎细长，节间长，须根少而细弱，叶薄色淡，叶柄较长，子叶脱落，下部叶子往往枯黄，徒长苗抗逆性和抗病性均较差，定植后缓苗慢，生长慢，容易落花落果，比壮苗开花结果晚，易感病，不易获得早熟高产。老化苗的特征茎细弱，节间紧缩，根少色暗，叶小色浓绿或带黄，幼苗生长缓慢，开花结果迟，结果期短，容易衰老。表8 壮苗、徒长苗与老化苗的典型特征育苗设施包括冬春季和秋冬季育苗，外界气温较低，应在日光温室或小暖窖（改良式阳畦）等保温设施内育苗；夏秋季育苗，正值高温、雨季，应在既能防雨又能降温的遮阳防雨棚内育苗。1 常规育苗（地畦育苗） 直接就地做畦育苗，育苗畦床土要求一是土壤疏松，通气性好，二是肥沃，营养齐全，三是酸碱适宜，一般要求中性至微酸性到微碱性，四是不含或少含病原菌和害虫（卵）。育苗期间不分苗，一般供1亩地生产用苗，需要播种育苗面积30～40平方米；如果进行分苗，供1亩地生产用苗，需要播种面积10平方米左右，分苗面积30～40平方米。播种前需要平整床土，每15平方米施入过筛优质腐熟有机肥（马粪）100～150千克，再加氮磷钾复合肥1～1.5千克。搂平以备播种或分苗用。为了防止苗期病害（猝倒病、立枯病），播种时可用药土，1/3作底土，2/3作盖土。药土的配制：1平方米播种面积用50%百菌清可湿性粉剂8～10克与13千克细土充分搅拌均匀，待底水渗完后，先于床面撒1/3药土，播种后再撒2/3药土做盖土，厚度不够时加盖一般床土补足覆土厚度至1厘米左右。2 营养钵育苗 这是当前农民常用的方式。营养钵用聚乙烯塑料压制而成，多数产品上口大，底部小，底部有排水孔，如小花盆状。辣（甜）椒常用的规格为10厘米×10厘米或10厘米×8厘米两种，将营养土装入育苗钵中，摆放在畦内备用。3 营养土块育苗 应用已经配置好的营养草炭土压制成块的定型营养块。在做好的育苗畦上铺一层塑料薄膜，按10厘米行距，6～8厘米株距，将营养块摆放在畦内，块间隙可用细砂填平。直接播种至土块穴中覆土，按常规管理法即可。4 穴盘工厂化育苗 以草炭、蛭石等轻基质材料作育苗基质，采用机械化精量播种，一次成苗的现代化育苗体系，是20世纪70年代发展起来的一项新的育苗技术，由于这种育苗方式选用的苗盘分格室，播种时1穴1粒种子，成苗时1室1株，并且成株苗的根系与基质能够相互缠绕在一起，根坨呈上大底小的塞子形，故美国把这种苗称为塞子苗，把这套育苗体系称为塞子苗生产。我国引进以后称其为机械化育苗或工厂化育苗，目前多为穴盘育苗。辣（甜）椒穴盘育苗一般采用72孔或128孔穴盘。穴盘育苗省工、省力、效率高；节省能源、种子和育苗场地；采用基质育苗，不用营养土，可以避免根部病害的土壤传播。幼苗的抗逆性增加；并且定植时不伤根，减少病菌侵入机会；没有缓苗期，有利于培育壮苗。穴盘苗重量轻，每株重量仅为30～50克，是常规苗的6%～10%；基质保水能力强，根坨不易散，可以保证运输当中不死苗，适宜远距离运输。另外，在经济发达、技术水平较高的老菜区，为减少土传病害侵染，减少伤根，农户也可采用穴盘育苗。在夏秋高温季节育苗为减少伤根和病害，也可采用穴盘育苗。塑料营养钵育苗和穴盘育苗都需要在育苗容器中装入根据幼苗生长发育需要经人工配制混合好的肥沃营养土。营养土基本要求：没有病原菌和害虫；营养丰富并且各组分比例适当，包括缓效性有机养分与速效性无机养分之间、各营养元素之间等；结构良好，疏松适度，透气性和保水性适中。育苗容器不同，配制营养土所要求的基质也不同。1 营养钵育苗营养土的配制 选用3年未种过茄果类蔬菜的肥沃表层沙壤土50%，加腐熟过筛的厩肥50%，1立方米加入0.5～1千克氮磷钾复合肥。配好料后，将土壤与肥料充分混合均匀，然后装入营养钵，摆放在畦内备用。2 穴盘育苗营养土的配制 选用草炭与蛭石为基质的，其比例为2∶1，或选用草炭与蛭石加废菇料为基质的，其比例为1∶1∶1。配制基质时加入氮∶磷∶钾为15∶15∶15的复合肥2.5～2.8千克每立方米基质；或1立方米基质中加入尿素1.3千克，再加磷酸二氢钾1.5千克；或单加磷酸二铵2.5千克。肥料与基质混拌均匀后备用。128孔的育苗盘每1000苗盘备用基质约3.7立方米，72孔的育苗盘每1000苗盘备用基质约4.7立方米。覆盖料一律用蛭石。1 苗床土消毒 主要有两种方法，可根据需要选择使用。药剂喷淋在播前床土浇透水后，用68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500～600倍液喷洒苗床，1平方米喷洒2～4升。播种的覆土后再用该药液对苗床表面进行封闭杀菌，可以有效防治猝倒病、立枯病等。拌药土用68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂和50%多菌灵可湿性粉剂1∶1混合，按1平方米用药100克与15千克细土混合，播种时1/3铺在床面，2/3覆在种子上，使甜椒种子夹在两层药土中间，防止病菌侵入。注意覆土时保证种子上面覆土厚度为1厘米左右。2 育苗器具消毒 对于多次使用的育苗器具（如营养钵、育苗盘等），为了防止其带菌传病，在育苗前应当对其消毒。可以用40%福尔马林300倍液或0.1%高锰酸钾溶液喷淋或浸泡育苗器具进行消毒。3 种子消毒 播种前，种子要进行消毒，杜绝种子传毒、传病。采用温汤浸种法55℃温水浸种20～30分钟后，清水浸种3～4小时，然后再用1%硫酸铜浸种5分钟，可防止炭疽病和疫病的发生。药剂浸种完成后，用清水冲洗干净，再用10%磷酸三钠溶液浸种30～40分钟，可钝化病毒的活性，防止病毒病的发生，用清水冲洗干净。或用200毫克/升的农用链霉素药液浸种30分钟，对防治疮痂病、青枯病效果较好，或用0.3%高锰酸钾溶液浸泡20～30分钟，可防治病毒病。把浸好的种子用湿布包好，放在25～30℃的条件下催芽。每天早晚用清水冲洗一次，当大部分种子露白出芽后即可播种。无论采用常规育苗床育苗还是穴盘育苗，播种前，一定浇足底水。采用常规地畦育苗床育苗，播种一般采用撒播或条播。撒播要均匀，为了使撒播种子在苗床上分布均匀，播种前在催芽种中掺些沙子，使种子松散。条播种子前，注意开沟不能太深，防止覆土过厚导致出苗困难；营养钵育苗，将种子穴播于营养钵内；穴盘育苗，打孔播种，其上覆盖蛭石1～1.2厘米。覆土后应当立即用塑料薄膜覆盖床面、育苗盘等保湿。播种是一项细致且技术性较强的工作，稍一疏忽就会出现问题。须注意以下几方面。床土板结 播种后出苗前因苗床干旱浇水，床土表面结成硬皮，称为床土板结。床面板结阻止空气流通，妨碍种子发芽时对氧气的需求，不利于种子发芽。已发芽的种子被板结层压住，不能顺利钻出土面，致使幼苗细茎弯曲，子叶发黄，不利于培育壮苗，因此床土应疏松透气。不出苗 播种后种子不出苗的原因主要有两方面：一是种子质量低劣，失去发芽力的陈旧种子不能正常出苗。二是育苗环境条件不适。育苗时值高温多雨季节，温度过高，超过35℃以上，湿度过大也会阻止种子发芽，甚至已发芽的种子死亡；温度过低，长期低于15℃以下，使萌芽的种子引发沤根沤芽而不出苗。出苗不整齐 出苗不整齐有两种情况。一种情况是出苗的时间不一致，会给管理增加困难；另一种情况是整个畦内秧苗分布不均匀。幼苗顶壳出土（子叶戴帽） 播种后覆土较薄，幼苗出土时由于土壤阻力小，使种壳不能留在土壤中，而随子叶戴帽出土，使子叶伸展不开，影响长势。为了防止甜椒“戴帽苗”的出现，播种时应该注意将种子扁平放在营养土面上，使种子与营养土紧密接触，覆土不要过薄，以1～1.2厘米厚为宜。1 温度 种子发芽适宜温度为25～30℃，温度过高、过低都不利于出苗和秧苗生长。冬春季育苗外界气温较低，应采用增加透光、密闭棚室、夜间增加草苫等增温保温措施；夏秋季育苗，外界气温较高，应采用遮阳降温、通风降温等措施，使温度尽量控制在发芽适宜温度范围和幼苗生长适宜温度范围（表9）。时期适宜日气温（℃）适宜夜气温（℃）需通风温度（℃）适宜地温（℃）播种—齐苗25～3020～2222齐苗—分苗23～2818～203022分苗—缓苗25～3018～203220缓苗—定植前23～2815～173020表9 甜椒苗期适宜温度管理2 光照 冬春季育苗应及时揭开草苫，增加光照时间，提高苗床温度，促进出苗和秧苗生长。夏秋季育苗播种后适当遮光降温，促进出苗。发现幼苗拱出土，及时揭除苗床覆盖物，让幼苗及时见光，防徒长。注意在子叶顶土期间，晴天中午前后气温过高，棚顶用遮阳网等遮阴，防止烤坏子叶（嫩芽）。出苗后逐渐撤去遮阳网，增加光照，防止徒长，培育壮苗。3 水分 出苗过程中，如果床土逐渐干燥，出现干旱情况，应适当补充水分。为了防止床土板结，应当用多孔喷壶有顺序地从一端向另一端喷洒，但不宜多次重复喷洒，使床土保持湿润，避免床土板结过硬而降低出苗率。苗齐后土壤干旱，可适当浇小水。3～4片真叶期，甜椒幼苗开始花芽分化。这一时期温度、光照和水分管理对产量特别是早期产量影响很大。苗期保持土壤的湿度，有利于优质花芽的形成。防止徒长 夏秋育苗时，外界气温较高，幼苗容易徒长。子叶出土到真叶破心是管理的第一个关键期，此期甜椒苗下胚轴最容易徒长，所以应该在子叶出土后立即降低地温和气温，白天尽量增加光照，使子叶尽快绿化。如果白天弱光加上夜间高温，不仅加剧徒长，而且容易导致猝倒病的发生和蔓延。使用药物防止徒长。幼苗4～5片真叶徒长时，可喷洒浓度为2 0～25毫克/升的矮壮素（即5千克水对0.1～0.125克的矮壮素药剂），能促进幼苗叶色转浓绿，节间短粗，控制徒长。4 施肥 如果营养土配制时施入的肥料充足，整个苗期可不用施肥，如果发现幼苗叶片颜色变淡，出现缺肥症状时，可喷施少许质量有保证的磷酸二氢钾，使用500倍液。育苗过程中，切忌苗期过量追施氮肥，以免发生秧苗徒长影响花芽分化。穴盘育苗，当基质中肥料不足，幼苗长到3叶1心时期以后，出现缺肥症状时，结合喷水进行2～3次叶面喷肥，以氮磷钾复合肥或磷酸二氢钾加尿素为宜，浓度为0.3%～0.4%。经过锻炼的幼苗，可提高抗寒、抗旱、抗病虫的能力。定植前秧苗锻炼的方法主要有以下方式。1 低温锻炼 大棚春季早熟栽培，常应用该种方法炼苗。低温锻炼时，白天温度可降到20℃左右，夜间在保证秧苗不受冻的限度内，应尽量降低温度，一般可降到10℃左右。苗床温度的降低要逐步进行，不可突然降低过多，以免引起秧苗受伤害。一般情况下在定植前7～10天，白天逐步加大通风量，定植前3～5天夜间可不用覆盖草苫等保温材料，使秧苗所处温度条件与定植环境一致。2 控制浇水 在苗床内温度过高、光照不足、氮肥偏多的情况下，如果湿度较高，容易引起徒长。适当控制浇水，可控制秧苗上部分的生长，同时增加了土壤的通气程度，有利于促进根系生长。在定植前10天应减少苗床的浇水次数，在秧苗不发生干旱萎蔫的情况下不必浇水。3 蹲苗 所谓蹲苗就是采取人工措施，使幼苗的地上部和地下部生长达到新的平衡，以控制幼苗的生长。用营养钵或其他容器培育的秧苗，在定植前搬动几次，损伤幼苗过长的根系，同时增加钵与钵之间的空隙，增加见光空间和水分蒸发，以防止幼苗徒长。在蹲苗期间要经常观察，既不要使秧苗萎蔫，又要使苗多见阳光，如果床温过高可适当通风降温，尽量减少水分蒸发。