猕猴桃果脯 （图8-1） 在制作过程中，技术要求比较高，要根据当地的具体情况采取具体措施，本书介绍的方法可为生产者提供参考。图8-1 猕猴桃果脯原料分选→清洗→去皮→切片→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→整形→包装（1） 原料分选。选用八成半成熟的果实，果实要有一定的硬度，无病虫害、霉烂变质。（2） 清洗。用流动自来水将猕猴桃表面的泥沙及污物洗涤干净。（3） 去皮。用80～90℃的浓碱液浸泡30～60秒去皮，然后迅速用自来水冲洗掉果实上的残留皮屑和碱液，并用1%的盐酸溶液浸泡以中和残留的碱液。（4） 切片。将猕猴桃果实横切成厚度为5～6毫米的薄片，并浸入1%～2%的盐水中，以抑制氧化酶的活性。（5） 烫漂。将猕猴桃片在沸水中烫漂2分钟左右，以杀灭氧化酶活性，并迅速用自来水冷却。（6） 糖渍。沥干水分的猕猴桃片，用白砂糖糖渍20～24小时，砂糖用量为称猴桃片重的40%，砂糖在上、中、下层的分布比例为5 ∶ 3 ∶ 2。（7） 糖煮。取出糖渍好的猕猴桃片，沥干糖液，在糖液内加入砂糖，使含糖量达到65%左右，煮沸后加入糖渍过的猕猴桃片，再次煮沸25～30分钟。当糖液含糖量达到70%～75%时，取出果片沥干糖液。（8） 干燥。将糖煮过的果片，放在竹筛网 （或不锈钢丝网） 上，在55℃左右的烘房内干燥24小时左右。（9） 整形包装。干燥后的果脯片需压平，然后用玻璃纸或聚乙烯薄膜包装。用猕猴桃果实制果酱的利用率高达90%以上，果酱营养丰富，甜酸适度，有良好的开胃生津效果，极受消费者欢迎。（1） 感官指标。色泽呈黄绿色或黄褐色，有光泽，均匀一致。口感具有猕猴桃酱所特有的风味，无焦煳味，无异味。形态为蒸制酱体呈胶黏状，带种子，保持部分果块，置于水面上允许徐徐流散，不得分泌汁液，无糖结晶。不允许有杂质存在。（2） 物理生化指标。每罐净重允许公差±3%，但每批平均不低于标明的净重。总糖量不低于57%（按转化糖计），可溶性固形物不低于65%（按折光计）。（3） 微生物指标。无致病病菌及因微生物作用而引起的腐败征象。（4） 罐型。旋口玻璃瓶或铁罐。选果→清洗、消毒→去皮→破碎→软化→加糖浓缩→装罐、封罐→杀菌→冷却→擦罐入库→包装→贮运（1） 原料选择。加工果酱的猕猴桃果实要求果心较小，种子较少，含有丰富的果胶物质和有机酸，果肉甜酸适度，芳香味浓，颜色一致，成熟良好。果肉颜色不同的果实，应分别进行加工。要剔除腐烂变质果、硬果及成熟过度果。（2） 原料清洗。先用1%的漂白粉溶液或0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒处理，再用清水彻底清洗。（3） 去皮。可用人工法将果实切开，用勺子将果肉挖出；也可用化学去皮法，将10%～25%的氢氧化钠溶液煮沸，放入洗净的果实，浸泡1～2分钟，冲洗去皮以后再放入1%的盐酸溶液中，常温下处理30秒，立即用流水冲洗10分钟。（4） 打浆软化或破碎软化。①打浆软化是将果实去皮后，倒入打浆机中进行打浆。打浆机的筛板应根据留籽或去籽的加工要求进行选择。将果浆倒入夹层锅中，再加入75%的糖浆进行软化 （10～15分钟），这样可制成全泥状果酱。②破碎软化是将洗净去皮的果实，用破碎机破碎成小碎块，然后倒入夹层锅中加入糖液软化，这样可制成块状果酱。（5） 浓缩。浓缩包括常压浓缩和真空浓缩两种方法。常压浓缩是把果酱倒入夹层锅后，再加适量75%的糖液 （须先经过滤），然后加热，并不断搅拌，以便加速蒸发和避免发生焦糊。浓缩时蒸汽压力为245～294千帕，浓缩时间为30分钟左右。浓缩时间过长，易使果酱颜色变褐，凝胶能力降低，贮藏期蔗糖返沙。在有条件的厂中，可将原料用泵打入真空浓缩锅内，在减压低温条件下进行蒸发浓缩，能有效地避免养分的损失。为了提高果酱的质量，可添加适量的果胶，使色泽和风味有所提高。真空浓缩的配料为：果酱100千克、白糖100千克或75%的糖水135千克、真空浓缩锅的真空度约80千帕 （600毫米汞柱），浓缩到65%～66%（用折光计测） 出锅，再加热到100℃左右，以后保温在90℃以上。（6） 装罐。用经消毒的四旋瓶装酱，酱温不能低于86.5℃，趁热封罐，注意勿外溅污染瓶口。（7） 杀菌及冷却。玻璃瓶封口后应在100℃条件下立即杀菌20分钟，分段冷却，以防玻璃瓶炸裂。（8） 擦罐、入库。将杀菌后的玻璃瓶擦净入库。猕猴桃果汁是极受市场欢迎的保健饮料，用猕猴桃果汁还可以加工浓缩果汁、果酒、汽水、果冻、果晶等多种产品。（1） 感官指标。色泽呈黄绿色或浅黄色。口感具有猕猴桃汁特有的风味，酸甜适度，无异味。形态为汁液均匀混浊，静置后允许有沉淀，但摇动后仍呈均匀状态。不允许有杂质存在。（2） 物理生化指标。每罐净重为200克或250克，允许公差±3%，但每批平均不低于净重。可溶性固形物为11%～15%，总酸0.3%～1%（以柠檬酸计），原果汁含量不低于40%。（3） 微生物指标。无致病病菌及因微生物作用而引起的腐败征象。（4） 罐型。采用QB 221—1976马口铁罐型规格系列标准。选果→清洗、消毒→去皮→破碎、打浆→榨汁→过滤→调配→加热→装罐→封罐→杀菌→冷却→擦罐入库包装→贮运（1） 原料选择。要求果实成熟度达八九成，新鲜完好，色泽正常，无病虫果和烂果。（2） 原料清洗。先用1%漂白粉溶液或0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒，清除虫卵及微生物，再用清水清洗几次。（3） 去皮。可用人工法将果实切开，用勺子将果肉挖出；也可用化学去皮法，将10%～25%的氢氧化钠溶液煮沸，放入洗净的果实，浸泡1～2分钟，冲洗去皮以后再放入1%的盐酸溶液中，常温下处理30秒，立即用流水冲洗10分钟。（4） 破碎、打浆。将去皮的果实在破碎机中破碎或在打浆机中打浆。（5） 榨汁。把破碎成浆的果实加热到60～65℃，放入榨汁机中榨汁 （立式压汁机），榨汁时如果在果浆中加入适量的果胶分解酶可使出汁率由55%提高到60%。（6） 过滤。在过滤机中过滤或用平板布过滤，把果汁中的残籽或果肉滤出。这时果汁混浊，若在低温下冷冻，吸取上清液便得到澄清果汁。若需制混浊果汁，则把滤出的混浊果汁在真空脱气罐中进行脱气，使果汁色泽不变，然后用高压均质机进行均质，使果汁中的细小颗粒进一步细碎，促使果汁溶出，使果胶与果汁亲和，保持果汁的混浊度。（7） 调配。按原果汁含量的40%加白砂糖配成可溶性固形物为35%以上的果汁。（8） 加热。将调配好的果汁通过灭菌器加热。（9） 装罐。当果汁温度在70～80℃时，应当迅速装入罐或瓶 （罐、瓶必须提前清洗干净和消毒）。（10） 封罐。趁热将罐封口，真空度要求46.7 千帕 （350毫米汞柱） 以上，要封口良好。（11） 杀菌及冷却。装罐密封后立即杀菌 8～15 分钟（100℃），杀菌后冷却到40℃时取出。（12） 擦罐、入库。冷却后将罐擦干净入库。原料选择→清洗→去皮→修整→预煮→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→检验→贴标→成品（1） 原料选择与清洗处理。选用七八成熟、果实个体大小较均匀的中等果实为原料，剔除烂果、过大过小果、病虫果、机械伤及畸形果。品种以老皮绿肉为好，用清水清洗干净，晾干备用。（2） 去皮、修整。将清洗干净的果实投入煮沸的烧碱溶液（10%～15%） 中浸泡2～3分钟，待果皮由黄褐变黑并产生裂缝时，用笊篱捞出。戴上橡皮手套，用双手轻轻搓去果皮，然后置于清水中不断清洗，除去碱味。用不锈钢刀挖去花萼、果蒂，去除残余果皮及斑疤，并按色泽和大小分级。（3） 预煮。将去皮修整后的果肉放在沸水中预煮3～4 分钟，捞出后迅速冷却。（4） 糖水配制。65升清水加35千克白糖，加热煮沸后用绒布或4层纱布过滤。用柠檬酸调 pH 值为4，糖水温度保持在80℃以上。糖水随用随配，不得积压。（5） 装罐。选色泽一致、大小均匀的果块装罐，然后加入糖水，罐内留2～3毫米的顶隙，罐盖与胶圈须用100℃热水烫煮消毒 5 分钟。装罐后，放入排气箱内进行排气，蒸汽温度98～100℃，排气10～12分钟，至罐中心温度达到80℃以上时封盖。如无排气箱，也可用蒸锅代替。排气温度和排气时间要妥善掌握。封盖后立即杀菌，即5分钟内使杀菌锅内的温度上升到100℃，并在此条件下保持18分钟。猕猴桃果酒，是一种低度酒，一般酒精度为12°左右，较甜，具有猕猴桃特有的果香和醇香，是老少皆宜的产品。选果→清洗、消毒→破碎→主发酵→压榨分离→后发酵→陈酿→调配→过滤→装瓶→成品（1） 原料选择。原料需要充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实，剔除腐烂变质、病虫果及未熟果。（2） 清洗。用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。（3） 破碎。将洗净的果实在破碎机内破碎成浆状或糊状。（4） 主发酵。把已破碎的果浆，倒入或泵入经过消毒的发酵池或缸内，加入5%的酒母糖液，搅拌均匀，发酵温度维持在25～28℃，每天搅拌2次 （上、下午各1次），使发酵均匀。当残糖下降到1%时，即可进行压榨分离。（5） 压榨。主发酵结束后进行压榨，使皮渣与酒液分离。压榨后的皮渣，还可进行2次发酵，蒸馏白酒或称 “白兰地”。（6） 后发酵。酒液转入后发酵，当酒度达到12°时，再加入适量砂糖，在20～25℃条件下，进行30天左右的后发酵，之后可转入陈酿。（7） 陈酿。后发酵结束后酒液不清，不容易沉淀，此时可将酒液倒入池或缸中，调整酒度到16°左右，置于15～18℃的室温下进行陈酿，翌年2月进行倒池或倒缸，年底即可调配成成品酒。（8） 调配过滤。调配酒度可按12°～16°调配，经过滤后，要求酒液透明。（9） 装瓶。将酒装入已经消毒好的瓶中，装后立即压盖密封。（10） 包装成品。通过检查质量合格的猕猴桃酒，贴上商标，作为成品销售。

在建园前要根据柑橘(砂糖橘)的生物学特性，分析建园地的地形、气候、土壤、水源等环境条件，综合评价，因地制宜选择园地。园地选定后，应根据建园要求与当地自然条件，本着充分利用土地、光能、空间和便于经营管理的原则，进行全面的规划。规划的具体内容包括:作业小区的划分、道路设置、水土保持工程的设计、排灌系统的设置以及辅助建筑物的安排等。梯田是山地果园普遍采用的一种水土保持形式，是将坡地改造成台阶式平地，使种植面的坡度消失，从而防止雨水对种植面土壤的冲刷。同时，由于地面平整，耕作方便，保水保肥能力强，因而所栽植的柑橘(砂糖橘)生长良好，树势健壮(图2-1)。图2-1 水平梯田图2-2 鱼鳞坑坡度较大、地形复杂的山坡地，不适合修水平梯田和撩壕时，可以挖鱼鳞坑(图2-2)进行水土保持，或因一时劳力不足、资金紧缺等原因，不能及时修筑梯田的山坡，可先修鱼鳞坑，以后逐步修筑水平梯田。(1)定定植点。修筑时，先定基线，测好等高线，其方法与等高梯田相同。在等高线上，根据果树定植的行距来确定定植点。图2-3 撩壕(2)挖坑。以定植点为中心，从上部取土，修成外高内低半月形的小台面，大小为2～5平方米，使之一半在中轴线内、一半在中轴线外，台面的外缘用石块或土堆砌，以利保蓄雨水。将各小台面连起来看，好似鱼鳞状排列。(3)回填表土和有机肥。在筑鱼鳞坑时，要将表土填入定植穴，并施入有机肥料。这样,栽植的果树才能健壮生长。撩壕，是在山坡上，按照等高线挖成的等高沟。把挖出的土在沟的外侧堆成垄，在垄的外坡栽果树，这种方法可以削弱地表径流,使雨水渗入在撩壕内，既保持了水土，又可增加坡的利用面积(图2-3)。(1)确定等高线。其方法与等高梯田相同。(2)挖撩壕。撩壕规格伸缩性较大，一般自壕顶到沟心，宽1～1.5米，沟底距原坡面25～30厘米，壕外坡宽1～1.2米，壕高(自原坡面至壕顶)25～30厘米。撩壕工程较小，简单易行，而且坡面土壤的层次及肥沃性破坏不大，保水性好，还增厚了土层，有利于果树生长，适合于坡度较小的缓坡(5°左右)地建园时采用。但撩壕没有平坦的种植面，不方便施肥管理，尤其在坡度过大(超过10°)时，撩壕堆土困难，壕外土壤流失大。因此，撩壕应用范围小，是水土保持的措施。(3)回填表土。把事先挖出的表土与肥料回填于沟内。回填有两种方式，即将基肥与土拌匀填回沟内和基肥与土分层填入。平地包括旱田、平缓旱地、疏林地及荒地。规模在10公顷以上的果园，可采用重型大马力拖拉机进行深犁(30厘米)，重耙2次后，与坡度垂直方向定线开行和定坑，根据果树树种确定行株距。如坡度在5°～10°可按等高线定行,按同坡向1公顷或2～3公顷为一小区，小区间留1米宽的小道，4个以上的小区间设3米宽的作业道与支道相连。果园内设等高防洪、排水、蓄水沟，防洪沟设于果园上方，宽约100厘米、深约60厘米；排水和蓄水沟深约30厘米、宽约60厘米。规模在10公顷以下的小果园，由于设在平地或平缓地，应精心开垦和进行集约化栽培管理，在有限的土地面积中夺取最高效益。开垦中尽量采用大马力重型拖拉机进行深耕并重耙2次，然后根据地形地势和果树树种按等高或直线确定行株距。地势坡度为5°～10°，可采用水平梯田开垦，根据果树树种确定行株距;地势坡度在5°以下，地形完整的经犁耙可按直线开种植畦，畦中开浅排水沟，沟宽约50厘米、深约20厘米，种植坑直径约1米、深0.8～1米。如在旱田或地下水位高的旱地建园，必须深沟高畦，以利排水和果树根系正常生长。在海拔高度为400米以下、坡度为20°以内的丘陵地建果园较为适宜。(1)兴建10公顷以上的果园。坡度在10°～15°、坡地面积在5公顷以上、海拔在200米以下的丘陵地，可采用45匹马力左右履带式或中型机具挖土和推地于一体的多功能拖拉机，先按行距等高定点线推成2～3米宽水平梯带，而后再按株距定点挖种植坑(1米见方)。海拔在200～400米、坡高度在15°～20°、坡地面积在5公顷以下的丘陵地,先按行距等高定点线推成1～1.5米宽水平梯带，而后按株距定点挖成0.6米×0.6米×0.6米的种植坑。(2)兴建10公顷以下的果园。可根据开垦地海拔高度、坡度，以坡面大小进行等高定行距，先开成水平梯带，然后按株距挖坑；或者根据行距等高线定株距挖坑。种植后力求在2年内，结合扩坑压施绿肥、作物秸秆、有机肥改土时逐次修成水平梯带，方便今后作业、水土保持和抗旱。开垦和挖坑应在回坑、施基肥前2个月完成，使种植坑壁得到较长时间的风化。洼地、水稻田地表土肥沃，但土层薄，能否排水、降低地下水位是种植果树成功的关键。因此,在洼地、水稻田建果园应考虑能排能灌，即雨天能排水、天旱时能灌水，可采用深、浅沟相间形式，即每两畦之间挖1条深沟蓄水、1条浅沟为工作行。洼地、水稻田种果树不能挖坑，应在畦上做土墩，可根据地下水位的高低进行整地，确定土墩的高度，必须保证在最高地下水位时，根系活动土壤层至少保持60～80厘米。在排水难、地下水位高的园地，土墩的高度最少要有50厘米，土墩基部直径120～130厘米，墩面宽80～100厘米，呈馒头形土堆。地下水位较低的园地，土墩可以矮一点，土墩高30～35厘米，墩面直径80～100厘米，畦的四周要开排水沟，保证排水通畅。墩高确定以后，就可依已定的种植方式和株行距标出种植点，然后筑墩。筑墩时应把表土层的土壤集中起来做墩，并在墩内适当施入有机肥。无论高墩式或低墩式，种植后均应逐年修沟培土，有条件的还应不断客土，以增大根系活动的土壤层，可把畦面整成龟背形，以利于排除畦面积水。选择壮苗是柑橘(砂糖橘)早结丰产的基础。壮苗的基本要求:品种纯正，地上部枝条生长健壮、充实，叶片浓绿有光泽。苗高35厘米以上，并有3个分枝。根系发达，主根长15厘米以上，须根多，断根少。无检疫性病虫害和其他病虫害，所栽苗木最好是自己繁育或就近选购的，起苗时尽量少伤根系，起苗后要立即栽植。营养篓假植苗木与大田苗木直接上山定植相比，具有以下优点。(1)成活率高。春季定植，多数为不带土定植。由于取苗伤根，特别是从外地长途调运的苗木,往往是根枯叶落，加上瘦土栽植，成活率低，通常只有70%～80%。而采用营养篓假植苗木移栽，苗木定植后成活率达98%以上。(2)成园快。常规建园栽植，由于缺苗严重，不但补栽困难，而且成活苗木往往根系损伤过重，春梢不能及时抽发，影响正常生长,造成苗木大小不一，需要2～3年才能成园。而营养篓假植苗木，可充分发挥营养篓中营养土和集中培育管理的作用，使伤根及早得到愈合，春季能正常抽发春梢，不但避免了春栽的缓苗期，同时还减少了缺株补苗过程，可使上山定植苗木生长整齐一致，实现一次定植成园。(3)投产早。营养篓假植苗，由于营养土供应养分充足，避免了缓苗期，上山栽植当年就能抽生3～4次梢，抽梢量大，树冠形成快，投产早。(4)集中管理。由于营养篓假植苗木相对集中，可以采用塑料薄膜等保温措施，防止苗木受冻；同时，还可以集中防治病虫害。由于营养篓假植苗定植时不伤根，没有缓苗期，因此可以周年上山定植。合理密植是现代化果园发展的方向，可以充分利用光照和土地，使柑橘(砂糖橘)提早结果，提早收益，提高单位面积产量，提早收回投资。提倡密植，但并不是愈密愈好，栽植过密，树冠容易郁闭，果园管理困难，植株容易衰老，经济寿命缩短。通常在地势平坦、土层较厚、土壤肥力较高、气候温暖、管理条件较好的地区，栽植可适当稀些，株行距可采用2.5米×3米的规格，每667平方米栽植88株左右。在山地和河滩地，以及肥力较差、干旱少雨的地区栽植可适当密些，株行距为2米×3米，每667平方米栽植110株左右。柑橘(砂糖橘)的栽植时期，应根据其生长特点和当地气候条件确定。一般在新梢老熟后至下一次新梢抽发前，均可以栽植。(1)大田繁殖苗木的栽植时期。通常分为春季栽植和秋季栽植。春季栽植，以2月底至3月份进行为宜,此时春梢转绿，气温回升，雨水较多，容易成活，可省去秋植灌水之劳。秋季栽植,通常在9月下旬至10月份秋梢老熟后进行,这时气温尚高，地温适宜，只要土壤水分充足，栽植苗木根系的伤口就愈合得快，而且还能长出一次新根，有利于翌年春梢的正常抽生。秋季栽植常会遇秋旱，需要有灌溉保证，而且还有可能遭受寒冻，因此秋季栽植可用营养篓(袋)假植。秋植比春植效果好，这是因为秋季时间长,可充分安排劳力，而且当年伤口易于愈合，根系容易恢复，所以秋植苗木成活率高，翌年春苗木长势好。栽植最好选在阴天或阴雨天进行，遇毛毛雨天气可以栽植，但大风大雨不宜栽植。(2)营养篓假植苗栽植时期。营养篓假植苗通常不受季节限制，随时可以上山定植，但夏秋干旱季节，降雨少、水源不足栽植会影响成活率。所以，最佳移栽时期是春梢老熟后、5月中下旬至6月上中旬。(1)大田苗木栽植方法。栽植前，解除薄膜，修理根系和枝梢，对受伤的粗根剪口应平滑，并剪去枯枝、病虫枝及生长不充实的秋梢。栽植时，根部应蘸稀薄黄泥浆，泥浆浓度以手沾泥浆不见指纹而见手印为适宜。泥浆中最好加入适量的细碎牛粪，并将1.8%复硝酚钠水剂600倍液+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液混合，加入泥浆中搅拌均匀，然后蘸根，以促进生根。注意泥浆不能太浓，否则会引起烂根；复硝酚钠加入太多会引起死苗。种植时，两人操作，将苗木放在栽植穴内扶正，理顺根，让新根群自然斜向伸展，随即填以碎土，一边埋土，一边均匀踩实，并将树苗微微振动上提，以使根、土密接，然后再加土填平。栽植后在树的周围覆盖细土，土不能埋过嫁接口部位，并要做成树盘。树盘做好后，充分灌水，水渗下后，再于其上覆盖一层松土，以利保湿。栽植过程，要真正做到苗正、根舒、土实和水足，并使根不直接接触肥料，防止肥料发酵而烧根。树盘可用稻草、杂草等覆盖。(2)营养篓苗栽植方法。定植前,先在栽植苗木的位置挖定植穴(穴深与篓等高为宜)，将营养篓苗置于穴中央，去除营养篓塑料袋后，用肥土填于营养篓四周，轻轻踏实，然后培土做成直径1米左右的树盘,浇足定植水，栽植深度以根颈露出地面为宜。树盘做好后覆盖稻草，可保湿、防杂草滋生、保持土壤疏松。柑橘(砂糖橘)苗木定植后如无降水，在定植后的3～4天，每天均要淋水保持土壤湿润。以后视植株缺水情况，每隔2～3天淋水1次，直至成活。栽植后7天，穴土已略下陷可插竹枝支撑固定植株，以防风吹摇动根群，影响成活。若发现卷叶严重，可适当剪去部分枝叶，以提高成活率。一般植后15天左右部分植株开始发根，30天后可施稀薄肥，可用腐熟人粪尿加水5～6倍，或0.5%尿素溶液，或0.3%三元复合肥溶液浇施，每株浇施1～2千克。如果用绿维康液肥100倍液浇施,则效果更好，可促使幼树早发根、多发根。以后每月淋水肥1～2次，注意淋水肥时不要淋在树叶上，施在离树干10～20厘米的树盘上即可。新根未发、叶片未恢复正常生长的植株不宜过早施肥，以免引起肥害，影响成活。

（1）症状：主要为害果实和枝梢，也能为害叶部。被害果实，果面初呈水渍状绿褐病斑，后变暗褐色，渐干缩。枝梢受害，初呈水渍状褐色病斑，后变褐色，为长椭圆形，边缘稍带红色，稍凹陷，表面着生粉红色小粒点。桃炭疽病为害叶片桃炭疽病为害果实（2）防治方法：清洁田园，清除僵果，减少病原，注意桃园排水；早春萌芽前喷5波美度石硫合剂，落花后每隔10天喷一次保护性杀菌剂（如80%代森锰锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂等），共喷3～4次，防治效果良好。（1）症状：主要为害树干，也可侵染果实。病菌侵入桃树当年新梢，出现以皮孔为中心的瘤状突起病斑，直径1～4毫米，当年不流胶，次年5月逐渐形成，变成茶褐色硬块。病部凹陷成圆形或不规则形斑块，病部渗出褐色胶液，引起干溃甚至枯死；桃果褐腐，潮湿时流出白色块状物。桃干腐病（2）农业防治：增施农家肥等有机肥料，科学使用氮、磷、钾肥；合理疏花、疏果，促使树势强壮，提高抗病能力；冬前及时将树干涂白，防止发生冻害；及时防治蛀干害虫，减少枝干受伤；冬季做好清园工作，清除病、死枝干，减少园内病原菌越冬场所。（3）化学防治：发芽前全园喷施1次2～3波美度石硫合剂，清除前期病害，落花5～7天后，喷施2～3次杀菌剂，如50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。（1）症状：此类病主要发生在根颈及支、侧根上，有时枝条上也会发生。病体为癌瘤状，一般为球形或扁球形。细菌在瘤皮层组织内越冬，在土壤中可存活一年以上。细菌性根癌病（2）防治方法：不用老桃园、老苗圃及有根瘤发生的土地育苗；加强检验检疫，销毁病苗；苗木消毒，用K84浸根5分钟；加强地下害虫防治，减少根部伤口。（1）症状：主要发生在叶片上，也可能为害新梢和果实。发病初期叶片呈半透明水渍状小斑点，扩大后为圆形或不整圆形，直径为1～5毫米的褐色或紫褐色病斑，边缘有黄绿色晕环，病斑逐渐干枯，周围形成裂缝，脱落后形成穿孔。（2）防治方法：冬季剪出病枝集中烧毁，消灭越冬菌源。萌芽前喷5波美度的石硫合剂，5ü 6月，喷500倍代森锌液1～2次，发病初期用72%农用链霉素3000倍液喷施。细菌性穿孔病为害叶片细菌性穿孔病为害果实（1）症状：干、枝上均可发生。多年生枝干上染病后1～2厘米的水泡状隆起，一年生新梢常以皮孔为中心，呈突起状。染病部位渗出透明柔软的胶液，与空气接触后变成褐色的胶块，导致枝干溃疡，树体衰弱，严重时枝干枯死；病原菌侵染造成流胶外，虫害入口也容易导致流胶，如椿象、象甲等；其他如机械损伤、冻害、日烧等，也会导致流胶。桃树流胶病（2）防治方法：春季发芽前用5波美度石硫合剂涂抹病干枝，在病高发季喷布抗菌类药物，防治蛀枝干害虫减少伤口；冬季用石灰乳对主干进行涂白保护。（1）为害特征：主要有桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜3种。桃蚜与桃粉蚜以成虫与若虫群集在叶背吸食汁液，也有群集于新梢先端为害；粉蚜为害时叶背满布白粉能诱发霉病。桃蚜为害的嫩叶皱缩扭曲，为害树当年枝梢生长和果实发育均受影响；为害严重时，影响次年开花结果。桃瘤蚜对嫩叶、老叶均可为害，受害叶的叶缘向背面纵卷，卷曲处组织增厚，凹凸不平，初为淡绿色，渐变紫红色，严重时全叶卷曲。桃蚜虫（2）物理防治：清园除尽杂草及剪下枝条；消灭越冬虫、卵；使用高效信息素诱虫板监测和防治蚜虫发生。监测每亩悬挂3～5片，防治每亩20～30片。（3）生物防治：利用天敌瓢虫防治蚜虫；可选用植物源农药0.5%藜芦碱可溶性液剂在初期稀释600～700倍喷雾，盛发期稀释500～600倍喷雾防治；0.3%苦参碱水剂轻发期稀释1000倍喷雾，高发期稀释800倍喷雾防治。（4）化学防治：展叶前后用吡虫啉、菊酯类农药防治，22%噻虫·高氯氟微囊悬浮剂、50%吡蚜酮可湿性粉剂等有较好的防治效果，喷药次数根据虫情而定，喷药及时细致，1～2次即可控制。应用黄色诱虫板防治蚜虫（1）为害特征：为害桃的多数为山楂红蜘蛛，体型为椭圆形，背部隆起，越冬雌虫鲜红色，有光泽，夏季雌虫深红色，背面两侧有黑色斑纹。山楂红蜘蛛个体极小，肉眼不易发现，防治不及时导致叶片脱落，果实品质降低，甚至落果。叶螨常聚于叶背面拉丝结网，于网下用口器刺入叶肉组织内吸汁为害，叶正面呈现块状失绿斑点，叶背呈褐色，容易脱落。麦收前后是防治红蜘蛛的最佳时期。红蜘蛛（2）农业防治：秋季越冬前清洁果园，将枯枝落叶及杂草集中烧毁，减少山楂红蜘蛛的越冬技术。春季越冬雌成虫出蛰前刮树皮，喷施石硫合剂，消灭越冬虫群。（3）物理防治：可使用粘虫胶或者粘虫胶带防止其上下树，减少螨类为害。应用粘虫胶粘虫胶带使用效果（4）生物防治：利用捕食螨防治害螨；可选用植物源农药0.5%藜芦碱可溶性液剂在初期稀释600～700倍喷雾，盛发期稀释500～600倍喷雾防治；0.3%苦参碱水剂轻发期稀释1000倍喷雾，高发期稀释800倍喷雾防治。（5）化学防治：喷施阿维菌素、苦参碱、哒螨灵等杀虫剂。冬季修剪后和春季萌动前使用30%石硫·矿物油微乳剂喷雾防治。（1）为害特征：主要为害桃树新梢和果实。对桃树新梢为害时，从新梢未木质化的顶部蛀入，向下部蛀食，枝梢外部由胶汁及粪排除，嫩梢顶部枯萎下垂，当蛀到新梢木质化部分时，即从梢中爬出，转移至另一嫩梢为害，严重时造成大量新梢折心，萌生二次枝。此类虫在华北每年发生3～4次，以老熟幼虫在树皮缝隙内结茧越冬。（2）农业防治：消灭越冬幼虫。早春发芽前，进行刮树皮，集中烧毁；4ü 6月集中剪除被害虫梢；8月前后摘除被害果实，集中清理。（3）生物防治：利用迷向技术。成虫扬飞前悬挂梨小食心虫迷向散发器于果树中上部，每棵树之间交叉悬挂。一年悬挂两次，每次每亩用量60～80根，在坡度较高和主风方向边缘处加倍悬挂。同时每公顷悬挂1套梨小食心虫性信息素诱芯，配套三角型诱捕器监测和诱捕雄成虫。梨小食心虫桃园应用迷向技术防治梨小食心虫桃园梨小食心虫诱捕器诱捕效果（4）化学防治：关键时期喷施2.5%高效氯氟氰菊酯或30%阿维·灭幼脲，花前、花后、蛀果前、各代成虫高峰期过后，未蛀入之前喷药效果最佳。（1）为害特征：此虫生长习性一年一代，以老熟幼虫在果园越冬，次年6月中旬咬破茧壳陆续出土，出土后在地面爬行，需找树干和杂草做夏茧并化蛹。越冬成虫羽化，产卵于果实绒毛较多的萼洼处。初孵幼虫在果实上爬行数十分钟到数小时之久，选择适当部位，咬破果皮，蛀入果实之中，破坏果实。（2）农业防治：减少越冬虫源基数，在幼虫出土或脱果前，清除树盘杂草及其他覆盖物。（3）生物防治：①在越代成虫发生盛期，释放桃小寄生蜂。②在幼虫初卵期，喷施细菌性农药（BT乳剂）；也可在越冬代成虫发生期使用桃小性诱剂进行诱杀。③性诱捕技术：成虫扬飞前悬挂桃小食心虫性信息素诱芯，配套小船诱捕器进行监测，悬挂高度为树干中下部阴面通风处。若诱捕到害虫，增加诱捕器数量进行防治，监测每公顷用1套，防治每亩用3～5套，1个月左右更换一次诱芯。（4）化学防治：用15%毒死蜱颗粒剂2千克或50%辛硫磷乳油500克与细土15～25千克充分混合撒在树干下面；喷施48%毒死蜱乳油1000～1500倍液，对卵和初孵幼虫有强烈的触杀作用；也可喷施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000～3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液。1星期后再喷一次，效果良好。桃小食心虫桃小食心虫诱捕器诱捕效果（1）为害特征：幼虫潜入叶肉为害，叶肉被食成隧道，叶表皮不破裂，形成白色弯曲的食痕；为害严重时，叶片枯黄，造成早起落叶。4月下旬羽化，展叶前后产卵于叶背面，孵化后即潜入叶肉为害，9月开始化蛹越冬。桃潜叶蛾（2）农业防治：冬季结合清园，扫除落叶并烧毁。（3）化学防治：成虫发生时喷药，常用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000倍液。（1）为害特征：雌虫和若虫群集固着在2年生以上的枝条上，2～3年生枝条上数量最多，吸食枝上养分，严重时整个枝条被成虫覆盖，甚至重叠成层。此虫北方发生2代，以受精的雌虫在枝干上越冬。（2）农业防治：个别枝条发现初期，立即剪去枝条烧毁，或者用10%的碱水刷为害枝干。（3）生物防治：利用红点唇瓢虫、日本方头甲、寄生蜂等天敌进行生物防治。（4）化学防治：在虫孵化期、爬行期扩散阶段喷药防治，可喷4500倍22%氟啶虫胺腈悬浮剂，也可喷4000倍22.4%螺虫乙酯悬浮剂等新型农药。桑白介壳虫物候期时间防治对象防治方法备注休眠期11月至翌年3月初越冬虫卵、越冬病菌清除枯枝落叶、病果病枝和刮除流胶瘤集中烧毁，发芽前喷波美5度石硫合剂萌芽期3月中下旬枝干病害、介壳虫、螨类45%代森铵300倍液树干缠粘虫胶防在壤越冬害虫花期4月介壳虫、蚜虫、流胶病、缩叶病22.4%螺虫乙酯4000倍液+50%多菌灵600倍液+1%硫酸铜溶液+含芸苔素内酯调节剂施药时可加硼肥喷施幼果期5月上中旬细菌性穿孔病、卷叶病、缩叶病、红蜘蛛、蚜虫10%苯醚甲环唑3000倍液+72%农用链霉素3000倍液+1.8%阿维菌素2000倍液可挂黄板防治蚜虫；防治红蜘蛛可用捕食螨，用时慎用杀虫杀螨剂5月下旬卷叶蛾、潜叶蛾、蚜虫、红蜘蛛、褐斑病2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2000倍液+25%灭幼脲1500倍液+80%代森锰锌800倍液果实发育早熟采收期6月上旬蛾类、叶螨、椿象、褐腐病、细菌性穿孔病2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液+10%吡虫啉1500倍液+72%农用链霉素3000倍液注意农药安全间隔期，一般在采收前15～20天不喷施农药6月中下旬蚜虫、介壳虫、桃蛀螟、细菌性穿孔病22%氟啶虫胺腈4500倍液+5%杀铃脲5000倍液+50%多菌灵600倍液成熟期7月至8月桃蛀螟、梨小食心虫、介壳虫、褐斑病、褐腐病25%灭幼脲1500倍液+4.5%高效氯氰菊酯1500倍液+10%苯醚甲环唑1500倍液养树势9月梨小食心虫、褐腐病、红点病2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液+80%代森锰锌800倍液加提高抗性的调节剂更有益落叶期10月放越冬病虫破坏越冬病虫害的越冬环境桃树主要病虫害防治历

汪志伟作者简介：汪志伟（1985 ～ ），男，助理农艺师，主要从事植保技术推广与应用，电话：13638114396，E-mail：swuwzw@163.com。 卢方林 王克贵（贵州省思南县植保植检站 贵州思南 565100）摘要：调查了思南县农作物病虫测报体系人员、监测设备及测报工作开展等基本情况，分析其中存在的问题，并提出今后工作的发展对策，与同行进行交流，以希促进县级农作物病虫测报系统日趋完善。关键词：病虫测报；测报现状；问题；发展对策测报工作是植保工作的基础，是实现“预防为主，综合防治”植保方针的前提，是“绿色植保”、“公共植保”的重要组成部分，而健全有效的测报体系是完成测报任务的前提。近年来，受农业生产形势、农村劳动力变化、气候等多因素影响，思南县病虫测报工做出现了许多新情况、新问题，面临更加严峻的挑战。为摸清本县目前测报工作现状，为政府决策提供科学依据，笔者对思南县测报体系现状进行调查，并就其存在的主要问题提出了发展对策。1 测报工作现状1.1 基本情况思南县地处黔东北，横跨乌江中游，东经107°52′～108°28′，北纬27°32′～28°11′。全县共27个乡（镇），171个村，耕地面积2.93 万公顷，农业以种植业为主，有水稻、玉米、红薯、小麦、马铃薯、豌豆和胡豆等粮食作物，粮食生产以水稻为主，占粮食总产量的60%以上。经济作物以油菜、烤烟和花生为优势。1.2 测报人员全县有县级植保站和全国区域病虫测报站各1个，共有干部职工13人，其中专职测报员4人，兼职测报员3人。27个乡（镇）均无测报人员。1.3 仪器设备目前全县病虫测报系统有虫情自动测报灯1 台、电脑5 台、数码相机2 台，无其他专业病虫监测设备。1.4 工作开展情况1.4.1 监测对象农作物病虫测报分为系统测报和常规测报，系统测报对象主要有水稻稻飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病和小麦条锈病，常规测报对象以水稻、玉米、马铃薯、小麦和油菜等作物重大病虫为主。很少开展蔬菜、果树、茶叶、烤烟和花生等病虫预测预报。1.4.2 病虫情报发布年发布病虫情报20余期，中长期预报准确率90%以上，短期预报准确率95%以上。主要以纸质病虫情报、手机短信及网络等形式，将病虫发生及防治相关信息发送到各级政府、村委会、乡镇农技站，以及时指导全县大面积防治。年均累计指导防治面积约3.2万公顷。2 当前测报工作存在的主要问题随着近年来农业种植结构战略性调整、效益农业的发展，病虫测报的范围、要求和目标均发生了深刻的变化，本县的病虫测报工作也出现了一些新情况、新问题。2.1 乡（镇）无测报人员自20世纪80年代以来，乡（镇）农技站始终没有植保干部，更谈不上测报人员，病虫监测工作乡镇农技站都是临时安排，测报体系在乡级存在断档现象。2.2 人员结构不合理，且人员未得到充分利用一是人员偏少。平均每名专职测报员需要承担0.74万公顷耕地测报任务，面广人少，对农作物病虫害监测预警的难度大。二是结构不合理，人员及知识结构存在严重断档。20世纪90年代参加工作的人员比例小，在乡镇工作的专业技术人员存在挪用的现象，难以一心一意搞农业工作，搞病虫监测就更谈不上了。三是植保站和测报站都在开展病虫测报工作，造成了部分测报任务的重复，致使人员浪费。这些都在一定程度上影响了病虫预测预报的准确性和时效性。2.3 经费不足本县没有测报专项经费，乡级更谈不上测报经费。由于财政经费包干，各乡镇农技站为保“吃饭”，以搞经营为主，正常业务开展的难度越来越大；财政投入少，监测设备更新跟不上，监测范围受到限制。2.4 病虫历史资料丢失严重病虫历史资料能准确反映各病虫的发生演替规律，是预测预报的重要依据之一。由于本县测报人员变动大，测报队伍不稳定，造成大量病虫历史资料的丢失，降低了病虫预报，特别是中长期预报的准确率。2.5 监测手段较落后目前病虫测报仍以传统的监测手段为主，全县无一个病虫观测场，除自动虫情测报灯外，无孢子捕捉仪、田间小气候观测仪等专业病虫测报仪器。2.6 病虫情报发布方式不能适应农业生产发展传统农业病虫信息的发布和传播存在着耗时长、覆盖范围小、人力物力消耗大等不足，且必须依靠各乡镇农技站大力宣传、贯彻，若遇上宣传力度不足的情况，往往会延误病虫防治的关键时期，给农业生产造成巨大损失。尤其是近年来，气候异常，突发性害虫、流行性病害频繁发生，仅靠传统方法来发送病虫信息及指导农民进行病虫防治，已不能适应当前农业生产发展。3 发展对策及建议根据本县农作物病虫测报工作现状和存在问题，当前及今后一个时期，本县农作物病虫害测报工作，必须认真贯彻落实“预防为主，综合防治”的植保工作方针，统筹规划，合理布局，加大投入，尽快形成高效运转，快速反应的农作物重大病虫害监测预警与控制体系，在农业防灾、减灾和农产品安全生产中发挥更大作用。3.1 加强体系建设，形成健全的测报网络一是在乡镇设立测报基点。从各乡镇农技站抽调一名技术骨干负责本辖区内农作物重大病虫监测，形成省、地、县、乡四级病虫测报网络，以确保了全县农作物病虫害预测预报工作的顺利进行。二是植保站与测报站分工协作，密切配合，避免测报工作的重复，使测报人员得到充分利用。三是利用每年事业单位招聘考试，选聘高校优秀的植保、农学等专业毕业生，以夯实测报队伍，促进全县农作物病虫预测预报工作又好又快发展。3.2 保障经费供给，确保测报工作顺利开展病虫害预测预报是公益性事业，为确保业务工作正常开展，应将测报经费像执法大队执法工作经费一样列入各级财政预算。3.3 改进测报手段，提高预报准确率随着“思南县农业有害生物预警与控制区域站”的建成，病虫观测圃、虫情测报灯、孢子捕捉器、田间小气候观测仪、移动数据采集及GPS、病虫电视预报编辑制作等仪器设备的应用将大大改进病虫测报手段，提升全县的病虫监测水平，提高预测预报准确率。3.4 开展病虫电视预报，提高病虫情报时效性及覆盖率长期以来，本县农作物病虫预报的发布主要采用印发情报以“接力棒”的方式传递。由于环节多，历时长，传播范围有限，对一些迁飞性、流行性、暴发性病虫防治的指导作用收效较小。虽然近年增加了网络、手机短信等病虫情报发布方式，但病虫信息仍难及时到达农户手中，致使病虫预报难以发挥其应有的作用。农作物病虫预报可视化具有图文并茂、声像俱全、形象生动，信息传递快捷、时效性强，信息覆盖面广、普及率高等显著特点。在农作物重大病虫防治关键时期，由县植保站和测报站制成电视预报节目，在县电视台和各乡镇电视台播放，使全县广大农户及时了解各时期农作物病虫识别及防治相关信息，提高病虫情报时效性及覆盖率，全面提升全县病虫防治水平。3.5 增加监测对象，拓宽测报范围长期以来，本县病虫测报工作一直以水稻、玉米、油菜、小麦等优势作物病虫为主要监测对象。近年来，县委、政府大力发展烤烟、无公害果蔬、生态茶等产业，蔬菜和茶叶种植面积越来越大，开展烤烟、蔬菜、茶叶、果树病虫测报势在必行。参考文献[1]王敏杰，李宇，高献国等.濮阳市农业病虫害测报体系现状及建议.现代农业科技，2009，（10）：107～108[2]吕国强，赵文新，王建敏等.河南省农作物病虫害测报工作现状调查及对策思考.中国植保导刊， 2009，29（10）：36～38[3]罗凤娟.五华县创新病虫测报公共服务的实践.广东农业科学，2007（11）：61[4]亢火明，黄殿瑞，崔会跃.电视病虫预报技术在现代农业中的开发应用.安徽农学通报，2009， 15（20）：131～132[5]张跃进，汤金仪，姜玉英等.农作物病虫可视化发展与应用前景.植保技术与推广，2002，22 （11）：40～42

曹建娜作者简介：曹建娜（1978～ ），女，中级农艺师，从事植保工作，电话：13666968256，E-mail：saxiancao@163.com。（福建省沙县植保站 福建沙县 365500）摘要：病虫测报是植保工作的基础，经过多年的发展虽然取得了一些成效，但在新时期下，出现了一些新的问题，本文在总结问题的同时，提出了加强测报网络建设、探索改进调查方法、加强乡镇植保人员培训、提高病虫情报传递效率的想法，以完善测报方法，不断提高测报质量，更好地为农业生产的发展服务。关键词：病虫测报；存在问题；工作发展；设想在植保日常工作中，对水稻、柑橘、蔬菜等农作物主要病虫害的发生发展情况进行准确的预测预报是一项重中之重的基础工作。特别是近两年来农作物各种病虫为害日趋严重，水稻中稻飞虱和稻纵卷叶螟等迁飞性害虫时常暴发，水稻南方黑条矮缩病和锯齿叶矮缩病等病毒病发生愈来愈普遍，一些次生病虫害上升为主要病虫害。各种病虫害造成的损失也愈来愈重，做好主要病虫的监测与防治对处于基层的县级植保站来说，都是一场或大或小的战役，运用手中的武器打好每一场战役就是本站当前的主要任务。在手中的各种武器中认真做好病虫害预测预报并及时发布信息指导防治就是我们的一个重要武器。病虫测报是植保工作的基础，经过几十年的不断发展，已经形成了一套行之有效的工作方式。但在新时期经济发展的大前提下，测报工做出现了一些新的问题有待于解决。为了能更好地运用测报这个重要武器，使之在生产中发挥更加高效的作用，笔者根据多年在测报工作中遇到的问题作了初步思考，期待与各位同行共同探讨，以完善测报方法，不断提高测报质量，更好地为农业生产的发展服务。1 农作物主要病虫害监测工作现状1.1 基本概状沙县是个农业大县，地处闽中偏西北，闽江支流沙溪下游，全县总面积1 815平方公里，耕地总面积18.59万亩，辖12个乡（镇、街道），180个行政村，总人口24.1万人，其中农业人口17.7万人。2010年全县水稻种植面积23.3万亩，其中早稻3.5万亩，中稻及一季晚稻14.3万亩，晚稻5.5万亩，历年粮食总产量10.2万吨。沙县也是柑橘和蔬菜生产基地，全县有柑橘种植面积10万亩以上，蔬菜种植面积3万亩以上。常年病虫害发生面积43.73万亩次，防治51万亩次。以水稻为例，为害比较严重，发生较普遍的有稻飞虱、卷叶螟、二化螟、稻瘟病和纹枯病，以及近两年来肆虐的各种病毒病，这些病虫害就是本站病虫测报工作的重点监测对象。随着新时期经济的发展，城市之间的物资交流越来越频繁，各种病虫害的传播蔓延的机会也越来越多，而且传播距离越来越远，同时，无公害农产品、绿色农产品和有机农产品生产不断发展，对本站传统的病虫害监测与指导防治工作都提出了新的要求。1.2 农作物主要病虫害监测工作中存在的问题1.2.1 日常田间调查难在监测工作中，田间定期定点调查是测报的根本。每年4～10月份的水稻生长季节，必须5天定点调查一次，但在新时期经济发展的影响下，种粮效益日渐走低，农药、化肥等农用物资价格不断上涨，农民费时费力而收入不断减少，极大地影响了农民的种粮积极性，而改种西瓜、蔬菜等效益较高的经济作物；同时，由于城市建设的要求，县城近郊的土地已基本被征用开发，使近郊的农田面积大大减少，甚至一田难求，与20世纪80年代的举目皆田已不可同日而语。本人总结如下：一代测报靠双脚，走走停停做调查；二代测报骑自行车，脚踩双轮到田头；三代测报有摩托车，不加油门不到田；2000以后小轿车，轱辘一转到田头。本人1997年参加工作，最初还可用自行车到达调查地点，随后，便不得不更换为摩托车，直至目前，没小车已基本无田可查。目前，本站测报人员进行田间基本调查，最近距离的农田已是15公里以上，必须向局办公室派车才能下乡搞调查，但由于全局事杂车少，有时车辆紧张，便得推迟调查时间，极大地影响了病虫害发生的田间监测，却无能为力。1.2.2 测报调查方法与技术研究滞后在当前的日常测报中，一些病虫的调查方法仍然沿用20世纪50～60年代的病虫调查方法，几十年不变，调查项目多、内容全、取样多，工作繁重。同时，在各种报表中对病虫害不同发生程度的发生面积调查也都有要求，但在现实中，面积调查却很难完成，实际种植面积与发生面积只能是根据测报人员的经验估算，而目前测报队伍中新手越来越多，经验不足，各种面积调查数据的准确度便有待于考量。同时，科技日新月异的发展，对于测报调查技术研究却依然滞后，也成为阻碍测报工作发展的突出问题。现在全省普遍使用的佳多虫情自动诱虫灯虽然实现了自动开启、自动转格逐日接虫，但仍然依靠测报人员人工进行种类鉴定和计数，遇上飞虱大暴发的迁入高峰，一个晚上诱集的飞虱便是10万至20万头，计数工作量极大，与测报工作的自动化、数字化发展目标还有相当的距离。1.2.3 乡镇农业服务中心的作用无法发挥乡镇农技站是农业工作的基层单位，起着承上启下的重要作用，直接面对广大农户，同时在田间调查上也有着近水楼台先得月的优势，但目前的乡镇农技站已综合为农业服务中心，集合了经管、畜牧、水产、农技、植保等涉农全部部门，专业性便削弱了许多，现在的农业服务中心已基本无专人搞植保工作，基层田间病虫发生情况无法收集，农业中心工作人员只能在所辖区域有农户反映某种病、虫发生严重时，初步识别然后传达至县植保站，再由县站派人下乡进行详细确切的诊段防治，有时便会错过病虫防治的关键时期，其基层指导作用尚未充分发挥。1.2.4 病虫情报传递的时效性与畅通性不足病虫情报是测报人员艰辛工作的结晶，也是测报工作指导病虫防治这一重要意义的基本体现。但在现实工作中，病虫情报传递的时效性与畅通性却十分有待于加强。以往，病虫情报采用平信投递的方式，由于传递速度慢，给病虫害的有效防控带来不便，一旦错过防治适期，不仅影响防治效果，而且还会增加防治成本，给生产发展带来不良影响。经过改进，本站发布情报已不再采用信件投递形式，而是通过电子形式发布在农业网站，并发送至各乡镇农业服务中心的电子邮箱，但乡镇一级农业中心人员由于事情较多或是无专人负责，而导致未及时收件，或是收了件，却未传达至各村农技员，没有起到病虫情报指导田间病虫防治的重要作用。2 有关农作物病虫害监测工作发展的几点设想病虫测报工作是植保工作的基础，病虫预报准确与否直接关系防治效果的好坏。病虫测报工作又是一项公益性事业，必须争取领导重视，加大国家及地方投入，增强植保防灾、减灾的应变能力，最大程度发挥生态效益、经济效益和社会效益。另外农作物病虫害发生具有隐蔽性、区域性、暴发性的特点，防治工作中要求的技术性、时效性强，农户不易掌握。因此，充分发挥专业测报的作用就显得格外重要，必须加强测报人员队伍建设，使测报工作向专业化、信息化迈进，充分发挥对病虫防治的指导作用。2.1 加强测报网络建设，解决日常调查困难针对当前存在的日常调查工作难的问题，从2008年开始，在省植保站的支持下，本县开始在村农技员中选聘村级植保员，他们热心农业技术工作，有着丰富的病虫调查经验，同时，村级植保员扎根农村，根据聘用合同，完成当地水稻主要病虫害（二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻瘟病、纹枯病、细条病等“三虫三病”）的日常田间调查，将病虫调查数据及有关资料及时上报县植保站，很大程度上解决了我们目前测报工作中调查难的问题。另外，笔者认为，从病虫测报的长远发展出发，建立测报专用观察圃也是一项值得探索的工作。可在县城近郊购买或出租一处农田，根据日常测报要求种植水稻等农作物，测报人员可随时进行田间调查，而不必受路程、车辆等其他各方面因素的影响。而且观察圃内农作物不施药防治病虫害，可以提高病虫预测预报的准确性，有效地避免在普通农田中调查，往往遇上农户一施药防治，田间虫量便大减而引起监测不准的不利因素。在聘用村级植保员、建立观察圃的同时，为县级植保站配备测报专用车，加强对全县辖区内农作物病虫害的普查监测，形成一个高技术水平、高效率、高质量点面结合、上下结合的立体病虫测报体系，提高病虫监测规范化、网络化与预报准备性。2.2 积级探索行之有效的调查方法，加强技术研究在建立测报网络体系的同时，还须不断摸索行之有效且简便、实用的日常调查取样方法，以减轻测报人员田间调查的工作量和工作强度。同时，重视积累病虫发生原始资料，认真分析本县常年重大病虫害的发生流行规律，以提高病虫发生趋势的分析判断能力。2.3 加强乡镇一级植保人员培训，充分发挥作用根据各乡镇的农作物种植种类与面积等情况，在各乡镇农业服务中心中确定一人（或一人以上）进行专业的植保技术培训，提高对植保工作重要性的认识。通过加强学习、培训和生产实践，切实提高乡镇一级对病虫发生流行基本情况分析、基本规律把握和基本趋势判断等方面的业务能力。并不定期地加强知识更新培训，扩大人员的知识面，提高乡镇植保人员应用现代科技设备的技能，不断提高基层测报人员的业务技能和素质，充分发挥乡镇一级农业服务中心在基层的病虫防治指导作用。2.4 充分利用各种手段，提高病虫情报传递效率适时发布病虫情报，指导农户适期适量用药防治，是控制水稻病虫害发生的有效措施。因此，病虫情报是深受农民欢迎的有效农业信息，必须充分地利用各种手段快速、有效地传递至广大农户手中。目前，本站已经采取了网站、电子邮件等方式，实践证明其覆盖率还远远不够，还要开拓其他方式来提高病虫情报传递的时效性与畅通性，如对农村广播及手机短信等。目前，电脑在农村普及率虽已大大提高，但对于广大农户来说，使用率并不高，特别是当前农村的种植户年龄偏大，知识水平不高，上网查阅情报能力有限。因此，电子形式的病虫情报在当前的农村还是有较大的局限性，而广播则不同，可采用通俗易懂的语言发布病虫防治指导信息。目前，本站正在与县广电局联系，准备从2011年4月份开始至10月份水稻生长期间，定期安排一档农事天地，由本站提供各类病虫防治信息进行广播，以切实有效地提高病虫情报传递的时效和覆盖范围。另外，可结合新型农民培训等契机，收集农村种粮大户或科技示范户的手机号码，在发布情报时直接对各个号码群发，实行点对点的发布，传递效果更佳。

粟灰螟（Chilo infuscatellusSnellen）又名甘蔗二点螟，属鳞翅目（Lepidoptera），螟蛾科（Pyralidea）。它是我国北方谷子、高粱上的重要害虫，广泛分布于东北、华北、西北、华东北部等谷子产区，以及广东、台湾、广西和四川等省（区）的部分甘蔗产区。粟灰螟以幼虫蛀茎为害。初孵幼虫潜入心叶丛中取食，3龄后分散，从茎基或第一、第二节叶鞘处蛀茎为害。蛀茎孔处附近有少量粪便或植株组织碎屑，而玉米螟粪便粒较粗、量多。幼虫在茎内为害15天左右，再转株为害，导致枯心苗。高粱进入孕穗期，幼虫取食穗枝梗及穗柄。受害植株营养及水分输导受阻，长势衰弱、茎秆易折，穗发育不良，籽粒干瘪、早衰，遇风倒伏则损失更大。此外，粟灰螟为害常常引发高粱穗、茎腐病，加重产量损失和品质变劣。粟灰螟食性比较简单，在北方主要为害谷子，有时也为害糜黍类、玉米、高粱等作物和狗尾草、谷莠子等禾本科杂草。成虫淡褐色，体长8.5～10mm，翅展18～25mm。前翅中央有1个小黑点，外缘有7个小黑点，后翅灰白色。卵扁椭圆形，长0.8mm，表面有网状纹，孵化前为铅黑色。幼虫分5龄，灰黄褐色，腹背有5条紫褐色纵向条纹，中线稍细。蛹纺锤形，长12～14mm，腹部5～7节周围有数个褐色凸起，初蛹乳白色，羽化前深褐色。粟灰螟一年发生2～3代，以老熟幼虫在高粱、谷子等根茬内越冬。东北及西北部分地区越冬幼虫5月下旬化蛹，6月初羽化，一般6月中旬为成虫盛发期，随之进入产卵盛期。第一代幼虫6月中下旬为害，第二代幼虫为害期在8月中旬至9月上旬。华北地区越冬代幼虫4月下旬化蛹，成虫在5月下旬盛发，产卵盛期在5月下旬至6月初，第一代幼虫为害盛期5月下旬至6月中旬，第二代幼虫为害期在7月中下旬，第三代成虫产卵盛期7月下旬，幼虫为害期8月中旬至9月上旬，为害后以老熟幼虫越冬。南方主要为害甘蔗，一年发生4～5代，海南省发生5～6代，田间世代重叠，1、2代幼虫为害蔗苗，造成枯心，以老熟幼虫或蛹在蔗笋及残茎上越冬。图3-76 粟灰螟为害状（左：枯心；中：茎基部钻孔；右：钻蛀茎秆）图3-77 粟灰螟（左：成虫；右：蛹）图3-78 粟灰螟幼虫成虫趋光性强，昼伏夜出，卵以块状多产于叶背，少数产于叶正面，卵期2～5天。幼虫共5龄，低龄幼虫喜群集为害，3龄后分散，由茎基或叶鞘处蛀茎为害。幼虫在茎内为害15天左右，再转株为害。老熟幼虫爬至茎基部化蛹，末代老熟幼虫可直接越冬。粟灰螟越冬基数与田间枯心苗率关系较为密切，越冬虫量大，则枯心苗率高。在适宜温度下，雨水多、相对湿度高有利其发生。1.农业措施防治 秋季翻耙，将根茬暴露在地表，在低温干燥条件下越冬幼虫可大量死亡。人工摘除枯心苗，集中烧毁。2.化学防治 首先要掌握虫情，成虫发生数量及产卵始期，适时指导防治。在卵盛孵期至幼虫蛀茎前施药，每亩用5%甲萘威（西维因）粉剂1.5～2kg，拌细土20kg制成毒土，撒在幼苗根际；每亩用48%乐斯本乳油50～100ml，拌细土15～20kg，拌匀后顺垄撒在苗根附近，形成药带，效果较好；也可选用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液喷雾，具有一定的防治效果。

陈世英 李斗芳（麻栗坡县植保植检站 云南麻栗坡 663600）摘要：农作物病虫害预测预报是指导病虫害防治的重要依据，同时也是农业增收的关键措施。本文概述近几年来麻栗坡县在农作物病虫害预测预报中的主要做法、存在问题和发展方向。关健词：病虫预测预报；经验；存在问题；发展方向麻栗坡县位于云南省文山州东南部，东北部与富宁、广南两县接壤，北与西畴县毗邻，西与马关县相连，南与越南社会主义共和国接界，国境线277千米。境内最高海拔2 579米，最低海拔107米，大部分地区在1 200米左右。全年可照日数为4 420.5小时，平均相对湿度86%，年平均气温在13.1～23.1℃之间，有霜期2～163天，年降雨量在1 051～1 900毫米之间。全县所辖4镇7乡93个村民委员会，1 925个村民小组，总人口27.5 万人，有耕地面积1.91 万公顷。其中：旱地1.45 万公顷，稻田0.45万公顷，种植的主要作物有：水稻、玉米、小麦、油菜、柑橘、桃子、李子、梨、柿子、荔枝、石榴、龙眼、杧果、菠萝、咖啡、香蕉、葡萄、苹果、茶叶和烤烟等。主要病虫有稻瘟病、水稻稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病、水稻纹枯病、玉米大小斑病、玉米灰斑病、玉米锈病、小麦锈病、小麦白粉病、疮痂病、煤污病、黑星病、流胶病、辣椒病毒病、辣椒虎皮病、烟草病毒病、烟草青枯病、烟草赤星病；主要的虫害有稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻螟虫、玉米粘虫、油菜蚜虫、潜叶蛾、介壳虫、梨圆蚧、梨蚜、梨食蝇、红蜘蛛、香蕉象甲、桃蚜、桃小食心虫、茶毛虫、荼刺蛾、小绿叶蝉、非洲大蜗牛、斑潜蝇、小地老虎、粉虱、烟蚜和烟青虫等。麻栗坡县由于监测人员少，技术力量薄弱，病虫预测预报工作只围绕以服务于粮食生产为目标，针对本县农业生产上的主要农作物病虫害：稻飞虱、螟虫、稻纵卷叶螟、粘虫、油菜蚜虫；水稻稻瘟病、水稻稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病、水稻纹枯病、稻曲病、玉米锈病、玉米大小斑病、玉米灰斑病、小麦锈病、小麦白粉病等开展监测预报，县域内农作物种类多，种植模式多样，导致农作物病虫害种类繁多，为害严重。近几年来，麻栗坡县大胆创新，并积极向上级业务部门和主管部门争取资金，测报条件得到了一定的改善，测报技术水平也得到了一定的提高，病虫预报的准确性、时效性和到位率都上了一个新的台阶。平均每年发布预报11期（1 430份）遍及全县11个乡（镇）93个村委会，通过田间检验预报准确率达95%。2009 年指导水稻防治3.56 万公顷，挽回产量损失278.79 万公斤。1 主要经验1.1 做好越冬前后的调查越冬调查是测报工作的重要组成部分，是贯彻落实“预防为主、综合防治”的植保方针，实现“公共植保、绿色植保”理念的基础、是主动及时控制稻飞虱、稻螟虫的重要手段。本站每年分别在11月、12月和第二年的2月份下旬在麻栗镇的样色、石马、坪寨等地进行稻飞虱和稻螟虫越冬前后的定时、定点、定田调查，通过越冬调查，基本摸清了我县越冬前后稻飞虱和稻螟虫基数，基本撑握虫源的越冬情况，为来年测报工作提供预测依据。1.2 稳定测报人员，提高业务素质病虫害测报是一项具有长期性和连续性的工作，测报人员的变动势必影响病虫害调查数据的连续性，从而影响病虫害测报质量，因此稳定测报队伍，才能把测报工作做好。这几年来本站始终稳定站上的测报人员（有一名从事10年测报工作的专职测报员），全县11个乡镇农技站设置一名植保员。在测报工作中全站发扬“传、帮、带”的工作作风，提高植保员业务水平和工作能力，培养吃苦耐劳精神，提高工作热情，从而促进了测报队伍的稳定和发展。1.3 规范监测技术，严格病虫信息上报制度为了提高预测预报工作的准确性，本县根据农作物分布和病虫发生情况在全县范围内设置具有代表性的系统和宏观监测点，各测报点根据《中华人民共和国国家标准G8/T15790—15798》，《云南省农田鼠害田间调查试行办法》，定期、定点对当地病虫害进行监测并对调查数据及时统计、分析、上报。及时、准确的病虫发生信息是政府进行防控决策的主要依据，另外还加强对信息上报制度的管理，要求各乡（镇）把田间监测数据每周一次准确及时上报县植保站；县植保站每4天定时、定点、定田对监测点进行系统调查和灯下日虫量的收集，7天一次的宏观调查。每年4月份开始实行每周一次以电子邮件向州、省植保站上报灯下虫量和田间病虫发生防治动态；每两周向全国农技中心上报两迁害虫（稻飞虱、稻纵卷叶螟）的灯下虫情和田间调查情况。稻飞虱大发生时麻栗坡县及时启动农作物重大病虫害应急防治预案稻飞虱三级响应，实行日报制。全年发布病虫动态89期；病虫预报11期1 430份。1.4 加强监测，准确预报监测是防治的先导工作，只有做好监测工作，及时掌握病虫害的发生动态，才能及时有效的指导防治。2009年5月4～11日灯下共诱稻飞虱475头，5月11日通过田间调查，发生面积1 292公顷，秧田平均虫口密度1 750头/平方米，比上年多1 646头/平方米，最高虫口密度达37 500头/平方米，比上年多36 717头/平方米；大田平均虫口密度百丛643 头，比上年百丛多258 头；最高虫口密度百丛1 750头，比上年百丛多950头。5月12日及时向全县发出“秧田稻飞虱发生警报”，稻飞虱大发生后，本站每4天进行一次灯下虫量收集和定点、定田的田间系统调查，每7天进行一次宏观调查；5月11～20日灯下诱虫6 239头，与上年同期比较虫量多6 151头，高峰日（5 月16 日）虫量达1 973头，5 月19日进行田间调查秧田平均虫量513 头/平方米，最高1 597头/平方米，平均带卵株率65%，最高100%，大田平均虫量百丛920头、最高虫量百丛1 700头，5月20日发出“第三代稻飞虱发生趋势预报”；6月4日对麻栗镇的茅草坪、盘龙、南峰、磨山大小寨等进行田间调查，大田平均虫量百丛3 272头、最高百丛9 100头。与上年同期比较，平均虫量百丛多2 297头、百丛最高多3 780头，田间成若虫混合发生，发生面积0.27万公顷，6月5日发出“第三代稻飞虱发生与防治”；7月23日对麻栗镇盘龙、南峰、磨山大小寨等齐穗期田块进行调查，百丛平均虫量698头，个别田块百丛达131 500头，发生面积66.67公顷，田间以短翅型褐飞虱为主，占总虫量的85%，7月24日发出“褐飞虱防治警报”。由于监测提供信息及时，预报准确，为政府迅速做出决策提供了指导依据，使稻飞虱在最佳防治时期得到了积极有效防治，确保了全县水稻生产安全。1.5 病虫预报发布情况本县植保站对乡（镇）田间病虫害监测数据及时进行统计、分析、预测，提出防治建议，在全县范围内用邮件、农业信息网、手机短信等多种形式进行发布及时指导大面积的统防统治。平均每年发布预报11期（1 430份），分别被省、州、县农业信息网采用；发出手机短信4 期4 600条，遍及全县11个乡（镇）93个村委会；并将每期预报送农业局局长、县委、县政府、人大、政协办公室和主管农业的副县长手中和发电子邮件或信件到省、州、乡镇政府、农技站和各村委会，通过田间检验预报准确率达95%。全年没有因漏报、误报而出现重大病、虫情失误现象，适时、准确地指导了病虫害的统防统治工作。1.6 领导重视，及时启动预案麻栗坡县每年病虫害大发生时，各级领导都十分重视并及时启动防治预案。2009年稻飞虱大发生时，县委、县人民政府高度重视，县长、分管副县长专题听取了本县稻飞虱发生及防控工作的情况汇报后，亲临灾区第一线进行调研，并对稻飞虱防控工作作了周密的安排和部署。一是成立了以分管副县长为组长，县农业局局长为副组长，民政局、气象局领导和11 个乡镇长为成员为防控工作领导小组，负责全县农作物重大病虫害防控工作的组织协调、人员调配、物资供应、资金争取等工作。领导小组下设办公室，由农业局局长兼任办公室主任。领导小组办公室又下设防控工作技术指导小组，由分管副局长担任组长，县植保植检站站长担任副组长，县植保植检站全体干部职工和11个乡镇农技站站长为成员，负责抓好各项防控措施的落实。5 月13 日县人民政府及时下发了麻办电 [2009]44 号《麻栗坡县人民政府关于加强稻飞虱防控工作的紧急通知》，并将农作物重大病虫害应急防治预案以文件的方式下发到各乡镇人民政府，于6月9日启动了麻栗坡县农作物重大病虫害应急防治预案稻飞虱三级响应并及时安排救灾资金5万元，专项用于稻飞虱防控工作，县农业局根据安排的救灾资金，积极自筹资金3.5万元，及时调配了60%吡虫啉悬浮剂及25%飞虱净等农药，各乡镇也根据灾情发生情况，安排了13.5万元资金，及时组织群众开展统防统治工作。1.7 大力开展技术培训及咨询服务农民是农业生产的主体，一切农业技术的实施都不能违背农民的意愿。病虫害防治面广、量大，涉及到千家万户，技术性比较强，为提高农户灭虫防病的意识，使一些新农药，新技术得到普及和提高，麻栗坡县始终把宣传培训工作放在第一位，针对农户需要，每年开展以病虫害防治为主的专题培训86期6 000余人次，在11个乡镇进行科技宣传23次，辐射4万余人，街天咨询8 000余人次，印发各种宣传资料13 500余份，通过培训、宣传、增加了农户的综合防治知识，提高了病虫防治的到位率。1.8 建立植保应急防治队伍近年来，农作物病虫害防治任务日趋艰巨，农业分散经营体制与病虫害统一防治要求之间的矛盾日益突出。为做好重大病虫害的防治工作，确保农业增产增收，根据文山州农业局关于推进农作物病虫害专业化防治工作的通知精神，结合麻栗坡县实际，在全县建立11支植保应急防治队伍。这支植保应急防治队伍由领导组、技术实施组、防治队员三部分组成：一是领导组：以县农业局分管副局长为组长，县植保植检站站长为副组长，县植保植检站副站长、各乡（镇）农技站站长为成员的领导小组，办公室设在县植保植检站，由县植保植检站站长兼任办公室主任，负责处理日常事务。领导小组总体上对全县病虫防治工作进行领导和指挥；二是技术实施组：以县植保植检站站长为组长，县植保植检站副站长为副组长，县植保植检站全体干部职工和11个乡镇农技站站长为成员的技术实施组，办公室设在县植保植检站，技术实施组负责对全县的农作物病虫害防治工作作技术指导和实施；三是防治队员：乡（镇）级专业化防治队能否有效运行，机手的身体素质和文化技术素质显得尤为重要，在组建乡（镇）级专业化防治队时，要求专业化防治队的组成人员必须有热心公益事业、热爱病虫防治工作，有一定文化知识和病虫防治知识，身体健康，责任心强的农民组成，年龄一般不超过50周岁。符合条件人员由本人申请，村委会推荐，乡镇审核确定，县植保站建立队员档案。植保应急队伍实行统一组织、统一人员、统一药械、统一农药配方、统一防治时间“五统一”服务，2009年出动人员7 800余人（次），喷雾器7 280台（次），其中出动机动喷务器6 780台（次），统防0.25 万公顷，为本县粮食的增产增收起到了保驾护航的作用。2 存在问题2.1 监测点和专业测报员少，数字的代表性差本县只有一个监测点安装自动虫情灯，监测面小，代表性差；同时只有一名专业测报人员，交通工具缺乏，田间调查面窄，调查的准确性不很高。2.2 监测对象有限多年来监测的病虫害主要有：稻飞虱、稻纵卷叶晕、稻螟虫、粘虫、稻瘟病、稻白叶枯病、细菌性条斑病、纹枯稻、曲霉病、玉米大小斑病、玉米灰斑病、小麦锈病、小麦白粉病等开展监测预报。而近年来由于产业结构的调整农业内部结构得到了优化，农作物复种指数、种植种类繁多，新的病虫不断发生，过去的监测内容已适应不了变化情况。应当加强对果数、烤烟、疏菜等其他病虫害的监测。2.3 农药市场及农药使用不规范归结起来主要表现在：一是无证经营农药。二是农药产品质量不容乐观。通过农药市场检查发现，农药产品存在一药多名、老药新名及假、冒、伪、劣、过期农药和标签不规范等问题，而有的农药经营户乱配农药导致防治效果不佳；三是有的经营户销售和使国家禁用和限用农药品种；四是部分农药经营人员素质低，对农药的使用、病虫害发生等常识掌握较少，不能对症下药，从而影响防治效果；五是有的农民不能对症用药、不能在适当时期施用农药、过量使用农药、使用高度农药、施药方法不正确。2.4 重大病虫害流行暴发，连年猖獗随着产业结构的调整，种植方式的多样性、品种优质化、气候条件、生理小种变异等诸多因素的影响下，病虫种类、为害规律发生变化，呈出现“暴发频率逐年加大，迁飞性害虫（稻飞虱、稻纵卷叶螟）此起彼伏，流行性病害连年猖獗，次要病害为害加重。2008 年水稻水稻病虫共发生1.31 万公顷，防治1.51万公顷，挽回产量损失321.7万公斤，防治后仍损失63.39万公斤；玉米病虫累计发生1.3万公顷，防治0.47万公顷，挽回产量损失9.8万公斤，防治后仍损失72.27万公斤；2009年水稻病虫共发生2.28万公顷，防治3.56万公顷，挽回产量损失278.79万公斤，防治后仍损失91.95万公斤；玉米病虫累计发生1.25 万公顷，防治0.45 万公顷，挽回产量损失28.8 万公斤，防治后仍损失14.14万公斤。3 发展方向3.1 完善监测预警体系，不断提高预测水平和预警能力预测预报是否准确及时直接关系到农业生产的丰与减。但目前的测报人员配置及经费投入与测报工作所处的位置不相适应，未形成一个支持其持续发展的机制。要加快健全灵活有效的监测预警网络，扩大监测覆盖面，加大植保基础建设的投入，科学布局建设网点，完善设施装备，建成以县植保站为主体的高效运转、反应快速、功能齐全、覆盖全县的农作物有害生物预警体系；同时根据全县农业产业布局和规划、作物类型、种植面积，要分别在猛硐乡、八布乡建设2 个预警监测点，配置必要的监测仪器和测报人员，积极推进监测的标准化、规范化、使得监测覆盖面更广。病虫测报更加准确，更具有时效性。做到在继续做好粮食作物病虫测报的基础上也抓紧抓好经济作物的病虫测报工作，拓宽服务面，全面准确指导各种作物的病虫防治工作。3.2 改善预测预报手段及时服务三农利用先进技术多媒体手段传递预报信息，做到病虫预测预报信息传递网络化、可视化。如作物病虫电视预报可图文并茂、声像俱备、形象生动地将农作物病虫特征、为害症状、发生趋势、防治技术措施及时准确地传进农家，正确指导农户适时适期施药。3.3 加强和完善植保社会化服务体系建设一是要大力培育植保社会服务网络，充分发挥县内农业企业、农民专业合作社、种植大户的作用，开展统防统治、代防代治、专业指导、田间咨询等植保服务；二是要全灵活多样的服务机制。推行基层植保技术人员“责任植保农技师”制度，实现植保技术人员统一管理，紧密植保技术人员与专业大户、农业企业、农产品生产基地的联系；三是要拓展社会化服务领域，加大农资市场的监管和执法检查力度，坚决杜绝假冒伪劣农药、药械坑农害农事件发生。3.4 大力推进病虫害专业化防治组织的指导一是积极为专业防治组织免费提供病虫发生、农药及药械市场等信息服务，对专业化防治组织队伍建设、药剂使用、机械保养、安全使用、综合防控等方面提供全方位指导。力争经过几年的努力，培养出一批拉得出、用得上、打得赢的专业防治队伍，使之成为病虫防控的主导力量。二是引导专业化防治组织在开展好药剂防治的同时，积极在11个乡镇推行物理防治、生物防治如养鸭防治、安装杀虫灯、性引诱剂等综合防治技术的指导。3.5 加大对农作物病虫害专业化防治的投入要积极争取政策、拓宽资金渠道，并建议农业局从高产创建样板经费中抽出一定数量的专项经费用于病虫害的统防统治，扶持专业化防治组织的发展，确保麻栗坡县粮食的丰产丰收。参考文献[1]危朝安.我国植物保护工作的形势和任务.中国植保导刊，2010，30（5）：5～7[2]王兴秋.植保工作现状及发展思路.周金玉主编.云南绿色植保理念与实践.昆明：云南科技出版社，2010[3]徐文东，袁老冲，阮石佑等.植保专业机防队建设现状及发展思路.周金玉主编.云南绿色植保理念与实践.昆明：云南科技出版社，2010

孙开学作者简介：孙开学（1971～ ），男，植保站站长，高级农艺师，主要从事植保工作，电话：0452 -4522006，E-mail：kszjzbz@163.com。 沈海波（克山县农业技术推广中心 黑龙江克山 161600）摘要：笔者在多年的实际工作中体会到在防治病虫害的过程中，监测和预报工作尤为重要，它是防治工作的前提和保证。本文是作者结合实际工作和经验介绍了克山县病虫测报工作现状、存在问题及对策。关键词：病虫测报；问题；对策克山县是黑龙江省重要的农业大县，全县共有耕地面积302 万亩。由于种植作物种类多样以及气候因素的影响，每年的病虫草害发生面积大、种类多。给我县的农业生产造成很大损失，本着“预防为主、综合防治”的植保工作方针，病虫害测报工作就显得尤为重要，农作物病虫害的监测和预报工作是进行正确防治决策的前提，是促进农民增产增收的重要保证，而准确的预测预报必须以长期的系统监测为基础，其正确有效的运作要靠一支完整和经验丰富的测报队伍来支撑，因此提高监测人员的工作能力有助于提升病虫害预报的时效性、准确性，更好的服务于农业生产。通过预测预报可进一步加强农作物病虫害信息的入户率，推动全县大面积科学防治，提高病虫害防治效果，减少农户经济损失、田间损失和环境污染，提高农作物品质和农民效益。通过有效的测报和防治工作，2010年全县病虫害发生面积759.89万亩次，防治847.22万亩次，共挽回粮食损失1.69亿公斤，真正体现了测报工作的成果，也由此使整个社会认识到农业技术推广工作的重要性，提高了农业工作者的地位。1 病虫测报工作现状克山县农业中心现有技术人员34人，现从事植保工作7人，主要担负着全县病虫害预测预报工作；各种常发和突发病虫害防治工作；农作物的产地检疫和调运检疫工作；省市业务部门下达的试验示范任务；负责全县广大农户的病虫害咨询、指导、培训工作以及上级部门下达的其他工作，其中预测预报工作是工作的重点，要求调查的工作时间跨度长、规律性差。全县15个乡镇农业站能够从事植物病虫害测报调查、进行指导防治的技术人员很少，村级技术员严重缺乏，在每年常发生和突发性病虫害调查中，乡、村不能及时上报反映病虫害发生情况，县植保站在有限的时间内、较少的人员只能对全县部分乡镇、部分地块进行调查，点次少，对预测预报及时发出和准确度的影响较大。2 农作物病虫害发生特点主栽作物有大豆、玉米、马铃薯、亚麻、小麦、水稻等，常年发生病虫害累计500万～600万亩次，主要有大豆根部病害、苗期害虫和地下害虫、大豆食心虫、大豆蚜虫、大豆红蜘蛛、玉米螟、玉米丝黑穗病、小麦黑穗病、马铃薯早、晚疫病等。随着近年种植结构调整，耕作制度变化，高产优质品种的推广等原因，区域性的次要种类病虫草害上升为主要种类病虫害，一些不常见的病虫害呈现增长趋势，它们的发生规律、发生特点、防治技术还未被人们熟练掌握，使克山县病虫害的发生为害程度加重，测报工作难度加大。如大豆根绒粉蚧、大豆枯萎病、大豆蛀茎蛾、马铃薯黑痣病、双斑萤叶甲等。3 病虫测报工作存在问题3.1 各级病虫草测报工作人员知识结构急需提高加深现阶段，新的病虫害品种不断出现，预报内容从原来几大作物、几大病虫害的预报向有为害的全部作物扩展，预报形式从纸质文件向电子网络化发展，预报服务上从为领导决策提供数据向为农户服务转移，在预报时间上做到及时准确，对植保技术人员知识水平、工作能力要求更高。3.2 测报网络组织建设存在断层、断档，村级基本无技术人员近年来，克山县进行了乡镇机构改革，乡镇政府部门进行定员、定职，竞聘上岗，专业技术人员转岗、转职现象严重，人员变动大，从事农业工作人员不稳定，乡镇农业站人员非农业专业者居多，造成技术断层。而在基层村里，通过劳动力转移和外出打工人员增多，余下留守的人员老、妇、幼占多数，使有知识、有能力的人在村里少，没有能力进行病虫害测报工作。3.3 测报设备、通讯工具、交通工具严重缺乏、老化在各个乡镇农业站，必要的测报设备、调查工具、交通工具、基本没有，如黑光灯、捕虫网、电脑网络等乡镇站基本没有，向上级汇报病虫害情况时存在速度慢，表述不清楚等问题，严重影响病虫害防治效果。3.4 基层测报人员经费问题影响测报网络组织建设受县域经济发展条件制约，办公经费紧张，乡镇技术人员在调查时所用工具，交通费用等无法得到保证，影响基层测报人员工作积极性。4 化解病虫害存在问题对策根据“预防为主、综合防治”的植保方针，农作物病虫监测和预报是指导防治的前提，是农户增产增收、保障农业生产安全的重要保障，要做好这项工作，应从以下几个方面入手。4.1 加强业务学习加强现有植保技术人员的培训，加快测报知识和技术更新等软件建设，搞好预测预报人员队伍的储备，通过函授、办学习班、远程网络教育等培训使县、乡、村农业技术人员掌握常见病虫害和各种突发病虫害的调查方法，认识病虫害形态特征，便于及时准确上报情况。4.2 建立健全县、乡、村植保组织，形成有序的预测预报链条在全县以农业中心技术人员为主，乡镇农业站人员为纽带，重点要培养有责任感有良好敬业精神的农户，结合“四组三大”、联系科技示范户等形式，形成村村都有测报组织，保证全县农作物病虫害发生在第一时间发现、报告，达到监测预警之作用。4.3 通过国家植保项目建设，争取必要的设备、设施，改善和加强基层办公工作条件和现代化建设2008年中央农村工作会议指出“力争三年内在全国普及健全乡镇或区域性农业技术推广、动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构”通过这一难得历史机遇，争取项目、资金，搞好县、乡、村基层基础设施，如电话、病虫害标本、照相机、电脑网络、基本测报工具等硬件建设，提高对病虫害的预报能力和信息准确率，保证在第一时间将病虫害发生情况反馈到上级业务部门。4.4 对基层测报人员进行一定的经济补助或物质补助因为测报工作时间长，调查、汇总、上报工作量大，通过多种形式经济补偿利于提高基层测报人员工作积极性，保证病虫害发生信息及时上报，做到早发现、早报告、早隔离、早扑灭。防止病虫害蔓延扩散或加重。4.5 建立多渠道的宣传指导体系通过发放宣传单、电视台科技频道讲座、多媒体播放、科技大蓬车下乡等多种形式，建立健全一个覆盖全县的防控体系，确保病虫害发生防治措施能及时直观到达农户，有效指导农民防治。